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只要問台中沙鹿人~山東大餅或是豬肉餡餅~八成的人一定會知道你指的是沙鹿菜市場裡四季百貨斜對面的無名山東大餅(無名豬肉餡餅)~這家店在沙鹿起碼20年了~是沙鹿人共同的回憶~在排隊的時候~後面的人再討論要買哪個好~不要買太多怕吃太飽~我就回頭跟他們說：各買一個~都好吃!!!!看這人潮~就知道在地人才是內行低~排隊不會太久~約五分鐘就排到了~老闆的兒子是台中一中的~為什麼知道呢~因為他都穿的台中一中的外套當工作服~真是銅板美食~除了山東大餅30元~其他都是20元~從小吃到大~沒看他漲過價~(不過餡餅小了一號~買這麼多還不用兩百元~山東大餅 NT 30 元很多人喜歡加辣醬吃~不過我覺得最好吃的還是原味~原味才吃到的外皮酥脆~帶點胡椒味~重點是一定要趁熱吃!!!!!豬肉餡餅 NT 20 元個人習慣吃法就是...把辣椒罐的頭直接插到餡餅裡~擠辣椒約五秒~辣椒醬會和豬肉餡餅的醬汁混在一起~湯汁混著辣椒醬~甘甜微辣~小心很燙口!!!!韭菜盒子 NT 20 元韭菜盒子裡有韭菜~冬粉和豆干~伴著胡椒粉~吃法一樣快速的把辣椒罐進盒子裡~有著滿滿的韭菜和胡椒香~這間山東大餅真是從小吃到大~味道和價錢也都沒有變過~只是隨著物價上漲~豬肉餡餅有小了一號~不過味道可沒有打折~記得吃豬肉餡餅~一定要小心他的湯汁~還有一定要快速的把辣椒擠到豬肉餡餅裡~真是非常好吃的銅板美食!!!!
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