影片
更多
2014-08-07
52 瀏覽
金包裡老街,曾經是清代時的商業老街，每次來到這裡總是要提一大包的伴手禮回家。在這裡，還聳立著一間歷史悠長，蠻有特色的餐廳，金包裡老街金山鴨肉。與一般餐館不同， 金包裡老街金山鴨肉採用的是流水席的合菜方式，也就是自己把自己愛吃的菜端迴座位上，價格公道，加上碟頭不少，食物種類多不勝數。台式大牌檔的名堂，金山鴨肉實在是當之無愧！吃下去到訪當天實屬閒日，店子卻依舊門庭若市，幸運餐館共分兩層樓層，範圍夠大，所以並不用排隊。一行四人，在二樓找了個冷氣地方坐下，頓時把汗水凍結。回顧四周，食客大多數為本地人，實在不勝歡喜；連本地人光顧的餐館，必屬上品。菜式多不勝數，任君選擇跟樓面姐姐講好幾位後，遂與同行人走到樓下選飯菜去。俗語有云：民以食為天。 才到樓下，人山人海，仿如在做清貨大減價。 所幸食客尚算守禮，會乖乖排隊；好不容易找到隊尾，又好不容易排到隊頭，才明白為何人龍挪動得如此之慢：菜餚五花八門，實在難以挑選。這邊廂打定主意要吃炸魚，那邊廂店員又托出了另一盤令人目不暇給的美食；要恨，就恨自己的胃裝不下那麼多東西吧。一行四人，挑了三個菜，半隻鴨，一個麵，相信已經是一頓超豐富的午飯了。徑自
與一般餐館不同， 金包裡老街金山鴨肉採用的是流水席的合菜方式，也就是自己把自己愛吃的菜端迴座位上，價格公道，加上碟頭不少，食物種類多不勝數。台式大牌檔的名堂，金山鴨肉實在是當之無愧！
吃下去到訪當天實屬閒日，店子卻依舊門庭若市，幸運餐館共分兩層樓層，範圍夠大，所以並不用排隊。一行四人，在二樓找了個冷氣地方坐下，頓時把汗水凍結。回顧四周，食客大多數為本地人，實在不勝歡喜；連本地人光顧的餐館，必屬上品。
菜式多不勝數，任君選擇跟樓面姐姐講好幾位後，遂與同行人走到樓下選飯菜去。俗語有云：民以食為天。 才到樓下，人山人海，仿如在做清貨大減價。 所幸食客尚算守禮，會乖乖排隊；好不容易找到隊尾，又好不容易排到隊頭，才明白為何人龍挪動得如此之慢：菜餚五花八門，實在難以挑選。這邊廂打定主意要吃炸魚，那邊廂店員又托出了另一盤令人目不暇給的美食；要恨，就恨自己的胃裝不下那麼多東西吧。
一行四人，挑了三個菜，半隻鴨，一個麵，相信已經是一頓超豐富的午飯了。徑自離開，見店員又自廚房托出了一大盤令人垂延美食；唉，飲恨。
廣東人之所以不吃筍，一則毒，二則帶腥味。這臺灣大筍以大火清炒，炒得嫩；辣椒則起了畫龍點睛之效。腥？哪有；這筍子實在好吃到飛天。
自問不是個愛吃海鮮之人，但這裡的白焯蝦實在出色的很：蝦於附近的海每天新鮮捕捉，甜美非常，肉質爽口，蘸上甜醬油頓起異曲同工之妙。
炸小魚則帶細骨，但早已被炸得脆卜卜；連頭帶骨吞下，仿如吃薯片：一吃，便停不了口。
整頓午飯的高潮必是炒蛋麵無疑；粗粗的蛋麵加上蘿蔔絲、蔥條、雞絲等同炒，最後再打上茨汁，拿去慢煨，少一點功夫也不行。
店名叫金巴里鴨肉，又豈能不試其鴨？用上新鮮本地鴨，再以鹽水醃製多時，雖然肉質有些口，但非常入味；伴上的薑絲則有助去腥，整體來說仍是不俗。
吃得肚子漲漲，也不過每人約200臺幣的低廉價錢。在這兩層樓的茶館中，不但可以吃得豪氣，還可以和本地人有第一身的接觸；這才是旅遊的真正意義。
走到樓下，又見一長長人龍；菜餚味香直叫人口水直流。但見自己那吃滿足的肚子, 實在再也吞不下去了。
張貼
