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在沙鹿的第二日晚餐,來到夢幻國度品嚐日式料理。 店家有吧檯區也有一般座位,入座後會提供茶水。除常態菜單外,也有手寫的限定料理。餐前有招待滷花生一碟,香氣不錯。蒲燒鰻魚定食 580元 蒲燒鰻魚醬汁鹹甘下飯,肉質軟嫩,但細刺很多讓人苦惱。一旁有附醃菜。盤上尚有和風沙拉、炸魚骨(?)及茶碗蒸,魚骨超硬難下嚥,茶碗蒸中規中矩。 定食有附味噌湯,湯頭滋味稍淡,有小魚乾做底,湯料以嫩豆腐和蔥花為主。海膽山藥細麵 180元 味噌魚湯 80元 海膽略帶藥水味。山藥軟細稠滑,底部為生菜搭配和風醬汁。 不知道蓋飯定食有附味噌湯,於是點了一碗。魚肉份量不多,對湯頭也沒什麼提味效果。豪華生魚片蓋飯 690元 炙燒比目魚握壽司 130元 生魚片蓋飯為本日最愛,裡頭的每樣魚料都是新鮮可口,吃來十分過癮。底下搭配的是冷醋飯。 比目魚握壽司的油脂有炙燒出來,就是個頭小了點。手工玉子燒 100元 鹽烤海大蝦 220元 玉子燒彈實冰涼,甜度溫和,有點像消暑開胃菜餚。 海大蝦肉質彈牙,蝦殼的香氣也有烤出來。 餐後有招待山粉圓,糖水裡加了檸檬,微酸解膩。 一路吃來對生魚片蓋飯印象最佳,生魚料理或為強項。
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