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2014-01-25
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來到板橋車站踩點 這次是 in Joy chocolate分成座位區和點餐區各地巧克力都擺出來來看看巧克力專賣店有甚麼好料從白巧克力28%到勇氣100%還有花式黑巧克力 以及單品產區系列想要喝茶的朋友這邊也有各種有機茶甜點則有巧克力鍋 鬆餅 和純巧克力鈕扣點飲料就可以加點鬆餅或是巧克力鍋 這點很划算店內有介紹各地的巧克力特色點好菜來找位子 桌面很小的沙發沒收一成所以水杯自取70%加上了奶泡 所以甜度就跟一般可可一樣不用擔心濃度問題 一點都不苦 香香甜甜75%其實也很溫和 但是感覺比70%更有深度一點 我比較喜歡75%期待已久的72%迷你巧克力鍋下面有蠟燭 超過五分鐘就要熄掉 不然巧克力的油就會出來影響口感跟想像中的巧克力鍋不太一樣這邊比較像是巧克力泥 很濃稠的感覺72%單吃很有味道配料有棉花糖 蝴蝶餅 以及新鮮蘋果叉子要登場了首先染指 喔不是 下鍋的是棉花糖棉花糖本身沒有甚麼甜度 在接觸到熱騰騰的巧克力泥時會有一點點要化掉 又沾滿了苦甜巧克力的氛圍果然是巧克力鍋必備品 蝴蝶餅真的很有趣~因為本身是脆脆而且有很大顆的鹽巴所以鹹甜再交錯的瞬間讓味覺產生了驚喜感餅乾也讓兒時記憶再度浮現會不斷
分成座位區和點餐區
各地巧克力都擺出來
來看看巧克力專賣店有甚麼好料
從白巧克力28%到勇氣100%還有花式黑巧克力 以及單品產區系列
想要喝茶的朋友這邊也有各種有機茶
甜點則有巧克力鍋 鬆餅 和純巧克力鈕扣點飲料就可以加點鬆餅或是巧克力鍋 這點很划算
店內有介紹各地的巧克力特色
點好菜來找位子
桌面很小的沙發
沒收一成所以水杯自取
70%加上了奶泡 所以甜度就跟一般可可一樣不用擔心濃度問題 一點都不苦 香香甜甜
75%其實也很溫和 但是感覺比70%更有深度一點 我比較喜歡75%期待已久的72%迷你巧克力鍋
下面有蠟燭 超過五分鐘就要熄掉 不然巧克力的油就會出來影響口感
跟想像中的巧克力鍋不太一樣這邊比較像是巧克力泥 很濃稠的感覺
72%單吃很有味道
配料有棉花糖 蝴蝶餅 以及新鮮蘋果
叉子要登場了首先染指 喔不是 下鍋的是棉花糖
棉花糖本身沒有甚麼甜度 在接觸到熱騰騰的巧克力泥時會有一點點要化掉 又沾滿了苦甜巧克力的氛圍
果然是巧克力鍋必備品
蝴蝶餅真的很有趣~
因為本身是脆脆而且有很大顆的鹽巴
所以鹹甜再交錯的瞬間讓味覺產生了驚喜感
餅乾也讓兒時記憶再度浮現
會不斷的想拿餅乾沾巧克力的記憶
到底是從甚麼時候開始的呢~
可是這樣講 蘋果才是巧克力鍋的王道啊清脆多汁的蘋果被巧克力泥緊緊包覆
甜度和可可苦度產生了對比效果
現在想到也都好想再來一口~
烏干達85%
80%其實就是會感覺到有點苦 但是又不太超過很適合愛吃巧克力的朋友
店員介紹都很認真
還讓我是吃了100%
就真的酸了會回甘 建議點飲品的時候可以來挑戰
順便來個巧克力小知識巧克力外面的白紗 就是堂的結晶堆積
所以並不是壞掉或是有甚麼其他的狀況
可以安心食用~
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