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食記 (4)
 最近逛逢甲人潮終於又回來了一點!在赤鬼旁邊看到一隻紅頭髮的斑馬!!很顯眼很特別雖然臉看起來有點欠揍經過幾次忍不住就上網搜尋『紅髮斑斑』,原來是台中知名伴手禮短腿阿鹿的姐妹作阿!!短腿阿鹿一直一直讓人忍不住去排隊(哈哈~~)最近不能出國,有點想念香港有點想念韓國有點想念出遊和美食的記憶蝴蝶酥一直也是去香港必買的伴手禮阿!來嚐看看『紅髮斑斑』的千層蝴蝶酥吧紅髮斑斑就在文華路與福星路口,旁邊就是赤鬼牛排阿!!事先打電話預訂,選在天還沒黑,人潮還沒更多的時間來取貨這紅頭髮斑馬的臉看起來有點欠揍不過酷酷的,不少人經過都停下腳步合照一下門口有張貼訂購方式營業時間下午四點開始,每人限購3盒。上次來看到門口大排長龍,所以我選擇電話預約電話預約方式:下午3點開放10通名額,每通限購3盒當日預約當日取貨!!所以手腳要快(哈哈~~蝴蝶酥現場手工製作然後放涼才裝進鐵盒一走進來就聞到陣陣香氣天哪!!!這奶油香氣真讓人蠢蠢欲動阿!!!告知是電話預訂要來取貨,工作人員也是有拿蝴蝶酥讓我試吃喔!!紅髮斑斑蝴蝶酥有二種口味,原味和可可亞口味。原味大盒550元/小盒290元可可亞大盒630元/小盒330元店內的一隅相當適合拿來拍照打卡(笑)是的!!在現場拍照打卡上傳分享可以現折30元喔!!(是不是很貼心!!)快速拿到我的蝴蝶酥囉!提袋相當精美有質感,二盒就附二個提袋^^剛剛吃了試吃的蝴蝶酥讓人更迫不及待想要直接打開來享用了呢!鐵盒都有標示成份(在底部),側邊有製造日期及保存期限剛剛店員也特別交待,蝴蝶酥常溫保存即可不用冷藏喔!!可愛的鐵盒,又要讓人收集一波了可可亞口味的蝴蝶酥有多了一個咖啡色的小圓貼紙以利分別開箱啦!!!蝴蝶酥小盒的是16片裝因為蝴蝶酥很脆弱,所以用這樣裝『將將好』可以保護蝴蝶酥這陣子大家都要待在家,跟家人相處的時間也變多了當然點心零食也是時常需要補貨的某天,我跟阿母的下午茶^^紅髮斑斑千層蝴蝶酥使用84%天然發酵奶油(我不會烘焙我不懂但是看到天然發酵感覺有加分)對了,蝴蝶酥的成份奶素的朋友是可以盡情享用的喔! 蝴蝶酥嚐起來真的不會覺得很油膩香酥脆口而且不會太甜讓人不小心就吃掉半盒看到黑色會讓人想到巧克力?紅髮斑斑千層蝴蝶酥是可可亞口味店家有特別強調可可亞口味選用法國100%頂級可可粉來製作蝴蝶酥香酥可口,可可亞相當濃郁微微帶苦味!!是大人風味的口感耶!不能出國的日子,還好有紅髮斑斑千層蝴蝶酥來安慰一下思香心情 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
和姐妹們的下午茶時光,當然少不了短腿阿鹿餅乾的新品牌紅髮斑斑千層蝴蝶酥,目前台中最新最夯的伴手禮,你吃過了嗎^^前一天我就很認命的跑去逢甲排隊買蝴蝶酥了,幸好現在知道的人還沒有很多,沒有像短腿阿鹿那麼大排長龍,但還是小排了一下 紅髮斑斑的位置就在逢甲最熱鬧的文華路和福興路路口,旁邊就是赤鬼牛排,非常明顯好找的黃金地段看到這隻非常有喜感的紅色爆炸頭長頸鹿就知道是紅髮斑斑了 紅髮斑斑的爆笑造型就讓我想起了running man裡的長頸鹿李光洙,紅髮斑斑應該找李光洙來代言的XDDD承襲了短腿阿鹿一貫的特色,每一盒千層蝴蝶酥都是當日新鮮現烤現做的手工餅乾碰上剛出爐的時刻,滿屋子甜甜香香的奶油香氣 喜歡阿鹿家的產品是因為我知道老闆對於食安這塊很重視,他們家的產品只用自己會吃的好東西,原料一目了然的簡單,接下來靠的就是師傅的技術,像千層蝴蝶酥就只用奶油、麵粉、蔗糖、鹽這些製作而成,不含蛋的成分再裡頭,所以茹素的人也可以安心享用唷!!非常幸運的我竟碰上了夢幻可可亞千層蝴蝶酥首賣的第一天,當然兩種口味全包了 所以免費的吃當然是兩種口味都有吃到囉!!手工餅乾不含防腐劑,所以保存時間短,只能放15天,但我們大部分都是一天就給他嗑光了原味千層小盒(16片)290元大盒(32片)550元可可亞千層(16片)330元大盒(32片)630元小花和布丁知道我是阿鹿家忠實的粉絲,只要有新口味我一定會去報到,他們兩個也很愛吃蝴蝶酥,所以老早就交代我,如果有要去新的紅髮斑斑也要順便幫他們一起買唷!!但他們家的遊戲規則就是一個人只能現購三盒,老闆!!!不能一次買多盒一點嗎???哈!!以前都會拜託香港的朋友回台灣時幫我帶曲奇四重奏的蝴蝶酥回來,現在在也不用了,台灣的紅髮斑斑青出於藍勝於藍,口感上更合我的胃口,價格上更便宜,喜歡吃蝴蝶酥的一定知道蝴蝶酥雖然酥脆美味,但其實是很油的,可是紅髮斑斑的蝴蝶酥神奇似的吃起來毫無油膩感,清清爽爽的,更脆口更美味當天吃時小謙更愛苦甜風味的可可亞蝴蝶酥,因為甜度非常明顯的又比原味的更低,帶點苦的感覺反而更耐吃,是屬於大人優雅的巧克力味,姊妹們剛好都不愛太甜,姊妹們剛好都不愛太甜,所以決定可可亞的買大盒的,大盒的盒子比較深一點,一層各16片蝴蝶酥,兩層就是32片蝴蝶酥,所以買大盒會便宜30元 如果有吃過其他家蝴蝶酥的人光看紅髮斑斑的蝴蝶酥就會知道他們家更酥脆的原因跟其他家蝴蝶酥比較起來他們家的層次更多更豐富,光用肉眼也一定看的出來 因為紅髮斑斑的蝴蝶酥經過四天的反覆壓制才能擁有這樣鬆厚中又帶著酥脆的口感,吃上第一口你就能明白其中的不一樣我們喜歡她上頭的糖粒不會灑得過多過甜膩,巧妙的畫龍點睛讓整體上有再多一層脆粒的口感有甜有鹹,真是完美的下午茶 冬日裡一杯溫熱有著綿密奶泡的拿鐵與紅髮斑斑千層蝴蝶酥再幸福不過四個人當天下就把兩盒蝴蝶酥給吃的光光,就說了絕對不會超過一天的,因為他不油不膩非常爽口,會一片接著一片停不下來的意猶未盡,今年聖誕節最棒的交換禮物就是紅髮斑斑了^^ 繼續閱讀
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 台中人氣伴手禮美食紅髮斑斑,目前只單賣一種口味經典原味蝴蝶酥,簡單配方不含雞蛋大人小孩都喜歡,素食者也可以唷!紅髮斑斑位於逢甲夜市福星路與文華路交叉口,就在赤鬼牛排隔壁,周邊有明倫蛋餅.北回木瓜牛奶,還有日船章魚小丸子,紅髮斑斑店外觀非常醒目顯眼,門口還出現一隻頂著紅色頭髮可愛紅髮斑馬,造型可愛俏皮走過路過會停下腳步與斑馬拍張合照,梅子在下午三點一開放電話預訂,就有預訂成功,當日預定當日取貨,週五放假晚上順道逢甲夜市美食吃吃喝喝了.  紅髮斑斑蝴蝶酥每天下午四點開始營業,周日公休,每人限購三盒,每天手工製作,也可以像梅子一樣電話預訂,來電領取時就不用排隊等候囉!  紅髮斑斑店內不大,雅致風格,服務人員都非常親切,大盒550元,小盒290元,小圓形鐵盒造型可愛俏皮,讓人愛不釋手  蝴蝶酥一出爐時香氣四溢瀰漫在屋內,等待餅乾冷卻後,服務人員就會小心翼翼拿取開始裝盒了  裝盒時,可以看見服務人員層層嚴格把關,讓人非常放心    梅子看見紅髮斑斑可愛鐵盒側邊膠帶黏貼非常緊,側邊還有購買日期餅乾盒底下也有成分標示,溫馨提醒:嘗鮮品味期只有15天    手提袋精美很有質感,難怪會有台中超人氣伴手禮美食稱號,梅子買了一盒送朋友,朋友收到禮物時超開心,直呼蝴蝶酥香酥脆好好吃,甜而不膩口感讓人一片接一片,不用等到嘗鮮品味期15天,一天不到餅乾立刻吃光見底了,大人小孩都喜歡點心      周末趁著好天氣,不忘帶著紅髮斑斑一起野餐,小盒裝16片,分成四格每隔四片,一片大小剛剛好,淡淡香味,美味酥脆,果然,獲得老爺喜歡,搭配咖啡成為美味下午茶,梅子搭配茶也很對味唷!老爺邊吃邊提醒我,下次如果要再訂,記得買大盒裝,小盒不過癮,一下子就被我們兩秒殺吃光了,好的收到  蝴蝶酥香港人氣點心,現在不用飛香港,在逢甲夜市就能買到讓大家讚不絕口蝴蝶酥,如果喜歡想買多幾盒的朋友們,可以一次找幾個朋友或家人一起排隊購買,這樣就可以買到想要數量了  聽門市小姐說:最近店裡會出新口味,大家按讚可以觀注唷! 繼續閱讀
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台中又有新的伴手禮可選擇啦!!!!逢甲商圈出現一匹頂著大紅爆炸髮比人還高的搖滾斑馬,先是被其吸引而引發莫大的好奇心,進而發現不大的店鋪裡頭賣的居然是一咬就口齒留香的蝴蝶酥。知情者往常都是先得花費機票錢千里迢迢飛往香港或者網路代購讓人賺代購費才足已一飽口福享受那一片片的幸福滋味,如今,令人振奮的是,喜愛蝴蝶酥的吃貨們,就近免飛出國,台中逢甲就可以入手,這樣的好康消息不分享對不起自己的良心啊!!!!!紅髮斑斑位在逢甲商圈福星路vs文華路口,附近有赤鬼牛排、日船章魚小丸子、明倫蛋餅、北迴木瓜牛奶、繼光香香雞的小吃,重點是離停車場也近。比人高的斑馬公仔帶著一襲大爆炸紅髮實在很難不注意到它,無論是前來的顧客或是路過的路人不免俗都要跟它拍張照,嚴然成了逢甲另類新標註。是我的錯覺嗎?這匹斑馬公仔看起來很像馬達加斯加裏頭那隻耶!!!實體店面週一~週六 下午16:00營業到售完為止,沒有時間排隊或是怕買不到的話可於當日15:00先行電話預約,不過名額只有10位而且只能預購3盒,需當日預約  當日取貨完畢。店鋪不大卻充滿著濃濃的烤餅香,入內感覺彷彿被奶香緊緊包圍著,說有多香就有多香…每個進門的顧客都會先拿到一整片完整的蝴蝶酥吃,不吃還好,一吃下去本來只要帶一盒回家立馬追加到上限數量,沒事真的別亂吃,很容易失控啊!!!!!新鮮出爐的蝴蝶酥因為是手工製作,形狀上會稍微略有差異…這些都不是重點,最重要的是在鐵盤上還要等待靜置冷卻多久才可以裝盒,想要趕快提領回家給家人一同分享麻~紅髮斑斑 蝴蝶酥 大盒(32入)$550元、小盒(16入)$290元鐵盒容量只有2種,就是32入大盒和16入小盒,精打細算當然是直接買大盒比較划算囉!!!!工作人員熟捻的將蝴蝶酥一片片裝入盒中,排隊的同時看著也是有趣…一系列有質感的包裝,從手提紙袋到鐵盒的造型真的是真心不騙的可愛,吃完裡面的蝴蝶酥整個讓人超想收藏的啦~(總覺得偷藏私房錢很合適,還不會被蛀蟲咬XD)鐵盒底部貼有紅髮斑斑蝴蝶酥的成分、效期、店家資訊,成分很簡單就只有奶油、麵粉、蔗糖和鹽製造日期與有效日期標示於鐵盒側身,新鮮現做蝴蝶酥從拿到手開始有15天的賞味期,無須冷藏、常溫保存即可。紅髮斑斑蝴蝶酥採用的是乳脂含量84%的頂級發酵草飼奶油,還沒有添加蛋,全素者都可以放心食用的完美零嘴,打開盒蓋陣陣飄香而至的奶香味煞是迷人…蝴蝶酥色澤光亮、外型討喜又可愛,淡淡的甜味吃起來甜而不膩好入口,酥香脆多層次的口感讓人一吃就停不下來無法自拔…知道是吃了會肥的東西,但美食當前我寧可選擇自欺欺人…本身偏好奶香味濃口感酥脆的朋友,紅髮斑斑蝴蝶酥絕對是最佳選擇!!!成分單純每日新鮮現做,排隊才有可能搶到的伴手禮年節將至買拿來送人超有誠意和面子。蝴蝶酥要吃就要吃逢甲 紅髮斑斑 這家,真心掛保證的推薦~(大拇指) 繼續閱讀
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