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2014-05-07
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六月．每年都是我過的最豐富 (吃最多!?咦……?) 的一個月份，今年的生日月和老公規劃三天兩夜的台中行，第一個定案的就是生日大餐，由網路上看見的法式餐館『萊法小館』雀屏中選！萊法小館穩身在一條很不起眼的小巷子裡，據主廚介紹原本這裡的一樓是間小郵局，在郵局不再承租之後就自己拿來開一家自己夢想中的餐館！▼店內的裝潢大多是原木的色系，走簡單的路線！▼有萊法的英文的簡單櫃台超喜歡下方的置物格和櫃上放的小東西，就像走進一個朋友家的小吧台一樣親切！▼在各個小角落都可以發現佈置的巧思實際上，還有一座很可愛的旋轉樓梯可供拍照，可惜那天前面有坐人，不好意思過去拍照。▼超喜歡這個有設計感的大鐘！是為了提醒大家準時開飯嗎？▼餐具們早已擺放整齊等著我們就坐在叉子後方有一個金色的小棒子，是準備給大家用來刮除掉在桌上的麵包屑用的小物！在開始點菜前，主廚會為大家講解今天的菜色還有一些簡單的介紹，第一次吃到這樣的餐廳，覺得很有趣，而且介紹也不是很嚴肅的，很像是在和朋友們聊天的感覺，氣氛很輕鬆愉快！▼6月份剛換新不久的菜單這次和朋友一共點了三種不同的主菜：傳統法式紙包魚NT$700、法式鴨胸NT$900、10oz炭烤牛
萊法小館穩身在一條很不起眼的小巷子裡，據主廚介紹原本這裡的一樓是間小郵局，在郵局不再承租之後就自己拿來開一家自己夢想中的餐館！
▼店內的裝潢大多是原木的色系，走簡單的路線！
▼有萊法的英文的簡單櫃台
超喜歡下方的置物格和櫃上放的小東西，就像走進一個朋友家的小吧台一樣親切！▼在各個小角落都可以發現佈置的巧思
實際上，還有一座很可愛的旋轉樓梯可供拍照，可惜那天前面有坐人，不好意思過去拍照。▼超喜歡這個有設計感的大鐘！是為了提醒大家準時開飯嗎？
▼餐具們早已擺放整齊等著我們就坐
在叉子後方有一個金色的小棒子，是準備給大家用來刮除掉在桌上的麵包屑用的小物！在開始點菜前，主廚會為大家講解今天的菜色還有一些簡單的介紹，第一次吃到這樣的餐廳，覺得很有趣，而且介紹也不是很嚴肅的，很像是在和朋友們聊天的感覺，氣氛很輕鬆愉快！
▼6月份剛換新不久的菜單
這次和朋友一共點了三種不同的主菜：傳統法式紙包魚NT$700、法式鴨胸NT$900、10oz炭烤牛肋眼NT$990，價格都不超過1000元，但總共上沙拉、湯品、麵包、主廚三小品、熱前菜、主菜、甜點，一共有七道，加上餐中供應的果汁和餐後附上的飲料，算是很物超所值。▼主廚三小品
要從左邊口味最清淡的，一直吃到最右邊，才是正確的順序！蝦子很新鮮口感鮮甜又脆；中間是吸了飽飽的濃郁醬汁的肉丸子；最後一個是起士餅乾，屬於很難以形容的好滋味！
▼麵包
外皮很酥，裡面超軟，口感很綿密，利用麵包本身的熱度來塗上奶油，馬上就化在麵包上，奶香和麵包的麥香融和在一起真是絕配呀！
▼綜合水果沙拉佐蜂蜜紅酒油醋醬
平常來說，我最討厭吃沙拉了，總覺得菜味很重，但萊法小館的沙拉完全讓我驚豔，酸酸的醬汁份量雖不多，但每一口都吃的到好吃的醬，去除了平常覺得生菜的苦味和菜味，咬下去只覺得滿口的清甜！
▼濃湯
外觀看起來平凡無奇的湯品，也沒有什麼多餘的裝飾，但真的一口喝下去才知道奧秘在哪裡！不知道該怎麼形容的美味，只能一口一口都喝光！用盤底朝天來報答主廚。
連我們的小貴客都一口接一口的喝掉了一大碗！▼熱前菜－烤蕃茄鑲培根義大利米麵佐紅咖哩美乃滋
打開蕃茄的蓋子，裡面是滿滿的米麵，拌著醬料，香濃又爽口。▼主菜－傳統法式紙包魚佐檸檬香草酸豆醬汁
白色的紙包拆開裡面是滿滿的湯汁和肥厚的魚肉！還伴隨超濃的香料味，除了超q彈的魚肉，裡面還有吸了飽飽湯汁的菇類和蛤蜊！堪稱極品！
▼主菜－香煎法式鴨胸佐蔓越莓澄汁醬
外皮煎的酥脆，鴨胸肉軟嫩口感好，沾上酸酸的醬汁，真的是女生的最愛！▼主菜－10oz炭烤牛肋眼佐白蘭地黑捐椒牛排醬汁
大約跟一個男生的手掌張開一樣大，份量十足很適合愛吃肉的男生！而且除了幾分熟之外，服務生還會詢問要不要見血，而且料理的熟度很準確！
▼甜點－法式可麗餅
軟Q的餅皮沾著巧克力醬，超級好吃！但吃到這裡實在是超飽，甜點根本是硬塞下去的！萊法小館很有特色，是一人廚師預約制 (好像美髮店的一人服務唷!) ，料理都是當天購買食材，當天現作！所以除了供餐的時間之外，老闆也完全沒得空閒！
用餐的氣氛很溫馨，一點也不像到法式餐館吃飯，很像去一個煮食講究的朋友家用餐，餐後主廚還會來和大家聊天詢問有沒有哪裡需要改進的，還會幫用餐的客人拍照！我覺得非常適合需要慶祝的特別日子！來這裡慶祝真的是能享受溫馨愉快的一段用餐時光！
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