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2016-10-02
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時序入秋~~饕客們肯定摩拳擦掌準備要開始大啖肥美的秋蟹!!! 以往我們都是跟著小菲阿姨去位於基隆的和平島吃海鮮不過這幾年因為主打"萬里蟹"而出名的龜吼漁港感覺也很厲害雖然只是個小漁港~但新鮮卻又平價的海產讓這裡每逢假日總是人山人海這次剛好小菲以前同事的朋友在這裡開了間新的餐廳找了時間就揪團來這裡讓膽固醇大爆炸啦(大誤XD)我們這次造訪的☼巧晏漁坊☼就位於龜吼漁港地標的斜對面~鵝黃色的看板超顯眼阿! 餐廳總共有三層樓從外觀到LOGO字體整個跳脫出一般海產的規格~頗具質感 餐廳內部寬敞明亮之外又很乾淨!用餐環境真的很舒服阿~我超怕那種地板黏黏的海產餐廳XD牆面上還有精緻的餐廳介紹看板~嗯~不愧是房地產出身的老闆娘~在美學這部分果然特別會包裝半開放式的廚房位於一樓透過櫥窗可以看到師傅們俐落的廚藝~但又不會聞到油煙味飲品的部分可自行取用(當然是要付錢的阿XD) 往二樓走去和一樓的感覺又不一樣了!整體以沉穩的灰色調營造出質感風格 牆面上的文字以及美麗圖片讓人在享用美食的同時也能感受龜吼的美好☼巧晏漁坊☼的地理位置相當好~從二樓往外看就是寧靜的漁港風情畫三樓目前暫時還沒開放~聽老闆娘說之後天氣好會
以往我們都是跟著小菲阿姨去位於基隆的和平島吃海鮮
不過這幾年因為主打"萬里蟹"而出名的龜吼漁港感覺也很厲害
雖然只是個小漁港~但新鮮卻又平價的海產讓這裡每逢假日總是人山人海
這次剛好小菲以前同事的朋友在這裡開了間新的餐廳
找了時間就揪團來這裡讓膽固醇大爆炸啦(大誤XD)
我們這次造訪的☼巧晏漁坊☼就位於龜吼漁港地標的斜對面~鵝黃色的看板超顯眼阿!
餐廳總共有三層樓從外觀到LOGO字體整個跳脫出一般海產的規格~頗具質感
餐廳內部寬敞明亮之外又很乾淨!用餐環境真的很舒服阿~我超怕那種地板黏黏的海產餐廳XD
牆面上還有精緻的餐廳介紹看板~嗯~不愧是房地產出身的老闆娘~在美學這部分果然特別會包裝
半開放式的廚房位於一樓
透過櫥窗可以看到師傅們俐落的廚藝~但又不會聞到油煙味
飲品的部分可自行取用(當然是要付錢的阿XD)
往二樓走去和一樓的感覺又不一樣了!整體以沉穩的灰色調營造出質感風格
牆面上的文字以及美麗圖片讓人在享用美食的同時也能感受龜吼的美好☼巧晏漁坊☼的地理位置相當好~從二樓往外看就是寧靜的漁港風情畫
三樓目前暫時還沒開放~聽老闆娘說之後天氣好會在這裡放置一些室外座位區從這裡看出去的景觀會比二樓更美上許多喔!!
小菲喜歡他們家的廁所也設計的很樣品屋風格XD跟一般人印象中的海鮮餐廳真的是非常不一樣呢!!
介紹完環境接著來看一下MENU吧(點圖可看放大版)☼巧晏漁坊☼除了可以直接在外面挑選海鮮之外~
店內也有提供其他的固定菜色
像是熱炒/炸物/壽司/刺身等~價位從NT90~880不等選擇相當多元化~所以不吃海鮮的朋友來這裡也無須擔心會餓肚子囉!
綜合生魚片NT1000不得不說現在許多餐廳的器具都在比誇張的~
沒想到現在連海鮮餐廳也這麼浮誇XD
這個器皿聽說是老闆娘從日本搬回來的~相當有質感
請姊弟倆來當個人體比例尺就知道這華麗的盤子有多驚人放在桌上超有氣勢阿!!!
這次因為我們用餐的人數比較多~
就直接點了大份的綜合生魚片
有鮭魚/旗魚/白魽等~因為夠新鮮所以吃起來都很肥美鮮甜
比較特別的是還有這個師傅特別製作的鮭魚捲~
造型可愛之外也蠻好吃的呢!
清燙白蝦NT220我們這麼多人只有點這些蝦是稍微有些不夠
尤其這白蝦肉質緊實又甜~上桌前都還是活跳跳的XD
所以光姊弟倆就吃了好幾隻去呢!豬母奶NT120
俗稱豬母奶的"馬齒莧"~小菲還是第一次吃到~口感嫩滑
老一輩的人感覺比較認識它!哈
櫻花蝦炒飯NT90炒飯用可愛的的木桶容器裝盛
跟一般熱炒店的看起來就是不一樣
粒粒分明的炒飯放了櫻花蝦增添口感之外也多了抹鮮味香氣~握壽司NT630
聽老闆娘說龜吼漁港的海鮮餐廳有個共同的特色~
那就是都會推出一般漁港餐廳不會有的握壽司
說真的~在海產店吃到握壽司的確有些奇妙~畢竟又不是日本料理店
不過這排場你跟人家說來日本料理店吃飯應該也會有人相信就是了!XD
這樣一份綜合握壽司包括了中間的花壽司/鮭魚卵/澎湖海膽/比目魚鰭邊/稻禾壽司等相當豐盛且份量十足
吃到口中會逼逼啵啵響的鮭魚卵壽司加入了切片小黃瓜增加爽口度
鋪滿滿的海膽視覺效果極佳~一入口是滿滿的海味但有些可惜大概是先製作起來盛盤~底下的海苔已經軟掉少了些口感
稍微炙燒過的比目魚鰭邊則是大受好評~入口即化又甘甜
中間的花壽司都蠻好吃的~基本上點這一盤就不太需要再加點主食就很有飽足感囉!!
花市蒸 NT2000要吃好吃的花市仔最好是在中秋節前~
我們來的時機點剛剛好
看看這漂亮的色澤~一身花不溜丟的覺得有點可愛耶!哈要挑選花市仔的秘訣~就是同樣大小中越重的越結實好吃
不過當然也就會越貴~畢竟是秤重的囉!
今年入秋第二蟹!
第一蟹是在微風建一食堂吃到的麵包蟹XD
貴桑桑的花市仔果然不一樣~肉質很細嫩鮮甜~非常好吃阿!
插播咱家可愛小球一張~~這位先生今天難得從頭到尾都自己吃飯
重點就是為了這杯蘋果西打~~喝的時候還給我露出賊笑是哪招
石斑二吃NT1013
通常二吃就是清蒸和湯兩種~~我們這次特地挑選了味增湯
他們家的味增選用的還不錯~喝起來不死鹹!
新鮮的石斑讓湯頭很鮮甜
另一吃就是簡單的清蒸之後淋上醬汁再放上青蔥絲
厚實彈牙的肉質相當甜美~大蛤蒸NT790
平常在家就很常煮一般的蛤蜊來吃~
難得來漁港當然要吃點不一樣的每一顆大蛤都有我的手掌一半大小~份量十足阿!
蛤肉飽滿多汁又鮮甜~
不過這樣子等於一顆就要NT100~
享用美食果然是要付出代價的阿!哈哈
鐘螺NT675老闆娘說這個鐘螺算是龜吼漁港這裡比較獨特的海產
大小不一的鐘螺有閃爍著珍珠般光芒的外殼
脆彈鮮甜的螺肉很有咬勁~沾五味醬最對味
特別的是師傅會將鐘螺的一邊殼剖開~讓大家除了可以吃到最上方的螺肉之外
連底下的肉質也能輕鬆取出來享用!覺得神奇阿!
巧晏豬腳NT880來海產店怎麼會吃豬腳呢XD
話說這道巧晏豬腳可是隱藏版人氣餐點~吃過都說讚的!!
先滷後烤的豬腳給人的第一印象不會很肥膩精緻的擺盤讓整體視覺感加分不少
切塊的動作當然就是交給壯丁來處理啦XD
巧晏豬腳滷得很入味且帶嚼勁~上方那厚薄適中的肥肉部分適時地在口中散出油脂香~
果然是隱藏版招牌菜~很好吃
鮭魚咖哩生菜捲NT480
這道生菜捲還蠻特別的~裝成在高腳杯中看起來很是高雅醬料的部分加入了咖哩以及許多義大利香料
和柔嫩的鮭魚相當合拍
烤鯖魚NT180
鹽烤類的海鮮使用的就是老闆娘從日本沖繩特地帶回來的雪鹽號稱是世界上蘊含最多種類礦物質的天然鹽~頗有噱頭的哩!
鹽烤風螺NT350
上桌時整個鍋子都很燙~要小心不要燙到手喔
用鹽烤的方式可以吃的到食材原本的味道
在鹽盤上放上八角還蠻特別的~一開鍋就有有撲鼻的八角香氣傳來
美味甘甜且口感彈牙~是來海鮮餐廳必備的下酒菜啊!炸牛蒡
帶點胡椒香的炸牛蒡是美麗老闆娘特別招待~裡面還加了芝麻耶!
平常我是不太愛牛蒡的人~總覺得吃起來口感不好有股味道像在啃樹皮XD
但是炸過之後就覺得像餅乾一樣好涮嘴
雖然吃起來有帶些胡椒的辣度~不過姊弟倆吃到欲罷不能尤其躲在小菲弟身上媽媽管不到~更是整籃吃到快見底有夠誇張
百香果冰沙
餐後都會招待自製的冰涼爽口甜品~
吃的到百香果果粒而且很解膩!
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