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2023-07-24
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知名火鍋店火鍋106粵式豬肚煲鍋在台中又開分店啦！這次進軍百貨公司，想吃粵式豬肚煲鍋，除了公益店，現在在台中廣三SOGO也吃的到，讓人一吃就難以忘懷的濃郁湯頭，還有必點的限量手工蛋餃，現在平日來店裡用餐就送餐後水果盤唷火鍋106粵式豬肚煲鍋廣三店位在台中廣三SOGO的13樓，來百貨公司吃飯的好處就是不用到處找停車位，直接停地下室超方便，滿500元折一小時，滿1000元折兩小時，滿2000元折3小時火鍋106粵式豬肚煲鍋廣三SOGO店用餐座位不算少，裝潢溫馨舒適，除了四人座位區，也有6-12人的座位，非常適合多人或家庭聚餐經典雙人套餐 1080元裡頭包含鍋底、新鮮蔬菜盤、肉品、手打漿、副餐、兩顆檸檬紅茶及甜湯，平日來用餐還送餐後水果唷鍋底部分有胡椒豬肚雞鍋、酸菜白肉鍋、番茄大骨鍋及昆布海鮮鍋四種湯底，糖糖選了招牌胡椒豬肚雞鍋湯，湯頭採用豬骨、雞骨及多種蔬果熬煮40小時而成的白湯，搭配紅棗、枸杞跟當歸等中藥材及胡椒下去燉煮，胡椒辣度可以調整湯頭非常濃郁，尾韻帶著胡椒香辣風味，喝起來非常順口，讓人一口接著一口，光是這湯頭糖糖就喝了4、5碗去啦～胡椒豬肚雞鍋湯除了濃郁湯頭外，裡頭還有軟嫩的雞腿
知名火鍋店火鍋106粵式豬肚煲鍋在台中又開分店啦！這次進軍百貨公司，想吃粵式豬肚煲鍋，除了公益店，現在在台中廣三SOGO也吃的到，讓人一吃就難以忘懷的濃郁湯頭，還有必點的限量手工蛋餃，現在平日來店裡用餐就送餐後水果盤唷
火鍋106粵式豬肚煲鍋廣三店位在台中廣三SOGO的13樓，來百貨公司吃飯的好處就是不用到處找停車位，直接停地下室超方便，滿500元折一小時，滿1000元折兩小時，滿2000元折3小時
火鍋106粵式豬肚煲鍋廣三SOGO店用餐座位不算少，裝潢溫馨舒適，除了四人座位區，也有6-12人的座位，非常適合多人或家庭聚餐
經典雙人套餐 1080元
裡頭包含鍋底、新鮮蔬菜盤、肉品、手打漿、副餐、兩顆檸檬紅茶及甜湯，平日來用餐還送餐後水果唷
鍋底部分有胡椒豬肚雞鍋、酸菜白肉鍋、番茄大骨鍋及昆布海鮮鍋四種湯底，糖糖選了招牌胡椒豬肚雞鍋湯，湯頭採用豬骨、雞骨及多種蔬果熬煮40小時而成的白湯，搭配紅棗、枸杞跟當歸等中藥材及胡椒下去燉煮，胡椒辣度可以調整
湯頭非常濃郁，尾韻帶著胡椒香辣風味，喝起來非常順口，讓人一口接著一口，光是這湯頭糖糖就喝了4、5碗去啦～胡椒豬肚雞鍋湯除了濃郁湯頭外，裡頭還有軟嫩的雞腿肉及豬肚，雞腿肉是選自台灣本土仿土雞腿肉，不僅燉煮入味，肉質也非常軟嫩又多汁，豬肚經過反覆多次的燙洗程序，剪開後切塊成適合入口的大小， Q軟的口感，吃起來不會有可怕的豬腥味，連平時不太吃豬肚的朋友都吃得津津有味
肉品的部分有翼板牛及松阪豬二選一，翼板牛色澤鮮豔，油花勻稱，大約涮至七分熟就可以享用囉，肉質鮮美多汁，吸附著胡椒豬肚的湯頭滋味讓人更加吮指回味
特級松阪豬 320元（單點）
如果不吃牛的朋友，可選松阪豬，切成長條薄片狀，肉質Q中帶脆，讓人越嚼越香
新鮮蔬菜有大陸妹、圓白菜、娃娃菜及黃玉米四種可以選擇，糖糖選了娃娃菜，吸附著湯汁的精華，口感微脆，吃的到娃娃菜的清甜，同時還多了迷人的胡椒香氣
手打漿有花枝漿跟蝦漿兩種，一般在外面比較常吃到花枝漿，所以糖糖選了蝦漿，煮熟後的蝦漿口感超級Q彈，最讓糖糖驚艷的是裡頭的蝦肉，量多到不行，真材實料一吃就知道，用料超實在
招牌手工蛋餃 150元（單點）
招牌手工蛋餃是來106火鍋必點的經典菜色之一，單點一份共有六個，這裡的蛋餃可不是冷凍蛋餃哦，而是師傅現場手工製作的，將金黃色的蛋皮包入加了特製醬汁醃製過的肉餡，接著將蛋皮煎至微微焦香的模樣
下鍋後不必煮太久，蛋皮吃起來超Q彈，不像冷凍蛋餃的外皮煮完之後會爛爛的，蛋香迷人，肉餡紮實鮮美，裡頭加了點花雕酒提味，吃起來帶有淡淡酒香
芋頭丸 120元（單點）
糖糖還額外單點了店家推薦的芋頭丸，一份有6顆，芋頭丸口感相當紮實，芋頭香氣超濃郁，每一口都可以咬到綿密的芋頭塊，身為芋頭控的朋友一定要點
套餐飲品兩顆檸檬紅茶是壺裝上桌，不是一人一杯，既然名稱叫做兩顆檸檬紅茶，顧名思義就是裡頭加入了兩顆新鮮檸檬，清新的檸檬香氣，交織著醇厚的茶香，微酸微甜，清爽又解膩
套餐附上的飯後甜點是銀耳湯，小小一碗，裡頭滿滿都是銀耳及枸杞，湯頭甜而不膩，好喝又解膩
只要平日來火鍋106粵式豬肚煲鍋廣三店用餐，不管是點套餐還是單點即贈送飯後水果盤，依當季水果為主，瞧瞧糖糖的水果盤是不是超繽紛，不是只有單單一兩種水果，而且份量還不少呢
現在想吃粵式豬肚煲鍋除了火鍋106粵式豬肚煲鍋公益店，現在在台中廣三SOGO也吃得到，交通便利，除了單點也有推出套餐組合，平日來還附贈餐後水果唷
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