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2016-03-20
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無雙牛肉在樂華夜市內也是一間老店，之前發生過火災往後搬了幾個位置休息了一陣子，營業時間也不太固定。沒有在地或熟人帶路，逛了樂華夜市十幾遍也很難會發現它。以前來吃的時候，坐的方式和牛肉湯要先吃肉或是不外帶等，老闆都有規矩和堅持，很有想法和特色。現在的地面是住店合一家庭式的環境，位置雖不多，但也簡單乾淨，就老闆和一個員工。 相關規定和特色寫在門口斗大的看板上，讓顧客進門前就先清楚了解，一進到店內也有，還真不少XD 菜單就在牆上，來這就是吃牛肉的，某些還有限定時間供應，老闆說他都自己處理牛肉很花時間，這也是堅持品質的原因之一。 入座後會提供沾醬，豆瓣＋醬油膏，辣醬依自己需求添加。剛好看到老闆在料理牛肉湯，真的是生牛肉，用高湯去燙熟的，一碗一碗這樣做，難怪他很費功又費時了。 涮牛肉片湯130元，這牛肉真的好嫩喔！沒有全熟有的還帶點粉紅色，沾點豆瓣醬提味真的是好吃。湯頭我是覺得一般，就清湯口味還不錯，不過這牛肉完全沒有生的味道，每一片都嫩嫩的讓人忍不住一口接一口。 乾拌蜂巢肚160元，很多薑絲和一些醬料，不是重口味卻非常夠味，牛肚處理得也很嫩好入口，看起來多但是太涮嘴也是一下就吃
無雙牛肉在樂華夜市內也是一間老店，之前發生過火災往後搬了幾個位置休息了一陣子，營業時間也不太固定。
沒有在地或熟人帶路，逛了樂華夜市十幾遍也很難會發現它。
以前來吃的時候，坐的方式和牛肉湯要先吃肉或是不外帶等，老闆都有規矩和堅持，很有想法和特色。
現在的地面是住店合一家庭式的環境，位置雖不多，但也簡單乾淨，就老闆和一個員工。
相關規定和特色寫在門口斗大的看板上，讓顧客進門前就先清楚了解，一進到店內也有，還真不少XD
菜單就在牆上，來這就是吃牛肉的，某些還有限定時間供應，老闆說他都自己處理牛肉很花時間，這也是堅持品質的原因之一。
入座後會提供沾醬，豆瓣＋醬油膏，辣醬依自己需求添加。
剛好看到老闆在料理牛肉湯，真的是生牛肉，用高湯去燙熟的，一碗一碗這樣做，難怪他很費功又費時了。 
涮牛肉片湯130元，這牛肉真的好嫩喔！沒有全熟有的還帶點粉紅色，沾點豆瓣醬提味真的是好吃。湯頭我是覺得一般，就清湯口味還不錯，不過這牛肉完全沒有生的味道，每一片都嫩嫩的讓人忍不住一口接一口。
乾拌蜂巢肚160元，很多薑絲和一些醬料，不是重口味卻非常夠味，牛肚處理得也很嫩好入口，看起來多但是太涮嘴也是一下就吃光了。
蒜頭乾麵50元，一大沱生的蒜頭我還第一次吃這樣的乾麵，拌一拌吃起來蠻香的，不過吃完真的是滿嘴大蒜味。
肉燥乾麵50元，就是一般的乾麵了，也不會太鹹或太油的口味。
這樣兩人一共390元，算是不便宜的小吃店，但是可能料理和店家都很有個人風格，所以生意還蠻好的。看到旁邊有一個人來吃，點了好多盤，結帳時一個人竟然八百多元，聽到感覺像是去飯店吃飯的價格哩～
一天只營業三小時，來也不能只點乾麵，真的是很有個性的一間店啊！
地點就在捷運頂溪站，往樂華夜市裡面走，靠近夜市頭看到樂華蚵仔煎轉進去就會看到了。
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