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2015-09-01
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一年四季都是吃火鍋的好季節，對吧？對吧？今天要介紹的這家火鍋店CP值頗高，顛覆了我對百元鍋的印象啡嚐道位於板橋捷運府中站附近，聽說很受板橋在地人的喜愛這次初訪啡嚐道，不管是服務或是食材方面，都讓我十分滿意集結了美味、平價、料多實在的個人小火鍋，在台北應該很難找到為什麼叫啡嚐道源自於道德經"道可道，非常道，名可名，非常名"啡嚐道期許並致力於提供非常原味，非常品味，非常玩味的美食令人有非嚐到不可的魅力是不是真的有非嚐到不可的魅力咧？當然還是要大家親嚐過才知道，畢竟每個人口味都不相同我個人是覺得，比起有名的X媽臭臭鍋，啡嚐道在我心目中是大勝如果有機會再來板橋，回訪意願有100%看看菜單上的價錢，只要120-150就能吃到料多味美的小火鍋，便宜爆了啡嚐道下午有休息時間，直到5點才又開始營業唷~~~店家外觀看起來像一家咖啡廳走進店內，時尚的裝潢，明亮舒適的空間很難想像這是一家平價小火鍋店點餐+結帳的櫃檯選好想要的餐點後，再到櫃台點餐順便結帳用餐空間分成兩區，總共可容納約40人這一區算是獨立包廂，很適合多人聚會用餐醬料跟飲料採自取方式醬料比較特別的是特製沙茶特製沙茶加了咖哩跟花生提味，連日式醬油也
一年四季都是吃火鍋的好季節，對吧？對吧？今天要介紹的這家火鍋店CP值頗高，顛覆了我對百元鍋的印象
啡嚐道位於板橋捷運府中站附近，聽說很受板橋在地人的喜愛
這次初訪啡嚐道，不管是服務或是食材方面，都讓我十分滿意
集結了美味、平價、料多實在的個人小火鍋，在台北應該很難找到
為什麼叫啡嚐道
源自於道德經"道可道，非常道，名可名，非常名"
啡嚐道期許並致力於提供非常原味，非常品味，非常玩味的美食
令人有非嚐到不可的魅力
是不是真的有非嚐到不可的魅力咧？
當然還是要大家親嚐過才知道，畢竟每個人口味都不相同
我個人是覺得，比起有名的X媽臭臭鍋，啡嚐道在我心目中是大勝
如果有機會再來板橋，回訪意願有100%
看看菜單上的價錢，只要120-150就能吃到料多味美的小火鍋，便宜爆了
啡嚐道下午有休息時間，直到5點才又開始營業唷~~~
店家外觀看起來像一家咖啡廳
走進店內，時尚的裝潢，明亮舒適的空間
很難想像這是一家平價小火鍋店
點餐+結帳的櫃檯
選好想要的餐點後，再到櫃台點餐順便結帳
用餐空間分成兩區，總共可容納約40人
這一區算是獨立包廂，很適合多人聚會用餐
醬料跟飲料採自取方式
醬料比較特別的是特製沙茶
特製沙茶加了咖哩跟花生提味，連日式醬油也是自製的唷~~~
打從一進門我就注意到小美冰淇淋啦 嘿嘿~~~沒想到平價小火鍋有免費的冰淇淋吃到飽
就說CP值頗高了唄!!
菜單很簡潔，一張兩面
總共有八種鍋物可以選擇
價錢已經很平實了，居然還有小優惠
平日中午鍋底一律優惠10元，所以挑平日中午來吃更划算
加點的食材也不貴，胃口較大的男生可以再加點一些喜歡的火鍋料
如果是2人用餐，建議點雙人海陸套餐
4人同行也有歡聚優惠價
有點飢腸轆轆，還好我們是第一組客人，沒有久等
右邊是招牌味噌鍋+牛肉+海鮮，副食是讚岐烏龍麵
左邊是韓式部隊鍋+雞肉+起司(起司需另加10元)，副食是王子麵
嗚~~~今年終於吃到茼蒿了，感動....
小時候家裡吃火鍋一定都會有茼蒿，直到現在我還是很愛
啡嚐道有茼蒿真的讓我好意外，一份特價30元
不過他們的茼蒿是限量的，想吃要看運氣
我現在吃火鍋都不沾醬居多，不過店家有特製沙茶，當然要加減沾一下
整鍋料滿滿的招牌味噌鍋
料滿到快要溢出來了
平價小火鍋能有這樣的水準不簡單，而且食材都很新鮮
小火鍋的湯上桌時是七分滿
稍等一下下，等湯滾，料往下沉，湯就會十分剛好囉~~~
最上面可以看到有牛肉、魚肉、蝦子、蛤蠣...
下面有青菜、天婦羅、金針菇、南瓜、芋頭、魚丸...等等
還有很特別的蛋餃，店家用土雞蛋純手工製成的(咦？照片咧？ )
呃~~~不好意思唷~~餓到顧著吃，忘了拍蛋餃
是說，這麼彭湃的小火鍋只要170元，不貴吧!!
終於等到湯跑出來了
我們家司機還一臉問號，問我說湯從哪裡跑出來啊
哈~~跟我第一次吃這種火鍋一樣，也是一副不可思議的表情XD
除了料多，食材新鮮之外，湯頭也很重要
味噌湯頭非常好喝
不會很鹹，又有濃郁的味噌味
因為加了海鮮的關係，還多了一分鮮味
牛肉很鮮嫩，建議先吃肉，不然煮久肉質很容易乾柴
韓式部隊鍋少了起司會怪怪的吧!!所以一定要加個起司
當然也少不了年糕囉~~~
這一鍋只要150元，加一片起司也才160元
真的很超值啦~~不但好吃，還可以吃飽飽
等到湯滿到十分，整鍋看起來美味極了
湯頭果然跟我想的一樣好喝
一般通常都是加泡菜，讓湯喝起來有泡菜酸酸辣辣的味道
啡嚐道的部隊鍋是把泡菜打碎後，再加入辣醬，讓整個湯頭更有味
跟牛肉比起來，我比較喜歡雞肉，因為雞肉更軟嫩
部隊鍋除了要有起司，也要有王子麵才行
多了麵就更有飽足感囉~~
阿~~~他們家的天婦羅也很推喔!!從基隆來的，Q彈又好吃
即使吃到肚子很撐，還是要來兩球小美冰淇淋
飽足後還可以去捷運府中站附近的府中商圈逛逛，消化一下
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啡嚐道火鍋
電話：02-2959-5957
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