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2023-05-17
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烏來這個地方存在許多人小時候的回憶裡，記得還是小孩的時候，爸媽總會帶著我們去老街逛逛走走，烏來瀑布這個地標也深深的烙印在我的腦海裡，現在則多了一個地方讓人停下腳步好好觀賞這座別具意義的瀑布，不論是小孩、學生時期，這座瀑布都喚醒了過去的歲月記憶。瀑布三號是近期新開的景觀餐廳，由於位置相當靠近烏來瀑布，可以一邊近距離觀賞瀑布飛流直下的壯觀畫面，一邊享受下午茶度過悠閒的午後時光，隔了許久沒有到烏來的我，又是一個新的體驗。 一樓的戶外座位區適合晴朗午後曬曬日光的地方，坐在這裡的客人臉上都露出愜意自在的笑容，聽著前方嘩嘩的瀑布聲相當療癒，頭頂上不時有雲仙樂園的纜車來來去去，我想，可以坐在這裡望著風景發呆好久。 烏來瀑布海拔大約150公尺，是差異侵蝕而形成的懸谷式瀑布，在日治時代就有「雲來之瀧」這個頗具詩意的名字，垂直而下的瀑布就像是唯美的白色絲帶懸掛在峭壁上，每天都有不一樣的面貌。 這天我們是平日的下午到訪，客人並沒有很多，180度的透明玻璃照映著窗外的綠葉成蔭，讓人完全沉浸在大自然的氛圍裡，感覺更加靜謐舒適，在這個空間裡，隨時可以吸收芬多精(笑)。 餐廳的裝潢簡約又現代，並且使用沉穩的灰色調
烏來這個地方存在許多人小時候的回憶裡，記得還是小孩的時候，爸媽總會帶著我們去老街逛逛走走，烏來瀑布這個地標也深深的烙印在我的腦海裡，現在則多了一個地方讓人停下腳步好好觀賞這座別具意義的瀑布，不論是小孩、學生時期，這座瀑布都喚醒了過去的歲月記憶。
瀑布三號是近期新開的景觀餐廳，由於位置相當靠近烏來瀑布，可以一邊近距離觀賞瀑布飛流直下的壯觀畫面，一邊享受下午茶度過悠閒的午後時光，隔了許久沒有到烏來的我，又是一個新的體驗。
一樓的戶外座位區適合晴朗午後曬曬日光的地方，坐在這裡的客人臉上都露出愜意自在的笑容，聽著前方嘩嘩的瀑布聲相當療癒，頭頂上不時有雲仙樂園的纜車來來去去，我想，可以坐在這裡望著風景發呆好久。
烏來瀑布海拔大約150公尺，是差異侵蝕而形成的懸谷式瀑布，在日治時代就有「雲來之瀧」這個頗具詩意的名字，垂直而下的瀑布就像是唯美的白色絲帶懸掛在峭壁上，每天都有不一樣的面貌。
這天我們是平日的下午到訪，客人並沒有很多，180度的透明玻璃照映著窗外的綠葉成蔭，讓人完全沉浸在大自然的氛圍裡，感覺更加靜謐舒適，在這個空間裡，隨時可以吸收芬多精(笑)。
餐廳的裝潢簡約又現代，並且使用沉穩的灰色調融合大地色系，感覺相當的舒適，擺設上沒有過多花俏的裝飾，可以讓人專心地欣賞眼前的風景。
還記得讀者發給我餐點與瀑布同框的照片時，就讓我相當驚訝，那種情境彷彿在森林裡面用餐，桌上擺的都是西式下午茶，而不是中式的餐點(笑)。
我們點了一份千層麵套餐、鬆餅和一杯飲品，比較特別的規定是必須點一杯飲品才有達到低消，即使只有餐點也不算，這部分就有些可惜了，畢竟餐點的價位也不便宜，如果能再彈性一點會更好。
法式巧達海鮮千層麵｜$490
最上層的焗烤牽起了濃郁的奶油香氣，鋪上麵皮又包裹著巧達海鮮醬汁，層次感非常的分明，或許因為焗烤很快有飽足感的關係，所以份量並不大。
套餐的部分會隨餐附上沙拉和麵包，沙拉裡面除了生菜、洋蔥之外，特別的是有火龍果丁，淋上果醋之後就更清爽順口。
楓糖鬆餅｜$210
吃起來鬆軟綿密，基本上沒有太大的問題，不過味道略微普通，少了一些特色，如果可以加上其他的配料或醬汁讓鬆餅多一些獨特的口感會更好。
琥珀焦糖博士茶｜$220
由於博士茶這個名字相當特別，所以就決定點來試試看，一送上來清新的茶香飄散在空氣中，嚐起來有淡淡的焦糖香氣又回甘，非常的清爽。
海鹽焦糖鮮奶茶｜$200
海鹽中和了焦糖和奶茶的甜味，讓口感多了一種新的層次，味道很濃郁醇厚
到了夜晚之後，整間玻璃屋亮起昏黃的燈光，大片落地窗將裡面的擺設透映的一覽無遺，整棟房子似乎像是個藝術品一樣閃爍著夢幻的光芒，在平常生活繁忙和壓力大的情況之下，不如到烏來這處清幽的地方讓心情放鬆，煩惱就會隨著瀑布順勢流去，又能為明天的工作找到新的活力(笑)。
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