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2013-11-16
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這間店其實是第二次來，第一次是幾年前來淡水找朋友玩，朋友介紹給我吃的，吃完之後便念念不忘，沒有想到多年後我也來到台北工作，當然趁這個機會再來回味一下~這邊很不好停汽車，而捷運站離這裡又有一段不算短的距離，所以機車應該算是最好的交通工具，不過我從文山騎到這邊騎超久，途中有先去關渡晃一下，假如有淡水的朋友在這邊接應應該算是最完美的解決方案!我朋友一直叫我一定要點大鍋雞來吃吃看，不過兩次來的人數都是兩個人(殘念)，而這邊一定要點的就是烤包子!除此之外我還有點了羊肉抓飯、孜然烤羊肉串、炒拉條子、牛滑...上圖是羊肉抓飯，飯裡面加的是紅蘿蔔絲，吃起來滿香的，敗筆是羊肉吃起來沒有很軟而且筋有點多，幸好還吃得到羊肉最重要的羊騷味；而下圖是炒拉條子，我倒是覺得沒有很特別，吃起來就像是一般的炒烏龍麵而已，踩中地雷(Bomb!)烤包子!我覺得這道最好吃，裡面應該加了不少香料，吃起來超級香的~搭配酥脆外皮，香甜內餡，一口咬下去，那個香味久久在口中迴繞~不過有點油倒是真的，一人吃一個剛剛好，吃太多會很膩破壞食物在心目中美好的印象XD當然還有不可放過的孜然烤羊肉串，肉不會烤到太乾，外面灑有很香的孜然粉，不過沒令
這邊很不好停汽車，而捷運站離這裡又有一段不算短的距離，所以機車應該算是最好的交通工具，不過我從文山騎到這邊騎超久，途中有先去關渡晃一下，假如有淡水的朋友在這邊接應應該算是最完美的解決方案!
我朋友一直叫我一定要點大鍋雞來吃吃看，不過兩次來的人數都是兩個人(殘念)，而這邊一定要點的就是烤包子!除此之外我還有點了羊肉抓飯、孜然烤羊肉串、炒拉條子、牛滑...
上圖是羊肉抓飯，飯裡面加的是紅蘿蔔絲，吃起來滿香的，敗筆是羊肉吃起來沒有很軟而且筋有點多，幸好還吃得到羊肉最重要的羊騷味；而下圖是炒拉條子，我倒是覺得沒有很特別，吃起來就像是一般的炒烏龍麵而已，踩中地雷(Bomb!)
烤包子!我覺得這道最好吃，裡面應該加了不少香料，吃起來超級香的~搭配酥脆外皮，香甜內餡，一口咬下去，那個香味久久在口中迴繞~不過有點油倒是真的，一人吃一個剛剛好，吃太多會很膩破壞食物在心目中美好的印象XD
當然還有不可放過的孜然烤羊肉串，肉不會烤到太乾，外面灑有很香的孜然粉，不過沒令我感到驚艷，因為這道菜常常在夜市吃到，比較沒有新鮮感~
牛滑這道湯我覺得很讚，因為剛剛的料理都偏重口味而且有點油，而這道湯喝起來很清淡，有放某一種四神湯會加的中藥材，不過我一直不知道他叫甚麼，因為新疆菜充滿了油和各種辛香料，所以還沒吃完就覺得很渴，因此我們一直叫店員加湯XD而牛肉有先裹上一層太白粉才進行烹煮，所以吃起來滑滑嫩嫩的~
總結：韓式料理、泰式料理、日式料理在台灣都常常出沒，新疆料理頂多在夜市常常看到烤肉串，但這間新疆餐廳讓我對新疆料理開了眼界，沒有想到新疆菜也這麼好吃，不過缺點是料理偏油膩襙燥熱，吃完會很渴，而這次最大的缺憾應該是我們只有兩個人，沒有辦法點店內招牌大鍋雞來吃吃看，推薦大家有機會來淡水的話，一定要來嘗嘗
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