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9月的第一個週休假期游小熊又獨自一人拋夫棄子的到了台中上課上課的前一天,還是約了昕妹妹的鐵粉-Lilian一起吃個飯貼心的Lilian也特地選了個離游小熊上課地點不遠的地方而且這家店的名字很可愛,叫做「灰鴿」這天晚上我們來呷「灰鴿」取其諧音,就是來吃「火鍋」的意思所以灰鴿賣的是鍋物啦,哈哈~灰鴿的設計也是屬於日系的質感風木質餐桌椅搭配同材質的裝潢用餐的環境也很寬敞不擁擠一、二樓都有座位一樓的位置數較二樓來的少但二樓因為當時人比較多所以游小熊就不好意思拍了 醬料區硬頁式的MNEU有單人的精品海陸套餐可以選擇且依肉品的不同分成1~8種選項每一項都分成單品鍋和海陸鍋兩種另外也有提供素食的養生鍋MENU裡的選擇性還蠻多的有單人也有多種的雙人套餐可以選擇另外像是單點的部份也是有的吃不夠的都可以再加點依據曾來吃過一次的Lilian的建議我們點選了X號的主鍋升級成海陸鍋來一起分食湯底有昆布/牛奶/味噌鍋可選擇我車選了昆布和牛奶兩種游小熊點的是牛奶鍋牛奶鍋是使用烹調專用鮮乳脂和昆布做為湯底所以吃起來不會膩吔而且奶味也不會太重所以吃起來也很清爽鐵粉Lilian點的昆布鍋則是由日本昆布、薑絲、柴魚片、
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9月的第一個週休假期

游小熊又獨自一人拋夫棄子的到了台中上課

上課的前一天,還是約了昕妹妹的鐵粉-Lilian一起吃個飯

貼心的Lilian也特地選了個離游小熊上課地點不遠的地方

而且這家店的名字很可愛,叫做「灰鴿」

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這天晚上我們來呷「灰鴿」

取其諧音,就是來吃「火鍋」的意思

所以灰鴿賣的是鍋物啦,哈哈~

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灰鴿的設計也是屬於日系的質感風

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木質餐桌椅搭配同材質的裝潢

用餐的環境也很寬敞不擁擠

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一、二樓都有座位

一樓的位置數較二樓來的少

但二樓因為當時人比較多

所以游小熊就不好意思拍了

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醬料區



硬頁式的MNEU

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有單人的精品海陸套餐可以選擇

且依肉品的不同分成1~8種選項

每一項都分成單品鍋和海陸鍋兩種

另外也有提供素食的養生鍋

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MENU裡的選擇性還蠻多的

有單人也有多種的雙人套餐可以選擇

另外像是單點的部份也是有的

吃不夠的都可以再加點



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依據曾來吃過一次的Lilian的建議

我們點選了X號的主鍋升級成海陸鍋來一起分食

湯底有昆布/牛奶/味噌鍋可選擇

我車選了昆布和牛奶兩種

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游小熊點的是牛奶鍋

牛奶鍋是使用烹調專用鮮乳脂和昆布做為湯底

所以吃起來不會膩吔

而且奶味也不會太重

所以吃起來也很清爽

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鐵粉Lilian點的昆布鍋

則是由日本昆布、薑絲、柴魚片、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、扁魚、盬巴和大骨熬煮而成

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每個人都有的菜盤也很澎湃

芋頭、玉米、南瓜、秋葵、蕃茄、香菇、金針菇、紅蘿蔔、紅蘿蔔、木耳、小黃瓜、青江菜、高麗菜...

光是把菜盤裡的食材都吃完可能就飽了說XD



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「肉盤」

有點兒忘了選的是哪一號餐

應是壹號的安心梅花豬+安心豬五花+台灣鮮嫰雞腿

肉質的品質都不錯,而且很新鮮

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「海鮮盛合」

斯里蘭卡藍蟹/帝王鮭魚/鮮甜青蚵/急凍草蝦/船釣中卷/台灣蛤蜊/生魚片級台灣鯛

因為我們不吃蟹,所以有請店員幫我們詢問是否可以更換其它食材

貼心的店家,後來有讓我們改成帝王鮭魚^^

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鮭魚片

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台灣鯛和中卷

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草蝦&蛤蜊&青蚵

新鮮的食材,都很好吃丫

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可選飯或讚歧烏龍麵

因為只有一份(二擇一),所以我們再加點一份來吃

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「水蜜桃可爾必斯」

平常都喝原味的居多

水蜜桃口味的也好喝吔



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「季節甜品-紫米紅豆湯」

店家人好好

甜品本該只有一份的

但給我們一人一份吔(揪感心...)

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附上一顆奶球

不管單喝或加進去,味道都不錯喔

吃完甜點,一整個飽丫~~

因為有時間限制,所以小聊一下我們也準備離開了

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在廁所裡還貼心的放有潄口水呢^^

【後記】

很久也很少吃鍋物的游小熊

這次在鐵粉貼心的推薦下來到了灰鴿(鍋)呷火鍋

覺得灰鴿這裡不管是環境或是鍋物和食材

都有一定的品質和水準

高質感的裝潢也有著高質感的味覺享受

而且價格也不會太貴

我們兩人只點了海陸鍋就可以吃很飽

可見CP值真的很高呀XD

最後再次感謝鐵粉在沒有昕妹妹同行的情況下

還願意陪昕妹妹的媽吃飯,哈哈哈~~

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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