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2016-01-19
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位於南屯區大英街上的威尼斯歐法餐廳,因為旁邊都是住宅區,所以有鬧中取靜的環境。不過因為建築外型相對低調的威尼斯歐法餐廳,如果沒有特別注意的話,真的比較容易錯過這一家隱身在巷弄間的平價歐法餐廳。商業套餐的價格真的很親民。有機會跟朋友相約的話,我會再來吃吃看商業套餐。用餐空間很精緻小巧,溫馨的燈光柔和又有氛圍。我喜歡粉紅色的酒櫃還有類清水模的裸露水泥牆等風格,是微工業風搭配法式的感覺。二樓的空間也很大,以四人座位居多。威尼斯的餐點價格大概座落在一千元台幣以內,不會讓你荷包太傷又可以吃的精緻又滿足。平日商業午套餐價格位於250元~400元之間,而完整套餐(麵包、開胃菜、沙拉、湯、沙瓦、季節配菜、主餐、甜點、飲料)價格約550元~950元之間或單點部份300~750左右,但可加200元升級套餐。商業套餐供應時間在非假日上午11:30到下午14:30。一般套餐內容有麵包、開胃菜、沙拉、湯、沙瓦、季節配菜、主餐、甜點、飲料共九道菜,價格在550~950元之間。套餐手工麵包烤的酥香的佛卡夏,是一義式香料麵包來著,本身就具有香味,烤過後風味尤佳。開胃菜:香料草蝦蝦肉緊實又有彈性,簡單的香煎過沾點檸檬油
不過因為建築外型相對低調的威尼斯歐法餐廳,如果沒有特別注意的話,真的比較容易錯過這一家隱身在巷弄間的平價歐法餐廳。
有機會跟朋友相約的話,我會再來吃吃看商業套餐。
烤的酥香的佛卡夏,是一義式香料麵包來著,本身就具有香味,烤過後風味尤佳。
蝦肉緊實又有彈性,簡單的香煎過沾點檸檬油增添風味。
有蘿蔓、玉米筍、甜椒、小黃瓜與蘆筍,淋上百香果優格芥末,口感上百香果優格的香氣比例偏重,比較沒感受到芥末的口感!
使用義式油醋醬搭配Q彈鮮美的海鮮中捲以及芝麻葉、紅包心、蘿蔓等..有些苦脆但甘甜的蔬菜,是大人偏愛的口感。
濃湯跟沙拉一樣是二選一,蕃茄濃湯與今日湯品。
純天然的番茄濃湯,自然酸甜的口感讓人有點需要適應一下,有些人覺得太酸,但我個人覺得很剛好啦,很爽口開胃!
非常濃郁的菌菇香氣,上面還有一層松露油脂可以提味,好香濃又爽口,美味極了!
焗烤過後的花椰菜好有奶香啊!
揪西又清脆的花椰菜加上焗烤過後更甘甜了~
為了清掉口中食物的雜味,在上主餐前會上沙瓦或醋來清清口腔的餘味。
歷史最悠久的蘋果酒專家,天然蘋果釀造的清新爽口
搭配主餐一起吃也很棒,有些不敢喝酒的人可以點這個來喝喝,酒精濃度很低,喝起來甜甜香香的,超好喝。
選用宜蘭豪野鴨(源自英國櫻桃谷改良品種),第一次吃到豪野鴨,感覺比一般鴨油脂豐富多了,肉質軟嫩多汁,搭配紅酒蘋果醬(是用蘋果與紅酒細細熬煮出色澤紅亮、味醇汁濃的醬汁)淋上去後,那自然提味的甘甜,讓櫻桃鴨吃起來入口即化、自然生津。
威尼斯歐法料理一直以牛排等排餐聞名,店內牛肉皆採用美國特選級以上牛肉,建議3分或5分熟口感最佳,搭配上法國鹽之花頂級天然海鹽,牛肉天然細嫩甘甜的美味,只要簡單的沾點鹽之花就會更加提味,讓牛肉更鮮嫩多汁,滋味更迷人,威尼斯歐法餐廳的牛肉真的很讓人驚艷。
來自西班牙的伊比利豬,號稱是豬界的精品等級。是原生於伊比利島的珍貴豬種,被譽為豬中的勞斯萊斯!!
因為採自然放養方式所以油花分布均勻,加上從小吃橄欖、野生香草和橡木子長大,肉質散發杏仁味,豬排七分熟就可以上桌。
3公傾的橡樹林只能飼養一隻伊比利豬,且一頭需養18個月,比一般多花一倍時間,是不是很珍貴呢!
口感很軟嫩多汁,鮮甜又有油花香氣,柔軟中又帶著紮實的嚼勁,很好吃!
我竟然有榮幸一嚐豬界的勞斯萊斯,真的是感動啊~~~
杯緣沾滿一圈糖粒的冰咖啡好特別喔!!!推薦必點~
法式焦糖烤布蕾
這裡的甜點都是店內手工限量供應的喔!
吃起來很香濃滑嫩,入口即有幸福感,好香濃的美味。
攪拌過後會有覆盆子的香甜加上氣泡的爽口,很適合大餐過後解膩用。
濕潤又甜而不膩口的巧克力布朗尼蛋糕,搭配水果一起入口更加美味。
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