蓮薌冰糖蓮子

營業中

休息中

銀耳蓮子湯今天要介紹的這家店家是朋友大力推薦，說這裡甜品很好吃，位於永和的“蓮薌”。這裡賣的甜品都是像中式的甜湯，像是杏仁酪、蓮子湯等等，店面小小的，大多客人感覺都是老顧客，外帶居多。蓮薌外觀看起來真的有點像香港的甜品店！還有販賣檸檬醋等等產品。銀耳蓮子湯 NT.60一盅端上桌，感覺很像茶樓還是中式餐館才會看到的甜品。白木耳跟蓮子，加入冰糖熬煮而成，很濃稠！以前安蹄家夏天很愛煮這道甜品冰在冰箱裡。蓮子煮到一抿就會化掉的程度，而且蓮子的外觀非常漂亮呀！！很飽滿，中間有點硬硬的部分都已經去掉了，白木耳也是煮到好軟，但是不失口感。甜湯味道甜度非常溫和，不死甜，微溫的熱度，喝起來非常舒服！龜苓膏 NT.80黑黑的一塊很像仙草，可以加一些桌上的蜂蜜調味，因為龜苓膏吃起來都會帶點苦味！但是這裡的龜苓膏跟之前在香港吃到的比起來沒那麼苦，加入蜂蜜跟煉乳，還挺好吃的！看到桌上寫的龜苓膏功效，“養顏潤膚、去濕解毒、筋骨痠痛”，安蹄好需要，立馬大口吃。總之，很推薦這裡的甜品耶，吃起來感覺花了很多時間在製作，牆上也有好多媒體報導，說這家甜品很健康養生，味道很喜歡吶！！安蹄感想： 吃了立刻有很滋補的錯覺。Add