4
0
0
等級4
某天和大胖吵架後,按照慣例就是要找一間好吃的來恢復心情, 這間是大胖找到的三重隱藏版好吃牛排店,為什麼說是隱藏版呢? 因為真的蠻容易走過路過就錯過,但大殘念的是這天因為心情不美麗就忘記拍店外觀, 大家有興趣可以直接google map搜尋最快喔!這天我們在午休時間前來吃,中午用餐人潮已散去,所以老闆娘有感覺特別用心接待我們~ 菜單👇 ▲大概是2個月前去吃的,那時還算剛搬家新開幕沒多久, 這裡提供的餐點有排餐類的牛排、豬排,皆附時蔬和薯條; 漢堡類的舉凡牛/豬肉起司堡、花生醬培根牛/豬肉起司堡、 黑松露蘑菇醬牛/豬肉堡等,皆附薯條; 義大利麵的口味有3種,奶油、蕃茄起司、清炒, 每種義大利麵老闆會根據適合的口味提供選擇,這點很棒, 因為真的不是所有食材都適合每種口味~ 另外也發現義大利麵的食材都蠻高檔, 像是超大翡翠蝦、黑松露、海膽干貝、野生烏魚子XO醬等, 但當然也反應在價格上; 以上所有餐點都有附濃湯、有機無毒生菜沙拉、鹹奶油吐司和飲料喔! 絕對是能夠飽足一餐! ▲因為我們有點牛排,老闆娘特地拿出她從法國買回來的牛排刀, 用這樣的器具呈現真的感覺很像在高級料理餐廳, 她也一一為
更多
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


某天和大胖吵架後,按照慣例就是要找一間好吃的來恢復心情,
這間是大胖找到的三重隱藏版好吃牛排店,為什麼說是隱藏版呢?
因為真的蠻容易走過路過就錯過,
但大殘念的是這天因為心情不美麗就忘記拍店外觀,
大家有興趣可以直接google map搜尋最快喔!

這天我們在午休時間前來吃,
中午用餐人潮已散去,
所以老闆娘有感覺特別用心接待我們~

菜單👇

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲大概是2個月前去吃的,那時還算剛搬家新開幕沒多久,
這裡提供的餐點有排餐類的牛排、豬排,皆附時蔬和薯條;
漢堡類的舉凡牛/豬肉起司堡、花生醬培根牛/豬肉起司堡、
黑松露蘑菇醬牛/豬肉堡等,皆附薯條;
義大利麵的口味有3種,奶油、蕃茄起司、清炒,
每種義大利麵老闆會根據適合的口味提供選擇,這點很棒,
因為真的不是所有食材都適合每種口味~
另外也發現義大利麵的食材都蠻高檔,
像是超大翡翠蝦、黑松露、海膽干貝、野生烏魚子XO醬等,
但當然也反應在價格上;
以上所有餐點都有附濃湯、有機無毒生菜沙拉、鹹奶油吐司和飲料喔! 絕對是能夠飽足一餐!

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲因為我們有點牛排,老闆娘特地拿出她從法國買回來的牛排刀,
用這樣的器具呈現真的感覺很像在高級料理餐廳,
她也一一為我們介紹不同牛排刀的材質設計,
謝謝她的用心~讓人倍感尊重~

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲大胖也真的每一把都有拿起來試手感,
最後選了這一把拿起來有點重量但不會過重,
角度、弧度也很適合他拿,
上網搜尋了一下應該是"Laguiole拉奇歐勒黑牛角柄折刀"
(感覺很專業,難得吃牛排刀具也這麼講究)

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲隨餐附的蘑菇濃湯,完全可以喝得出來不是用泡的,
感覺裡面是用煮到很細緻的馬鈴薯熬製,喝起來綿密至極
不會有沙沙的口感,搭配份量多的蘑菇,咀嚼飄香、濃郁好喝

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲隨餐附的有機無毒生菜沙拉,老闆娘說他的生菜都是找小農買的,
吃起來新鮮脆口,尤其好愛硬脆的吐司邊塊,
咬碎口中都是吐司香氣,生菜搭配芝麻醬就是我的愛~
芝麻醬香濃好吃,令人欲罷不能!

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲隨餐附的鹹奶油吐司,吐司是厚片喔!
(感覺老闆娘很怕客人吃不飽XD)
表面均勻地抹上鹹奶油,烤到酥酥的質地,
真的可以聞到鹹奶油的香氣,入口外酥內鬆軟
鹹奶油的鹹度適中,搭配吐司一起吃很剛好,
咬到吐司邊更是香氣十足,這厚片我給100分!

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


牛肉起司堡$320,有附薯條
生菜擺在旁邊可以選自己想吃的夾進漢堡裡(很貼心),
薯條炸得很酥脆,我們整套餐點吃完再回吃他還是維持脆脆的口感,
漢堡肉表面煎得"赤赤",一上桌就可以聞到牛肉漢堡排的香味,
上層的麵包也烤至微酥脆,好吃好吃

6 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲各位~~這牛肉排的厚度真的不是開玩笑!
應該是和長角96的漢堡一樣厚(或許更厚,面積較小但厚度高),
紮實地疊在融化的起司上誰能抗拒!

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲(店家有提供手套可自取)
本人就是不加生菜想直接品嚐最直接的牛肉堡,
有時候會覺得漢堡裡的生菜較礙口,
雖然會比較清爽但就會少了過癮感~
大口咬下厚實的牛肉排會流出湯汁,
帶點嫩粉紅的牛肉非常好吃,
一點都不乾,十分濕潤好咬
搭配香濃的起司一起吃相當滿足過癮!

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲接下是大胖點的牛排時間,
老闆娘拿出了四種可搭配牛排的調味料,
由左至右是法國鹽之花夏威夷黑鹽法國芥末籽醬義大利白松露鹽
若有任一不夠可以再和老闆娘要喔!
個人覺得牛排沾鹽還是最好吃~

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


紐約客13盎司$880,有附時蔬薯條
牛排表面煎到"赤赤",一上桌充滿牛油香煎的味道~相當誘人,
再灑上些許黑胡椒調味,時蔬也是用煎的方式料理,
感覺很像高級鐵板燒才有的煎蔬菜,
四季豆和玉米筍吃起來清甜爽口,蘑菇和杏鮑菇相當多汁嫩口
廚師真的好厲害!

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲從側面看牛肉透出粉紅色的質地,讓人想盡快切開享用

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


▲記得大胖點的是5分熟,所以在切的時候會有一點血水滲出,
紐約客本身的肉質帶點Q彈紮實感,好咬入口,記得別切太大塊喔!
不然會咬比較久~沾點鹽吃更能吃到牛肉的鮮甜味,還不錯!

餐後老闆娘還拿出自己醃漬的情人果和西瓜切塊招待我們,
人真的超nice~且情人果十分解膩甜度很剛好!

整體而言,
BangBang美式餐廳雖然沒有華麗的裝潢,
卻提供了像是高級餐廳的服務和餐點,
而且不收服務費!
從選用小農蔬菜、吃牛排前先選牛排刀等小地方,
再再感受老闆的用心,
三重有這樣的店真是太棒惹,
未來應該會再訪!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登