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2015-06-22
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很喜歡聚官網這樣的註解 : 情人相聚，好甜蜜，家人相聚，嚐溫馨，朋友相聚，繫友誼，為你我深藏的情誼加溫。聚在一起的感覺真好！ 【聚 北海道昆布鍋】為王品集團旗下的連鎖餐廳品牌，曾光顧品嚐過其他分店-台北大安區SOGO忠孝東店，聚 北海道昆布鍋-板橋環球店，也常是我們逛街後補充體力CP值頗高的地點，位在板橋火車站內的環球購物中心2F，有規劃一個流行花園戶外餐廳區，也是維持品牌一貫優良的服務品質，親切的服務在一踏入店內便能感受的到嘹亮的「歡迎來聚！」 用餐方式是先讓客人點選套餐，菜單有單人NT$398元的「特選昆布鍋套餐」和雙人NT$796元的「御賞昆布鍋套餐」，還有NT$398元的「蔬食套餐」三種選擇。在此附上店家MENU食味嚴選連結更為清楚明瞭。依次點選（湯頭、主餐、綜合季節創意拼盤、副食、甜品、飲料），每道餐均有不同菜色可選擇(部分菜色隨季節更替)，點完餐後服務人員將依順序上菜。這次推出新菜單夏の味御賞昆布鍋套餐體驗內容包含： 品項 內容 數量御賞昆布鍋套餐 湯頭 北海道昆布湯 4選2(不得重複)昆布滋養湯昆布麻辣湯昆布奶香湯主餐 季節海鮮拼盤 2選1嚴選主餐拼盤 ※牛拼/牛豬(
很喜歡聚官網這樣的註解 : 情人相聚，好甜蜜，家人相聚，嚐溫馨，朋友相聚，繫友誼，為你我深藏的情誼加溫。聚在一起的感覺真好！
【聚 北海道昆布鍋】為王品集團旗下的連鎖餐廳品牌，曾光顧品嚐過其他分店-台北大安區SOGO忠孝東店，聚 北海道昆布鍋-板橋環球店，也常是我們逛街後補充體力CP值頗高的地點，位在板橋火車站內的環球購物中心2F，有規劃一個流行花園戶外餐廳區，也是維持品牌一貫優良的服務品質，親切的服務在一踏入店內便能感受的到嘹亮的「歡迎來聚！」
用餐方式是先讓客人點選套餐，菜單有單人NT$398元的「特選昆布鍋套餐」和雙人NT$796元的「御賞昆布鍋套餐」，還有NT$398元的「蔬食套餐」三種選擇。在此附上店家MENU食味嚴選連結更為清楚明瞭。依次點選（湯頭、主餐、綜合季節創意拼盤、副食、甜品、飲料），每道餐均有不同菜色可選擇(部分菜色隨季節更替)，點完餐後服務人員將依順序上菜。
這次推出新菜單夏の味御賞昆布鍋套餐體驗內容包含：
品項 內容 數量
御賞昆布鍋套餐 湯頭 北海道昆布湯 4選2
(不得重複)
昆布滋養湯
昆布麻辣湯
昆布奶香湯
主餐 季節海鮮拼盤 2選1
嚴選主餐拼盤 ※牛拼/牛豬(2選1)
副食 芝香白飯 3選2
(不得重複)
日式芍粉
昆布烏龍麵
甜點 桑椹晶凍奶酪 3選2
(不得重複)
蓮子銀耳釀(冷/熱)
金字塔紅豆冰堡
飲品 可樂 5選2
(不得重複)
雪碧
蘋果西打
可爾必思冰沙
蜜桃紅茶(熱)
其他 精緻時蔬 各2份
梅子風味醋
綜合季節創意拼盤
1盤
以整潔舒適的日式風格設計與適當的距離空間，打造出可自在享受美食的座位與環境。
我們選兩種湯頭分別是北海道昆布湯以及昆布奶香湯，在端上來後，服務人員都會先各盛裝一小碗讓我們試喝並詢問是否需要做調整， 【昆布奶香湯】(左) : 為一道奶香與健康兼具風味的湯頭，以多種香料融入北海道昆布湯為基底，喝起來香濃滑順。
【北海道昆布湯】(右) : 北海道昆布金褐色的昆布湯頭清香甘醇，充滿自然甘甜海洋的味道。
沾醬
左:酸甜和風醬:適合沾上特調的酸橙日本醬油品嚐，酸甜清香瞬間占滿口中，去除油膩更添海鮮甜美！(此沾醬服務生說也適合搭配手工漿丸與蔬菜類餐點)
右:胡麻醬:服務人員建議搭配特調的胡麻醬，可增添肉類香氣滋味更佳。
套餐都會有豐盛精緻時蔬。
最期待重頭戲隆重登場頗為吸睛!【季節海鮮拼盤】以鮭魚頭為主的雙人主餐，匯集六種當令海鮮食材包含天使紅蝦、珠貝、蛤蠣、木瓜螺、魚片、白蝦，都品嚐得到最當季對時的美味。
天使紅蝦(左)與白蝦(右)相較之下雖個頭差距頗大，但一樣新鮮Q彈美味。
【梅子風味醋】:很喜歡冰涼爽口去油膩的梅子醋，服務人員都會隨時添加，更能品嚐到每一道佳餚的原始滋味，一掃口中的食物味。
副食:我們點選Q彈的【日式芍粉】(上左)，及【昆布烏龍麵】(右)特別加入台灣東北角海岸的海藻，麵體呈現自然的淡綠色，口感Q彈帶勁。自行DIY加入胡麻醬變成香濃麻醬麵，好吃超有飽足感。玉子燒(左)是刷花旗饗樂生活卡消費套餐贈送的。
【綜合季節創意拼盤】-【手工蝦仁漿】用小盅裝著，手打鮮蝦仁漿Q彈口感與鮮美用料，美味又有飽足感。
【牛肉丸和枸杞雞肉捲】串在一起，中間用蔥蒜片隔開，製作成創意手工料理，與經典湯頭一同入口，更別有一番風味。
【小卷壽司】上層以新鮮小卷片，搭配下層手打花枝漿，用瓢瓜乾將二者綁起來很有日式風味的一道手工創意料理。
【桑椹晶凍奶酪】微酸微甜的桑椹果醬搭配香濃的奶酪及Q彈抹茶大福，甜而不膩的酸甜氣息，令人回味再三。
【金字塔紅豆冰】塑製成高16CM的獨特金字塔造型，這一道甜品上桌頗為吸睛驚豔，以口感綿密特選紅豆拌入雪花細冰，再搭配香濃煉乳，在炎炎夏日享受甜度適中清涼有勁。
飲品:可爾必思冰沙、蜜桃紅茶(熱)為這一饗宴畫下完美句點。 整體而言，親切有禮的上菜服務，結合時尚的裝潢空間與舒適高雅的用餐氛圍，客人不用走動、上菜順序與菜色均經過精心設計更能品嚐食物的美味，且無限定用餐時間，適合與最愛的家人、情人、三五好友聊天、餐敘渡過歡愉舒適的時光。
聚 北海道昆布鍋-板橋環球店
ADD:新北市板橋區縣民大道二段7號2F(板橋火車站)
TEL 02)8969-3369
營業時間:週一至週日，11:00~22:00(最後供餐時間為21:00)
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