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2022-08-19
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在基隆有著這種用麵包裹麵包粉去炸、放入滷蛋火腿內餡與淋上美乃滋的營養三明治，然後每人個人心中當然有自己喜歡的基隆營養三明治，位於基隆安樂區的九如營養三明治（常一嚐）就是其中一家蠻受歡迎的基隆營養三明治，九如營養三明治位置還蠻偏僻的，而在一個小小的畸零地上，但現在二代接手，讓店面有著不同的風貌，但營養三明治的味道是不是還維持住呢？台美混血風格的九如營養三明治創立於1997年的九如營養三明治，到現在已經是有20多年的歷史，原本就在基隆安樂區的小攤，現在我猜應該是二代接手吧！整個位於路邊的都市畸零地重新設計，變得很有設計感，但不變的是來店的人潮依然還是很多，九如營養三明治旁邊就是往國三的交流道，很多人都是來這臨停一下，買了就走。新的九如營養三明治店面看起來明亮，而且點餐的窗口跟取餐的窗口還特別分開，而且店裡面的環境看起來很明亮，是目前看過的基隆營養三明治裡，最乾淨的店面，其他的基隆營養三明治店還是以小攤的方式經營，下午兩三點來買，店外還是有許多人排隊，也有Uber Eats跟熊貓外送在外面等，可能都是現點現炸現包，所以時間上一定是要等。CP值高於廟口的九如營養三明治菜單價格九如營養三明治菜單
在基隆有著這種用麵包裹麵包粉去炸、放入滷蛋火腿內餡與淋上美乃滋的營養三明治，然後每人個人心中當然有自己喜歡的基隆營養三明治，位於基隆安樂區的九如營養三明治（常一嚐）就是其中一家蠻受歡迎的基隆營養三明治，九如營養三明治位置還蠻偏僻的，而在一個小小的畸零地上，但現在二代接手，讓店面有著不同的風貌，但營養三明治的味道是不是還維持住呢？
台美混血風格的九如營養三明治
創立於1997年的九如營養三明治，到現在已經是有20多年的歷史，原本就在基隆安樂區的小攤，現在我猜應該是二代接手吧！整個位於路邊的都市畸零地重新設計，變得很有設計感，但不變的是來店的人潮依然還是很多，九如營養三明治旁邊就是往國三的交流道，很多人都是來這臨停一下，買了就走。
新的九如營養三明治店面看起來明亮，而且點餐的窗口跟取餐的窗口還特別分開，而且店裡面的環境看起來很明亮，是目前看過的基隆營養三明治裡，最乾淨的店面，其他的基隆營養三明治店還是以小攤的方式經營，下午兩三點來買，店外還是有許多人排隊，也有Uber Eats跟熊貓外送在外面等，可能都是現點現炸現包，所以時間上一定是要等。
CP值高於廟口的九如營養三明治菜單價格
九如營養三明治菜單上可以看得出來價格沒有甚麼變，以前好似一份是賣35元，現在一份是40元，但依然三份賣100元，物價人資都漲那麼多了，九如營養三明治還能維持原價我覺得還蠻佛心的，除了營養三明治之外，店裡面還有賣涼麵跟飲料，下次有機會想來試試看九如營養三明治的涼麵，今天的肚子已經立起休兵旗。
營養三明治 NT$40元 三份 NT$100元
基隆特色小吃營養三明治主要是將長麵包裹滿麵包粉，然後下油鍋去炸，然後在放入滷蛋、醃黃瓜、新鮮番茄及煙燻火腿，最後淋上美乃滋，大至上就會分成麵包、餡料與美乃滋三種主要元素。先講麵包的口感，九如營養三明治的麵包口感偏硬一些，咬起來帶有Q彈度的酥脆，比起七堵家傳跟廟口兩家少了麵包粉顆粒的感覺，內餡滷蛋味道還不錯，有鹹度但不會太過，然後蕃茄很新鮮，讓我有留下印像，最後的美乃滋不會讓我覺得太油，反而把餡料跟麵包做一個很滑順的搭配，我個人覺得有85分以上的水準。
一連吃過三家的基隆營養三明治，老實說我會認為七堵家傳營養三明治略勝九如營養三明治，再來不管是七堵家傳或者是九如應該都大贏廟口營養三明治，最主要是價格跟位道上真的有差別，我個人覺得九如營養三明治從原本的小攤變成現在很文青的店面，也代表著老店的成長，看起來改變真的很蠻多的，你有吃過這基隆營養三明治嗎？你喜歡那一家？
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