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2019-01-04
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說到淡水伴手禮你會想到什麼？魚酥？魚丸？鐵蛋？！今天要介紹一個老街限定版的超人氣伴手禮！大溪拿破崙派，對！就是大溪拿破崙派！大溪拿破崙派不是大溪老街才有的名產嗎？NO、NO、NO！大溪拿破崙派發跡在大溪老街，開幕至今已創下包括實體店面、網路販售等多項紀錄，有著高人氣的大溪拿破崙派也開始遍地開花，但僅僅台灣老街限定，大溪拿破崙派-淡水店除了有招牌的拿破崙派外，還有淡水店限定版商品唷～大溪拿破崙派-淡水店就位在淡水老街靠近街尾這邊，大溪拿破崙派迷人之處，除了出爐後立刻食用外，即使買回家放冰箱再拿出來吃也別有一番滋味唷，從淡水老街晃過來，遠遠就看到大溪拿破崙派-淡水店店鋪前滿滿的人潮！剛好遇到正在製作拿破崙派！咬咬吃過好幾次大溪拿破崙派，但還是第一次看到製作過程，大溪拿破崙派有自己的中央廚房，在中央廚房完成半成品的製作後，再到門市做組裝的動作，有著嚴謹的SOP製作流程，確保每一盒大溪拿破崙派都是均一的高品質！派皮再送到門市製作時會先經過烘烤的製程，當派皮出爐，噴香的派皮香氣瞬間瀰漫四周純手工製作拿破崙派，用料紮實多層次口感！大溪拿破崙派是以純手工製作，主要原料是麵粉、蛋、水、糖、奶油、鮮奶油
大溪拿破崙派-淡水店就位在淡水老街靠近街尾這邊，大溪拿破崙派迷人之處，除了出爐後立刻食用外，即使買回家放冰箱再拿出來吃也別有一番滋味唷，從淡水老街晃過來，遠遠就看到大溪拿破崙派-淡水店店鋪前滿滿的人潮！
剛好遇到正在製作拿破崙派！咬咬吃過好幾次大溪拿破崙派，但還是第一次看到製作過程，大溪拿破崙派有自己的中央廚房，在中央廚房完成半成品的製作後，再到門市做組裝的動作，有著嚴謹的SOP製作流程，確保每一盒大溪拿破崙派都是均一的高品質！派皮再送到門市製作時會先經過烘烤的製程，當派皮出爐，噴香的派皮香氣瞬間瀰漫四周
純手工製作拿破崙派，用料紮實多層次口感！
大溪拿破崙派是以純手工製作，主要原料是麵粉、蛋、水、糖、奶油、鮮奶油、核桃、巧克力粉、奶粉、葡萄乾等不加其他有的沒的添加物，再用三層千層派搭配兩層蛋糕夾層組合而成，還加進了大量的核桃與葡萄乾！
大溪拿破崙派還會貼心分切好拿破崙派，大小尺寸都有精算過，當刀子切下派皮的瞬間發出＂啪擦＂悅耳好吃的聲響～
再依序裝到特製的盒子裡，聽說大溪拿破崙派單日銷量可以超過300盒以上，真的淡水很受歡迎的伴手禮呢
大溪拿破崙派都是用最天然健康的食材製作，不含防腐劑，所以要冷凍保存，而且保存期限也只有14天（是說我兩天就吃光了^^”），三層千層派搭配兩層蛋糕夾層，蛋糕分成原味和巧克力口味上頭再抹上滑順甜香的奶油，一口吃下派皮的酥脆完全展現出來，配上酸甜葡萄乾及硬脆核桃的香氣，伴著綿細柔軟的蛋糕體，整體口感相當豐富多層次，咬咬超愛它的奶油，香滑不甜膩，融合在派皮的香脆及柔軟的蛋糕上都超美味的
淡水名產一口酥，清爽不油膩一口一個恰恰好
大溪拿破崙派-淡水店還有一樣名產就是這個＂淡水一口酥＂！是以傳統鳳梨酥為設計概念，製作成一口大小，手工製作的一口酥，擺脫了傳統鳳梨酥的油膩負擔，同時保有其香純和傳統風味，一口一個超涮嘴！
目前共三種口味：鳳梨、哈密瓜以及紅豆
淡水一口酥的餅皮很有特色，不像一般鳳梨酥那樣鬆軟，而是類似月餅的那種餅皮，吃起來充滿蛋奶的餅香，而且不油膩，鳳梨跟哈密瓜都是使用天然的果醬製作，吃起來帶有Ｑ度，甜度也控制得相當得宜，且帶有淡雅的果香氣，紅豆的口感則是偏鬆軟，吃的到綿綿的紅豆泥香氣及口感，淡水一口酥真的是送禮自用兩相宜呢
每當出門旅遊最惱人的就是伴手禮的挑選，要選到大家喜歡吃的伴手禮不容易，大溪拿破崙派口味紮實造型漂亮，份量滿足，豐富有層次的口感相信當作伴手禮一定很合適，淡水一口酥就很適合送給有小朋友的朋友，食用方便健康無負擔，大溪拿破崙派-淡水店也特別設計了專用提袋禮盒，無論時出國送貨是年節送禮都超體面！
如果沒辦法到現場買的朋友，大溪拿破崙派也可以利用網路來訂購且有宅配到府的服務唷
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