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2019-05-06
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三重燒肉吃到飽【燒肉眾精緻炭火燒肉三重自強店】推出日本鹿兒島A5和牛吃到飽和豪華龍蝦饗宴的超值組合，是瑪姬今天和好友一起來大啖美食的選擇。燒肉眾的創辦人在因多年的燒肉工作經驗及深愛日本燒肉文化，2009年開始籌備夢想中的燒肉店，在2010年整整花了半年的時間，遠赴日本，親臨走訪取材、分析、研究，身歷其境體驗日式燒肉的魅力，期許自己要讓道地的日式燒肉在台灣飄香。因而開創燒肉吃到飽品牌「燒肉眾精緻炭火燒肉」與單點式燒肉品牌「鹿兒島燒肉專賣店」。 燒肉眾在全台共有十多家分店，三重自強店是瑪姬今天拜訪的分店之一，位在熱鬧三重自強路和大智街口，離捷運三重國小站步行約十分鐘。 店內一、二樓皆有座位，每桌皆有超強吸力的排煙系統，一整餐吃完飯身上居然沒有任何燒肉味，排煙系統發揮很強的效果。 店內提供了和明治技術合作的Sucre冰淇淋，共有五種味任你吃。 飲料部份則有汽水、紅茶、美粒果等無限輰飲。 店內消費的方式，用餐限時二小時，價位分別有下列這幾種，詳細可見官網更清楚的說明。我們今天品嚐的是899元的龍蝦饗宴，一人一尾的龍蝦大餐，再+50元有日本鹿兒島A5和牛吃到飽。超值饗宴：499/
三重燒肉吃到飽【燒肉眾精緻炭火燒肉三重自強店】推出日本鹿兒島A5和牛吃到飽和豪華龍蝦饗宴的超值組合，是瑪姬今天和好友一起來大啖美食的選擇。燒肉眾的創辦人在因多年的燒肉工作經驗及深愛日本燒肉文化，2009年開始籌備夢想中的燒肉店，在2010年整整花了半年的時間，遠赴日本，親臨走訪取材、分析、研究，身歷其境體驗日式燒肉的魅力，期許自己要讓道地的日式燒肉在台灣飄香。因而開創燒肉吃到飽品牌「燒肉眾精緻炭火燒肉」與單點式燒肉品牌「鹿兒島燒肉專賣店」。
燒肉眾在全台共有十多家分店，三重自強店是瑪姬今天拜訪的分店之一，位在熱鬧三重自強路和大智街口，離捷運三重國小站步行約十分鐘。
店內一、二樓皆有座位，每桌皆有超強吸力的排煙系統，一整餐吃完飯身上居然沒有任何燒肉味，排煙系統發揮很強的效果。
店內提供了和明治技術合作的Sucre冰淇淋，共有五種味任你吃。
飲料部份則有汽水、紅茶、美粒果等無限輰飲。
店內消費的方式，用餐限時二小時，價位分別有下列這幾種，詳細可見官網更清楚的說明。我們今天品嚐的是899元的龍蝦饗宴，一人一尾的龍蝦大餐，再+50元有日本鹿兒島A5和牛吃到飽。
超值饗宴：499/人 (僅週一至週五供應)
頂級饗宴：599/人
豪華饗宴：699/人
龍蝦饗宴：899/人
店內使用炭火燒烤，更能吃出食材的美味。
每桌都備有味噌醬、水果醋和玫瑰鹽，任由自己調味，無論是肉類還是海鮮，只要有這三種調味就很好吃！
第一輪店家會推薦招牌食材，肉類、海鮮和蔬食陸續送上桌，之後可再追加自己想吃的，不過光第一輪我們就吃超飽，內容和種類都很豐富，因此我們也沒加點第二輪了。
第一盤的肉類有先醃漬過的伊比利豬，還有帶骨香腸、松阪豬和肥腸。
超大尾的深海魷魚也有用一些調味料先醃漬，等一下直接烤好就可食用。
蔬食部份有大朵的香菇、甜玉米、玉米荀和青椒。
鮮紅大片的日本鹿兒島A5和牛，和一般和牛不太一樣的是肉質偏瘦，帶有適中的油花，色澤也來得鮮紅。
這麼一大片大口吃下肚，還沒烤我已經猛嚥口水了XD
另外是美國肋眼沙朗，肉片切得也是超大片，和一些吃到飽的餐廳比較起來，這裡上桌的食材都很大方。
店裡有提供桌邊服務，主要考量到一般客人不太能掌握食材火候的控制，一些比較高檔的食材，如果沒有烤好就無法展現出食材的美味。
有專人幫烤專注於火候，就不怕有時分心聊天，通常烤焦食材也是常有的事。
烤好的伊比利豬和肥腸，肥腸經過炭火高溫逼出多餘油脂，留下Q彈的質地和炭火的餘香。
伊比利豬的部位採肥瘦參半，吃起來油脂豐富香氣十足，沾上一點味噌醬或水果醋都不錯。
服務人員繼續幫我們烤松阪豬和帶骨香腸
無論是吃任何種類的美食總是少不了松阪豬這一味，這裡的松阪豬經炭火烤香後，彈嫩的肉質大獲好評，若不是真的吃不下了，肯定會想再來一盤。
經過一段時間的現場處理，一大盆龍蝦海鮮桶端上桌，超多的蝦蝦和貝類，看的我目瞪口呆。這裡面有生蠔、鮮蚵、孔雀貝、白月貝、草蝦、天使紅蝦、白蝦，還有二大主角波士頓龍蝦和南美龍蝦，除了龍蝦是一人一尾外，其它海鮮食材皆能吃到飽。不過光看這一大盆的份量，我們二姐妹應該會吃撐，不過該有的海鮮種類幾乎都有，差不多也足夠了。
海鮮等等再烤，先烤鹿兒島A5和牛，這是非常好的食材，一定要控制好火候才不會浪費食材。
第一輪服務人員先烤好讓我們單吃，我沒沾任何醬料直接入口，烤好約五分熟的熟度，彈嫩點滴在心頭，牛肉本身的甜味溢滿口腔，讓我不禁閉眼細細品味那美好的滋味！
第二回加上鹽蔥增加雙重口感，鹽蔥的香氣更增肉質的甜味，真的讓人難以忘懷。
還有孜然雞皮串和豬香串，等我先把美味的鹿兒島和牛解決掉，回頭再來好好品嚐。
店家提供的鹽蔥和泡菜，可以單吃也可以搭配食材來食用。
直接可吃的涼拌洋蔥絲和小黃瓜，這一味在吃多了肉類和海鮮，確實可以帶來中和口感的效果。
還有生菜沙拉也是少不了轉化口感的美食。
用來包肉的生菜，肉類直接吃多了容易膩口，配上一些爽口的生菜就可解膩。
烤好的肉片加上泡菜包入生菜一起吃，嚐出美好滋味！
帶骨香腸經過一些時間慢烤後香氣更濃，肉質的口感彈脆，尤其接近有骨頭的地方香氣更盛。
吃了很多肉之後，轉換一下口味烤了我喜歡吃的甜玉米、香菇和玉米荀，蔬食部份的食材也不馬虎，店家在食材上的品質都是經過嚴選的。
此時服務人員送上了龍蝦頭和一些蝦子和貝類煮出的鮮美好湯，想不到還有兩吃的彩蛋！
再來烤上Q嫩的牛舌，這一味一直是我吃燒烤的最愛之一，尤其搭配鹽蔥是一絕，這份量很多讓我吃得超滿足的！
美國肋眼沙朗攤平在烤網上冒著熱煙，不到一下子就烤熟送上面前。
這裡的沙朗不會太肥，肉質也很鮮嫩甘甜。
孜然豬香串和雞皮，豬香串有著比較紮實的口感而且愈嚼愈香，孜然香氣一直是我喜歡的，像這類烤肉串加了這一味我都覺得好吃！
孜然雞皮的部份吃起來略顯油膩，一方面是我對雞皮本來就不愛，吃雞肉都會去皮吃，本來以為烤過後應該會改觀，但發現那深入為主的觀念還是無法根除，只能說愛吃的人會愛，不愛吃的人接受度就比較低囉！
各類鮮蝦一直是海鮮中我最喜歡的食材，尤其是草蝦更是心頭好，喜歡新鮮草蝦紮實Q彈的肉質，百吃不厭的一道美食。
深海魷魚烤後口感也很彈牙，加入適度的調味意外好吃呢！
美澳和牛漢堡肉，看這肉塊的油花和色澤就覺得口感應該不錯，一般漢堡肉我並沒有特別喜好，等等烤後品嚐便知分曉。
烤後我用生菜加泡菜一起吃，覺得和一般漢堡肉比較起甜味和肉質都更佳，是我目前吃過最好吃的漢堡肉。
龍蝦最多肉的地方就是身體的部位，看肥美的肉質漸漸烤熟，等待要入口的嘴巴也蠢蠢欲動。
看轉成紅色的蝦殼和變白的肉色差不多就是可食用的熟度了，這龍蝦的肉質實在太鮮甜又紮實，一人吃一隻真的太滿足了！
後來服務人員問我們想不想吃起司龍蝦，一聽到起司二字我點頭如搗蒜，這二種食材加在一起肯定美味，都是我愛吃的。看到龍蝦肉裹著起司拉起長長的牽絲，龍蝦的鮮甜加上起司的香濃滋味，真好吃！
孔雀貝和白月貝烤後加入水果醋可去腥又帶了酸甜的滋味，口味超搭大家一定要嚐試。
接近尾聲就是甜點時間了，日式年糕、香蕉好朋友和棉花糖又會變出什麼獨特的甜點呢？
服務人員幫我們烤著年糕和酥皮，看到出現焦糖色和蓬鬆的酥皮，再加入棉花糖一起烤，變成夾心餅乾了，這樣吃起來的棉花糖比較不甜，我個人很喜歡。
而烤好的年糕沾上煉乳和花生粉，變成又甜又香的好吃甜品，朋友不愛花生粉，直接淋上煉乳吃也很可以。
今天來燒肉眾吃到頂級又新鮮的食材，而且內容豐富又多變，難怪是許多人吃燒肉的會想來的店，樂意推薦給大家，即將來臨的母親節可以帶媽媽和家人一起歡樂聚餐。
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