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2015-10-26
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這幾年創意蔬食料理是股風潮多吃蔬果有益健康的概念之外把蔬果做成美味的料理也是吸引饕客上門的因素這次來到新北永和的四蔬五莖位在民權路，靠近秀朗國小最近的捷運站是永安市場不過走路距離要15-20分鐘FB：四蔬五莖環境寬敞明亮舒適的挑高空間感讓人很放鬆書架上擺放各種文藝書刊還有一些精緻的收藏擺設無油煙的廚房和吧檯這邊採半自助服務不收取服務費餐具和水杯於自助區取用 桌上就有WIFI帳號密碼的吊牌菜單沙拉,帕尼尼,燉蔬菜,義大利麵都有單點和搭配套餐的選擇另外還有單點小品.甜點和飲料等套餐有A,B兩種A套餐加168元就有湯,100元內飲品和甜點套餐湯品法式玉米濃湯用紅色小鍋裝的湯視覺上就感覺很溫暖濃湯的牛奶味特別濃郁比起一般的玉米濃湯比較不鹹而散發溫和的甜度牛肝菌節瓜義大利麵很有氣質的黑色圓盤清炒的義大利麵裡頭五顏六色大量的新鮮蔬果健康百分百!最上頭則點綴整朵牛肝菌飽滿的色澤讓人食指大動採用的是清炒作法沒有醬汁味道比較清爽麵條中心微硬的口感很有咬勁也沒有過多調味吃來都是蔬菜的自然清甜 特別是使用的蔬菜品質相當好最近菜價貴能吃到這樣新鮮多汁,口感爽脆的蔬菜真是太幸運了~尤其是節瓜味道超嫩超甜的喔!來
這幾年創意蔬食料理是股風潮多吃蔬果有益健康的概念之外
把蔬果做成美味的料理也是吸引饕客上門的因素
這次來到新北永和的四蔬五莖
位在民權路，靠近秀朗國小
最近的捷運站是永安市場
不過走路距離要15-20分鐘
FB：四蔬五莖
環境寬敞明亮舒適的挑高空間感讓人很放鬆
書架上擺放各種文藝書刊還有一些精緻的收藏擺設
無油煙的廚房和吧檯
這邊採半自助服務不收取服務費
餐具和水杯於自助區取用
桌上就有WIFI帳號密碼的吊牌
菜單沙拉,帕尼尼,燉蔬菜,義大利麵都有單點和搭配套餐的選擇
另外還有單點小品.甜點和飲料等
套餐有A,B兩種A套餐加168元就有湯,100元內飲品和甜點
套餐湯品法式玉米濃湯
用紅色小鍋裝的湯視覺上就感覺很溫暖
濃湯的牛奶味特別濃郁
比起一般的玉米濃湯比較不鹹
而散發溫和的甜度
牛肝菌節瓜義大利麵
很有氣質的黑色圓盤清炒的義大利麵
裡頭五顏六色大量的新鮮蔬果
健康百分百!
最上頭則點綴整朵牛肝菌飽滿的色澤讓人食指大動
採用的是清炒作法沒有醬汁味道比較清爽
麵條中心微硬的口感很有咬勁
也沒有過多調味
吃來都是蔬菜的自然清甜
特別是使用的蔬菜品質相當好最近菜價貴
能吃到這樣新鮮多汁,口感爽脆的蔬菜
真是太幸運了~
尤其是節瓜味道超嫩超甜的喔!
來這邊推薦一定要來一杯現打的窈窕蔬果汁有好幾種不同的配方
我選的是紅色的紅漩舞蔬果飲
裡面放的是牛番茄,鳳梨,芭樂,紅包心,胡蘿蔔,香吉士和檸檬
漂亮的玫瑰粉紅充滿滿滿的營養活力
味道也是一級棒的清爽甘甜!
因為複合的配方
所以喝起來不會感覺單一的某種蔬果味道特別濃
而是相當濃郁又有層次感的蔬果飲
水果的風味滿重的
而且還有大量的蔬果纖維呢~
光喝這一杯其實就挺有飽足感的
附餐甜點也走精緻風南瓜奶酪
裝奶酪的是有質感的塑膠杯
表面有小小的孔洞感覺相當綿密濃稠啊~
這奶酪的口感也和外面很不一樣比較不是那種軟黏的感覺
而是略有一點硬度富有彈性的直感
(心理上感覺比較沒有加太多添加物)
而且奶味並不偏重
溫和的味道中吃的到實實在在的南瓜香氣呢~
整個餐點吃下來完整度不錯
精緻度和美味度都很好
不過因份量偏精緻
大胃口的人不知道會不會覺得吃不飽?
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