Olí

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早年在大坪站捷運站附近生活多年，很高興在新店出現了水準這麼高的餐酒館Oli餐酒館，在到訪前其實沒有預料到會嘗到風味這麼有特色、精緻度這麼高的餐點，Oli餐酒館早期是偏向西班牙菜而近年轉型成為歐陸菜系，不僅餐食有記憶點，不是一般餐酒館常見的菜色，調酒也相當不錯，真可以說是新店地區非常有實力的餐廳，住新店的朋友一定要知道這家餐酒館，不論約會或是聚餐都相當適合，住在台北市的朋友，Oli餐酒館也值得你特地跑一趟新店！Oli餐酒館 巷弄民宅中的暖光久久沒回到大坪林，附近的店家變換的速度也算快，從捷運五號出口出來，過馬路步行一會兒就能找到Oli餐酒館。低調的門面有些容易錯過，跨入民宅一樓的，外面有個種滿植栽的小庭院。沉甸甸的大門推開，是裝潢簡約又有氛圍的用餐空間。吧台造型搶眼一入門便被吸引，如果不用餐來吧台喝喝調酒也是很棒的，店內的調酒單與調酒表現也相當精采，已不輸專業酒吧。門口有大張的座位區，想必白天能有更好的採光，餐具桌椅擺放井然有序。Oli餐酒館菜單/酒單 2023/9Oli餐酒館的菜單時常會有更動，內容與價位以現場為主。餐點有各種冷熱前菜、小點、主餐、主食，不論想吃飽吃巧都有得選，今天大部分的餐點口味都蠻重的，很適合下酒。酒單有以號碼編號的特色調酒，也有經典調酒。不喝調酒也有軟性飲料以及Mocktail無酒精調酒可以選擇。另外當然也少不了紅白酒、香檳。很特別的是店家會有Weekly Special菜單，甚至是off menu的菜單，每次來都將給你不同的驚喜，可以詢問店員是不是有什麼特色餐點喔！Oli餐酒館餐點表現▼南方澳生食胭脂蝦/ 麝香葡萄醋/ 冷燻雞湯竹笙/ 炭燻蒔蘿油/ 烏殼綠竹筍/ 赤梅醬/ 柚子胡椒/ 夏香薄荷第一道的生食胭脂蝦是Oli餐酒館超人氣的前菜，看食材洋洋灑灑一長串，就是知道這道菜的風味與前置作業相當複雜。胭脂蝦充滿甜味，生食的口感軟中帶脆，一入口先是明亮的葡萄醋刺激著味蕾，沒有預料到會有這麼高的酸度，但真的很開胃。蝦肉上佐以冷燻雞湯竹笙、 烏殼綠竹筍，口感各有趣味，炭燻蒔蘿油又為蝦子妝點了一抹薰香氣息、赤梅醬、 柚子胡椒、夏香薄荷複雜的調味下，層層堆疊但融合起來卻相當的協調，風味多元到難以用文字表達。▼祖黑金剛淡菜/ 羅勒鹽昆布醬/ 柚子豆薯丁/ 芳香萬壽菊/ 紅柴蜂蜜漬石蓮 /紅石柳果醬第二道冷前菜也讓我震驚了，將簡單的淡菜使用了多種風味與高湯來陪襯。好像每一次咀嚼都有不同的感受。這道風味沒有前一道那麼重，除了淡菜本身的鮮度之外，豆薯丁增加了口感、底下的高湯帶出一點酸味以及比較重的草本氣息，搭配海鮮很適合。▼孢子甘藍/ 希臘優格豆腐醬/ 巴薩米克醋甜醋膏/ 松露醬 / 巴西里油 這道菜是Oli餐酒館的招牌菜，也可以說是我吃過最有特色甚至是最好吃的孢子甘藍。孢子甘藍並不算非常好料理，帶著苦味有時候還有點刮口，他們將之高溫油炸後，爽脆度好又有點焦脆感。最特別的是底下濃郁的醬汁，混合了希臘優格豆腐醬/ 巴薩米客烏醋膏/ 松露醬 / 巴西里油，服務生交代一定要全部混合在一起才會好吃。所言不假！當全部醬汁被攪勻過後，是一個全新的味覺體驗，是意想不到的絕佳風味，優格豆腐醬與巴薩米克醋膏的Mix怎麼如此對味！? 奶奶中帶點微酸甜、再加一些松露如雲霧的氣息纏繞交疊，口味非常重但融合得非常好，我認為是道表現極佳，超級下酒的好菜色。▼冷壓橄欖油泡大蒜蝦 蘋果白蘭地 黑橄欖法棍上一次吃到極好的油泡蝦是在鐵匠鉄板TESSHO BAL，但Oli的風格不太一樣，上桌還不斷冒出一直泡泡大滾著視覺效果加分不少。蝦子品質優秀大隻又肉質緊實。橄欖油的蒜味不算大鳴大放型，但是風乾辣椒的風味倒是很突出，吃起來有辣椒的辛香氣我很喜歡，與Pure Bread合作的黑橄欖法棍，就是要卯起來狂沾。▼十八養場紅玉雞胸 奶油南瓜 伊比利豬臘腸 醋漬白鯷魚 瑤柱懶懶醬這道菜終於沒有那麼重，爽口輕柔但一樣複雜度很高。使用的是許多米其林餐廳都選用的「十八養場日月潭紅玉 」的雞胸肉，由於在餵養飼料中使用有機紅玉茶葉，能有效排除雞腥味，雞肉品質佳可做成半生熟。亮點在雞胸肉外層包裹著豬網油、伊比利豬臘腸，將較為平淡的雞胸肉給補了肉味補回去。臘腸帶點微煙燻氣，雞胸相當Q軟口感討喜。使用瑤柱熬煮的湯汁搭配綠橄欖、蝦夷蔥，最後點綴了些白鯷魚，原本以為雞肉搭配鯷魚不是很協調，但實際吃起來卻發現鯷魚是點到為止，多了鮮味卻不腥，我覺得搭的挺好。▼燻烤市場鮮魚/ 蛤蜊紅露奶醬/ 龍嵩油/ 蘭姆炒蕈菇/ 蓮藕酥片燻烤海鱸魚的肉質也做到約七分熟度，切開非常保水柔軟，嘗起來肉質細緻而且沒有一點腥土味。底下搭配的醬汁也是令人腦袋爆炸，是蛤蠣加上紅露酒製作成奶霜醬，淋上風味非常跳耀的龍蒿油，這道我強力建議先把沾醬全部混勻，不然龍蒿油的氣味我自己是有點害怕。但混合後卻順利的解掉了那股草味，用蘭姆酒與四種蕈菇做成的咖啡色沾醬錯落在其間，搭上去味覺瞬間又轉了一個彎，主廚對於風味的玩法是真的讓你意想不到。▼Cocktail: No. 7 調酒琴酒 烏龍茶 茉莉花 柑橘喜愛茶酒的我第一杯先點了這個，烏龍茶與琴酒風味都比想像中的再濃郁一些，酒感也比預期的高一點點，帶著淡淡花香*未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車▼荔枝桂花烏龍無酒精飲品，其實茶如其名，荔枝、桂花、烏龍的風味可說三強鼎立，又加上一顆話梅有些酸甜感，如果平常喜歡桂花烏龍風味的人可以點▼伊比利豬當天的special菜單出現了伊比利豬梅花，使用的是橡木子等級（Bellota 100% Ibérico） 為最高等級的伊比利，油脂豐富咀嚼起來香氣十足，但我覺得可以熟度在高一些，比較好在口中切斷，肉香應該也會更明確。杏桃乾、油封甜椒與芝麻葉的搭配相當的討喜。▼巴斯克蛋糕以前為西班牙餐廳的Oli 餐酒館保留了這道西班牙經典甜點，可以品嘗原始的起司風味，質地非常軟綿，味道厚實，檸檬酸奶霜的搭配稍微拉了一點清爽感，這時必須馬上介紹下一道調酒。▼Cocktail: No. 9 調酒花生/ 堅果/ 香蕉/ 焦糖當天讓我非常驚喜的9號調酒，是將烘烤過的花生、堅果、香蕉、焦糖風味融入了威士忌中，這杯真是命中紅心的讓我喜歡，融合度非常好，堅果與花生香氣和威士忌你儂我儂，讓你想著怎麼會沒有想到這兩個風味能協調成這樣子?? 喝一口酒再搭配起司蛋糕，簡直是神仙組合，真是太搭了！*未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車▼無酒精邁泰無酒精調酒這杯我也很推薦，喝起來像是羅旺果汁，有微酸又香甜的水果風味以及一些香料味▼青蘋果/ 味噌焦糖醬/ 腰果餅乾碎/ 香草冰淇淋 沒想到Oli 餐酒館的甜點水準也這麼高，這道甜點讓我印象相當深刻，青蘋果軟中還是帶脆，熟度得宜，味噌焦糖醬加了深度上去，腰果餅乾碎的酥脆度又讓口感很有轉換，雖然蘋果派加冰淇淋是很常見的甜點，但Oli 依然有辦法做出差異度。Oli餐酒館 結論Oli是令人印象深刻的一家餐酒館，風味層次複雜的程度是超乎我想像，當然也不是說風味越多就越好，但Oli餐酒館主廚在風味掌握上的確頗有一套，多元的食材但MIX後卻常讓我有出乎意料的驚喜，料理很有獨門特色，絕非一般餐酒館常見的菜色，細緻度上已接近Fine Dining水準。推薦這家新店強強的餐酒館給大家！ 繼續閱讀

Oli西班牙餐酒館隱身在新店巷弄中的民宅裡，低調的門面卻暗藏著廚藝精湛的餐點，還有甜美微醺的調酒。氣氛極佳，三五好友相聚歡樂，或是情侶間的約會，都能在此找到最舒服的位置。這天從前菜、主餐、甜點到調酒，都令人沈醉其間，最終是心滿意足地離開！搭乘捷運抵達大坪林站，由3號出口走到Oli西班牙餐酒館，只要3分鐘就可抵達。等三環三線開通，5號出口開放後，就只要過個馬路就到了由熱鬧的中興路轉進巷弄中，就有種遠離塵囂的感覺，進入一個幽靜的民宅區，這Oli西班牙餐酒館的門面實在低調到不行。由於我們提早在營業時間前抵達，由半掩的大門中，更激起好奇心，迫不及待想進去一探究竟。就像一般民宅當作停車場的庭院，舖以小碎石並加上大量植栽，營造出悠閒感。Oli西班牙餐酒館開業三年來，已累積不少客源，把開過的酒瓶放在庭院中裝飾。這些酒瓶去除酒精之後，裝的是許多歡樂的笑聲，還是悵然之下的孤單呢？<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>庭院轉個彎，有個更寬敞的用餐空間，在氛圍的營造之下，很有南洋的風情。走進Oli西班牙餐酒館後，左側是靠牆沙發搭以木椅的二~四人座位區。牆面的特殊材質，看起來只是單純的鋁片，但隨著店內的燈光變化，反而顯現出有如極光般的美麗色澤。既為餐酒館，吧檯就顯得相對重要。美麗的夜晚，微醺不需要理由，來個酒精化解白天的壓力吧！當夜幕低垂，餐與酒都將帶我們沈醉，有好友加上美酒佳餚，人生夫復何求？Oli西班牙餐酒館每季會更換菜色，這次的夏季菜單是由Kenny主廚所設計，熟稔各種食材的個性，擅長創意料理，這次餐點相當具水準，令人迫不及待想嚐試下一季的新料理。大蒜蝦 $280隨著大蒜蝦上桌的是長棍切片。這道西班牙經典料理一上桌就香氣十足，其中加入了蘋果白蘭地增添風味、以及香蒜、胡椒、辣椒等香料提味。完全手工剝殼的草蝦，Q彈的口感，齒間傳來的是蝦肉的鮮美。將麵包浸濕了醬汁的精華，單純的麵包瞬間變得很高級啊！是道令人唇齒留香的料理。蕃茄乳酪沙拉麵捲 $240這是卡布里沙拉的創新版，採用水管麵捲入番茄、馬札瑞拉起司、羅勒葉，酥炸到金黃，這道料理外表相當地討喜。結合香料的番茄保留了酸香，起司帶來了滑潤感，再加上了有嚼勁的水管麵，每一口都有多層次的豐富口感 。一旁襯的松露白花椰菜泥及分子美乃滋，綿密的口感柔化的炸物的膩感。生牛肉沙拉 $320有著雪花般油花分布的是極黑牛菲力生牛肉，加上了營養滿分的酪梨、藜麥，還有LV界的夏雪芒果， 繽紛多彩的沙拉，僅加入海鹽、檸檬汁及橄欖油調味，吃的就是食材原始的風味。尤其是堅持友善栽種的夏雪芒果，一年之中只有一個多月的採收期，兼具土芒果及愛文芒果的香氣，甜度更勝金煌芒果，香Q滋味令人難忘。特製辣炒德國豬腳 $380主廚掌握完美熟度的德國豬腳，貼心地去骨並切成適合入口的大小，帶皮部份的Q勁及膠質，而肉質軟嫩不乾澀，加上主廚特製辣醬的提味，麻香帶微辣，鹹香脂滑真是令人神魂顛倒！US Prime肋眼牛排16oz $188016oz大份量的肋眼牛排烤出的金黃色澤，實在太誘人了啦！一旁搭配了孢子甘藍、油封蒜球及風乾蕃茄，並附上了牛骨油汁及夏威夷火山黑鹽。一刀切下的同時，肉汁四溢，香味更是撩人鼻息！油封鴨胸 $680這一般常見的油封鴨腿，改採宜蘭櫻桃鴨的鴨胸來製作。一旁綴以七彩的球狀物，是主廚發揮創意的天然沾醬，令鴨肉吃來更顯風味。紅色是辣味蕃茄醬，黃色是玉米、地瓜、馬鈴薯及胡蘿蔔舒肥三天並用繁複的程序才能完成；綠色則是山葵、青豆；紫紅色是莓果醬；紫色則是紫地瓜、豆蔻、馬鈴薯製成。若非是對廚藝有相當熱誠的廚師，才有可能花這麼多心思在研發料理或醬料的。軟嫩的鴨肉與略帶酸甜的莓果醬汁最為契合！當哈利遇上莎莉 $300茉莉花茶琴酒、搭配雪莉酒、麝香葡萄，加上煙燻檜木，酒體稍重，但甜味頗明顯。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>艾爾芭女爵 $300以威士忌、甜艾酒、伯爵茶、藍莓果泥及自製的伯爵茶糖漿，是屬於茶酒類的調酒。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>佛朗明哥 $320是以紅酒為基底，加入水蜜桃、百香果、蛋白、桑椹酒調成，因此喝來就是很水果的感覺，是女孩們很愛的滋味。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>史瑞克 $300這一款以蛋形容器盛裝的調酒實在很可愛！綠色酒體來自奇異果泥、夏特勒茲Chartreuse草本酒、蜂蜜、蛋白等，是相當清爽的調酒。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>Cheers！在工作的路上，謝謝你們的陪伴及互相提攜，希望我們能越來越堅強地面對未來的挑戰！加油！<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>鳳梨米布丁 $150米布丁是溫熱的，其上飾以古早味薑味漬鳳梨、新鮮鳳梨、及風乾鳳梨，再灑上肉桂粉。米布丁吃來還保有米的形狀， 入口是Q的口感，微甜滋味搭上鳳梨的酸甜，別有風味！紅酒銅鑼燒 $180以日式鬆餅皮的方式呈現，搭配紅酒醋、焦糖香蕉及奶油。有點大人味紅酒醋的酸甜也很不錯！真沒想到在新店的巷弄中，就有Oli西班牙餐酒館這麼一家有質感的餐酒館，精緻的餐點加上優秀的調酒，還有令人放鬆的好氣氛，令人期待再訪。 繼續閱讀

新北市新店區老宅改造的「Oli餐酒館」主打各種使用橄欖油製作的西班牙料理及葡萄酒，餐點精緻用心且口味獨特，進而擄獲不少老饕的味蕾，雖然是適合情侶約會的餐酒館，但同時也是家親子友善餐廳，若是團體聚餐或是想舉辦派對則另有提供包場的服務！ 鄰近木柵河濱公園、景美夜市的「Oli西班牙餐酒館」就座落於民權路與中興路三段交叉口的巷弄裡，坐捷運來這約會享用有情調的餐酒或是下午茶，可於「大坪林站」5號出口步行2分鐘即可抵達，開車的我們則是停在1h/$40元的俥亭新店民權。Oli西班牙餐酒館環境使用私人老宅改造的環境別有一番風味，綠樹倒映在玻璃窗上的醬色頗有日系文青氛圍，靠近窗邊的座位則為戶外吸煙區，搭配墨綠色皮革有著濃厚的復古味道。店內設計走的則是金屬感的工業風格，低調暗色系的質感在夜晚之中更有著濃厚的微醺感。除了吧台的座位還有適合2~4人用餐的桌椅，不只適合情侶約會，就連親子家庭到了假日也會選擇來這渡過悠閒的假期。Oli西班牙餐酒館包場活動週一至週四晚上 18:00 - 22:00 包場低消金額為NT$30000。週五至週日晚上 18:00 - 22:00 包場低消金額為NT$50000。週六及週日白天12:00 - 16:00 包場低消金額為NT$30000。店內容納人數約30-40，皆可客製化餐點及出餐方式。Oli西班牙餐酒館菜單無用餐時間限制。酌收10%服務費。提供兒童餐具及座椅。每人低消含服務費$600元，不限餐點酒水，2歲(含)以下之孩童不列入低消計算。「Oli西班牙餐酒館」的餐點以橄欖油為主軸，因此可以看到幾乎每一道菜都有橄欖油的身影，「Oli西班牙餐酒館」餐點分成前菜、主菜、澱粉、甜點這四種，價格落在$150~$1,880之間，吃得到沙拉、排菜、燉飯、烤飯等多道經典西班牙料理。 Oli西班牙餐酒館酒單飲品則有多種原創調酒、經典調酒、葡萄酒、蘋果酒、紅酒、香檳、雪莉酒及無酒精飲品等豐富多元的選擇。（喝酒不開車，開車不喝酒）孢子甘藍佐豆腐松露優格醬 $280這道在吃之前要拌開來～經過煎烤的孢子甘藍有著濃濃的燒烤香氣，淋上橄欖油的孢子甘藍搭配底層的豆腐優格醬口味酸甜爽口令人驚艷，沒想到豆腐加優格可以迸出如此美妙的滋味！而豆腐松露優格醬口感滑順有著淡淡的優格香氣，再搭配上層的松露醬有著鮮明的層次感呀！白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦+麵包 $280這道菜為來到Oli必點的招牌前菜！冷壓初榨橄欖油加入大量的大蒜、乾辣椒、蘋果白蘭地經鐵鍋的高溫，使去殼的鮮甜白蝦充分吸收橄欖油的精華及香氣，一入口先是感受到蒜香，接著殘留在尾韻的是九層塔及辣椒的辛香，雖然加了乾辣椒，但其實只有微微的辣度。這道可以單吃也可以配著手工製作的法國麵包一起享用，酥酥脆脆的麵包沾著有著濃郁蒜香的橄欖油使麵包口感增添滋潤，也更能感受到蒜香橄欖油的獨特魅力，也因此讓人忍不住一口接一口，最棒的是這麵包可免費續一次耶！香料鴨胸 $680加入香料油封過的鴨胸經過煎、烤等工序處理至7~9分熟保有粉嫩的色澤，此時的肉質軟嫩有著鴨肉的獨特香氣，而鴨皮的部份烤到表層有著微微的焦感，吃起來QQ脆脆的帶點咬勁，而每一塊的鴨胸皆頗有厚度且份量十足，單吃可以感受到鴨肉的溫甜，沾點玫瑰鹽則更能帶出鴨肉的鮮美。烤時蔬裡頭有經煮過再油炸的馬鈴薯，口感特別的酥脆且鹹香，一入口就令我們驚呼呀！一旁的野莓柑橘紅酒醬也是主廚精心調製，帶有果香的紅酒醬搭配鴨肉口味清爽香甜，這道建議可以三個人分食，因為吃多了咀嚼肌會比較酸一點～但並不是難咬喔！純粹是肉量多也很有厚度，愛吃鴨肉的人肯定可以吃得很滿足！檸汁酸醃生鰹魚塔塔 $280檸汁酸醃生鰹魚塔塔為生食冷菜，加入生食等級的鰹魚、鳳梨、番茄、櫛瓜、洋蔥醃漬而成的生鰹魚塔塔口感層次超鮮明，吃得到魚肉塊以外，還能感受到多種蔬果的清脆及多汁。加上檸檬汁的調味更帶有微微的酸感，而且這道沒有絲毫的魚腥味唷！加上魚卵的點綴使鰹魚塔塔有著更鮮美的口感，再搭配脆脆的玉米片享用則更加清爽開胃～海鮮烤飯(小) $630使用西班牙Bomba米製作的海鮮烤飯口感粒粒分明吃的到米心，米飯在烘烤的過程中加入了新鮮海鮮高湯因此嚐的到海鮮的鮮美～擠上黃檸檬則增添清爽度也更為耐吃，但因為裡面有加番紅花，所以孕婦是不建議食用，或者請餐廳做調整也是ok的！上頭鋪上滿滿淡菜、大草蝦和蛤蜊看起來就超澎湃，而這些海鮮也都很新鮮！不愛吃淡菜的我也覺得他們家的淡菜好吃無異味，大草蝦口感扎實鮮甜，喜歡吃海鮮的又想吃得飽可以試試這道！就是蘋果派 $180使用檸檬糖漬過的青蘋果上頭搭配了香草冰淇淋，接著再淋上特製的赤味噌焦糖吃起來口感層次超鮮明，感受得到蘋果的厚實軟嫩口感、冰淇淋的冰涼感及濃郁的焦糖醬香甜，再配上底部有著濃郁奶香味的腰果餅乾碎簡直是人間美味呀！這道蘋果派香甜之中又帶有蘋果的酸香，讓不愛吃太甜食的我們超喜歡！Oli西班牙餐酒館」的餐點精緻不失美味，雖然價位不算便宜，但都是以往在餐酒館比較少見的料理，若想試試不一樣的餐酒，我們滿推薦「Oli西班牙餐酒館」。 繼續閱讀

今晚的你，想來點什麼呢？要不就來oli西班牙餐酒館享受美好的美饌樂曲吧~靠近新店大坪林捷運附近的oli，雖然位於隱蔽的巷弄內，但仍擋不住饕客們的熱情，餐期時刻座無虛席，還不時聽到隔壁桌對料理的讚歎，從他們的餐點就知道不論是擺盤到味道都非常用心講究~也難怪受到大家歡迎~Olí粉絲團02-2910-5887新北市新店區中興路三段220巷2號1樓絲綢乳酪沙拉酸甜的油醋淋在爽口清脆的沙拉上，再加入少許的水果丁增添甜的層次，一旁白皙的乳酪柔軟絲滑的口感搭配其中絲毫無違和感~特別上癮可口雞肝醬、馬德拉酒凍、麵包雞肝醬細緻滑順的質地抹在酥脆軟法很是開胃，上層的馬德拉酒烹煮後將酒精揮發，只留下褐色果凍讓雞肝氣味更加柔和平衡，奢華程度不亞於鵝肝醬~油封鴨腿、南瓜、核桃柑橘醬對於鴨肉印象是乾柴的我，竟然在這裡顛覆我的想法，這道同樣驚喜連連，先從他的鴨肉來說，肉質處理的相當粉嫩、不柴，而且沒想過鴨肉搭配特製的柳橙核桃醬竟然會那麼合拍，鹹味中散發著柳橙酸甜口感堪稱最強搭配，又或者選擇一旁酸甜的紅酒醬也是別有風味，不管是單一使用還是混合搭配都不失鴨肉風采，不僅如此鴨肉內層還藏有南瓜馬鈴薯泥，像是一層層剝開驚喜般讓人欣喜~非常精彩瑞克達諾迪、北海道生食干貝生食級的干貝又大又鮮嫩，沒有過度加工調味，稍微調理就非常迷人，而下層自製的手工麵食味道吃起來像在吃芝心比薩餅皮一樣，很香很好吃，整道菜帶點酸甜而不膩的氣味讓人印象深刻白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦我的最愛也是這裡的招牌！！以紅辣椒、大蒜、橄欖油油泡蝦子、少許的胡椒，是西班牙最有名的一道菜，蝦子吃起來有著微微的辣度溫和不刺激，淡淡的胡椒香更誘發我的食慾，接著再將軟法大方沾上橄欖油，你會發現食材的精髓通通融入在這裡，真的十分美味，絕對不容錯過必點的菜色佛朗明哥 (紅)以紅酒、水蜜桃利口酒、桑葚酒、百香果打造的佛朗明哥調酒，有著溫柔性感的魅力，莓果香氣不時透出酸甜、微甜的滋味，讓人想沈浸在這舒服的微醺感新加坡海盜 (黃)以茉莉花香蘭葉萊姆酒、西班牙香檳、芒果利口酒、自製香蘭葉檸檬糖漿調製而成的調酒，抿下瞬間散發著淡淡的斑斕香，充滿熱帶芒果的氣息也隨之而來，比起前一款酒精濃度還要來的高些更加有後勁，適合個性鮮明的你就是蘋果派它真的是蘋果本人~完全沒在唬爛！！半顆的蘋果經過熬煮後呈現晶瑩剔透如香瓜般細膩、嫩口，酸甜的滋味再搭配香草冰淇淋及碎餅乾，層次豐富又不膩口，完美滿分結束今天的結尾~跟大家分享oli西班牙餐酒館的餐點後，你是不是也動心呢？這裡不論餐點、服務都很有水準，不管是一個人來或是大夥聚餐包場都很適合，燈光美、氣氛佳，餐點又好吃絕對是最佳約會聖地！！ 繼續閱讀

20200916Oh my God  萬本身住新店那麼久居然最近是第一次聽到別人跟我介紹一家在大坪林附近的好餐廳而且還不是新店人跟我推荐的！  常聽到有人在新店粉絲團問  新店那裡可以小酌一杯(不是熱炒店那種)再加上新店在地  真的是比較多的家庭餐廳或日常小吃店要找比較有點氣氛  適合約會或安靜談事情的餐廳  真旳是比較少一點尤其在新店市區這間Oli真的太低調隱密了  低調到在地人都不知道會不會太誇張Oli在中興路三段的小巷子裡  外觀還是一個公寓老房子改造的我是新店在地人都找了一下  門口也很低調  走過路過真的很容易錯過不過一進去真的是別有洞天阿 沒想到有這麼有氣氛的地方Oli西班牙餐酒館  主打西班牙料理  也適合喝一杯  氣氛都蠻清輕的  花生醬+乳酪+松露  這三個加起來感覺就是必點啊本來以為花生醬是會淋在薯條上  結果是沾醬裡有花生醬保有薯條還是酥酥脆脆充滿松露味  很特別也很好吃  本來以為西班牙餐廳的前菜都會像tapas這樣一小碟份量很小但Oli的份量並不小耶  很蠻有誠意的  光看這烘蛋就非常紥實蛋香味噴發啊切開來可以看到非常厚阿  還有一點點的蛋液上面還有松露醬  也好香  裡面還有馬羚薯塊  主餐選了伊比利豬處理的熟度適中   甚至還有吃牛排的錯覺耶非常的juicy  配上一點胡蘿蔔燉醬  非常特別份量也很大  非常有飽足感  另一份主餐選了燉飯   果然很有西班牙味  保有燉飯的米心而且不得不說  南瓜燉飯燉的太綿密了南瓜超香的  還有沙沙的口感很一顆米都充滿香味   一定要試試  其實已經好飯了再點了一份聽說是招牌菜的大蒜蝦 一上菜大蒜的味道好香蝦子也是脫殼處理好的泡在橄欖油裡   也附上麵包可以沾橄欖油吃點上一支清涼的白酒  甜甜的很好喝  有一般的沙發椅   也有吧台的座位    真的是老房子改建看看這個磨石子地讓我想到小時候的家夏天太熱我都會直接躺在地板上哈哈附上菜單  給大家參考Oli的菜單種類不算多  就一頁但會固定換菜單不會每次來都吃到一樣的菜酒單的選擇比菜單還多呢.....第一次來Oli  覺得很驚豔真的沒想到新店有像這樣的餐廳而且居然已開了2-3年了 而且生意好像也蠻好的平日晚間去用餐  後來座位也大概有坐到8-9成滿價位跟台北市的餐酒館比雖然沒有比較便宜但我覺得份量上比較有誠意感覺想要去放鬆小酌  不用跑到台北市推荐給大家喔   走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧  美食是努力工作的附產品 Oli新北市新店區中興路三段220巷2號1 樓 02 2910 5887 繼續閱讀