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電話號碼
0422218061
營業時間
今日營業
14:30 - 01:00
星期一至日
14:30 - 01:00
付款方式
現金
食記 (7)
上個月中的台中輕旅行,到了台中市西區品嚐了台中阿斗伯冷凍芋,簡單香甜的滋味卻是讓我回台北後還深深懷念著那好喝的芋頭甜湯,也是此行最懷念的美食。老字號的阿斗伯冷凍芋在台中已開業多個年頭,是台中當地居民又或是在此讀書、工作居住的人們的回憶。本次由朋友小瑜帶路,才有機會一嚐此簡單的古早美味。星期六的下午,阿斗伯冷凍芋攤子內已見許多排隊待內用與外帶的客人,店家忙著承裝芋頭甜湯、豆花也忙著烤吐司。冷凍芋$35元來上一碗招牌的冷凍芋,也就是芋頭甜湯。糖水清甜透著芋頭香氣與淡淡的紫藕色,芋頭是完整的,外皮保有點脆度,一口咬下裡面則是鬆軟綿密可口,口感很棒!有些芋頭甜湯會把芋頭煮得太過於糊爛,或是因太過於軟爛的芋頭讓其本身澱粉質使湯頭變得混濁,但阿斗伯冷凍芋卻無此情形,好喝的讓我們都各自外帶了好幾碗回台北。吐司$20元吐司烤得酥脆,一份為兩片吐司,一片塗上草莓,另一片塗上乳瑪琳奶油,簡單的古早味,不知為何搭配起芋頭湯竟也合適與滿足。除了好喝的冷凍芋及古早味的烤吐司,也販售綠豆湯($25元)、豆花($35元)、木耳蓮子湯($45元)、冬季才供應的番茄切盤($50元)。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 繼續閱讀
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今天要來介紹這家台中人才知道的隱藏美食阿斗伯冷凍芋這家店位於成功路及興民街的交叉口處就在日新電影院附近而已這也是糖糖去日新電影院的路上意外發現的   這家阿斗伯雖然2點半才開始營業每次時間還沒到連攤位也還沒擺好就已經一堆人再等了內用的座位不多所以常常都會跟別人一起併桌坐價目表這間店除了賣甜湯外還有熱騰騰的烤吐司烤吐司的口味是用草莓醬+奶油醬加在一起的如果不想吃其中一樣可以事先跟店家說只要哪一種醬這裡糖糖除了蕃茄外全部都吃過了 【木耳蓮子湯】40元糖糖本身超愛蓮子的只要看到有賣蓮子湯幾乎都必點不過有些店家的蓮子湯都很甜而且蓮子都少少的又很會阿斗伯的蓮子湯不會很甜每顆蓮子都很大顆唷而且份量還蠻多的糖糖每次來一定會來一碗 【冷凍芋】35元每塊芋頭都很大塊唷口感鬆軟又綿密湯頭稍微甜了一點搭著冷凍芋一起吃比較不會膩【綠豆湯】25元這可是丸先生的最愛綠豆顆顆飽滿又綿密而且他們家的綠豆湯超級冰的夏天來喝超消暑的 這也是丸先生會這麼愛的原因     【豆花】30元他們家的豆花是花生口味的豆花豆花綿密花生也是顆顆飽滿丸先生也很愛他們家的豆花雖然他們的冷凍芋是招牌不過他們家的豆花可不輸給豆花專賣店唷  阿斗伯的甜湯都不會做的很甜而且都是從冰庫裡面拿出來的所以每碗都超冰的夏來我們兩個常常跑來這吃消暑又美味呢    延伸閱讀 台中甜點 ❤ 客至軒豆花養生鋪 台中甜點 ❤ 馬崗豆花 台中甜點 ❤ 豆腐伯古早味豆腐店 台中甜點 ❤ 連豐盈 台中甜點 ❤ 老芋仔芋圓 台中甜點 ❤ 維多利南屯彎豆冰阿斗伯冷凍芋04-2221-8061台中市中區成功路356號14:30 ~ 凌晨1:00每月休2天,不定休 繼續閱讀
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我真的覺得阿斗伯是台灣冷凍芋界的扛霸子以前在台中讀書的時候就很喜歡三不五時來碗芋頭湯離開台中以後 雖然在嘉義也有吃到僅次於他的冷凍芋但心裡還是惦記著阿斗伯啊!!每次來台中就好想來這裡回味一下記憶裡的味道終於來了真是太感動!!!是說從我認識他到現在從來沒有漲價過耶!!份量也是一樣非常大碗又實在烤土司(NT.20) 這裡的土司也是很厲害不知道為什麼可以把土司烤的這麼剛好酥脆又不失軟度裡面的內餡一邊是塗乳瑪琳 一邊是草莓醬這些配料都是再平常不過的東西了吃到以後才知道原來這兩個可以這麼搭好好吃!!!!!!冷凍芋(NT.35) 最讓我感動的就是這碗小傢伙了裡面有三大塊的芋頭我在台北吃到某有名的芋頭湯都要70元啊這個只要他的一半 但是好吃程度是他的兩倍芋頭只有四個字可以形容就是鬆軟綿密真的用叉子一叉下去就會斷開不知道怎麼煮的好厲害 自己在家裡煮芋頭湯都無法做到這種程度湯也不會甜膩 我每次都會把它喝光光!!熱豆花(NT.30) 朋友很喜歡他們的豆花我倒是每次都無法割捨芋頭湯以前有吃過一點 豆花入口就化開簡單的古早味吃進去就覺得滿滿幸福- 店家資訊 -阿斗伯冷凍芋地址:台中市中區成功路、興明街口營業時間:14:30~01:00小瑜生活玩樂誌也可以宣傳你的粉絲專頁 繼續閱讀
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等級3 2015-04-24
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阿斗伯冷凍芋在台中還滿有名的.店家還沒擺好攤子就有一堆人在排隊了它們雖然只有賣少少的商品.可是人潮都沒停過冷凍芋裡面約四塊芋頭它的冷凍芋吃起來口感鬆軟不軟爛.吃下去滿嘴的芋頭香.在加上不甜膩的湯一起吃下去還滿不錯的.來台中一定要來吃看看呢 繼續閱讀
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麻糬的路過台中之旅第二彈,要介紹的是好吃的阿斗伯冷凍芋。但是麻糬下午兩點多就到了,結果當然還沒開。不過騎樓下的桌椅已經排好了,就坐下等一下吧。等的時候發現一個阿伯推著賣玉米的攤車緩緩經過,麻糬覺得面熟。沒想到是在網路上爬文到在萬代福戲院賣玉米的阿伯。所幸小公主快步攔下推攤車的阿伯,所幸阿伯也很樂意當場烤玉米給麻糬。吃完烤玉米又等了一會,大約14:40時。阿斗伯冷凍芋的攤車出現了,今天是兄弟兩在擺攤。店家的營業項目,麻糬點了冷凍芋、木耳蓮子湯及烤土司。飛利普的烤麵包機。店家的冷凍芋是用一個一個的塑膠罐裝起來的,原因後面會分析。冷凍芋(35元)。裡外相當一致的芋頭,好吃的不簡單。小公主分析這芋頭不是煮熟的,應該是蒸熟的。用煮的芋頭會從表皮化掉,湯會變混濁。而蒸好的芋頭與糖水一起放在塑膠罐子裡,讓芋頭吸收糖份。而冷凍芋應該是罐子裡的芋頭與糖水經過冷凍結冰,純水結冰時將糖份往芋頭內推擠,讓芋頭充分吸收糖份而均勻軟化。而裝在罐子裡的芋頭還有一個好處就是芋頭不會被碰爛。真不愧是海產店出身的小公主大膽的推測。木耳蓮子湯(45元)。不會很甜,蓮子與白木耳選的還不錯。烤土司(20元)這是網友推薦的烤土司,就是兩片烤的還不錯的土司分別圖上草莓果醬與乳瑪琳。然後兩片土司夾在一起。味道還搭的起來,然後土司烤的不錯。麻糬覺得土司本身比較好吃。地址:台中市中區成功路356號(與興民街交叉口)電話:(04)2221-8061營業時間:14:30~01:00(有時會遲到喔) 繼續閱讀
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