阿杜皇家泰式料理 台中沙鹿店

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海線的朋友們，母親節快到了，很傷腦筋吧！吃膩台菜熱炒的話，今年可以考慮吃吃看泰式料理 喔，這一家阿杜皇家泰式料理總共有兩家店，彰化跟沙鹿各一家，菜色豐富多樣化，而且有推出幾人合菜，從兩人到十人的套餐或合菜都有，這次店家邀約試吃十人 合菜，我覺得這樣點菜挺方便的，非常適合家族或是團體聚餐。 阿杜皇家泰式料理，就位於中山路旁邊的小巷子，因為巷子有點小很容易不小心錯過，其實他很好找，但就是巷子太小了，大家注意一下應該會找到，建築外型蓋的很泰國，很富麗堂皇的FU.. 餐廳旁有一個大型的收費停車場，停車不是問題。 裡面裝潢非常的鮮豔多彩，壁畫還有一隻可愛的大象，非常繽紛.. 二樓幾乎都是合菜桌，以團體居多 餐具就是一般泰國菜餐廳會使用的那種 如果人多就直接參考幾人合菜料理比較快啦.. 我們選擇十人合菜 B餐 4800元加10％服務費 十人合菜的B餐可以任選一種鍋物，我們選了椰奶鍋。 如果人少也可以選擇單點，他們價格算中價位～ 月亮蝦餅這東西大概只有台灣吃的到的泰國菜，超妙的，這是台灣人發明的阿，千萬別跑去泰國找月亮蝦餅，因為泰國沒這種東西～ 現在月亮蝦餅都在比厚度，但我覺得重點在於口感不是薄厚好嗎？他們家的月亮蝦餅就是真材實料的蝦肉，口感算鮮美，但無特別驚豔。 椰奶鍋他們椰奶鍋其實食材很豐富耶，除了有滿滿的新鮮蔬菜與火鍋料以外，還有一盤肉及蛤蜊，超豐盛的，椰奶鍋其實喝的到鮮甜的奶香，比較像鮮奶鍋，感覺不出椰奶的重點在哪這樣？與鮮奶化在一起被完全取代掉了，哈～ 涼拌海鮮泰式料理裡，我最愛的就是這一道涼拌海鮮，他們泰國的涼拌料理最清爽開胃了，酸酸甜甜吃起來超爽口的阿！搭配上洋蔥跟海鮮一起吃，酸甜醬汁加上辛香料，清新又開胃，超好吃的阿！！ 泰式椒麻雞泰國菜還有一道必點就是椒麻雞了，他們比較特別是炸好的雞肉與椒麻醬汁分開，要上桌時再淋上去，可以保持椒麻雞表皮的脆度。 淋了椒麻醬汁的椒麻雞，那香辣的模樣，真吸引我.. 外酥內嫩還很揪西，沾點醬汁還不錯吃，只是因為醬汁的關係，讓它感覺比較台式不像泰式～ 綠咖哩杏鮑菇綠咖哩也是一道我很愛的泰式料理，這一道需要很重口味，還要用泰式香料才做的出來那種香濃又有辛香料的咖哩香氣，吃起來真的很下飯阿，淋一點綠咖哩在泰國白米飯上，哇，那簡直就是絕配阿... 裡面除了雞肉以外還有杏鮑菇，雞肉很嫩唷～ 清蒸檸檬鱸魚有了檸檬香氣的清蒸鱸魚吃起來特別清爽，魚肉也超嫩的，淡淡的檸檬香氣吃起來毫無膩感，非常爽口又滑嫩.. 鳳梨蝦球這一道就比較普通了，我相信大家常吃到這樣，這是很討喜的一道菜，要做到不好吃才難吧～ 椰香芭蕉這道菜色很特別耶，不過要趁熱吃才好吃，外面炸的跟春捲一樣，本以為裡面是甜的（因為沒特別看菜單，不曉得菜名）結果吃進去才知道裡面是香蕉耶，很有驚喜感，沾點煉乳搭配著吃，外脆內軟嫩..很是特別～ 蝦醬高麗菜一般蝦醬都比較有腥味，口味比較重，台灣人一向不太能接受，但這一家蝦醬吃起來有蝦米的香氣但無蝦醬的腥味，應該是改良過後的台式口味，不過這樣吃起來比較順口啦～ 辣炒雞肉愛吃辣的請直接選大辣，因為小辣吃起來根本不過癮阿，這一道辣炒雞肉我很喜歡，香料很香辣，雞肉也很嫩又入味，只是可惜選了小辣，吃起來總是覺得不夠過癮這樣～ 九菜一大鍋，雖然份量不是很多，但真的吃的很飽足，尤其那個椰奶鍋真的好大一鍋，人多吃起來也挺過癮的！ 椰香西米露西米露給的很大方，超多的，椰香的奶味很濃郁很香甜，做為甜點算是很稱職的結尾︿︿ 繼續閱讀

本篇為阿杜團購卷美食食記露露跟老公很愛泰式料理, 大部分只吃平價的泰式料理若是吃裝潢的泰國餐廳, 至少到現在還沒走進去過之前看到有阿杜泰式料理, 可動作太慢, 離露露家近一點的沙鹿店被搶購一空這次終於讓露露等到阿杜團購卷了, 二話不說直接標啦!!買的是799四人合菜, 內容如下:阿杜皇家泰式料理(沙鹿店)地址：台中市沙鹿區中山路378巷53-1號電話：(04)2662-2761營業時間：11:00~14:30 16:30~21:30 每週四公休最晚點餐時間：14:00、21:00預約11點, 4大2小提前到門口等待, 拍戶外環境先門口泰國女郎木雕迎接著上門顧客泰國大象最是經典, 在門口候位處放了2隻一旁還有池子養了不少魚, 大寶二寶圍著水池直看著魚游來游去入座後, 一般泰式餐廳都會用銀器呈上白開水 或是 泰國香米, 阿杜也不例外店內除了方形的4~5人桌, 還有10人大圓桌, 適合家庭或團體來這用餐阿杜對面的北溪停車場是特約, 優惠條件露露沒問建議停放巷子前的銀行門口, 或是巷子對面的路旁, 就可省了停車費啦!!牆壁畫作南洋風, 大象是畫中主角, 旁邊白色的小花是雞蛋花 出餐速度還算正常, 先上第一道涼拌大薄片切的挺薄的大薄片吃來有Q, 不會因薄度而失去了存在感配上冰鎮過的洋蔥/小黃瓜絲等, 以及特調醬汁 拌調成了這道涼拌大薄片爽口開胃, 光這道就扒了好幾口飯了店員上一壺香米飯, 再幫忙把香米飯打在盤中, 原來泰國本來就是用盤子裝盛, 再用手抓著吃是台灣不習慣用盤子吃飯, 其他店才提供碗裝飯, 露露到這才晃然大悟 第二道, 泰式椒麻雞不知道是否原本就是把泰式椒麻醬另外裝, 還是因為我們小朋友店員提醒, 醬會辣, 若要給小朋友吃, 建議不要沾醬先把小朋友的部份拿起, 再淋上醬配著底下的高麗菜絲ㄧ起吃炸的酥酥的雞腿, 切成適合的寬度, 隨自己喜好沾醬食用上面的花生米也好香哦!! 初到阿杜的, 這道一定要吃看看蘿勒辣炒豬肉一般好像都叫打拋, 阿杜不這麼命名所以想吃打拋料理, 別以為沒有, 記得先問一下天ㄚ, 一點點辣度, 又香不死鹹, 讓露露又添了一碗飯了到泰式料理, 露露一定要點一道打拋或是綠咖哩, 配飯用, 胃口真的會大開特色奕傘風味鍋店員端上裝著湯的陶鍋, 湯頭以南薑香茅熬煮兩個小時風味鍋的菜&料另外用盤子裝, 店員提供桌邊服務, 幫忙把料放入鍋中煮下料煮前, 還幫我們舀了一點湯, 先請我們嚐原味, 很溫順的湯頭, 好喝肉的部份有點像月見牛或豬, 先將肉類跟全蛋拌勻, 拌勻後下鍋燙熟就可撈起食用拌過蛋液的肉的軟度跟滑嫩口感還真好吃, 沒有肉腥味大寶超過6歲, 要多10元加香米飯, 二寶不算錢索性露露就加點大寶喜愛的麵食, 炒河粉 (NT$140) 份量算中等, 旁邊有附上帶有顆粒的花生粉第一次吃河粉加花生粉, 一試果真加了花生粉多了香氣, 好讚哦!河粉很有彈性, 師傅把這道炒的很剛好調味剛好, 麵的軟硬度, 香氣有, 麵條上巴著醬汁, 屬乾河粉蝦子也新鮮, 味道好到讓露露又吃了2大口蝦醬高麗菜差點要忘了還有一道, 送上桌時熱騰騰的趕緊大家分了吃ㄧ吃, 可是這道的辣度比前面的來的辣一點, 記得有交代要一點點辣就好的說~這種高麗菜的脆得要大火炒才有辦法, 露露自己炒不出這種脆度, 好吃的蝦醬高麗菜加點的泰式奶茶(熱, NT$150; 冰, NT$250)也許冰的比較大壺, 只有4位大人, 點個熱奶茶來喝喝, 嚐看看阿杜的泰式奶茶味道如何露露覺得有泰式獨特的香味, 還不錯喝可是剛好不合婆婆的口味最後的甜點, 椰香西米露 店家送上4碗西米露, 露露可以理解, 因這是4人合菜若是可以用小碗給小朋友一人一碗甜點, 就算碗裡只有一咪咪, 看在客人心中也會覺得店家很大器以上, 每道的味道都很優, 都吃到盤子見底了才放手這樣的情境不需多餘的言語形容, 應該知道多好吃了吧!! 繼續閱讀