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2018-12-31
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蘆洲這間老先覺功夫窯燒鍋 才試賣期間而已就好多人喲!! 經過忍不住被它的香味吸引就好奇在外面看看有什麼餐點 好像不用排很久 ~ 就直接進去吃吧!! 跟印象中的老先覺完全不同風格耶!! 變得好文青的感覺呢!! 堅持嚴選的耐火土，再由鶯歌傳技老師傅精心打造 可耐高溫烹煮、瞬間吸收熱能 讓湯頭在煲煮的過程中，產生細緻口感 食材的鮮美精華才能完美釋放 不只是新鮮食材的要求，就連鍋具也不馬虎 也是老先覺用心做好每一鍋的美味堅持 真的好多人喲!! 桌子是最近很夯的大理石紋耶!! 一整個變得好時尚啊!! 工作人員非常親切 點餐時都會整個蹲下來邊介紹、說明 以平價小火鍋來說，這樣的裝潢清新 很多年輕人都會很自然的走進來消費 光是舒適的用餐環境就已經贏了所有的平價小火鍋 加上五星級主廚融合漢方食材研發的火鍋湯頭 還有無限暢飲的自助吧 有無糖紅茶、葡萄口味的飲品 雖然是無限暢飲，大家還是要以不浪費為主喲!! 醬料也是超多樣化 有蔥花、醋醬油、淡
蘆洲這間老先覺功夫窯燒鍋 才試賣期間而已就好多人喲!!
經過忍不住被它的香味吸引就好奇在外面看看有什麼餐點
好像不用排很久 ~ 就直接進去吃吧!!
跟印象中的老先覺完全不同風格耶!!
變得好文青的感覺呢!!
堅持嚴選的耐火土，再由鶯歌傳技老師傅精心打造
可耐高溫烹煮、瞬間吸收熱能
讓湯頭在煲煮的過程中，產生細緻口感
食材的鮮美精華才能完美釋放
不只是新鮮食材的要求，就連鍋具也不馬虎
也是老先覺用心做好每一鍋的美味堅持
真的好多人喲!! 桌子是最近很夯的大理石紋耶!!
一整個變得好時尚啊!!
工作人員非常親切
點餐時都會整個蹲下來邊介紹、說明
以平價小火鍋來說，這樣的裝潢清新
很多年輕人都會很自然的走進來消費
光是舒適的用餐環境就已經贏了所有的平價小火鍋
加上五星級主廚融合漢方食材研發的火鍋湯頭
還有無限暢飲的自助吧
有無糖紅茶、葡萄口味的飲品
雖然是無限暢飲，大家還是要以不浪費為主喲!!
醬料也是超多樣化
有蔥花、醋醬油、淡醬油、南乳醬、椒香辣醬、沙茶等
冰淇淋也是使用高品質的日本品牌明治技術合作 Sucr'e
哈哈!! 人生苦短 ~ 不如用冰淇淋乾杯
湯匙跟筷子都有用加蓋子存放
也比較不會有灰塵喲!!
肉類通通都是新鮮現切的喲!!
工作環境的乾淨度一覽無遺
麻辣滷味(微辣) 現點現滷
小二滷拼 $50
小三滷拼 $70
配好之後都有用保鮮膜包住，乾淨又衛生
點餐方式：先選湯底
鴛鴦鍋：一邊麻辣口味，另一邊可以任選
湯底的種類有很多可以選擇
和風昆布、厚實龍骨、酒釀鮮茄、韓式泡菜(辣)
日式胡麻、胡椒辛味(辣)、招牌麻辣(辣)、麻辣鴛鴦(辣)、鮮茄蕈菇
還可以升級 or 加購主菜
不收服務費，115cm以下免收共鍋費
共鍋費 $80/人，可折抵消費
單點小物都是銅板價 CP值非常高
點完餐之後，也裝好醬料、飲料
鍋物很快的也上來了
輕盈寶寶點的是日式胡麻鍋
吃沙拉最愛加的就是胡麻醬，老先覺竟然有胡麻鍋 耶!!
喝得出香醇的湯頭..真的好用心喲!!
升級霜降牛肉 +$50
特選 CHOICE 安格斯黑牛
油花分佈非常的美
王子點了鴛鴦鍋：胡椒辛味 + 麻辣口味
胡椒辛味 的辣度完全來自胡椒本身溫和的辛香
麻辣口味 ：夠香夠麻，也是最多人點的口味
升級雪花牛肉 +$30 有超美的大理石紋 ~ 有點時尚
軟嫩的程度非常棒!!
每一鍋都有附綜合蔬菜盤
有豆腐、黑木耳、芋香丸、基隆三記手工魚餃、水蓮
南瓜、豬血糕、金針菇、蟹味棒、杏鮑菇、豆皮、蛋餃
光是配菜就能感受到老先覺非常用心在每一個小細節
好幾樣都是輕盈寶寶超愛的...
像是芋香丸、基隆三記手工魚餃、南瓜、金針菇、杏鮑菇、豆皮、蛋餃、黑木耳
你看看那個 杏鮑菇 給得多霸氣啊!!
衛生紙就在桌子的中間有一個小抽屜裡
忘了有附菜盤，還單點了豆皮、金針菇、九層塔花枝丸 一樣$35，兩樣 $60
加購綜合海鮮盤 +$80
必點：香滷大腸 $100
已經滷到非常的入味，一送上來就可以馬上吃了
也可以再下鍋煮，熱熱吃更軟嫩
每一塊都很大塊喲!!真的超愛...
牛肚滷拼盤 $120 ：牛肚、血旺、百頁豆腐
微辣的口感非常開胃
份量十足，2個人吃剛剛好
蛤蜊用胡麻鍋煮
多了胡麻香氣更鮮甜呢!!
服務生都很親切
也會主動來收空盤、詢問需要加湯嗎?!
帶皮的魚片很大一片 ~
QQ的魚皮充滿膠質好好吃呢!!
飯桶今天很開心的吃了 2、3 碗飯
一整個非常的划算呢!!
最後當然一定要吃個明治的冰淇淋
濃郁、香醇的冰淇淋
讓今天的用餐非常的愉快又滿足
輕盈寶寶好喜歡老先覺啊!!有超高的CP值
平價又美味 ~ 真的太值得推薦了呢!!
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