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2017-07-10
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在地基隆人激推『義美自助火鍋城』每到假日用餐時段等上一小時都不過份！據說海鮮新鮮、鮮蚵肥美，五點半了趕快出發！ 在地基隆人，說起火鍋可是不得不推薦信二路上的義美火鍋！也是基隆石頭火鍋的老店了。在基隆信二路立體停車場旁邊，廟口過來大約十分鐘左右。記得到現場趕快先去拿號碼牌看看這現場的人數實在有點惶恐，因為無法訂位！必須現場等候。我們拿了五位的五號順位對了！拿了號碼牌以後，請記得不要亂跑。因為必須人數到齊才可以入座！當天等候約四十五分鐘。會有人來叫號，六人是圓桌像是我們當天五個人就是四人桌旁邊加一個小椅子。小小店面，其實滿擁擠的！但相對的也多了一份熱鬧？石頭火鍋當然就是要先爆香啊！洋蔥與麻油這兩樣不可或缺的不過在爆香期間反而是不能拍照攝影的，這點就尊重店家囉！但這期間的香味，實在是令人垂涎欲滴！豬肉、牛肉個先拿三盤來爆香！有豬、牛、羊！不過我們沒人吃羊。所以就放棄囉～價格也不同哦！豬、牛、羊肉片分別為＄５５、＄７５、＄９５然後每人的基本費用是＄３０不免俗的爆香過後，當然之後還是需要煮熟才辦法享用。豬肉與牛肉品質都不差！只是炒過之後就混搭了隨後加入高湯，以及火鍋料！正式開始！就是煮火鍋了）一
在地基隆人，說起火鍋可是不得不推薦信二路上的義美火鍋！也是基隆石頭火鍋的老店了。
在基隆信二路立體停車場旁邊，廟口過來大約十分鐘左右。記得到現場趕快先去拿號碼牌
看看這現場的人數實在有點惶恐，因為無法訂位！必須現場等候。
我們拿了五位的五號順位
對了！拿了號碼牌以後，請記得不要亂跑。
因為必須人數到齊才可以入座！
當天等候約四十五分鐘。
會有人來叫號，六人是圓桌
像是我們當天五個人就是四人桌旁邊加一個小椅子。
小小店面，其實滿擁擠的！
但相對的也多了一份熱鬧？
石頭火鍋當然就是要先爆香啊！洋蔥與麻油這兩樣不可或缺的
不過在爆香期間反而是不能拍照攝影的，這點就尊重店家囉！
但這期間的香味，實在是令人垂涎欲滴！
豬肉、牛肉個先拿三盤來爆香！
有豬、牛、羊！不過我們沒人吃羊。所以就放棄囉～
價格也不同哦！豬、牛、羊肉片分別為＄５５、＄７５、＄９５
然後每人的基本費用是＄３０
不免俗的爆香過後，當然之後還是需要煮熟才辦法享用。
豬肉與牛肉品質都不差！只是炒過之後就混搭了
隨後加入高湯，以及火鍋料！正式開始！
就是煮火鍋了）一大鍋，三五好友聚再一起，很舒服的滋味～
在後方！有一整櫃玲瑯滿目的火鍋料、海鮮、蔬菜等等
不過缺點就是，上面都沒有表示價錢，所以得跟服務人員問問。
花盤＄９５、乳白綠盤＄７５、白盤＄５５、綠花＄４０、橘盤＄２５、黃盤＄１５
海鮮基本上都是＄９５！不過算這麼精準何必？排了這麼久的隊伍，想吃什麼就拿！
蝦、鯛魚、透抽！
據說這裡的海鮮都是每日本地基隆直送，鮮度滿點
好奇心的我們拿了一盤魚卷來會一會
很特別的蛋腸一定要拿一盤，而且還是基隆在地隱藏小吃！
友人表示現在要在外頭吃到蛋腸已經是要靠機率了。
鹹版的馬卡龍，來一個吧！
白菜是以時價計算，拿盤白菜讓湯頭甜口些
這鮮蚵會不會太肥！？每次看到蚵仔煎的蚵仔都莫名留下兩行淚。因為太小了！！
這鮮蚵肥大又美，吃了今晚ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫）
這芋頭也太豪邁！
煮熟的鮮蚵，還以為他會縮小，依然肥美大顆飽滿！
味道吃得出來是新鮮的。大口吃！話說沾點義美的蒜泥可是更夠味）
透抽也是切的很豪氣！大口吃超滿足）
新鮮又彈牙！汆燙一下即可享用
魚卷也是滿有趣，裡面還夾了一個香菇。
讓這魚腥的味道比較不會這麼明顯，吃起來你不說他是魚卷
我還以為是肉卷呢！
很特別的蛋腸，吃起來QQ的。
切記，拿起來別急著咬下去，裡面的湯汁可是會讓你燙到跳腳的
緩慢些，在享受它的美
最後用餐結束之後，跟服務生說要結帳。
他就會幫忙端去櫃檯囉！
２１盤肉與火鍋料，三盤白菜！一瓶柳橙汁
總共＄１８９５
平均一人＄３８０
看了一下自家肚子，怎麼腫脹起來了，太飽了！
總結：
海鮮不得不說！鮮蚵、透抽真的肥大又鮮甜。
在地的優勢，這也是義美火鍋能夠屹立不搖的原因！
價位上來說吃得飽也不會太貴。基隆火鍋！首推義美
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小美&叮叮
小美叮叮_旅遊看世界
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