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所有分店 (4)
電話號碼
0423274747
開飯介紹
傳統火鍋店大多都是在狹窄的空間用餐,為了改善吃火鍋的環境,每家店都是以人文為發想創造舒適寬敞的用餐氛圍。 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2018)
營業時間
今日營業
11:00 - 02:00
星期一至日
11:00 - 02:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
朋友聚會
2018百大心水餐廳
深夜營業
電話訂位
招牌菜
頂級沙朗牛肉燒鍋 雪花牛肉和風燒鍋 孜然麻辣燒鍋
食記 (14)
等級1 2019-06-05
119 瀏覽
店面給予食客神秘感,外面的人不能看見店內的環境,前門還是一雙封閉的大門,平時是緊閉的,食客需要自己推開大門進入,猶如進入古堡一樣。 店內裝潢非常有氣派,與其價錢不符,光看裝修以為是極高級的飯店,但其價格卻是平民價錢。我們一行8日,每人叫了一個湯底不同的窩,配有特定的肉類,每個窩基本上有一定份量的蔬菜配菜,另外就是自己叫的肉。湯底不算很濃,配菜有很多蔬菜,非常健康,高級的雪花牛也不貴,口感極佳,另外極具飽肚感,是一次好體驗! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
「輕井澤」聽名字覺得是間不便宜的餐廳再搭配上店家豪華氣派的裝潢就會讓人有種卻步的感覺如果你也是這麼想就大錯特錯因為這裡賣的是平價火鍋但有著舒適寬敞又挑高的用餐空間讓吃火鍋也能輕鬆優雅又時尚今天訂的是美食林立的"公益店"兩層樓加上佔地廣闊又位於轉角每每經過都很難不注意到它光是店門口大器的造景就氣勢驚人在寸土寸金的台中市區來說要大手筆花下去裝潢真不是常人的心啊店內實在太大間一不小心就跟丟服務生後來才發現被安排到這間十人位包廂我們只有三大兩小也太速喜了吧包廂內看出去的店外景色有種在好野人豪宅內吃火鍋的錯覺不過鍋物菜單是一張普通影印紙頓時有被打回原形的感覺小火鍋及壽喜燒價位大多在兩三百元間採自助式點餐不收取服務費壽喜燒及火鍋菜盤內容物有些許不同共同點是菜葉皆新鮮脆綠壽喜鍋的口味我覺得有點偏甜桌邊會另外附上醬汁及開水自由添加至於燒鍋湯頭就清澈一般般沙朗牛肉和頂級沙朗牛肉兩者肉質皆有咬勁我比較喜歡這盤培根牛肉油花比例適中口感不錯期間限定的手打墨魚漿特價68元約可分成三丸黑黑賣相不佳但吃得到花枝塊很Q彈餐點有附紅茶和一小杯冰沙不過不知是不是坐包廂店員忽略了我們問了第二次一直到吃完要走才送過來洗手間門口也很華麗感應示的廁所整潔乾淨...加分在「輕井澤」用餐真是很令人放鬆及享受但覺得湯頭如果能再多樣化或許會更吸引人新竹關新路附近開了一間"鼎盛十里"外觀和內在與輕井澤走同一路線朋友吃過覺得還不錯沒機會去台中者可以試看看♚ 輕井澤鍋の物地址:台中市公益路276號電話:04-2327-4747時間:11:00~02:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 繼續閱讀
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輕井澤在台中是非常熱門的火鍋餐廳,所以到台中也找了一晚去吃。在台南跟彰化也有分店,但在台北就還沒開。吃過後明白他們受歡迎的原因。地方很大也非常好找。其實如果你經過這家火鍋店,一到晚上都一定會看到有很多人在店外等,非常受到台中人的歡迎。    當晚我已經訂位,也等了約20分鐘才能安排到桌子給我。店內環境相當好,是採用一人一鍋的模式。外面有自助調味站,能自己調出喜歡的沾醬料。他們這邊是沒有麻辣鍋的,有香辣跟孜然口味,也有和風、泡菜跟味噌湯頭,其實選擇也蠻多的。我選的是壽喜鍋 – 霜降牛肉壽喜燒鍋。一份餐裡面包肉、白飯、蔬菜盤、紅茶跟冰沙。只要375NT,難怪那麼受歡迎。蔬菜盤其實還包含了一些丸類。很豐富,甚麼都有,一人吃足夠有餘了。白飯跟紅茶都在套餐裡面,紅茶蠻大杯的,也夠喝。可自己加湯汁或加水,都不用特地叫店員來加,這一點我喜歡。味道非常不錯,當然不能跟正宗的那些日本壽喜鍋比 (價格也是沒辦法比 XD),牛肉品質蠻好的,跟配料一起煮,湯頭越煮越出味道,好吃!看到菜單上有鴨血,愛吃鴨血的我也點了一份來吃。他是滷的,但我比較愛吃麻辣鴨血的味道。看到他們最新的菜單上也沒有了,其實也可以跳過不吃哈哈。最後的冰沙,酸度適中可以清一下口腔。我會評價這裡是物有所值,但不要期望太大,如果想平價吃火鍋的我會很推薦這裡。 繼續閱讀
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這雨到底要下到何時我都要發霉了很快的2012就要過完了,我的目標是年底前寫完英國遊記(還以為要說什麼很有志氣的理想。。。)掰了喂,各位去看少年PI了沒?大力推薦這部好片啊其實導演想講述神的靈性,只是題材太過嚴肅,所以用另一種方式演繹少年與動物間的情感可以反映出人性,最後與老虎共患難的微妙情感成全片主軸我看到的是,人生沒有永遠的低潮、挫敗我們在這麼多的打擊之中肯定會學到什麼,人生總是這樣有捨有得只要堅持信念,朝著對的事情去做,老天終會給你一個交代飾演少年PI的印度小弟也真是會演,有被他感動到呢!另外,3D真是太好看了!畫面生動美麗,請務必要看3D版啊(ㄟ!到底這篇主題是什麼啊?)話說台中真是個好地方啊,這裡的餐廳都走一個OVER SIZE的路線↓位於台中市公益路上的輕井澤鍋物是原本的大墩店遷移過來的,去年底才開幕↓這扛棒真的有點囂張,在台北市很難看到吼我蠻喜歡這種禪意風格,這樣富有特色又大器的餐廳很難令人錯過呀↓一樓櫃台的中藥櫃牆面我很尬意,好有創意。不知道那櫃子能不能打開ㄟ不過看久了我竟然聯想到。。。。。塔位!!(對不起請恕小的想像力豐富)這間生意挺好的,若選擇假日前往建議還是要提前訂位比較保險一二樓加起來不知道有幾百個座位,好OVER啊坐一樓好棒啊!我要坐一樓我要坐一樓啦~~~~這樣吃飯多詩情畫意啊這景觀是不是有點OVER?搞什麼嘛~~何時咱們台北也能有一間啊?禱告失敗!最後被帶到二樓座位,這裡大到可以用滑板車代步ㄟ我覺得↓二樓景觀其實也不錯,更有層次好啦~到底是要不要吃飯啊!!菜單劃一劃自己送到櫃檯買單,接著就等上菜囉菜單連結與友人點一日式鍋物與壽喜燒,另單點滷鴨血與花枝漿$783↓店家招待一杯冰紅茶,不會太甜還不錯,可惜不是無限暢飲↓醬料區域維護頗整潔,調個醬也賞心悅目沒多久我們的餐點都到齊囉,餓死啦!!!套餐除了肉品與菜盤另附雞蛋、白飯與餐後烏梅冰沙↓鍋物菜盤↓壽喜燒菜盤↓壽喜燒肉品:沙朗牛↓鍋物肉品:澳洲和牛↓澳洲和牛只有六片,明明和牛貴$100ㄟ怎麼醬啦↓單點超好吃滷鴨血兩個大食怪吃完這些又加點了滷大腸與手工丸結果吃不完個人心得是澳洲和牛較嫩好吃,偏愛重口味的關係下次我會點壽喜燒服務生蠻多的還算勤快,環境、食材等各方面都維護的不錯,價位也平實合理在這裡吃飯就是一個爽字!!!!就先醬啦,下台一鞠躬ㄇㄞㄇㄞ 繼續閱讀
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台中~輕井澤。簡約禪風美味精緻鍋物 台中西區公益店 台中是個會讓人想一去再去的地方輕井澤日式鍋物一直廣受大家好評也愈來愈多分店經營囉~~~滿分還特地出發前一周預約訂位呢看看到底有多美味呀~~~口水都快流下來啦 七月份的台中,依然是熱到一個不行大熱天吃火鍋好像不是個好選擇耶但滿分聽太多朋友們一直說輕井澤好好吃決定也想前來品嚐看看囉,滿分還特地一周前就先預約呢哇~~~招牌好大好顯眼,想看不到也難唷當天11點抵達~~蝦咪呀,餐廳內居然差不多快客滿囉還有一堆人在門口候位耶,還好滿分有先訂位囉PS:台中輕井澤。公益店並無約特停車場唷但對面巷子有小型停車場,20元/時,還算可以接受唷 雖然滿分有先訂位,但是當日到場還是不免要稍等待位(可能是人潮真得太多囉)因此滿分& Kevin就先在門口拍拍照輕井澤外觀裝潢蠻有質感的呢,是傳統時尚風嗎門口旁除了貼心的遮陽坐座區,還有流水石雕裝飾讓等候的旅人們,可以分散一下注意力啦PS:門口也有放置大型Menu,朋友們可以先看想吃什麼囉 輕井澤的櫃台設計的也太有特色了吧讓人聯想到傳統藥坊,後面的櫃台該不會都是中藥材吧服務人員的服裝也都很一致,看起來專業又順眼 參觀一樓的用餐區,每一區都好寬敞唷簡易的木板巧妙的將每一區都分隔好像擁有個人的小包廂呢而且餐廳內中庭還設計了中國風的造景水波潺潺,漂流蠟燭還有個石鼎,風格有點像『桃園。村民食堂』用餐的旅人會不會覺得自己是在哪個設計展吃飯呢? 終於聽到服務員廣播我的名字囉(其實也沒有等很久啦…)我們被帶位到二樓的二人位,由於第一次光臨的我們服務人員很貼心的為我們介紹餐點及結帳方式PS:採自助式,請自行畫單並到櫃台先結帳服才出餐唷 由於當天實在是太熱了滿分請他們先幫我們上飲品-紅茶Free再來討論我們要吃什麼呢菜單看上去都還蠻平價的,所以朋友們不用被高級裝潢嚇到唷輕井澤有鍋燒、及壽喜燒系列,就看朋友想吃哪一種囉另有單點可以選擇,及加價更換湯頭唷PS:不吃白飯的朋友們,附餐也可以加價換購唷 二樓的設計和一樓就不太一樣,但應該有相互呼應在滿分的後櫃,有許多古代必讀的重要書藉(是假的…所以不用翻開來看嘿) 自助式的沾醬取用,請朋友們依個人喜好選料囉 期待的火鍋、菜盤都上桌囉大火打開,準備開煮,迎接我們豐盛的一餐啦已餓…服務人員送餐時,有提醒我們唷可以先將蔬菜投入,這樣湯頭會變得更香甜唷朋友們也可以試試看囉 新鮮肉品上菜啦滿分點的是莎朗牛肉(圖一)、Kevin點的是培根牛肉(圖二)光是肉片生食就相當可口啦,Kevin的培根牛肉那油花還真是漂亮呀實在是等不及想吃,相片才拍個二張,下一秒就陸續丟進鍋裡啦 肉品下鍋煮後,切記千萬不要煮太久唷不然煮過熟,肉質就變又硬又老滿分拿著筷子,涮一涮變色後就拿起來吃囉第一塊先不沾醬,品嚐原味,肉質好鮮嫩第二塊沾點沙茶醬和蔥一起品嚐,美味唇齒留香呀滿分覺得莎朗牛肉好好吃唷,而且每片肉都切得很剛好,咀嚼好入口其實培根牛肉也不錯吃,但因為油花比較多,滿分愈吃愈油膩此時就需要多吃幾口飯啦,但喜歡油花的朋友說不定會愈吃愈上癮唷另外~~~湯頭真得變得好甜唷,比起剛開始的清湯,真得好喝許多不過,滿分還是覺得莎朗牛比較好吃 滷鴨血 $68對了~~~~輕井澤的滷鴨血是滿分推薦一定要點的啦別小看這一盤,他的味道超級香、超級濃、超入味當然也真得超好吃的啦~~~ 整個滷汁都滷到鴨血裡了咬一口,就可以吃到那香濃的味道配飯更是絕配呀,Kevin都想再點一晚飯來配了 這頓吃得超飽的啦,也非常滿足餐後還有附上冰涼的『烏梅冰沙』輕爽又解吃飽後的油膩整體的用餐環境還不賴唷,大空間的用餐氛圍,餐食的呈現也都很到位只是冷氣真得還蠻涼滴,朋友們可以多喝點湯滿分們這次都只有點最基本的火鍋類就很愛了下次一定要再來吃吃看『壽喜燒』及其他『單點熟食』系列啦 繼續閱讀
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