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2016-01-22
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夏天雖然太陽很炎熱，不過能夠在冷氣房裡頭吃著熱騰騰的火鍋~~~那是再幸福不過了！尤其是能夠在氣氛好，燈光佳的店內享受著美食，簡直是人生一大享受。今天要介紹的是在正義北路上的一間火鍋店--第九站精緻鍋品！從外表看起來是走低調路線，沒想到裡頭別有洞天。裡面是走的是奢華路線，紫色的燈光下用餐更有氣氛了！一邊的坐位是像正常火鍋店一樣的坐位方式，另一邊則是採需脫鞋的坐位。雖然是木頭的位置，不過上方有軟軟的坐墊，所以一點兒也不會不舒服。上方的燈很美啊，很少火鍋店會有這樣的裝潢！這邊還有像是夜店風吧台坐位，就算一個人來用餐也不覺得奇怪。飲料跟醬料的部分是自取，而且可以喝到飽，重點是種類還滿多的！當天喝了泰式奶茶，沒想到這麼好喝，帶有椰奶的香氣但又不會甜的嚇死人，一喝就上癮了，所以當除了這款我沒再嚐別款飲品的味道！我兒子是喝了蔬果汁，也不錯，有點像是波*果菜汁那種味道。高湯的部分也是自行取用哦。醬料的種類還不少比較特別的是酸桔醬，這真是很推！不管是沾海鮮、肉類或蔬菜類通通都很合得來！當天沒再取過別款醬料，因為這邊的食材也夠新鮮，只需沾一些酸桔醬就很美味了！今天嚐試的是牛奶鍋，店長說，牛奶鍋跟海鮮很合得
夏天雖然太陽很炎熱，不過能夠在冷氣房裡頭吃著熱騰騰的火鍋~~~那是再幸福不過了！
尤其是能夠在氣氛好，燈光佳的店內享受著美食，簡直是人生一大享受。
今天要介紹的是在正義北路上的一間火鍋店--第九站精緻鍋品！
從外表看起來是走低調路線，沒想到裡頭別有洞天。
裡面是走的是奢華路線，紫色的燈光下用餐更有氣氛了！
一邊的坐位是像正常火鍋店一樣的坐位方式，另一邊則是採需脫鞋的坐位。雖然是木頭的位置，不過上方有軟軟的坐墊，所以一點兒也不會不舒服。
上方的燈很美啊，很少火鍋店會有這樣的裝潢！
這邊還有像是夜店風吧台坐位，就算一個人來用餐也不覺得奇怪。飲料跟醬料的部分是自取，而且可以喝到飽，重點是種類還滿多的！當天喝了泰式奶茶，沒想到這麼好喝，帶有椰奶的香氣但又不會甜的嚇死人，一喝就上癮了，所以當除了這款我沒再嚐別款飲品的味道！我兒子是喝了蔬果汁，也不錯，有點像是波*果菜汁那種味道。
高湯的部分也是自行取用哦。
醬料的種類還不少
比較特別的是酸桔醬，這真是很推！不管是沾海鮮、肉類或蔬菜類通通都很合得來！
當天沒再取過別款醬料，因為這邊的食材也夠新鮮，只需沾一些酸桔醬就很美味了！
今天嚐試的是牛奶鍋，店長說，牛奶鍋跟海鮮很合得來！一端上來白的要命，還以為是豆漿咧！
這鍋很神奇，都沒加東西的情況下味道是不濃但帶有淡淡的牛奶香，煮到後面卻愈煮愈濃郁、愈香！
就算吃很飽了，還是一直想喝湯，因為真的好好喝哦！
對了，這牛奶鍋只建議滾了後立馬轉中小火哦，一定要慢慢的煮，香氣才會愈來愈濃。
菜盤，這邊的份量不少，以這樣的份量來說是足夠的。
今天吃的是海陸鍋，剛有提到，牛奶鍋跟海鮮很合得來。不過點牛奶鍋時，海鮮船附的薑絲跟酒可別加進去，那可是會搶走牛奶鍋的味道！比較建議加入原味湯頭裡，才會比較對味哦！
這海陸鍋的部分可以選擇你要的肉類，今天選的是牛肉，這肉吃起來的品質還真不錯！不會太薄也不會太小塊，非常好吃！
別在鍋內煮太久，輕涮個幾下就可入口享用哦！
蚵仔也非常的棒，平常在火鍋店裡我是不吃這個的，總覺得把肥肥的那塊咬破了，裡頭的味道很腥很噁，所以我平常是不大敢吃這個品項的！但他們家的不會，反而鮮美極了，肥肥的那塊在口中爆開後，還感覺得到好多鮮美的漿在裡頭啊！
雖然這蚵仔個頭小小的，但一點兒也不輸人！
對了，如果你還是會怕那種味道的話，可以沾一點剛剛提到的酸桔醬，保證能夠去除味道然後口中還帶有桔香味，不但沒把海鮮的味道搶走，反而更能帶出海鮮的甜美~
另外的還有三大塊的魚片，下鍋煮後還不會散開，一樣味道很鮮。
這邊的蝦子也好厲害，原本想說白蝦沒看頭，但是當天吃到的好脆啊！而且很新鮮，蝦殼一撥就掉了，根本像是現撈現煮的那樣。
原本在盤內看起來小小的白蝦，結果是深藏不露，其實還滿大隻的，重點是新鮮好吃。
扇貝跟好犯規的鮑魚，也都非常的新鮮！
之後還嚐了麻辣鴨血，這邊的鴨血很入味，而且味道好香，口味的部分是偏中辣，所以很夠味。
這是酸桔醬，這味我很愛啊，以前都是沾些沙茶醬、蒜泥類的，但當天只沾這味，很滿足，不但遠離了加工醬料，在夏天吃起來格外清爽。
附餐的部分我選的是烏龍麵，沒想到也好Q，白白胖胖的好有口感，小朋友超愛的！
吃火鍋怎麼可以少了最後的甜點，這邊的甜點很有創意哦。今天的甜點有二種，一種是芒果奶酪，另一種則是冰淇淋。
奶酪的部分也很棒，上面酸酸甜甜又帶有芒果香的果醬，很適合在夏天食用，但就單純下面的奶酪而言，味道更是棒很細很綿密的口感，很少火鍋店的附餐能做到這麼好的。
重點是還有這個創意跳跳糖，加進奶酪裡後，有著跟平常不一樣的味覺哦！跳跳糖在口中霹靂趴拉的，替原本該是優雅的奶酪吃法，增添了不少的樂趣。
冰淇淋的部分今天是嚐試到瑞士巧克力的，照片看起來不大，但實際上卻很紮實。奶味很濃巧克力吃起來不會很甜，旁邊還附有二隻好酥脆的脆笛酥，這邊就連吃個甜點也很豐富有趣。
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