柯媽媽の植物燕窩．黑木耳專賣店

營業中

休息中

柯媽媽黑木耳露其實還蠻有名的~如果有在團購的話，應該都有聽過！近年來黑木耳露真是大紅！尤其是去年大家整個瘋狂在團購黑木耳露~開始強調黑木耳露的好處多多~當然自己也團購過嚕^^這個禮盒包裝還真不錯~所謂的植物燕窩就是木耳！含有豐富的膠質，吃不了昂貴的燕窩，就來試試這種平價的植物燕窩吧。這次體驗的有兩瓶，分別是原味以及薑汁口味~這是大瓶裝重達1500cc ~是原味微甜和薑汁微甜口味，當然也有賣無糖的！我比較好奇的是薑汁的，因為黑木耳跟薑汁融合卻是甜的，那種感覺真妙~尤其是在夏天遇到薑汁味道的~若是處理不好，會讓人覺得躁！而且辣唷。主要的成分很簡單~就是白背黑木耳、紅棗、枸杞、RO純水，若是薑汁口味~會另外含薑的成分進去，這個冷藏下可放七天，冷凍可放一個月，建議大家還是冷凍保存，要喝的話，可以提前拿出來退冰就好，喝起來的口感還是一樣的！！這個黑木耳露可是柯媽媽費時二十四個鐘頭，將所有食材經過冷水浸泡和溫火熬煮等方式手工製作而成，過程中不添加防腐劑以及人工香料。且黑木耳本身含有豐富的營養成分，是最天然的滋補養生飲品了~~柯媽媽不止有黑木耳露而已，還有這款菇菇醬，看起來也很美味耶！還有黑木耳健康凍，我購買過其他間的也沒看過黑木耳凍~好特別唷！有原味和鮮奶兩種口味唷。看一下原味的黑木耳露~可明顯看到許多的黑木耳打碎的顆粒在裡面，非常的濃稠唷！喝起來有淡淡的紅棗枸杞的香味，甜度還蠻低糖的，所以喝多了也不膩~想起去年我們也有團購過大量的黑木耳茶，若是跟我們去年喝過的那間相比這間的紅棗香味會顯得比較不夠明顯，所以因為黑木耳本身的味道沒有很明顯~所以若是紅棗的香味也不夠明顯一點，會顯得比較單調點~味道不夠吸引人！　而且有一點!這間的黑木耳露口感比較濃稠一點，因為熬煮過的時間很長~所以導致黑木耳露呈現出有點類似芶芡的口感出現，但是這間的這種熬煮出來的口感算是中等還算可接受的，因為我喝過更稠的..那就非常不適合夏天喝...顆粒可增加口感~但是若顆粒可在明顯大顆一點點，我相信口感會更棒！我們團購過的那間顆粒挺明顯挺大顆的~若是介於兩者之間我相信會是最好的比例了。薑汁口味的~非常的特別唷，比我想像中好非常多！喝起來帶有明顯的薑汁味道，可是那個味道不嗆不辣~卻覺得那是一股清香的味道，反而薑汁味道的更突出更特別耶！出乎我意外之外....XD 這款甜度也是很低糖，喝多了都不會覺得很甜膩，還OK~ 我哥哥買了一桶香草冰淇淋，可是我非常不喜歡香草冰淇淋~因為覺得味道都淡淡的><~所以這時候就把我手邊的黑木耳露拿去跟香草冰淇淋搭配的話~吃起來還挺特別的，又有QQ的口感，又可以讓香草冰淇淋吃起來更不單調！那若是不喜歡單純喝黑木耳露的話，也可以拿去加鮮奶~味道也是很特別鮮奶黑木耳露，香味又更豐富了，早上來上這種飲品，真是補充不少營養了！我還有一個吃法就是想把它拿去淋在刨冰上面~只要單刨冰以及黑糖漿再淋上本身就有這稠糊口感的黑木耳露，就跟淋上果醬是一樣的意思~口感以及味道一定很特別^^火紅的黑木耳露分享給大家嚕~~大家有機會可以試試，多喝黑木耳真的對身體很好有朋友因為MC來都會肚子超不舒服的，據說她持續的喝了一兩個月以上~每天一小瓶居然之後有改善許多，還可以幫助排便，好處多多~不愛喝茶的可把這當茶喝也很不錯。 繼續閱讀

「柯媽媽の植物燕窩」創立於2007年，在國內「黑木耳」養生風氣尚未覺醒成為熱潮之前，率先推出以黑木耳、紅棗、枸杞等食材為主食材的黑木耳養生露，後續更相繼推出諸如黑木耳玩味飲、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳雪綿酪、黑木耳米布丁、黑木耳菇菇醬等產品。2010年時8月，在台中市西區華美西街一段35號，成立台灣第一家以黑木耳為主題的專賣店，店內真的只販售用黑木耳手工製作而成的美食，若想尋覓其他食材製成的商品，還真的找不著...這次跟大家推薦一項在市面上很少見，營養又健康的黑木耳米布丁，在介紹之前，先引用柯媽媽官網的內容：自2007年販售黑木耳養生露以來，為讓更多朋友喜愛黑木耳美食商品，便開始研發以黑木耳為主食材的甜點，《柯媽媽の植物燕窩》繼2007年推出「黑木耳健康凍」、2008年研發「黑木耳鮮奶凍」上市後，2011年獨創「黑木耳QQ圓」與「黑木耳雪綿酪」，2012年則誕生具有香稠滋味的「黑木耳米布丁」，持續顛覆一般大眾對於黑木耳這項平民食材的刻版印象，進而能購獨自嚐鮮黑木耳的百變滋味與各種美味！黑木耳米布丁係採用柯媽媽與柯爸爸二人費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材，經冷水浸泡、溫火熬煮等方式手工製作而成的「黑木耳養生露」中，再搭配光泉鮮奶、國產白米為主要食材，並經過二次電鍋燉煮而成，過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，有別於坊間以膠凍食材來增加黏稠性，或是採用鮮奶油來增加香味的作法，堅持採用天然食材來製作，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影！「柯媽媽の植物燕窩」的禮盒包裝都設計的很精美又獨特，這款黑木耳米布丁六入禮盒同樣也不例外，整體包裝採亮色系，色彩漸層效果跳脫其他禮盒系列的黑、白、金三色，讓人感覺活潑繽紛許多，有點日式風格，卻又融和西方概念，其中以英文字「KO」來代表中文字「柯」的意涵，讓人極為激賞！禮盒的兩側均附有提繩，直接向外拉開，便能整盒提起，無需再另外使用塑膠袋或紙袋，送禮也大方，打開禮盒，第一眼便能看到六杯排排站立的黑木耳米布丁，值得讓人再加以讚賞的是，「柯媽媽の植物燕窩」並沒有以隔板或襯墊來擴充禮盒，也無過度包裝的情況，感覺一整個實在。翻開黑木耳米布丁產品圓標的背面，該有的資訊一應具足，生產者資料、營養標示與內容物等一樣都沒少，讓人感到最驚喜的，莫過於看到代表台灣的青天白日滿地紅國旗，很少看到有業者願意將國旗標示在包裝上，在「柯媽媽の植物燕窩」的部落格中曾提到，會想在製造產地的標示旁，除了中文字台灣．台中之外，加註屬於台灣的符號或圖示，不是英文字的Taiwan，也不是一張台灣輪廓圖，而是青天白日滿地紅的國旗的主要想法，單純只是想要為這塊寶地貢獻一份心力，畢竟生於斯、長於此。將黑木耳米布丁的圓標拿開後，就能看到黑木耳米布丁的廬山真面目，為防止外漏，採用封口膜包裝，上頭那密布黑木耳小圓點，是香草莢的香草籽；側面那黑褐色的顆粒，則是黑木耳的身影，光看就覺得好吃！撕開黑木耳米布丁的封口膜後，鮮奶與香草莢散發出來淡淡的香氣，立馬撲鼻而來，輕挖上面一層入口後，在味蕾間的口感好像香草奶昔，又有米香的氣息，一整個讓人好愛，整個拌勻後，米粒的軟滑入味，加上鮮奶及香草莢的清新香氣，嚐在嘴裡滿是幸福，甜在心裡滿是笑意。商家為保有咀嚼米粒的小小樂趣，在進行盛裝時，2/3的下方空間，裝填有米粒狀的黑木耳米布丁，剩餘的1/3上方空間，則裝填無米粒狀的黑木耳米布丁，因此在食用前，記得要攪拌一下，再來享用。在「柯媽媽の植物燕窩」的部落格中，可以看到黑木耳米布丁的多種玩味吃法，有加入可可脆片的、堅果類和芒果丁的，有機會大家可以試試看，連自己也迫不及待想要跟著動手來玩味。柯媽媽の植物燕窩．黑木耳專賣店~屬於全家的健康伴手禮 繼續閱讀

今天特別帶我最親愛的阿母來這家柯媽媽黑木耳專賣店，因為阿母的好朋友極力推薦，阿母也一直等我有時間帶她來，今天下午終於撥空來到位於華美西街上的柯媽媽植物燕窩，來之前自己也先上網查看一下，感覺挺不錯的也挺特別的店。這是從橋上遠拍過去的，掛得高高黑色招牌，讓人很難注意到它！走到店門口，玻璃上就貼著大大的商品圖，而且店家毫不避諱地就將商品價格都標示出來，讓不清楚的消費者可以先看過，再進去消費，非常真誠的店家。這時我抬頭一看，發現騎樓上的天花板是有圖樣的，藍天白雲的噴漆，還不錯的說…我和阿母走進門後，就有人親切的招呼”您好，第一次來嗎?”，接著倒了招牌的黑木耳養生露請我們試喝，阿母忙著哈拉兼試喝，我則在一旁忙著拍照，當然我是有徵得店家同意的！桌面上商品介紹，包含口味、價格及容量等；桌上冰櫃上則貼著甜品類產品，一樣有口味、價格及容量等；上面還有黑白馬二匹。吧檯旁則放有店家的名片、產品DM卡及相關商品介紹的小卡，及相關菇醬的外盒也繽紛的呈現。迅速拍完後，自己也迫不及待的想要試吃試喝囉！黑木耳養生露試喝，店家用的可愛小巧的玻璃杯，不是一般塑膠杯，感覺很好！黑木耳很好喝ㄟ，這是我喜歡的口感，沽溜沽溜還帶些清香的味，很棒！因為先前上網就對黑木耳QQ圓感到好奇，店家再次請我們試吃QQ圓，超乎我想像的黑木耳，竟然可以變化這麼多，口感像在吃蒟蒻又像是果凍，還不錯，至少我沒有踩到地雷，哈..哈…我家的阿母就是厲害，詢問很多而且全程用台語，但沒想到小姐也全部用台語回應，猴塞雷ㄚ~~在吧檯內的另一位頗有個性的小姐，知道我是孝順的孩子，當然也是阿母夠親切和藹啦，竟然端出特別款請我們，分別是起司口味的QQ圓，和黑木耳玩味飲柳橙和鮮奶口味的，好像調酒的感覺，怎麼捨得喝下去咧…不過還真好喝，完全就是對我的胃，沒想到我和阿母完全敗給黑木耳了，因為它跟一般的真的不同，非常好喝，推薦給大家。最後我和阿母決定買10小瓶黑木耳養生露原味的，外加一盒黑木耳QQ圓，回家和老爸、妹妹分享！ 繼續閱讀

今天休假一天，來看中醫，恰好發現原來朋友介紹的柯媽媽黑木耳，就在旁邊，決定等一下看完醫生，繞來瞧瞧。其實在門外玻璃上的海報介紹，已經清楚知道各類商品的價格了，仔細一看，還蠻便宜的，不會太貴，現在手搖飲料一杯都要50、60元以上了，喜歡這樣的店家，讓人很清楚商品單價，不會造成購物壓力。有提供熱飲，打卡，還享有優惠ㄟ！可愛的招財貓，旁放著店家的名片和產品小卡。踏入店內後，小姐很親切的招呼，還給試喝，真好！！試喝一口，好喝，於是買了5小瓶黑木耳養生露，回家孝敬老媽，天氣熱，開了一小瓶，自己在店內享用，小姐還貼心的提供玻璃杯。咕溜滑順，還帶著清清淡淡的香甜，喜歡這種真材實料的味道，很棒！下次回購，打算嚐嚐其他商品，挺好奇用黑木耳製成甜品的滋味。瓶子上的貼紙，清楚標示各項資料，讓人安心。這二位就是柯媽媽和柯爸爸，感覺上就是一對親切和藹的老人家。聽說黑木耳養生露，目前還是他們二人親手熬煮，難怪喝起來特別有溫度。 繼續閱讀