ita 義塔‧創義料理

營業中

休息中

王品很過份...居然悄悄在台中開了新餐廳而我卻渾然不知!!!((淚奔~))是說，最近也比較少接觸新聞所以都快跟社會時事脫節了可是...我很常上臉書，上面有第一手消息很快就會傳開來不是嗎??出乎我意料外的，我的FB臉書上面對於 ita義塔 的訊息也靜悄悄...這感覺不是個很正常的現象耶!!!!!!!!!終於...漸漸的關於它的文章也一篇篇出現...ita 義塔‧創義料理地理位置就在之前中港路西堤那個點來訪這天碰巧是下雨天，但開始營業前早有一堆澆不息等著進場的老饕們在候著只要想到王品的餐廳...下一步動作"打電話訂位"絕對是錯不了友人說她朋友知道她要造訪ita 義塔時投以羨慕眼光並滴估都訂不到位呢位置相當的多，有雙人桌、四人桌和多人沙發區【菜單 MENU】套餐價位NT$380元((外加10%服務費))詳細菜單請直接點選連結 官方菜單服務生帶位就坐後隨即送上水杯桌上也有放置加了薄荷葉整瓶的水瓶可自行斟補茶水*麵包*穀物小餐包帶有迷迭香的香氣，烤過溫熱狀態被呈現在客人桌前外層的麵包皮有點脆感而麵包內裡Q軟，不意外吃不夠是可以無條件再續很好吃，但我可不想在麵包這裡就陣亡...哈哈哈*義式蔬菜湯*番茄與多種蔬菜熬煮的義式蔬菜湯比起濃湯我會比較喜歡清湯...((雖然湯類不是我強項啦!!))*燻雞鮮蔬沙拉*燻雞與當季新鮮時蔬配上主廚特製法式風味芥茉籽醬蔬菜與其醬料拌勻後食用口味相當不錯*烤雞青醬義大利麵*微辣的翅棒腿，搭配由香料、羅勒所精製的清新青醬*爐烤牛排義大利麵*義大利經典蒜辣麵，搭配低溫烘烤7分熟板腱牛排*白酒蛤蠣義大利麵*嚴選蛤蠣與白酒香氣的湯汁，呈現最鮮美的海洋經典義大利麵麵條Q彈麵心有熟透吃起來不會有粉粉的感覺，看似很平凡無奇的料理卻格外的好吃請服務生推薦清爽的口味，白酒蛤蠣義大利麵絕對是首選蛤蠣顆顆肥美鮮甜，吃在嘴裡有相當程度的真實感，真的很不錯耶!!*綠色奇蹟*新鮮芭樂、蘋果還有地瓜葉打成，是杯健康又養生的飲品感覺好像味道會怪怪的但其實不會喔~芭樂的味道比較重還有蘋果的甜整個就是很溫和最重要的是，還喝得到天然食材的纖維，而且也不會太甜...*香蕉巧克力蛋糕*香蕉以焦糖微烤，當硬化的糖漿佈在香蕉片上再搭配經典濃郁的巧克力蛋糕整個是滿足這道香蕉巧克力蛋糕味道、口感都很到位，好吃到我都快溶化了((扭~))*提拉米蘇*加入ita義塔的入會禮，一次吃到兩份甜點...夫復何求??? XD起士漿有濃濃的奶味，放入口中就像是在吃入口即化的奶酪細細長長如筷子的餅乾是帶鹹味的...倒是覺得普通手指餅乾硬硬脆脆的，沾著溼潤的起士醬整個超契合...我大愛他們的起士醬((推~))*野苺奶酪*奶酪搭配酸V酸V的野苺果醬，剛好可以消化大餐吃過撐的飽足不過，我覺得在先嚐過提拉米蘇後才吃照份甜點多少會影響到對它口味的評價~同行友人適逢生日，所以給了她一點小驚喜...是說，王品餐廳總是能帶給壽星歡樂，生日歌齊歡唱就是，哇~哈哈哈!!! 繼續閱讀

2016.06.06 ita 下著雨的午後走進諾大的餐廳，燈光昏暗整間店只有我一個客人， 親切溫暖的招呼聲早已讓我忘卻尷尬， 坐在鬆軟的沙發上放鬆的渡過美好的中午，這是我對於義塔的印象。 目前採單點形式可以加100元升級套餐。義塔ita是王品集團旗下的品牌，主打義式料理價格比起市面上的義式料理還高。 今天用的是openrice之前寄來的餐券，雖然是商品禮券其實用法類似現金禮券補貼418（含服務費）。 看到我要拍照店員貼心的說盡量拍反正沒客人，王品的服務真的沒話說。 $100 水果精靈泡泡是百香果加柳橙搭配氣泡飲料，建議攪拌均勻後使用，汽水的清涼如海浪般呼嘯而來，隨之散發百香果與柳橙的酸甜。 $240風乾蕃茄奶醬雞肉麵端上桌立刻散發濃郁的奶香。 油煎雞肉有稍微調味過味道帶點香料味，肉質適中不過於柴也不過於軟。每一口都吃的到洋菇，不知道是不是夏天胃口小覺得分量有點多。 同時有奶醬的奶香和風乾蕃茄的酸甜，一層一層堆疊的口感層次變化分明。 $120淹沒冰淇淋聽說是這裡的特色，淹沒冰淇淋是由咖啡與香草冰淇淋組合而成。 淋上微溫的義式咖啡，冰淇淋瞬間淹沒在咖啡之中，偷嚐一口深沉的醇苦微帶酸味。謝謝觀賞~ 繼續閱讀