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2019-02-11
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久久去一次鶯歌,常會順道繞去育英街上的厚道飲食店吃碗排骨飯,是那種刻意用舊時台灣風情的設計與小物裝潢的店面,混著這氛圍,手中的排骨排額外有意思,前陣子再訪,才發現店家移址到一旁老街主要道路上,幾步路的距離而已,不遠,店面擴張,至少三倍大吧,更能容納前來鶯歌老街的觀光客,只可惜,原本帶點台式溫暖的味道,好像就這樣給忘在舊址了。舊址店面,有個伯伯坐在裡頭,指引上前訊問的客人前往隔壁街的新開店 -新開店面 -新點,在我來說,只有初踏入的候位區還算有點舊店面的影子 -場地變大,客人更多,店員也忙進忙出,但至少還是有求必應,後來一波人潮過去,臉上的笑容慢慢浮現。排骨飯套餐,附小菜三選一,另外可選$40湯品或仙草甘茶 -小菜選了泡菜,另外搭配算是全糖量的仙草甘茶,剛喝還行,感覺清涼退火,過半杯後實在是太甜,連我都很難消滅它,排骨再也說不上特別,比較偏君悅排骨的風格,但酸度弱些、口味反之重一點。排骨算是拿下半場的主角吧,另外一半則是由滿滿的配菜搶走風頭,以量制衡,覺得在舊址時的配菜調味較強烈,也不是說它重口味,就是各樣的香氣有出來,如今,雖然份量依舊,不少魯肉、酸菜、筍絲,但滋味混在一起,像是讓人
是那種刻意用舊時台灣風情的設計與小物裝潢的店面,
混著這氛圍,手中的排骨排額外有意思,
前陣子再訪,
才發現店家移址到一旁老街主要道路上,
幾步路的距離而已,不遠,
店面擴張,至少三倍大吧,更能容納前來鶯歌老街的觀光客,
只可惜,原本帶點台式溫暖的味道,好像就這樣給忘在舊址了。
舊址店面,有個伯伯坐在裡頭,指引上前訊問的客人前往隔壁街的新開店 -
新開店面 -
新點,在我來說,只有初踏入的候位區還算有點舊店面的影子 -
場地變大,客人更多,店員也忙進忙出,但至少還是有求必應,
後來一波人潮過去,臉上的笑容慢慢浮現。
排骨飯套餐,附小菜三選一,另外可選$40湯品或仙草甘茶 -
小菜選了泡菜,另外搭配算是全糖量的仙草甘茶,
剛喝還行,感覺清涼退火,過半杯後實在是太甜,連我都很難消滅它,
排骨再也說不上特別,比較偏君悅排骨的風格,但酸度弱些、口味反之重一點。
排骨算是拿下半場的主角吧,另外一半則是由滿滿的配菜搶走風頭,以量制衡,
覺得在舊址時的配菜調味較強烈,
也不是說它重口味,就是各樣的香氣有出來,
如今,雖然份量依舊,不少魯肉、酸菜、筍絲,但滋味混在一起,
像是讓人囫圇吞飯的輔助品罷了,不禁懷念從前的時光。
好吃控肉飯 -
不是我說好吃,是菜單上真取名"好吃"控肉飯,
和現今的炸排骨來說,這塊控肉確實領先,
濃濃的醬色,半黏口的質地,滷透入味,也算肥而不膩。
控肉比排骨小,更能看出底下的配菜份量。
記得拿些豆鼓小魚干辣椒配著吃,
真的辣,挺帶勁的,我想一般極限在小辣的人吃這個應該會瘋掉,
對付逝去的香氣調味,就靠這一味補上吧。
蒜香蜆湯 -
滿滿一碗蜆仔,再怎麼樣那股鮮味跑不掉。
石記魚丸湯 -
是指新竹的石記魚丸嗎?
正好有以前的食記,同條街上有兩家相似的魚丸店,石記與石家,
當時評比之下石家勝出就是。
有前後比較過才知道差別,
若是初訪,還是可以試試,畢竟鶯歌老街這一區能吃的不多,
而且坦白說也沒到差強人意的程度,只是自己會懷念起從前的氛圍滋味,
雖然外表更新更大,但會讓人思念的,好像真的忘記一起搬過來了。
美味指數:★★★☆☆
服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)
整體環境:★★★☆☆ (還是喜歡以前小店的懷舊老味道)
回訪率:40%
厚道飲食店鶯歌總店
新北市鶯歌區尖山埔路79號
(02) 2677-7617
營業時間:
星期一、星期三至星期日 11:00 a.m. ~ 7:30 p.m.
星期二公休
*Courtesy of Google Maps
其它排骨飯相關食記:
此"金園排骨分店",非"金園排骨",也不是"金滿園排骨"
是金仙魯肉飯也是金仙蝦捲店,松山總店耐吃好滋味
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