極屋精饌燒肉

營業中

休息中

◎店家資訊 極屋精饌燒肉(崇德店)地 址：台中市北屯區崇德路3段189號2樓電 話：04-2422-4677營業時間：週一至周日，11：00～22：00 在北屯區崇德路3段麥當勞隔壁一樓是義大利料理餐廳大又亮..不難找對面有大型免費停車場 一樓樓梯間牆上寫著~極致精饌網中物,一品燒肉盈滿屋令人期待這場美食饗宴 轉角日式和風裝飾透過巧妙打光.更顯簡單脫俗 等候區與用餐區域以紅色框格隔間 正所謂~紅水黑大辦店內以紅.黑色調佈置..簡約沈穩吧枱上的大紅花布特別亮眼 店內燈光溫和明亮桌面,走道,地板..乾淨整潔座位多為4人座我們二個人也坐4人座位 牆上海報滿額消費即贈貴賓卡中秋快到囉..也許中秋再來回訪 服務生帶位入座立即送上體驗說明單上的每樣餐點都一一仔細介紹並推薦很有耐心很有禮貌非公式化的服務態度我和友人都很滿意! 桌面上基本配備茶杯,碗,碟,筷子.....整齊擺放未開烤前烤爐以黑色木板蓋著難怪找不到烤爐 瓦斯爐烤架面積很廣火力控制容易四周圍有強力排煙孔燒烤時沒聞到煙臭味 桌上的胡椒粉,塩.餐紙巾...垃圾埇放桌上很方便我就遇過..一直彎腰投丟垃圾還不幸踢倒垃圾埇的冏境 醬碟日式和風醬-適合海鮮沾用韓式烤肉醬-燒肉的最佳良伴個人偏愛小辣的韓式烤肉醬 ~涼拌洋蔥醋漬和風口味極為清爽開胃 飲料-冰烏梅汁,解膩好喝!還會送來一壺熱雞湯茶杯是用來盛熱雞湯滴看起來清淡卻香濃好喝的雞湯可以無限續友人覺得偏鹹.我倒覺得不會耶!果然要滿足眾人口味是不容易的 包肉生菜加泡菜鮮甜生菜脆度鮮度看得見.. 微酸微辣的韓式泡菜單吃即美味夾燒肉包入生菜吃滋味更加分 清爽菜盤分量不多蔬菜微烤後清甜好吃! 外圍是松阪豬肉中間捲起來的是豬五花好大盤份量真不少! 肉質新鮮青菜烤都嘛好吃!松阪豬烤後口感脆嫩爽口灑上一咪咪海塩松阪豬美味充份釋放 再來一片配著泡菜,生菜吃也是另一番不能錯過的美味 豬五花厚度較薄無需久烤很快就熟油脂較多單吃有點膩 沾烤肉醬夾泡菜生菜包捲起來吃是最清爽美味的建議吃法副盤11選3 貼心的切成小塊狀 服務生美眉建議牛肉不要烤太久鮮嫩牛排烤後簡單灑上薄塩提味外熟內嫩7分熟最好吃! 肉質鮮嫩,片數很多擺得像花兒一樣美可惜咱手軟給拍糊了^^" 肉片薄薄的,不適久烤沒啥韌筋和油花,口感較紥實些因為切成薄片所以極好吃好入口 新鮮蝦子一盤有4隻個頭不大,屬正常體型 顧聊天沒顧火不小心把蝦子烤焦了蝦殼好撥..品質新鮮蝦肉鮮甜沾和風醬果然對味! 這道最後上上面舖的蔬菜種類多,量也不少 服務生美眉上鍋時會詢問要不要有鍋巴?接著立即翻拌~友人不愛鍋巴翻拌好即可分至小碗食用 甜甜辣辣的香Q拌飯蔬菜好多豆芽菜.青椒.高麗菜.玉米筍...都很好吃 很大一碗,二個人食不完好想打包喔! 熱紅豆甜湯 熬得軟綿的紅豆粒竟然形狀還完整甜度適中的湯裡還加了QQ的西米露另附奶球一顆加了奶球的紅豆湯喝起來像頗像奶茶已經很飽的我們還是將甜點嗑光光...用餐中服務生美眉不時主動來清桌面,收盤子,加雞湯的....看到我們聊得起勁就先在一旁等待等我們聊天空檔才近桌前來詢問而不是硬生生打斷客人聊天這樣的貼心值得給個讚!! 繼續閱讀

之前跟milky和許小妹相見愉快，所以很快的我們又約了下一ㄊㄨㄚ相親ㄊㄨㄚ，準備要幫許小妹相親，沒想到男主角竟然在吃飯前兩天嚴重發高燒感冒不能出席，於是我就乾脆也約了和milky很熟的其他格友，乾脆一起大家出來相認，大家沒事取什麼英文名子啦！很饒舌又很難唸，難道你們不知道老年人的英文都不太好嗎？我擅自幫他們改成中文名子了，噗~~~~~~~~這次的極屋燒肉也是妙琪找的，據說有很好吃的極品牛肉，本來我們是要約在乾杯的，但是乾杯太屌了，只能吃一個半小時，所以做罷是一間很日式風味的燒烤店不知何時有的不成文規定，格聚都要交換禮物(好好玩)所以這次的禮物非常龐大，還沒開始吃就已經堆了滿滿的滿桌子了既然大家都有寫部落格，當然是一起開工一陣狂照囉！我們七個人點了三份的雙人套餐，幾乎是甚麼都包了，大家可以參考一下菜單牛肉拼盤與豬肉拼盤有附上生菜與泡菜可以包著肉肉吃，這樣比較爽口，力推他們的泡菜，不太酸，是有點甜甜的水果風味，大家都覺得很好吃保溫壺裡倒出來的是熱熱的香菇雞湯，好特別唷！很香醇很好喝，有一股淡淡的香菇味每一份雙人套餐還可以任選三盤其他的單點，我們當然都是肉肉肉的，不過他們家除了牛肉優以外，松板豬跟照燒雞腿排也很讚唷！一定要點這兩樣，今天好像海鮮類我們只有點一份蝦蝦而已附食部分的茶泡飯不優，所以不推，建議點這個烏龍涼麵，有Q又好吃，調味的也很棒附食方面也可以加錢變成石鍋拌飯，有牛肉跟豬肉兩種可以選擇美生菜還特別帶了兩瓶甜白酒來給我們助興，很好，很識相，不是，我的意思是說，很好，你很貼心啦！一定要有的乾杯照，甜甜冰冰的白酒，香甜又好喝飯後的甜點，有紫米紅豆湯、芝麻奶酪與抹茶冰淇淋 繼續閱讀

極屋燒肉位在崇德路3段，麥當勞旁邊，非常好找對面有大型停車場，停車方便打電話訂位，小姐非常親切，一到就領我們到預留座位桌面上木板蓋著的是烤爐，那一壺則是精燉雞湯再等餐的時間，拍了一下環境這是二樓玄關的佈置，很有日本庭園花藝風格 這塊大紅布就在開放廚房的上方，一直讓我聯想到客家布包牆面上貼著大型的招牌，那個牛肉讓我看了流口水等候帶位區，簡單的佈置，後方就是用餐區 整個用餐區採用紅黑色調，座位間不擁擠，還蠻舒服的洗手台設在櫃檯旁，乾淨明亮 今天是非假日的晚餐時間，客人不少，表示生意不錯 這壺精燉雞湯可以續壺，很濃郁好喝，忍不住續了兩壺 醬汁有兩種，日式和風醬油跟韓式烤肉醬服務生說，和風醬沾海鮮；烤肉醬沾肉，但我覺得沾和風醬比較甘甜好吃旁邊的青蔥，是我看別的格友寫到跟店家要青蔥來配雞湯，果然加了青蔥後的雞湯喝起來添增香氣及口感，烤肉片也可以夾青蔥來吃 桌上還有胡椒鹽跟海鹽可以添加風味，如果有七味粉就更棒啦~ 開胃菜，柴魚洋蔥，日式和風醋漬的口味，還算清爽 贈盤，韓國泡菜，量還蠻多的，拿來夾肉片風味不錯 贈盤，包肉生菜，每一片都有洗的很乾淨，非常大片而且完整直接咬也有清甜的味道，不過要拿來包肉吃比較清爽啦 飲品，烏梅汁，味道不是很濃，但是有解膩的功能 清菜盤，看色澤就知道每一種都新鮮 除了茄子外，我覺得每一樣都好吃 這個玉米沾上桌上的烤肉醬再下去烤，喔咿系內! 主盤，極緻豬肉拼盤 中間是豬五花，旁邊則是松阪豬肉 豬五花下爐去烤，非常大片，切成薄片很容易烤熟 松阪豬肉咬起來清脆爽口，包生菜吃更加美味 極屋的爐火式瓦斯爐，可以調整火候，雖然少了炭火烤肉的碳香，卻少了烤焦的機率，這一點我覺得不錯，不然這麼美味的肉烤焦了多可惜啊~~烤一下肉後，服務生巡桌會主動來換烤網我們這樣一頓飯烤下來，服務生共換了3次網，而且都是主動來換唷服務的水準我覺得很棒 副盤一，豬五花 大片的豬五花搭大片的生菜葉，爽口極了 副盤二，青醬雞腿排，厚切的雞腿排，服務生提醒要沾青醬下去烤 烤的時候，青醬的奶油融化，散發出誘人的香味 沾青醬下去烤，青醬包覆著雞腿肉，鮮嫩多汁，好吃極了~ 副盤三，豬嫩頰肉，每一片都透著鮮嫩的顏色，擺盤漂亮 吃起來非常綿，沒有筋，輕鬆咬斷，口感很特別 附食，豬肉石鍋拌飯大量的青菜加上泡菜、豬肉，中間有一顆生蛋黃，光看就覺得豐盛 漂亮可愛的服務生幫我們服務，聞著飯香看著小妹妹可愛的笑容，也是一種享受 拌炒完，可愛服務生把飯壓到石鍋邊，提醒我們想要吃鍋粑就要等個5-10分鐘聽話等久一些，果然有許多鍋粑，咬起來多了脆脆的口感這個石鍋拌飯份量不小，我們兩個人吃不完 甜點一，芝麻奶酪吃起來有芝麻沙沙的顆粒感，口味不是很濃的那種，算是小品 甜點二，熱紅豆甜湯其實是紅豆西米露，西米露當然要加奶球才美味，口味不會太甜，紅豆有煮到綿綿沙沙，加上Q彈的西米露，再加上畫龍點睛的奶球，為今天劃下完美的句點==============================店家資訊 地 址：台中市北屯區崇德路3段189號2樓電 話：04-2422-4677營業時間：週一至周日，11：00～22：00 繼續閱讀

前些日子吃過幾次台中北屯區崇德路上的《義米蘭》，每次來吃看見位於二樓的《極屋》就一直想吃吃看，可惜它不是吃到飽的，所以一直無法成行。這次剛好團購網推出了優惠價，老弟和他馬子去吃過覺得不錯，因此叫我再買一次團購券，找我一起去吃，因為他覺得超值～其實光看店家名稱就覺得還蠻高級的，外部裝潢上看起來也很神祕，不到二樓好像就無法一窺其真面目… 雖然沒人帶位，但是一路上看見＂請上二樓＂，感覺也就不會有緊張或是怕沒開的疑慮了。一樓至二樓的樓梯間大大的打著他們的廣告，看來號稱黃金六兩的＂松阪豬＂應該是他們的招牌吧！ 入口處擺有ＭＥＮＵ，等待候位或是入內用餐前可以先參考。大致上就是分為雙人套餐與三人套餐，各有兩種不同的價位，如果吃不夠當然也有單點的菜色可以選擇。（以上皆須加一成服務費）老弟說他朋友兩個人來吃，一律都是點三人套餐，雙人套餐雖然也吃得飽，但是仔細算過還是三人套餐會比較划算，因此就看各人如何取捨選擇了～店內裝潢的還蠻舒適的，而且空間也算大。當時去吃大約下午六點，差不多已經坐滿了一半，而且大部分都是來吃團購券的，可見應該是很划算！首先上桌的就是這壺雞湯，我覺得喝起來蠻清淡的，但是因為等等要大開殺戒，所以只稍微喝了兩三口而已。檸檬汁吃燒肉就是要配檸檬汁幫忙解解油膩啦～這個喝不完是可以請店家幫忙打包外帶，喝完的話還想喝飲料的話則是可以續杯冰綠茶。胡麻野菜沙拉份量還蠻多的！生菜的部分也蠻新鮮的。胡麻醬也不少，剛吃的時候覺得超美味，不過吃到最後有一點點小膩就是了。沾醬＆調味粉沾醬由左而右：韓式烤肉醬、檸檬汁、日式醬油我比較常沾的應該就是烤肉醬，把肉夾進生菜裡時沾一點會比較有味道。檸檬汁的話就是單吃肉片時沾些，口感會比較清爽解膩。調味粉只有鹽和胡椒了，烤新鮮肉片時灑點鹽，烤起來不需加任何醬料是最好吃的！左：手工泡菜　口味有點偏鹹，因此我都拿來夾生菜一起吃0.0右：生菜　　　一次就送上一小籃，吃完了還可以再續。這次團購券的內容是雙人套餐＄７８０的內容～＊豬肉拼盤（梅花豬、松阪豬、豬嫩頰）團購券上的說明是牛／豬拼盤二選一，我們選了豬肉拼盤，因為有三種肉。但是當天去吃的時候服務人員告知沒有豬嫩頰，因此其他兩種肉品會多些份量，但是感覺好像也沒多很多…梅花豬切片切的還算漂亮，而且也挺大片的！因稍有些油花，因此吃起來很嫩，大小、厚度拿來夾生菜很方便～松阪豬號稱＂黃金六兩＂的松阪豬，擺盤也特別些。這油花看起來就比梅花豬均勻了一點，很期待吃起來的美味～～因為豬肉要烤熟會比較安全衛生，松阪豬的厚度又比梅花豬來得厚了些，因此雖然是沒烤焦，但是烤熟後的口感偏硬。老弟說他吃了兩次還是覺得不合他的口味，也許是因為我們不太會烤吧～＞＜以下為肉品、海鮮任選三種無骨牛名字看起來挺高級，不過上來的時候有點小失望。脂肪有點多，放的時間久一點之後夾起來容易斷成兩截…口感就是普普囉…板腱牛這個我覺得比較好吃，比較沒有無骨牛那麼肥，而且切片的大小和形狀容易夾起燒烤，和梅花豬一樣是適合夾在生菜裡面一起吃的。厚切牛排這個應該是我們兩人一致覺得最好吃的一道肉品吧！厚度雖然厚不好烤熟，但是切的形狀不似骰子牛那樣難烤。因為不好烤熟，所以中間可能就不會熟透，吃起來的口感就會比較軟嫩好入口！這邊的烤爐很特別，跟一般的日式碳烤不一樣。每桌一律都是這樣子的兩邊爐，所以就算是兩人也是坐在四人座用餐。烤爐也不是用木炭，看起來是類似電磁爐那種，火侯可自行控制，所以要烤快或烤慢都可以。當天去的時候只有一邊可使用，另一邊壞掉了…囧牛肉石鍋拌飯服務生端上桌時，會問是否要鍋巴（吃石鍋拌飯當然要鍋巴!!!接著就會幫忙攪拌均勻，告知放著約五分鐘等待鍋巴的形成。吃起來口味偏重鹹，但是頗ㄙㄨㄚˋ嘴的！冰淇淋擺盤還算可以，有杏仁粒、煉乳原本以為是抹茶，但吃起來應該是綠茶味道很夠，但吃起來有奶粉味。上桌時連盤子都是冰的，應該是很早就挖起來放冰箱了...熱紅豆甜湯紅豆鬆軟綿密，湯的部分不會太甜，比起冰淇淋我比較愛這紅豆湯。結論餐廳的裝潢布置還蠻有氣氛的，肉品的部分還可以，個人覺得應該可算是中上吧！石鍋拌飯算是防止客人吃不飽的一個招數，甜點的部分就有點弱掉了。配上價位來看的話算是可以接受的。服務是還不錯，沒有生菜也會主動詢問是否再續盤，但是上菜速度就有點太快了。像這種吃套餐式的燒烤，應該都是會掌握客人用餐的進度出菜的。不知道是否因為這張團購券很夯，當時想訂晚上六點但卻已客滿了，店家就告知若五點半到也可以，不過只能吃到七點。也因為這樣，所以這次用餐像是在戰爭，每上一道肉品就要急著烤完、吃完…總的來說，不知道吃什麼又想小吃個氣氛的話，有機會應該會再訪的吧！ 繼續閱讀

極屋燒肉也有出團購券...雙人價是500元...朋友買團購券請我吃飯...這陣子的晚餐都是吃團購券居多...一就座就有雞湯可以喝...是說用碗喝不好嗎?為什麼一定要用杯子喝呢?杯子會燙手耶...要是太燙弄灑受傷怎麼辦?這要算誰的?自己塗牛屎還是極屋燒烤得負責?!燒肉的醬...最左邊跟中間的不錯...極屋燒烤的是薑母雞湯...薑的味道超級重的...這是生菜沙拉...這個胡麻醬的醬油很多味道很重...凱撒沒味道...吃一塊確定口感之後請工作人員撤掉...什麼肉...忘了...還不錯...極屋燒肉的網子還是一樣難搞...很難相處...如果有人要吃極屋燒肉的話...記住第一樣烤的一定要挑油花最多的...最好是豬肉下去先烤比較好...肉色還不錯...中間小鋁盒是極屋燒烤的油葱...很好吃喔...泡菜...沒有吃不知道...豬肉...什麼肉忘了...超厚牛排...這個好吃喔...蝦子...這個不要點...很虛...不如點肉...石鍋拌飯...我們牛豬各一種...極屋燒肉的拌飯還是不行...沒什麼熱度...當然鍋巴也就沒那麼多...這是附餐...菜飯...韓式辣醬拌的菜飯...實在是沒什麼空拍照...肚子餓先吃再說...豬肉吧...忘了哪個部位...極屋燒肉的擺盤還OK啦...青醬雞腿...這個雞的油超多的...都不知道是點雞油雞皮還是點雞腿...青醬不好吃...沒有香氣...但知道它是九層塔...草味重到不行...這是烤肉還是炒肉...換烤網忘記先下豬肉...結果就變這樣了...4隻蝦子佔兩份...非常不划算...別點蝦子...很虛有夠虛...蝦子也不大隻...蝦子很新鮮彈牙...但就是不值得點...這是飯後甜點...抹茶冰淇淋...我沒吃...我吃紅豆湯...拍到糊了就不放上來...極屋燒肉的紅豆湯好吃...我還加點一碗來吃...極屋燒肉的團購可以買...如果有再出可以買...第一次下肉烤時記得永豬肉下去比較好...我們是4個人吃2張團購...以團購來講還OK... 繼續閱讀