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等級5
宅配甜點推薦!位在台中潭子區的UniPie是一家目前只提供宅配及自取的甜點工作室,UniPie法式點心專賣店的甜點目前有蝴蝶派(蝴蝶酥)、愛餡派(達克瓦茲)、千層派(千層酥)這三種品項,口味皆甜而不膩,因此擁有許多回頭客,是不少在地人下午茶點心、伴手禮的新選擇,而精緻美味的甜點禮盒同時也有中秋禮盒的服務,作為過年禮盒、彌月禮盒或是喜餅禮盒也超合適!UniPie法式點心專賣店停車交通位置鄰近頭家厝火車站、好市多北台中店、總站夜市的UniPie法式點心專賣店,就座落於頭張路二段與得福街的交叉口,騎機車或是開車自行來甜點工作室取貨,有騎樓下可停放。UniPie法式點心專賣店的甜點皆是手工製作,加上減糖配方,就連長輩也喜歡,尤其是酥脆香濃的蝴蝶酥,讓人一口就愛上,目前工作室只提供預約取貨的服務,有需要訂購中秋禮盒、伴手禮的朋友建議上官網提前預訂唷!UniPie菜單/取貨方式甜點出貨方式:宅配,自取。工作室自取地址:台中市潭子區得福街132號營業時間:週二至週六,上午10:00~下午7:00。UniPie目前的甜點分成蝴蝶派(蝴蝶酥)、愛餡派(達克瓦茲)、千層派(千層酥)這三種,價位落在$325
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宅配甜點推薦!位在台中潭子區的UniPie是一家目前只提供宅配及自取的甜點工作室,UniPie法式點心專賣店的甜點目前有蝴蝶派(蝴蝶酥)、愛餡派(達克瓦茲)、千層派(千層酥)這三種品項,口味皆甜而不膩,因此擁有許多回頭客,是不少在地人下午茶點心、伴手禮的新選擇,而精緻美味的甜點禮盒同時也有中秋禮盒的服務,作為過年禮盒、彌月禮盒或是喜餅禮盒也超合適!
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UniPie法式點心專賣店停車交通位置
鄰近頭家厝火車站、好市多北台中店、總站夜市的UniPie法式點心專賣店,就座落於頭張路二段與得福街的交叉口,騎機車或是開車自行來甜點工作室取貨,有騎樓下可停放。
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UniPie法式點心專賣店的甜點皆是手工製作,加上減糖配方,就連長輩也喜歡,尤其是酥脆香濃的蝴蝶酥,讓人一口就愛上,目前工作室只提供預約取貨的服務,有需要訂購中秋禮盒、伴手禮的朋友建議上官網提前預訂唷!
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UniPie菜單/取貨方式
甜點出貨方式:宅配,自取。
工作室自取地址:台中市潭子區得福街132號
營業時間:週二至週六,上午10:00~下午7:00。
UniPie目前的甜點分成蝴蝶派(蝴蝶酥)、愛餡派(達克瓦茲)、千層派(千層酥)這三種,價位落在$325~$760之間,皆可做成單一口味及雙口味的禮盒。
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愛餡派-雙味 $760
最佳賞味期限:冷藏5天,冷凍14天。
保存方式:請於冰箱存放,常溫不宜放置超過3小時,產品不含防腐劑,請儘速食用。
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愛餡派其實就是達克瓦茲,外層厚實鬆軟的蛋白餅不以麵粉來製作,而是以無麩質的米穀粉、杏仁粉及天然發酵奶油來入料,因而有著酥鬆香濃的口感,中心餡料更是擠得滿滿的!目前口味有玫瑰檸檬、核桃咖啡這兩種口味。
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愛餡派(玫瑰檸檬)
玫瑰檸檬口味的達克瓦茲以新鮮檸檬來製作,口味酸酸甜甜的,非常爽口,除了酸香鮮明、細緻滑順的檸檬餡,裡頭還夾入了清脆香甜的蘋果塊,是非常適合夏天的甜點。
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愛餡派可以冷藏吃,也可以冷凍吃,冷凍有冰淇淋般的口感,放置冷藏品嚐則是綿密滑順,奶香更為濃郁。
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愛餡派(核桃咖啡)
另一款核桃咖啡是比較偏大人味的甜點,選用阿拉比卡咖啡豆製作的達克瓦茲,咖啡香非常濃郁,還帶有迷人的苦香,苦甜的滋味加上清脆的核桃,在口感上表現比玫瑰檸檬更加豐富,適合不愛吃太甜的朋友。
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核桃給的不少,幾乎每一口都可以吃到堅果~
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千層派-雙味 $760
最佳賞味期限:冷藏7天
保存方式:請冷藏存放,常溫不宜放置超過3小時,產品不含防腐劑,請儘速食用。
千層派與愛餡派都有提供九宮格的禮盒包裝,漂亮好打卡,拿來送禮超合適~
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千層派-檸檬夾心
檸檬夾心口味的千層派也是酸酸甜甜的口味,不過酸度比愛餡派的玫瑰檸檬來得低,適合沒吃這麼酸的朋友,千層派非常酥脆,搭配細緻的檸檬內餡,口感超級棒,這款甜度再更低一些,我們很喜歡~
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千層派-可可布朗
可可布朗以苦甜巧克力+純可可粉搭配香濃細緻的法式奶油層層堆疊製作而成,出乎意料的是,扎實的可可布朗尼吃得到巧克力豆脆脆的口感,但一點也不甜膩,而最後還能感受到厚實的可可香氣殘留在嘴裡,這個也好吃~
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蝴蝶派-限定雙味(小) $335
最佳賞味期限:未開封15天,開封常溫7天
保存方式:請常溫保存於陰涼處,不需冷藏;產品不含防腐劑。
蝴蝶派(蝴蝶酥)同品項加購79折
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蝴蝶派-原味奶香
喜歡吃蝴蝶酥的朋友,可以試試UniPi口碑極好的蝴蝶派,蝴蝶派以天然發酵奶油來製作,加上黃金比例搭配麵團揉製,並在低溫環境下桿製千層酥皮,接著再裹上砂糖,就完成這香濃酥脆不甜不膩的好吃蝴蝶酥,原味蝴蝶酥有濃濃的溫潤奶香,加上低甜度,讓不嗜甜長輩也超愛~
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蝴蝶派-香醇可可
新口味的香醇可可蝴蝶派不只有奶香,還能品嚐到濃郁且苦甜的可可香氣,一樣不會太甜,不管是原味還是可可口味都好吃~建議大家選擇雙口味的鐵盒!
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UniPie法式點心專賣店的甜點選用好食材並用心在製作,加上減油、減糖配方,吃起來較沒負擔,而精緻的禮盒包裝,很適合當伴手禮,今天中秋想送個不一樣的中秋禮盒,可以試試UniPie法式點心專賣店~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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UniPie法式點心絕對是各位甜牙齒、甜點控要認識品牌!這次開箱經典的:蝴蝶派(蝴蝶酥)、愛餡派(達克瓦茲)完全驚艷到我!UniPie法式點心是位於台中潭子的甜點工作室,可以現場購買也能宅配,不只造型漂亮還非常好吃,作為年節禮盒、節慶禮盒或彌月禮盒或是聚餐聚會甜點也都是很好的選擇。UniPie法式點心的甜點主要有三種:蝴蝶派、愛餡派、千層派。甜點都是使用當地新鮮食材製作,針對現在人較注重健康的飲食習慣,開發出不添加任何人工色素、香料,減糖、無麩質(達克瓦茲)的甜點,能享用甜點但也不會造成太多身體負擔。嗜甜者也不用怕太不甜,有些減糖過頭的甜點吃起來爽度不夠,UniPie法式點心不會喔,他還是能呈現”甜點”該有的風味,我覺得抓到了很棒的平衡。蝴蝶派的包裝是圓形鐵盒,小盒的是16片裝。愛餡派則是橘黃色的粉嫩色澤,一打開蓋子更是差點尖叫出聲,雙色配色的達克瓦茲,漂亮的奶油擠花,每一顆都非常精緻,像開箱珠寶盒一樣令人驚喜,實在長的太過欠吃啊!蝴蝶派-紅玉紅茶X原味奶香 雙味最佳賞味期限:未開封15天,開封常溫7天保存方式:請常溫保存於陰涼處,不需冷藏;產品不含防腐劑。小盒的16片,四格分別放了原
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UniPie法式點心絕對是各位甜牙齒、甜點控要認識品牌!這次開箱經典的:蝴蝶派(蝴蝶酥)、愛餡派(達克瓦茲)完全驚艷到我!UniPie法式點心是位於台中潭子的甜點工作室,可以現場購買也能宅配,不只造型漂亮還非常好吃,作為年節禮盒、節慶禮盒或彌月禮盒或是聚餐聚會甜點也都是很好的選擇。
UniPie法式點心的甜點主要有三種:蝴蝶派、愛餡派、千層派。甜點都是使用當地新鮮食材製作,針對現在人較注重健康的飲食習慣,開發出不添加任何人工色素、香料,減糖、無麩質(達克瓦茲)的甜點,能享用甜點但也不會造成太多身體負擔。

嗜甜者也不用怕太不甜,有些減糖過頭的甜點吃起來爽度不夠,UniPie法式點心不會喔,他還是能呈現”甜點”該有的風味,我覺得抓到了很棒的平衡。
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蝴蝶派的包裝是圓形鐵盒,小盒的是16片裝。

愛餡派則是橘黃色的粉嫩色澤,一打開蓋子更是差點尖叫出聲,雙色配色的達克瓦茲,漂亮的奶油擠花,每一顆都非常精緻,像開箱珠寶盒一樣令人驚喜,實在長的太過欠吃啊!
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蝴蝶派-紅玉紅茶X原味奶香 雙味
最佳賞味期限:未開封15天,開封常溫7天
保存方式:請常溫保存於陰涼處,不需冷藏;產品不含防腐劑。
小盒的16片,四格分別放了原味奶香跟紅玉紅茶各8片,原料使用法國Le Gall 燈塔無鹽發酵奶油 。
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蝴蝶派大家過去應該都沒少吃,算是很經典的餅乾類型,各品牌喜餅、伴手禮中都常出現這個品項

但吃過UniPie法式點心的你真的可以跟一般喜餅分出高下,算是我個人吃過的蝴蝶派中名列前茅的資優生,身邊朋友也都零負評的超級喜歡!甚至有朋友說是在台灣吃過最好吃的蝴蝶酥。
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有的蝴蝶酥會讓人覺”太酥”,反而吃起來有空洞感。UniPie法式點心特色在於他的脆口度堪稱完美,層次夠緊實,又酥又香脆,糖粒似乎也較一般的大顆一點,增加在口中咬碎時的多元口感。
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蝴蝶派-原味奶香
原味是經典的奶油香氣,層層堆疊的口感,兼具蓬鬆、脆口,加上糖粒的加持,口感與口味都沒話說的好吃,而且連吃好多片都真的不會有甜膩感
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蝴蝶派-紅玉紅茶
紅玉紅茶蝴蝶派多了一些茶香味,兩種口味都好吃,絕對是要買雙口味的鐵盒!

愛餡派-雙味 $760
最佳賞味期限:冷藏5天,冷凍14天。
保存方式:請於冰箱存放,常溫不宜放置超過3小時,產品不含防腐劑,請儘速食用。
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愛餡派其實就是達克瓦茲,我的粉絲應該知道我對達克瓦茲的要求有多高吧?大該跟101差不多高。畢竟我自己也會做啊~

雖然達克瓦茲是很常見的法式甜點,但通常都需要灑大量的糖粉讓表皮維持一定的脆度,所以減糖的達克瓦茲我乍聽覺得有點奇怪,擔心口感不對勁,而且重點是達克瓦茲最怕水氣!放在紙盒內的裸妝也增加我的擔憂,會不會拿到的時候已經有點潮濕?

吃了一口~ 我完全多慮啦!即便是減糖減無麩質,竟然還是口感相當不錯。表皮也沒有任何濕黏感,厚厚的圓形餅皮,該有的蓬鬆度、柔軟度都有很好的呈現!完全過關!
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鬆軟的蛋白餅是以無麩質的米穀粉、杏仁粉及天然發酵奶油來製作,易消化、不脹氣,還帶有淡淡米香及堅果香氣,對麵粉麩質過敏的人可以吃

中心餡料擠得滿滿,而且上蓋還刻意蓋成45度斜角,讓餡料能漂漂亮亮的展現出來,看起來超級賞心悅目!
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愛餡派(玫瑰檸檬)
玫瑰檸檬口味的達克瓦茲以新鮮檸檬來製作,口味酸甜,檸檬奶油餡料口感絲滑,咬下去嚇一跳,原來中間還有蘋果塊!更加降低甜膩感,層次很豐富,加上玫瑰花瓣點綴,顏值口味都滿分。

我曾經非常愛吃一家達克瓦茲,但唯一的缺點就是覺得真的太甜了,連我這種甜牙齒都快要支撐不住阿!UniPie法式點心的達克瓦茲我絕對可以一次吃三個。
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吃到蘋果塊真的很驚喜
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愛餡派(核桃咖啡)
核桃咖啡則是使用咖啡口味的奶油餡來製作的達克瓦茲,尾韻帶有一點苦,是比較大人的滋味,搭配一整顆脆口的核桃,甜度比檸檬口味更低,適合不愛吃甜的人。我自己是比較喜歡檸檬口味~
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UniPie法式點心的甜點真的有給我驚喜感,雖然品項不多,但是一吃就知道真的有用心,每個產品都做到風味、口感兼顧,減糖無麩質配方還能這麼美味,更是大大加分點!

UniPie法式點心很適合當伴手禮,或是節慶禮盒、彌月禮盒,買來自己當下午茶享用也超棒啦
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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