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2016-01-19
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這間古早味加上創意新形象的豆花店，一直都是阿貓的口袋名單，好幾回路過各分店，卻都沒有充裕的時間可以進去品嘗。終於逮到機會，拖著好友順路到台中後火車站的大魯閣新時代購物中心旁的【打鐵豆花】，一圓心願。 或許是非假日，感覺阿貓與朋友可能是第一組客人。【打鐵豆花】與一般傳統豆花店有點不同，在整個企業形象擺脫保守思維，設計了可愛的潮Q鐵人卡通公仔圖案，迎合時下年輕消費族群。 時髦的風格也延續在用餐環境上，簡約時尚、色調混搭潮流，以及時不時可見古錐的家族卡通娃娃，俐落大方中還透著童稚趣味。 創始人一開始以打鐵為業，在涉足餐飲同時，順勢將原本工藝的職人精神，用來研發、製作古早味豆花。新與舊的無縫接合，讓【打鐵豆花】穩穩地開拓出一條屬於自己的道路。 豆花，無庸置疑是店內的主打招牌。當然為了讓顧客有更多的選擇，同時還販售仙草、紫米、湯圓和吐司……等多樣商品，價格介於35~70元之間。 難得遇上好天氣，暖暖的午時，拋開冬日的寒冷，和朋友分別選了冰品豆花。打鐵豆花一上桌，超可愛的鐵人娃娃容器好吸睛，天真無邪的開朗笑顏，療癒度破表。 手工豆花 50元/份<芋圓+芋泥+珍珠>有細冰妮、黑
這間古早味加上創意新形象的豆花店，一直都是阿貓的口袋名單，好幾回路過各分店，卻都沒有充裕的時間可以進去品嘗。終於逮到機會，拖著好友順路到台中後火車站的大魯閣新時代購物中心旁的【打鐵豆花】，一圓心願。
或許是非假日，感覺阿貓與朋友可能是第一組客人。【打鐵豆花】與一般傳統豆花店有點不同，在整個企業形象擺脫保守思維，設計了可愛的潮Q鐵人卡通公仔圖案，迎合時下年輕消費族群。
時髦的風格也延續在用餐環境上，簡約時尚、色調混搭潮流，以及時不時可見古錐的家族卡通娃娃，俐落大方中還透著童稚趣味。
創始人一開始以打鐵為業，在涉足餐飲同時，順勢將原本工藝的職人精神，用來研發、製作古早味豆花。新與舊的無縫接合，讓【打鐵豆花】穩穩地開拓出一條屬於自己的道路。
豆花，無庸置疑是店內的主打招牌。當然為了讓顧客有更多的選擇，同時還販售仙草、紫米、湯圓和吐司……等多樣商品，價格介於35~70元之間。
難得遇上好天氣，暖暖的午時，拋開冬日的寒冷，和朋友分別選了冰品豆花。打鐵豆花一上桌，超可愛的鐵人娃娃容器好吸睛，天真無邪的開朗笑顏，療癒度破表。
手工豆花 50元/份<芋圓+芋泥+珍珠>
有細冰妮、黑糖水與冰豆漿可選，朋友挑了冰豆漿。
【打鐵豆花】的豆花口感綿密，實實在在的豆香一入口便化散於嘴中，當上甘醇的豆漿，濃上加濃的豆味，好吃又養生。手工製的芋泥，有扎實的芋頭顆粒，雙重口感，香而不膩。QQ的芋圓跟粉圓，更攜上彈口的活力。
日式抹茶豆花 55元/份<花生+紅豆+珍珠>
顏色鮮亮的抹茶綠，阿貓選了淡香的黑糖水。豆花質地較古早味豆花滑口，抹茶芳香夠勁。配料花生、紅豆煮製有用心，透軟不糊爛，顆粒飽實好吃，一樣有Q彈的粉圓作陪，整體有些小甜度，但在阿貓可以接受的範圍。
在享受之餘，阿貓不停追問店員是否有販售可愛的鐵人餐具，可惜是非賣品，要不然真的好想收藏一個。
以售價層面而言，【打鐵豆花】會稍微比平常吃的傳統豆花多上5~10元，但是豆花品質與風味都有其水準，又有可愛的造型容器與時尚風格的環境，相當有加分效果，所以阿貓覺得不會算貴。麻吉一看到我成功
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