逢甲雞排仁

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梅子與逢甲雞排仁的相遇就是這起司雞排啦!當時真的沒想過會噴汁,只是純粹看著畫面點了它,哈哈 跟著梅子旅行去梅子的旅遊食記剛炸好的起司雞排,好大一塊啊!!當老爺咬下去那瞬間,哇哇哇!趕緊把這畫面拍下來,好噴汁喔!太酷了,真的,話說這雞排一定要趁燒燒吃喔!因為這樣才能吃出鮮嫩多汁的口感話說老爺還蠻喜歡的,當天要不是還有點微燙,真會被我們瞬間吃完讚啦!看看紐奧良雞排趁熱吃時的樣子,我們還給他特寫鏡頭喔這口感還不錯啦 被卡啦雞腿排被梅子的友人吃掉了,所以所以,下次再來嘗這味道囉!!雞米花向來是梅子吃炸物必備的一項哈哈,沒想到逢甲雞排仁的雞米花,真的也很讚這是小份的喔!因為前面吃了兩塊雞排,有點小小飽,所以這就來小份的吧!多汁鮮嫩看見沒還會牽絲喔!脆薯啦!愛爾蘭脆薯,老爺超愛的,向來不吃薯條的老爺,竟然一根接一根耶!話說梅子友人把這薯條口感形容吃起來像豆腐的口感不錯不錯,老爺不愛沾醬梅子超愛,沾了蜂蜜芥末醬,吃一口會嗯嗯了好幾聲,連友人也愛沾著吃喔!頓時間,梅子覺得好撐呀!咱們家老爺就是超愛這間,每次來逢甲夜市必吃的雞排美食啦除了起司雞排是最愛外,紐奧良雞排也很值得推,我們家老爺提醒梅子,記得推他喜歡的脆薯,口感真是太酷了今天真的好滿足吃到起司雞排讓我們驚艷不已,除了爆起司漿外,肉質口感也是超嫩的喔!梅子貼心叮嚀:吃雞排要趁熱吃喔!這樣口感上才不會有小落差喔!真的好飽喔~~梅子今兒個滿足的回家囉~~以上是我們喜歡的口感分享啦 繼續閱讀

逛夜市要幹麻?來一塊雞排是正常的吧~~~這次體驗的是在逢甲超熱鬧的文華路上的逢甲雞排仁印象這一帶很多雞排店耶，真的是雞排店的一級戰區(汗)旁邊是滿熱門的豆漿紅茶，但我這一天買變地好水好難喝...還買兩杯話不多說，來的時候逢甲雞排仁攤位前好多人(撥開人群~ 是有上過電視節目的哦 提供的品項很簡單，好吃比較重要3款雞排&雞米花&愛爾蘭脆薯價格就是逢甲的價位...雞排+薯條100元，比較划算點~! 最近他們家的起司雞排很熱門，我就是看到有人分享這個燒到我～！起司機排(65元)其實沒有我想像中的大塊耶... 吃到中段的時候才吃得到起司雞排的熱度讓起司完全變成岩漿的感覺(超燙的歐)他們家的起司跟我想像中以為是像焗烤那樣的絲狀不同是比較水狀的，口感上混合起司的雞排變得很香濃，也不會因為起司而有膩的感覺這樣的搭配其實還不錯~ 紐澳良厚切雞排(65元)這塊雞排真的有65元的質感，因為第一眼看上去就是爆.大. 採用雞胸肉，厚度上也是完全"厚切"，整體上是頗受喜愛的一塊雞排卡拉雞腿排我個人很愛吃雞腿，這款還不錯~不過我覺得粉有點厚，吃起來口感少了一點脆脆的感覺，稍微可惜 肉質很好吃，畢竟是雞腿，吃起來就是有juicy的感覺雞腿吃起來也不會太過油膩膩，除了外頭的炸衣我們都滿喜歡的 以上三款雞排的集合照可以看得到右上的起司雞排是比較小的，下方的紐奧良則是很大一塊，給大家參考一下其實如果不想要有太大的罪惡感可以吃比較小塊的起司雞排(是說起司熱量也很高吧?!!哈哈 愛爾蘭脆薯有四種醬料可以選，我毫不猶豫就選了蜂蜜芥末醬，果然沒選錯他們家的薯條屬於比較綿密的口感，外表的酥脆感少一點口味看個人喜好，我個人是沒有偏好一定要吃很脆的，所以覺得還滿好吃的尤其沾了蜂蜜芥末醬，味道上變得鹹中帶甜，是我喜歡的然後薯條量很多，才說要減肥消夜就吃這麼飽 香脆雞米花雞米花切的滿大塊的，吃起來很過癮 繼續閱讀

來到逢甲逛街大多數人喜歡買個方便的逛街美食，邊走邊吃這一家逢甲雞排仁是個不錯的選擇 每到夜晚時分，逢甲夜市就擠滿了人潮，來到文華路跟慶和街交叉口更是美食的聚集地這裡有好多逛街美食都很好吃，今天下班時同事想吃雞排於是直接殺過來，幸好人潮還沒有很多逢甲雞排仁就位在路口，將軍滷味旁邊幾攤就是它了 才下班時間不到6點，已經有人潮在排隊等候了，生意真是不錯 一共有5種餐點，原本想吃雞腿排，但剛開店雞腿排還沒有準備好於是點了剩下的起司雞排跟紐奧良厚切、雞米花、脆薯(可以選醬汁) 點好餐就拿號碼牌在旁邊等候叫號我們這麼早來拿的是21號 老實說我們也是看過電視才慕名而來想吃吃看 雖然排隊等叫號，但是裡頭有兩位工作人員，一個炸一個包動作很俐落因此沒等多久就叫到我們的號碼了 愛爾蘭脆薯/蜂蜜就茉醬 55元 老闆超貼心將沾醬以小杯子黏在薯條杯子邊緣，方便單手好拿又好沾現炸脆薯香酥有味，微鹹又外酥內軟的薯條沾甜甜的蜂蜜芥末很順口走沒幾步就被我們幾個搶食一空 炸雞排都是用印有店名的耐熱紙袋包裝，隔熱吸油不會沾到手 香脆雞米花/小份 55元 雞米花體積不小，外面的粉裹的比較薄，口感很酥咬開有爆漿雞汁小份的份量不是很多，大約6-7個，一人一口很快又被搶光了 紐澳良厚切雞排 65元 雞排仁的雞排粉跟一般的雞排不太一樣，是類似肯德基那種同事很喜歡這種很酥脆的麵衣，他說這種現炸的口感咬起來卡滋卡滋非常過癮 雞排部位是雞胸肉，節目中有介紹到他們家的雞排都有經過去骨挑筋加按摩雖然是雞胸肉但是口感不會柴，撕開還有肉汁橫流的畫面看到這樣讓我們更想要吃沒點到的雞腿排，一定更棒...紐澳良雞排炸完有撒加了紐奧良香料的椒鹽粉，味道蠻香的，如果辣味可以調在裡面就更棒了 起司雞排 65元 起司雞排是雞排仁的招牌，外皮跟前一個紐奧良不同，比較接近麵包粉麵衣，口感比較不脆反而紮實厚厚一塊起司雞排咬到中間時，可以看到起司開始冒出，貼心的老闆會提醒現炸的起司雞排咬的時候要小心燙口 越中間起司越多，鹹酥香的起司雞排確實風味不錯，難怪是店家招牌逢甲夜市的雞排店很多，這起司雞排會讓人下回去逛街仍想要再去買來吃地址:台中市西屯區文華路12-3號電話:0934-388-501營間:週一至週日，17:00~24:30、週五至週六延長營業至凌晨01:30聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 繼續閱讀

從小到大吃過不少雞排，從只有胡椒粉進化到現在各式調味都有，淋醬的都有，但是會〝爆漿〞的雞排倒是第一次聽聞～這天雖然大雨淋漓，但我還是來到逢甲夜市尋找這特別的雞排。會〝爆漿〞的雞排就在逢甲夜市最熱鬧的文華路這兒！【逢甲雞排仁】是以謝老闆本身名字中的「仁」字去命名的，自創品牌並自行研發的「起司雞排」做為店內招牌，創業理念「就是得站在顧客立場發想，賣出最好吃的雞排」！店家除了「起司雞排」之外，還有另外兩款雞排可以選擇。「卡拉雞腿排」選用的是去骨雞腿肉，而「紐奧良厚切」則是選用雞胸肉，在裹粉上也有差別，因此吃起來口感也不同。另外販售的炸物小點心為「雞米花」&「愛爾蘭脆薯」，「愛爾蘭脆薯」還可以選擇一種醬料來做搭配。（醬料有：香濃起司、蜂蜜芥末、泰式酸辣、番茄醬）小小的雞排攤賣的東西不多，但東西就是要在精不在多。店家還有接受過電視節目採訪，對其美味也令人更加期待！今天下著大雨，所以客人比較沒那麼多，因此稍後一下，熱騰騰的雞排就到手囉！耐不住其香氣與咕嚕亂叫的肚子，立刻就品嘗起來…起司雞排　NT.65和我想像中的雞排不太一樣，外皮裹上的粉比較薄，因此看起來是單薄了一點，但這只是「看起來」！其實拿起來還頗具份量，從側面看是有一定的厚度的。咬下第一口是雞肉鮮嫩多汁的口感，肉質紮實卻不死柴，吃到中間時，起司就如地底岩漿一樣不斷流出，起司因油炸的高溫而融化在雞排內，趁熱吃時是黏稠濃郁，待稍微冷卻之後是會〝牽絲〞的美味～～ 一般雞排炸好再淋上起司醬，吃起來就沒有外皮酥脆的口感，而這起司雞排則是將起司放在雞排內，一點都不影響口感。因此吃得到酥脆外皮與滑嫩多汁的雞肉口感，吃起來一點都不會膩口，超唰嘴、超好吃！！ 紐奧良厚切　NT.65本來想點卡拉雞腿排，可惜這天沒有提供～（哭所以另一份就點了一樣是雞胸肉的紐奧良厚切。起司雞排是不可以切的，而這款是可以切的。切起來份量極多，不難想像沒切的樣子應該非常巨大！灑上的是店家自行調配的紐澳良風味椒鹽香料，吃起來微鹹、微甜、微辣，鹹香的滋味開胃又順口，口感一樣是紮實又多汁，肉質香嫩不死柴。起司雞排比較像是點心，想吃飽的話紐奧良厚切是不錯的選擇！香脆雞米花　NT.55（小）／NT.100（大）好久沒吃雞米花啦～這個可是美味又唰嘴的小點心呢！店家以手工切丁後，特別以微薄的方式裹粉去炸。店家都有先將雞肉醃製過，但是卻不會過鹹，灑上一點點椒鹽就可以襯托出雞肉本身的美味鮮甜～外酥內嫩，單吃就非常美味；沾著蜂蜜芥末醬也是一級棒 愛爾蘭脆薯　NT.55可選擇搭配一種醬料，店家推薦可以試試起司醬或是蜂蜜芥末，這兩個口味是最多人選的，最後我就挑了蜂蜜芥末醬。醬料會以一小杯子裝盛，訂在薯條杯的旁邊，逛夜市邊走邊吃邊沾很方便，不會有手忙腳亂的問題！與一般炸物店賣的馬鈴薯或地瓜薯條不同，店家特別選用與美式餐廳相同水準的進口薯條，炸起來看起來特別粗長、酥脆，誘人食慾～ 吃起來外層酥脆、裡面鬆軟綿密，單吃也不會膩口，搭配微甜的蜂蜜芥末醬，口感層次非常豐富，超級唰嘴！結論最近不常吃雞排，原因就是雞排怎麼吃都是那樣…但這次嘗過【逢甲雞排仁】的起司雞排後，整個深深愛上他多層次又不膩口的口感～～ 而且炸物吃多了常常會感到油膩噁心，但這天吃了這麼多炸物，只覺得美味順口！！這麼出色的炸物點心是一定要推薦一下的啦 逢甲雞排仁(逢甲總店)地　　址：台中市西屯區文華路12-3號電　　話：0934-388-501營業時間：週一至週日，17:00~24:30　　　　　週五至週六營業至凌晨01:30官方臉書：逢甲雞排仁 繼續閱讀