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2014-12-24
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雖然是小小間的拉麵店卻可以做到依照客人的湯頭鹹淡以及麵條軟硬度作調整不管是你喜歡比較重鹹的道地日式風味還是喜歡較淡的口味，我個人覺得都可以迎合大眾口味喔『粋拉麵』 最近新開三個月的拉麵小店鋪就在台中美村路上默默的開張了有一天我和太后其實原本要去美村路上的雋永邨吃晚餐誰曉得就看到一間暗暗的店面店外簡單掛著燈籠，神不知鬼不覺的這裡開了一間拉麵店抱著好奇的心態決定嚐試看看!我一訪時覺得口味還不錯，但是沒記得帶相機!!!!所以這次記錄起來已經算是二訪啦!!!!!【粋拉麵】店外真的有點不起眼但是我用餐時發現客人也是絡繹不絕店外就很簡單的裝潢，掛起主要販賣的拉麵口味拉開小門後發現店內位置超少，根本就是限量來著一不小心晚到就必須要等囉，我目視估計大概可以坐下11位左右而已所以應該就容易客滿，我一訪就有在外頭稍等一下幸好流動率算滿高的，不至於等太久店內就這麼兩位帥哥為客人服務座位前就是他們煮麵和準備材料的工作台，所以他們的一舉一動都被客人給監視著不過可以近距離看到甩麵的英姿也不錯啊!!!附上菜單供朋友參考喔!!特別的是湯的濃鹹度和麵的軟硬度都可以調整喔拉麵口味大概有七種可以選擇【博多豚骨拉麵：120元
卻可以做到依照客人的湯頭鹹淡以及麵條軟硬度作調整
不管是你喜歡比較重鹹的道地日式風味
還是喜歡較淡的口味，我個人覺得都可以迎合大眾口味喔
『粋拉麵』
最近新開三個月的拉麵小店鋪就在台中美村路上默默的開張了有一天我和太后其實原本要去美村路上的雋永邨吃晚餐
誰曉得就看到一間暗暗的店面
店外簡單掛著燈籠，神不知鬼不覺的這裡開了一間拉麵店
抱著好奇的心態決定嚐試看看!
我一訪時覺得口味還不錯，但是沒記得帶相機!!!!
所以這次記錄起來已經算是二訪啦!!!!!
【粋拉麵】
店外真的有點不起眼但是我用餐時發現客人也是絡繹不絕
店外就很簡單的裝潢，掛起主要販賣的拉麵口味
拉開小門後發現店內位置超少，根本就是限量來著一不小心晚到就必須要等囉，我目視估計大概可以坐下11位左右而已
所以應該就容易客滿，我一訪就有在外頭稍等一下
幸好流動率算滿高的，不至於等太久
店內就這麼兩位帥哥為客人服務座位前就是他們煮麵和準備材料的工作台，所以他們的一舉一動都被客人給監視著
不過可以近距離看到甩麵的英姿也不錯啊!!!
附上菜單供朋友參考喔!!特別的是湯的濃鹹度和麵的軟硬度都可以調整喔
拉麵口味大概有七種可以選擇
【博多豚骨拉麵：120元(麵普湯普)】看帥哥帥氣甩麵後，拉麵上桌
那個大鍋一直持續熬煮的豚骨湯底，已經熬到乳化，呈現乳白色的色澤蔥花、海帶、木耳、叉燒和半顆糖心蛋，不管你點什麼麵這些都是標準配備
叉燒肥瘦度剛好，油花並不會帶得太多而嫌膩
而瘦肉的部分也不會太柴
麵條是使用細麵，軟硬度我選擇了普通，較屬於大眾口味如果你是喜歡硬硬的或較軟的都可以另外選擇喔!!
把麵條稍微與湯汁充分攪拌後拉起，一口吸下很過癮的
【和歌山豚骨醬油拉麵：120元(麵普湯普)】豚骨與醬油的和體會是什麼樣的味道
感覺這道拉麵就是專為在豚骨和醬油口味間拔河選擇的客群所設計
就像我= =!猶豫之時就選擇了這道
湯頭不會像普通醬油一樣死鹹因為混和了豚骨所以口感更加圓滑了一點
如果麵條不夠也可以加麵喔!!只需加價10元而已
【滷肥腸：30元】滷肥腸雖然看似平淡無奇
但其實吃起來還滿有味道的，口感帶點QQ嫩嫩的!!
不至於咬許久都不爛
【糖心蛋：30元】吃了拉麵內的糖心蛋還不夠
又叫了一份= =!!糖心蛋的蛋黃濃稠愛死這口感!
看來拉麵店又有一個新選擇囉店內最貴的也才140元就可以吃到好吃的拉麵
記得位置有限只有10幾位而已，如果正餐時間來還得需等一下下喔!!
因為開到凌晨1點，要當消夜也非常適合啊!!好邪惡!
推薦給大家囉!!
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