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2023-03-18
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台灣火鍋第一品牌-肉多多火鍋在全台灣開了好多家分店，瑪姬老早就把它放在口袋名單很久了，在連假期間約了好久不見的朋友出來聚餐，剛好天氣又冷颼颼，就想到來【肉多多火鍋基隆愛二店】嗑鍋暖暖身；肉多多火鍋是樂多多集團齊下的火鍋品牌之一，之前瑪姬吃過集團的另一個品牌-狂一鍋留下極佳的印象，想必肉多多應該也有相同的水準，讓我們繼續看下去吧！ 【肉多多火鍋基隆愛二店】就在二信循環站對面的合作金庫旁，搭公車就在二信循環站下車再過馬路就到了，開車的話就停在東岸停車場，交通非常方便。走進室內整個用餐空間是以簡樸大方的木質桌椅，連地板也採用同一色系的木地板；簡單的造型燈具，柔和的燈光，氛圍是挺好的！這裡的座位不少，多半是四人以上的座位配置，若有雙人用餐有時會用隔板區隔，增加座位的彈性安排。 很多時候都會像這樣需要排隊候位，建議先事先訂好位子就不怕吃不到了！ 連假期間大家用餐的時間都比較晚，瑪姬到時才坐一半，到了用餐尖峰才又進來另一批人，感覺大家都睡很晚才起床吃午餐。自助式的部份有副食的麵、飯都是無限量供應，愛吃多少就拿多少。飯的部份還提供了黃金滷肉和古早味豬油拌飯，都是人間美味。麵的部份選擇也不少，而且重
台灣火鍋第一品牌-肉多多火鍋在全台灣開了好多家分店，瑪姬老早就把它放在口袋名單很久了，在連假期間約了好久不見的朋友出來聚餐，剛好天氣又冷颼颼，就想到來【肉多多火鍋基隆愛二店】嗑鍋暖暖身；肉多多火鍋是樂多多集團齊下的火鍋品牌之一，之前瑪姬吃過集團的另一個品牌-狂一鍋留下極佳的印象，想必肉多多應該也有相同的水準，讓我們繼續看下去吧！【肉多多火鍋基隆愛二店】就在二信循環站對面的合作金庫旁，搭公車就在二信循環站下車再過馬路就到了，開車的話就停在東岸停車場，交通非常方便。
走進室內整個用餐空間是以簡樸大方的木質桌椅，連地板也採用同一色系的木地板；簡單的造型燈具，柔和的燈光，氛圍是挺好的！
這裡的座位不少，多半是四人以上的座位配置，若有雙人用餐有時會用隔板區隔，增加座位的彈性安排。
很多時候都會像這樣需要排隊候位，建議先事先訂好位子就不怕吃不到了！
連假期間大家用餐的時間都比較晚，瑪姬到時才坐一半，到了用餐尖峰才又進來另一批人，感覺大家都睡很晚才起床吃午餐。
自助式的部份有副食的麵、飯都是無限量供應，愛吃多少就拿多少。
飯的部份還提供了黃金滷肉和古早味豬油拌飯，都是人間美味。
麵的部份選擇也不少，而且重點是也沒有限量，這簡直就是不可思議，對大胃王等級的朋友相當友善。
除了基本的醬料和香辛料外，還有幾款獨特的特調醬汁，像是泰式燒雞醬、崗山豆乳醬、日式檸香柚汁和川府椒麻醬等，有那麼多醬料可選擇也是特色之一。
自助飲料吧也無限供應了各種冷熱飲品，有咖啡、奶茶、果汁、蜂蜜檸檬、烏梅汁、氣泡水和碳酸飲料。
哇！看到有霜淇淋機我就躍躍欲試，每次吃完火鍋可以自己動手擠霜淇淋就很有樂趣。
除了霜淇淋外還有泰國明果冰淇淋共四種口味。
蔬食吧提供了一整個冰櫃的各種根莖、葉菜、火鍋料等應有盡有多達30幾種，種類選擇多，新鮮冷藏乾乾淨淨，隨時會有服務人員來補食材，看起來就超有料。
有不少食材都是我喜歡吃的，等等可以挑自己喜歡的，想吃多少就可以拿，實在太滿足了！
爆炒招牌石頭湯75看到有石頭湯的我必點，店裡的石頭湯是以多種海鮮和蔬菜調製而成，再加入蔥花、蒜末、洋蔥和蕃茄等香辛料爆炒出香氣，經過梅納反應後整個鍋氣滿溢，香噴噴熱騰騰的石頭湯也就差不多快大功告成了。
石頭湯裡是有配料的哦！可選100g的無骨鮮雞腿或是梅花豬，我們就選無骨雞腿。
爆炒出香氣後最後再加入柴魚昆布湯，整個湯頭就完成了，隨著持續加熱後再嚐一口湯頭，真是甘甜順口超級香。
無骨雞腿肉好鮮嫩，加上香氣逼人的湯頭，真的好好吃，雖然我過年已經吃了好多雞肉，但還是對這無骨雞腿肉比個讚！
爆炒川府麻辣湯95吃火鍋怎能不點麻辣湯呢！用鑄鐵鍋加上秘製調理油和辛香料爆炒出香氣，待鍋氣升到最高時再加入乳白色的雞高湯就呈現出川府麻辣湯的美味湯頭了。
瑪姬聞著香氣迫不及待的先喝上一口湯，這湯底麻辣滋味濃厚，辣度對我而言是屬中上辣度，若無法吃那麼辣但又想品嚐麻辣香氣的朋友，不妨撈除一些辣油就能降低辣度。
海之幸海味單人餐529裡面有蛤蜊、巴沙魚片小花枝和鮮蚵的海鮮組合套餐
煮食後的每一種海鮮都很新鮮無腥味，像巴沙魚片吃起來細緻有彈性，加上放入麻辣鍋裡煮更加鮮香；小花枝一口就能送入嘴裡Ｑ彈可口；白蝦很容易去殼，新鮮沒話說，店裡還提供了剥蝦殼的貼心之舉，完全可以不動手就吃到鮮甜的白蝦，不過我喜歡自己剥蝦殼的感覺，就沒有勞煩服務人員了。
選用東石鮮蚵，顆顆飽滿肥大，喜歡鮮蚵的朋友一定會喜歡！
大顆的蛤蜊煮後不縮水，肉質Q嫩送入口中爆出滿滿海味。
浮誇肉蛋糕539當一個佈滿肉的雙層肉蛋糕呈現在我眼前簡直驚呆了！這個肉蛋糕是以活力梅花豬+美國培根牛做組合，不吃牛亦可選擇活力培根豬來搭配。
蛋糕底層是美國培根牛250g，鮮紅色澤加上白色油脂，看起來肥瘦均勻。
上層是活力梅花豬200g，油花看起來很漂亮，散佈的很平均，常買梅花豬作菜的我一看就知道這肉質超棒！
這樣一個肉蛋糕端上桌，很有儀式感，很適合慶生取代傳統蛋糕，特別是給無肉不歡的朋友；以這個價位吃到那麼多份量的肉，再加上肉質是真的很不錯，我亳無疑問的給一個讚！現在只要加入「樂多多會員限定」的新會員，旗下品牌都有專屬見面禮，「肉烈歡迎」，肉多多大方的直接贈送一盤肉， （豬or 雞）用餐每100元可累積1點，5點就有肉品海鮮等好料可以換，每次來吃都會有福利，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制，要寵壞會員朋友們！
接著我亳不猶豫的拿起一片美國培根牛來涮肉，這培根牛光看油脂分佈是不算太肥的。
快速不用五秒就差不多呈五分熟，帶點些微粉紅肉色，這樣的牛肉口感是最好的，也因為有油脂肉質吃起來不乾柴，更多了彈性，美國牛的甜味也相對比起他國的牛肉更甜。
活力梅花豬也下鍋囉！這裡的肉片不會切的很薄，煮熟後的彈性更好，當然肉質本身好又無腥味，就是好吃的關鍵。
無論煮在石頭湯或麻辣湯都很好吃！
瑪姬也在蔬果吧拿了一些自己喜歡吃的蔬菜和火鍋料，每一種都是我愛吃的，為了想品嚐到比較多種類，每一種的數量我都拿一些，以自己吃得下的為主，不要因為是吃到飽就浪費食材。
朋友這盤也拿好拿滿，後來我們都有吃完。
店裡的蔬菜都很新鮮也處理得很乾淨，沒有因為吃到飽就以次級品充數，這點我覺得很可以。
看到有提供蛋腸我就亳不猶豫的拿了三個，其它我最愛的就是芋頭，鬆軟綿密口感就像冰淇淋，還有豬血糕也讓我大感意外的好吃，口感Q煮後不會糊糊爛爛的，品質相當不錯！
當然吃麻辣鍋也不能沒有油條這一味，下鍋不用太久，吸收到麻辣湯汁就好，吃起來的口感還是酥脆的。
最後拿了蒸煮麵加到麻辣湯裡煮，多了麻辣香氣，灑上蔥花拌一拌，這碗吃下去就飽到天靈蓋了。
不過雖然如此，休息一下上個廁所回來後，還是不忘拿霜淇淋來品嚐，今天提供的是北海道牛奶和香蕉牛奶兩種口味，店裡的霜淇淋差不多兩個月會更換不同口味，對常來吃鍋的朋友也是一種貼心的舉動。
話說天氣寒冷，但吃完火鍋沒吃點冰好像對不起自己，吃完霜淇淋還不過癮，我再拿了兩球泰國明果的冰淇淋，這個品牌的冰淇淋口味多半是南洋熱帶水果，推薦必吃黃金榴槤還有白玉荔枝口味、椰子口味，它的甜度適中，比起哈根達根更得我心，而且居然還有小棉花糖和葡萄乾可裝飾，這個更加分！
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