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食記 (1)
充滿粉紅泡泡的網美火鍋店,光是門口仙人掌和花牆超好拍室內用粉色和大理石紋桌面,玫瑰金餐具及香檳杯讓你先喝喝香檳漱漱口,從用餐器具到環境都超美的食材也不馬虎,使用『十八養場紅玉雞』搭配剝皮辣椒、蒜頭、麻油的口味,讓你今年冬天不在冷噓噓『咾鍋風味鍋物』 這是我開設的Youtube頻道再懇請大家按個訂閱開啟小鈴鐺喔https://www.youtube.com/jasonslife我只能說這是我近期吃過最浮誇最少女的一間火鍋店打從門口就超好拍,裡面使用的餐具更是少女風來的顧客應該8~9成都是女性,不只這樣就連甜點都很有創意 火鍋本身也是有賣點和創新在裡面,而且服務上滿好的 對於顧客來說,有種專人服務的Fu~【咾鍋風味鍋物】光是門口就夠浮誇了吧,左右兩邊都有仙人掌造景加上粉色花牆以及天花板的雲朵,光是這樣就讓人家拍不停啊餐廳內部以粉色和白色為主,就連椅子都有特別挑選過我相信女性朋友一進門都會呈現整個很夢幻狀大理石紋路的桌面,讓整體空間就是一個網美狀態一邊的醬料台,使用玫瑰金的調味盤,天堂鳥的燈飾也是很搶眼菜單在這裡,有份量的菜單,服務人員會擺上你面前好好的挑選餐點招牌鍋物有蒜頭雞、剝皮辣椒雞、麻油雞燒鍋另外經典鍋物的部分,可以先選擇肉類再來選擇湯頭甜點也是很推薦喔,因為話題性十足【剝皮辣椒雞:468元】餐點含有半隻紅玉雞腿肉、雞柳條、菜盤、附餐、飲品整桌擺起來跟本超浮誇又華麗,這應該很受女性顧客喜歡雞肉店家使用的是紅玉雞,好奇紅玉雞所以上網腦補了一下,紅玉雞是來自『十八養場』餵養雞隻的是創新調配無基改黃豆玉米的草本飼料拌入台茶十八號紅茶,喝的是自有的埔里純淨山泉水配以專業科技化的設備,專屬環境與獨家飲食配合的恰到好處十八養場紅玉雞的成長ㄧ路無藥,且安心茁壯 雞湯底,加入了剝皮辣椒原汁、香菇提香和蛤蜊增加鮮味整個湯頭微辣中帶著回甘的甘甜,我個人是非常愛這個湯頭天氣微涼,喝這個熱湯真的很舒服就連菜盤都很粉紅精緻,菜盤主要以蔬菜居多煮起湯來會更鮮甜,吃起來也更均衡一些經過剝皮辣椒雞湯烹煮過的雞肉,融入後雞肉軟嫩帶著甜味畢竟是雞腿肉,軟嫩度非常好絲毫不柴除了香檳以外,鍋物還有提供飲品(冬瓜檸檬)喔 【時令雜炊:+88元】如果附餐不想要白飯或麵之類的或者是你食量比較大的,可以和朋友選擇一鍋來做升級當火鍋吃到接近尾聲時,服務人員就會拿著雜炊的食材,來你面前煮給你看依照烹煮的順序加入食材,一個沙漏的時間雜炊就完成啦,整個份量超多,沒想到個人鍋也有這種服務【黃金泡菜鍋+紐西蘭PS等級肋眼(5盎司):288+68】我個人滿喜歡黃金泡菜鍋,所以特地點了泡菜鍋黃金泡菜都是店家自己釀的,不但有拿來煮鍋現場也有單賣喔,一罐只要250元,有興趣的朋友可以買一罐回家自己煮喔或者是當做小菜也不錯單罐黃金泡菜肉品我是選擇紐西蘭PS等級肋眼(5盎司)草飼牛的肋眼比較精瘦少油,喜歡油脂少一點肉比較清甜的人紐西蘭肋眼最適合了,烹調不要過熟,才能吃出食物的原味點牛肉還有一個附加的桌邊服務,就是炙燒牛肉師傅會準備好工具,夾起一片牛肉,開始在你面前炙燒再夾入黃金泡菜以及現場磨下玫瑰岩鹽,整個很浮誇的桌邊啊【麻油麵線+50元】如果你跟我一樣喜歡吃麻油麵線的話,那你一定要點啊份量滿多的麻油麵線,麻油並不會下的太重,所以吃起來並不會口乾舌燥另外加上一顆半熟蛋,劃破蛋黃的那一刻,口水都不知道吞了幾口來到這,一定要點他們的甜點看看因為每道甜點都有他的噱頭在,而且加購的價位上還算合理所以不妨點來拍照打卡用,也可以為今天的餐點做個完美的收尾【冰淇淋聖代:118元】一球明治冰淇淋,利用餅乾作為裝飾底下使用乾冰做為出場的排場,就是要讓你浮誇到底啦【甜點皇后:148元】這一組端上桌,一定可以在IG上狠狠的打卡一下以女性保養品和化妝品的概念去打造這次的甜點兩個口紅是是塞進了巧克力和草莓巧克力,而且還真的可以轉動喔刷具旁邊的shot杯是果醋,讓你可以解解膩另外兩個保養品裡面裝的是明治冰淇淋,一塊美金是真鈔喔是給你帶走之後放在皮夾內,哪一天看到就會想起是在咾鍋吃飯送的讓你吃下來整個話題性十足這一餐吃下來順便拍也拍了幾十張真的太殺記憶卡了,不但裝潢上下了重本餐點口味上也算標準之上,另外甜點也噱頭十足 冬天快到了,這間網美火鍋店收進你的口袋名單吧以下粉絲頁是與太后一起增設的喔~之後會分享較多的日常生活 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)