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所有分店 (1)
電話號碼
04-2301-0802
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
付款方式
現金
其他資料
無線網路(Wi-Fi)
食記 (8)
老宅社區裡開了家專門賣湯的店,這個湯喝得到家的感覺,喝起來暖暖的位在公正路這條不太大,有點安靜的小巷子裡,低調的店面,但不難找店內提供wifi似乎變成一個趨勢,大概是方便人家打卡吧。店裡就像一般的小餐館,也不提供預約,但早點來吃通常會有位子。店內的裝潢主要就是原味的木頭色家俱與柔和溫暖的燈光 水是自行取用的每天提供的湯品會有變化,所以Menu上的也不一定會有,以現場為主料理的地方就在一進門口處,這一鍋鍋的都是店家拿手的湯品我們點了一個「家溫度22套餐」,$220元,可以選2種湯品跟飯或是麵包「牛肋條燉湯」,採用澳洲牛肋條與蕃茄紅酒燉製而成。這個湯口味較重,加上白飯或麵包吃剛剛好「好菇豬軟骨湯」,其實就是家常的香菇排骨湯啦,這個湯配上蘆筍後更顯清爽,我喜歡這個湯更甚前面的牛肋條燉湯蔬菜飯,今天是南瓜飯。南瓜的味道較不討喜,我覺得還是用地瓜比較合口味。這個飯還是要拌著湯吃會比較好吃。麵包,沒有特別之處,但蠻鬆軟的。 咖啡。店裡只有「冰咖啡」,而且是冰的黑咖啡,沒有提供糖跟奶喔。Menu參考用,上面有打勾的湯品才有提供。以這樣子的產品在價格上覺得算中價位,份量不算太多,所以要吃飽可能要一個飯跟一個湯!地址:台中市西區公正路222號電話:04-23010802(不接受訂位、只收現金)營業時間:11:00-20:30 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
這天在公益路晃了半小時,沒看到一間合胃口的店,最後還是來湯專門店。兩次都是坐面牆的座位。店家說菜單一季會換一次,不過好像沒太大的變化。菜單的右下多了三款湯料理。任選兩款湯及炊飯或麵包,220元。栗子南瓜湯85元。喝起來頗濃郁香甜,裡面還有半顆小馬鈴薯,飽足感很夠。紅咖哩碎牛肉湯140元。牛肉的清甜完全煮在湯裡,紅咖哩微辛辣,相當下飯。松子炊飯45元。湯的表現依舊不錯,但一訪就覺得價錢偏高,列入偶爾吃一次還可以的名單內。 繼續閱讀
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等級4 2016-02-25
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專賣湯品的小店,每一道湯品都很濃郁很到位,很有自己的特色,與其說他是一碗湯,不如說是一道很棒的餐點!料都非常多,滿滿的一碗,湯頭都非常好喝,在選擇上也有很多選項,每一道都不會踩到雷,紅蘿蔔、牛肉......都燉的很軟嫩,配料上也很豐富,整體來說非常驚豔也很有飽足感!坎飯也很好吃,加上小小的變化就可以把白飯變得很有生命!非常推薦這家湯品店! 繼續閱讀
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2個月前就安排好的小約會,去年第一次看到朋友打卡,覺得新體驗感覺很不錯,默默將這裡收進口袋裡,前陣子剛好妙小姐也來這裡,就吵著要她帶我來~啦啦!今天天氣很好,不會太熱很適合外出。【用餐環境】座落在住宅區的小店,如果是開車來,可能要憑運氣或到遠一點的收費停車場,老郭寧願多花一點錢找停車場,也不要亂停車考驗警察的認真,所以我們停在500公尺外的收費停車場...途中還經過一座公園,散散步挺好。 原木的大門加上角落的綠意植物,讓一天的開始便充滿活力朝氣,窗戶看進去的整齊碗盤堆疊,也有像來到麵攤或小吃攤的感覺。我喜歡這面大門的把手,覺得能轉出好運氣。 由裡到外都是一致的原木裝潢,簡單的擺飾相當雅致,進門會先看到忙碌的料理台,同時也是點餐、結帳的區塊,一旁排有等候長椅,人多的時候請用心等待,因為這裡不限時用餐。 櫃子上的小卡標示食材配送產地。店家有感~「當化學添加物變成一種常態,我們開始思考能做些甚麼?以產地直送的蔬果,搭配自家細心熬製的高湯燉煮料理、醃製果物,讓每個人都可以吃到食物真正的原味。」連鍋具也是使用不銹鋼材質而非鋁製。尤其一波波的食安風暴讓人心慌慌,用心熬煮的味道,覺得揪感心!狹長空間,約能容納30人,雖然不限時,但翻桌率還蠻高的,而且老少咸宜。這面牆壁上有什麼? 是小羊跑跳碰~正面面對牆壁的7小孩,數著一隻羊、兩隻羊、三隻羊...佐料、衛生紙請自行酌量取用,店家有準備兒童座椅、兒童餐具,有需要直接向店員反應即可。 角落、桌面上不經意出現的綠色,讓簡單不單調~【餐點選擇】 MENU是兩張文字印刷排列整齊的牛皮紙張。是「湯」專賣,目前有22種,外加手寫的7種,共有29道湯品可以選擇,但也不是每種都有提供,店家每日供應6-8種,每天會公布在臉書上,也會在MENU上打勾,每道湯品底下也有文字說明湯品內容,讓客人更清楚選擇。此外也有單點的蔬菜炊飯、貝殼麵、手工麵包,還有下午才供應的沙拉。除了原本的素湯,初一、十五也會為素食者再多提供一道素食湯。 3款手工麵包,在點餐區上方的小黑板,有清楚標示口感 。 套餐=任選2碗湯(180CC)+飯/麵包/貝殼麵=$220 單點=任選1碗湯(360CC)=標售價格店家在臉書的置頂文章有提供Q & A,教客人如何點餐,以及說明注意事項~如:套餐適合點選兩碗都是肉或一肉、一蔬菜;若兩碗都想選蔬菜湯,會建議單點,十分貼心且清楚的說明,除了文字部分,點餐時店員也會在旁確認是否清楚用餐方式。【開動了】 【九種野菜清湯+鹹蛋起司豬肉濃湯+貝殼麵】($85+$120+$45→$220)九種野菜清湯=九種從菜市場選購的新鮮蔬菜+白酒+土雞高湯。蔬菜包含蘆筍、黑橄欖、玉米筍、筍、白蘿蔔、芹菜、洋蔥等,很豐富,切得很小塊,即使有我不喜歡的食材,我還是通通喝光光,意外發現連討厭的芹菜味道也不太明顯呢!很順口,且喝得到蔬菜的甜味,即便使用土雞熬煮高湯,卻不會讓人覺得太油膩。鹹蛋起司豬肉濃湯=豬腩條肉+鹹蛋+堤魚+白酒+筊白筍+豬高湯+起司。和清湯不同,這道濃湯鹹香濃郁,是蔬菜煮爛的濃香,而非麵粉或鮮奶油,鹹蛋貼心將蛋白、蛋黃分開並切成小塊,有吃到未完全融化的起司,還有馬鈴薯!與清湯截然不同的感覺,各有優點,濃湯也適合拿來沾麵包或拌飯、拌麵吃。 貝殼麵,份量不少,飽足感夠,搭配小黃瓜、白蘿蔔、紅番茄配色、提味,在場蠻多人都有點貝殼麵,但我跟老郭都沒有很喜歡,因為它是冷的,不適合單吃,而我們又不想拌湯一起吃,雖然是這樣說,我們還是吃光光啦~【牛肋條燉湯+海鹽巫婆湯(素)+蔬菜炊飯】($140+$85+$45→$220) 兩道湯放在一起的顏色好美。牛肋條燉湯=蔬菜+牛肋條+香料+義式番茄+紅酒+牛肉高湯。漂亮的紅色,有馬鈴薯、蘆筍、黑橄欖,網路上多數表示牛肉軟嫩、入味,但我不吃牛,湯的部分番茄味較重,加上紅酒帶出的香氣,很像在喝濃郁的羅宋湯一樣,沾麵包好吃。海鹽巫婆湯(素)=南瓜濃湯+綠花椰菜+起司。名稱很有趣,想像巫婆常在大釜裡熬出的不同魔藥,海鹽巫婆湯每天都不一樣,只在當天公布菜單時,才會出現的驚喜。南瓜湯甜度剛好,起司增添口感,牛肉湯的香氣太強烈,相對南瓜湯覺得好像少了一點什麼,同樣很適合拿來沾麵包。蔬菜炊飯,每天會變化不同的口味,今天是松子飯,松子藏在裡面,7愛吃飯,可他卻把松子都挑出來...很不識貨欸!我個人比較喜歡麵包的口感~ 【好菇豬軟骨清湯】($125) 豬軟骨+麻竹筍+米酒+蘆筍+香菇+袖珍菇+杏鮑菇+豬高湯。看起來跟野菜清湯的清湯很像,不盡相同的口感,一個豬、一個土雞,很明顯就不同啊~很像家裡飯桌上會出現的湯品,其表面上浮著一層油脂,但不用擔心,整體並不會油膩,湯頭很甘醇,我喜歡蔬菜熬煮出來的甜味,老郭覺得肉好吃,可惜有點老、會塞牙縫。 【日式鬆軟麵包、法式酥脆麵包、佛卡夏麵包】($35/個) 不遜色於湯品的表現,三種麵包各有風味,外酥內有嚼勁的法式酥脆麵包,深得7小孩的喜愛,他不用沾湯就嗑光;以日本麵粉製成的日式鬆軟麵包,十分柔軟,握在手上還能感受到溫度,名副其實的鬆軟麵包,讓我想到湯種土司,不論單吃、沾湯都好吃。最喜歡佛卡夏麵包,外觀有黑橄欖點綴,蓬鬆的麵包,略有嚼勁且夾雜淡淡的迷迭香氣,好香又好吃,麵包們的表現很棒,我都懷疑我是來吃麵包不是來喝湯的。【心得感想之我見】曬曬太陽的溫暖小聚會,可以讓心情變好,滿心期待最終也帶回滿滿、暖暖的愛,是有溫度的料理,覺得很喜歡,特別是麵包的滋味,讓我思念,服務態度親切,不疾不徐的節奏,很適合想要慢慢來的我們,可以盡興聊天的地方,現在已經很難能找到這樣的餐廳,謝謝招待,也謝謝妙小姐的陪伴,覺得跟餐廳一樣溫暖。 繼續閱讀
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家.溫度 湯專門店 離BRT科博館站下車地點距離約1公里,也是走得到,但建議租iBike騎移動速動快很多,吃完午餐直接騎去Terrier Sweets 小梗甜點咖啡享用下午茶XD附近也是我最喜歡的勤美誠品綠園道,吃完還可以騎過去散步走走~因為想吃小梗的甜點而就近搜尋附近有什麼好料, 剛好看到朋友推薦的這間家.溫度 湯專門店,覺得非常特別的湯料理,餓了很久還是堅持要來這吃, 從BRT科博館站走過來有一小段,騎iBike最方便喔!當天先到 VS. hair salon 整理完頭髮立馬奔來-湯的價位單點有$85 $125 $140三種,每天供應約6~8種湯,看起來每日提供的湯選擇會蠻平均的都有牛、豬、素三種!選好餐後至櫃台點餐結帳,也有很多人來外帶~ 222套餐 $220 個人套餐可以任選兩碗180cc不同口味的湯,搭配一碗飯或是麵包, 若是單點的話湯是360cc但不含飯或麵包, 比較特別的是當天除了麵包和蔬菜炊飯外還多了貝殼麵可以選擇。 蘋果咖哩豬腱燉湯+多種菇牛菌菇湯+蔬菜炊飯 $220雖看店裡清一色女生都選麵包,但想說咖哩就應該要配飯,蔬菜炊飯倒是蠻清淡的,上頭有些薏仁,推想大概是薏仁炊飯吧!只是這碗咖哩好喝到根本捨不得拿來淋飯吃阿!!直接喝光光還嫌不夠哩~ 蘋果咖哩豬腱燉湯 $125 產銷履歷豬腱肉、咖哩粉、蘋果、蔬菜、米酒、豬高湯豬腱肉帶著軟筋燉得完美好吃極了!!!咖哩裡的馬鈴薯超綿密,一向不愛吃馬鈴薯的我也覺得好吃,太驚訝看似小小一碗卻可以塞進這麼多料!!!豬腱肉大概有三四大塊,更不用說滿滿的蔬菜,蘋果咖哩的清甜超級合我口味,大推薦♥♥♥ 多種菇牛菌菇湯 $125 多種菇、牛菌菇、筊白筍、白酒、土雞高湯一開始以為是牛蒡的關係才會讓湯頭帶著點微稠口感, 看了一下Menu介紹卻是筊白筍, 不過已經燉煮到沒有筊白筍的脆口感了!覺得選一碗咖哩類的濃湯,配一碗暖呼呼的清湯, 這樣搭配剛剛好,非常有溫度的料理, 真的是一試成主顧,回家後還一直好想念好想吃呀~ 繼續閱讀
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