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2017-09-17
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輕盈寶寶其實很少到永和這個地方來 聽說有一間很厲害的牛排一定要來試試看 您可以要求減鹽、減油、增健康 老闆是一個愛家的人 做菜給客人吃就像做給家人吃一樣 希望讓大家都吃得營養、健康 Ichi BAR 的裝潢非常的溫馨 牆上好多可愛的畫 光是店內就擺了 2 台電視 輕盈寶寶平常也喜歡看這頻道呢!! 這一區是自助區 可以來這邊烤麵包、裝想喝的飲料 若有需要調味料也都是自取 飲料有阿薩姆奶茶 ( 少糖 )、新鮮檸檬水 奶茶滿香濃的..不會太甜 沒有因為是附餐飲料就隨便喲!! 楊老闆即使忙也要回饋社會 誠心招待清寒、熱心服務、又努力向學的孩子來吃飯 排餐系列皆附沙拉、湯、炒麵、甜品、土司、飲料 價格真的太親民了啦!! 日式定食皆附三道小菜、海鮮湯、水波蛋、白飯 胡麻炙燒牛定食 NT 249 元 三道小菜：南瓜、梅子漬蕃茄、干貝唇 這不是一般日式定食吃得到的 南瓜搭配醃漬的辣醬很開胃..有點辣 梅子漬蕃茄 ~ 酸酸甜甜的好好吃 干貝唇脆脆的散發淡淡的白芝麻香啊
輕盈寶寶其實很少到永和這個地方來 聽說有一間很厲害的牛排一定要來試試看
您可以要求減鹽、減油、增健康 老闆是一個愛家的人
做菜給客人吃就像做給家人吃一樣
希望讓大家都吃得營養、健康
Ichi BAR 的裝潢非常的溫馨 牆上好多可愛的畫
光是店內就擺了 2 台電視 輕盈寶寶平常也喜歡看這頻道呢!!
這一區是自助區 可以來這邊烤麵包、裝想喝的飲料
若有需要調味料也都是自取 飲料有阿薩姆奶茶 ( 少糖 )、新鮮檸檬水
奶茶滿香濃的..不會太甜 沒有因為是附餐飲料就隨便喲!!
楊老闆即使忙也要回饋社會 誠心招待清寒、熱心服務、又努力向學的孩子來吃飯
排餐系列皆附沙拉、湯、炒麵、甜品、土司、飲料 價格真的太親民了啦!!
日式定食皆附三道小菜、海鮮湯、水波蛋、白飯
胡麻炙燒牛定食 NT 249 元
三道小菜：南瓜、梅子漬蕃茄、干貝唇
這不是一般日式定食吃得到的
南瓜搭配醃漬的辣醬很開胃..有點辣
梅子漬蕃茄 ~ 酸酸甜甜的好好吃
干貝唇脆脆的散發淡淡的白芝麻香啊!
海鮮湯裡有水波蛋耶!!
還有魚板、蛤蜊、白蘿蔔
老闆說可以將蛋弄破跟湯拌在一起喝
胡麻炙燒牛肉呈現淡淡的粉紅色澤 胡麻醬是輕盈寶寶很愛的醬汁
牛肉很嫩跟胡麻醬好搭
一口肉配一口飯..口感甜甜的整個香滑多汁耶!!
沙拉用可愛的器皿裝 搭配的是凱薩醬..不會太鹹、口感很清爽
店家招待的小菜 小黃瓜非常開胃、泡菜口感偏鴨片泡菜
輕盈寶寶非常喜歡這個泡菜的淹漬口感
它不是台式泡菜也不是韓式泡菜
酸酸辣辣超好吃呢!!!
中間是牛筋的部份..因為低溫烹調不適於牛筋
所以跑來當小菜囉!! QQ的很有咬勁
副食：磨菇妙麵
麵麵好入味..醬汁整個吸附 QQ的好好吃
培根奶油湯 這個湯好特別喲!!從來不曾喝過這樣的口感
本來以為培根奶油湯是濃湯
但它是清湯..口味是濃郁的..而且非常的香
低溫真空烹調是分子料理中的一環 所謂分子料理就是用科學的方式找出
食材最安全的保存方式
用最佳的烹調方式讓食材保有最高的營養價值
進而提升飲食的品質、提升食物的美味
香烤羊肩排套餐 NT 469 元
薄荷醬搭配孜然粉..還可以沾水波蛋一起吃
通常羊排都是很有咬勁的 低溫烹調讓肉汁完整的保留
這是輕盈寶寶第一次吃到這麼軟嫩的羊排耶!!!
覺得非常不可思議
搭配孜然粉算重口味的好過癮啊!!
餐後甜點是布丁 每一口都要有上面的焦糖最好吃了!!
老闆在我們邊吃主餐的時候也邊跟我們解說 讓輕盈寶寶對於低溫烹調有更多的了解
感覺得出來廚房是非常熱的
因為老闆邊解說的同時也不停的擦汗呢!!
也謝謝您讓我們吃到這麼厲害的料理
輕盈寶寶非常喜歡 Ichi BAR 的舒肥料理..也推薦給大家喲!!
輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe
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