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捷運大坪林站出口3, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0229105887
開飯介紹
olí 源自加泰隆尼亞文_油之字意 是伊比利半島料理中食材與口腔間的潤滑劑 在olí 藉由料理傳達 一種敦厚溫柔、純粹的意念 藉由氛圍傳達 一種人與人間觥籌交錯、隨性且有溫度的意識型態 繼續閱讀
特色
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
18:00 - 00:00
星期一至四
18:00 - 00:00
星期五
18:00 - 02:00
星期六
11:30 - 14:30
18:00 - 02:00
星期日
11:30 - 14:30
18:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
朋友聚會
深夜營業
酒精飲料
電話訂位
服務費
招牌菜
伊比利火腿 海鮮冷盤 霹靂醬漬淡菜
食記 (8)
Oli西班牙餐酒館,位於新店大坪林站附近,米粒好友推薦多回這裡的創意餐酒料理,這次主廚更換2019夏季菜單特別品嚐!首推必吃特製辣炒德國豬腳,先滷後炸加上特製醬料炒香的口感跟一般德國豬腳截然不同,非常好吃下酒,還有松露桂丁雞捲,將台灣第一夢換土雞搭配松露醬與新鮮辣椒打成的醬料,絕妙組合搭配讓我們一吃難忘!這幾道創意菜都是我們在其他餐酒館沒有吃過的口味,最後還有甜點與調酒都讓我們驚艷無比!餐廳整體氣氛特別適合約會/慶生/聚餐,新菜單還有許多料理沒有品嚐,推薦大家有機會一定要來嚐鮮!新北西班牙料理推薦,新店餐酒館推薦,新北西班牙料理推薦,Oli西班牙餐酒館,店名「Oli」源自加泰隆尼亞文「油」之字意,是伊比利半島料理中食材與口腔間的潤滑劑!餐廳2017年開幕,主打西班牙料理與西班牙紅酒,希望藉由餐點氛圍傳達純粹且有溫度的氛圍!大家只要搭乘捷運坐到新店大坪林站3號出口步行左轉至中興路三段 / 220巷巷口即可抵達Oli西班牙餐酒館,記得我們當日到來正在下著大雨,路燈昏暗!餐廳低調隱身巷弄民宅巷弄,外牆亮著小小的「Oli」招牌,一不小心就讓人容易錯過!本以為這裡應該會像大安區餐酒館般,充滿時尚現代感!沒想到入內後宛如進入時光大門,幽靜的氣氛讓人好奇!米粒本人第一句話就是~好美的餐廳,加上大雨滴滴答答,讓石子地板更有私宅(私廚料理)氣息,個人超喜歡這幾張復古的綠皮椅,要不是下雨,飯後坐在這裡歇息一定很有氣氛!一進餐廳左側的彩色螢光牆相當特別,據說是老闆特別請好友共序工事設計,因此還獲得義大利建築設計網站Divisare讚賞空間的主視覺運用電鍍而呈現出獨特紋理質感,在不同角度和光源下去感受色彩的變化,這裡的用餐空間特別使用中間的U型吧檯分成兩區塊,上層擺放各種紅白酒與調酒用基酒,想要近距離欣賞調酒師華麗手法推薦可以坐在吧台區,而且餐廳很貼心設計橫桿,方便女生踩踏!環境太美,大胃先生一邊拍照時,連米粒也不禁拿取相機捕捉幾張個人喜愛的角度,是不是很有氣氛!若是2-3人多半會安排在彩色螢光牆區,四人以上則會帶往窗邊座位,我們晚餐到來,夜色垂暮只能微微欣賞外頭的綠植,若是午餐時段想必窗外風光更是悠然美麗!Oli西班牙餐酒館-2019夏季菜單 餐廳大約4-6個月會將菜單與酒單更新,這次我們品嚐2019夏季菜單,特別請主廚推薦幾道創意菜!酒單部分!首推招牌原創調酒,種類非常多,據說很多網友都是為了這裡的調酒前來,大家可依據自己喜愛的口感選擇,像是喜愛果香酸甜或是酒精濃郁,請店員推薦!當然不喝酒的朋友,也有提供無酒精軟性飲品和茶飲咖啡!馬鈴薯地瓜千層餅/240元主廚特別使用馬鈴薯加上地瓜泥為主角,一次可以吃到馬鈴薯香氣與軟嫩帶甜的地瓜泥口感!底部使用分子醬料將九層塔做成美乃滋,搭配紅色莓果醬,加上火龍果與鳳梨,整個顏色非常繽紛!這道開胃菜相當紮實綿密,尤其九層塔美乃滋的風味太迷人,尤其火龍果和鳳梨好像有泡過檸檬汁或醬料,突然間會有股Fresh的酸勁,又會讓嘴裡解膩,相當特別!主廚特製辣炒德國豬腳/380元使用生的豬腳蒸過後再用大火油炸切片,搭配餐廳特製醬料,蒜味帶辣吃起來非常濃郁!尤其與生蔥絲一起入口,吃起來鹹香軟Q,提味爽口,裡面還藏有杏鮑菇吸滿醬汁,整個顛覆對德國豬腳只有乾硬的傳統印象,但是這道特製炒豬腳,讓我們全程都很讚賞,相當適合搭配酒癮,非常推薦初訪朋友必吃!松露桂丁雞腿捲佐辣味風乾番茄醬汁/580元被稱為台灣夢幻土雞的桂丁雞,這幾年常在高級餐廳出現,主廚先將雞腿肉裹上松露醬與香菜根使用舒肥低溫烹調至8分熟,上桌前煎香,搭配蕃茄與新鮮辣椒打成橘色醬汁,品嚐時可加上紫薯泥與風乾蕃茄一起品嚐!紫薯泥吃起來好甜!配著雞肉捲與松露,尤其雞皮薄如紙,很酥香!好愛這個番茄辣椒醬,讓雞肉帶出豐富口感!黑嚕嚕墨魚燉飯/580元目前正是透抽盛產時節,煎香過的整尾透抽淋上檸檬紅椒醬,使用分子料理製作呈現泡沫狀!燉飯選用西班牙BOMBA米,米芯較硬有口感,濃郁的墨魚醬整個與米粒融合在一塊,越咬越香濃!每日鮮魚–鮭魚排/時價每日鮮魚料理是Oli最常變換的拿手料理,常會因當日市場漁獲採買更換!我們當天吃到是鮭魚排,事先舒肥後煎脆煎香,搭配半生熟的日本生食干貝!醬料部分也很有趣,綠色醬料是青豆仁搭配秋葵,橘色是辣味鷹嘴豆醬料!這裡的鮭魚排煎得好棒,外酥內嫩,吃起來香氣十足,干貝特別幫不敢吃生食的饕客煎至半生熟,整個魚排分量夠兩人分食,搭配帶點青草味的青豆秋葵醬與風乾番茄好好吃!!!—5道鹹食都讓我們吃得津津有味,創意新菜吃起來與一般餐酒館真的不同,尤其每道都會搭配特製醬料,讓常見的食材變換多端,這點非常讚賞!紅酒醬焦糖香蕉銅鑼燒/180元甜點也很絕妙,底部是煎香的焦糖香蕉片,中間放上馬斯卡彭起司(Mascarpone)與現煎鬆餅,淋上特製紅酒醬,特別忠於這隻紅酒原本的澀味,加上微微苦甜的焦糖香,香蕉配上紅酒的組合,好像第一次吃到!意外的好吃,尤其中間層的起司將整體融合在一塊,越吃越著迷!原創創酒-當哈利遇上莎莉/300元這杯屬於酒對酒的調酒,使用茉莉花茶泡出的琴酒加上雪莉酒,搭配煙燻檜木的木質香味!一喝下去酒味特別濃郁明顯,屬於男生會喝的口感!原創調酒-史瑞克/300元使用琴酒搭配奇異果與迷迭香,還有蜂蜜與蛋白,因為有果汁與蜂蜜,喝起來比較甜香!這兩杯酒名稱與口感剛好相反,史瑞克本以為味道較濃較強烈,結果反而適合女生!這裡的環境氣氛非常舒服,餐點部分則讓我們驚呼連連!隱身巷弄的餐酒館絕對值得大家特地前來!  繼續閱讀
老屋翻新一直是我很愛的餐廳風格,那種舊舊的角落非常值得靜靜的細細品味你以為老宅風格的餐廳都是咖啡廳或者輕食類的嗎?! 大坪林捷運站附近有一間超特別的老宅餐酒館餐酒館給大家的印象是黑黑時尚的感覺,位在大坪林捷運站3號出口附近的Olí完全顛覆我的印象今天跟姊妹約出來小酌放鬆一番就約在Olí ,從捷運站走過來約5分鐘,然後....我就找不到了在暗暗的小巷內眼看著已經到達導航地方卻看不到Olí,在定睛一看~OH MY GOD~原來在這裡!!完全保留老屋的門面裝潢,連招牌都十分低調,時間造就的復古氛圍卻營造出全新風貌門外就像一般的眷村矮房,門內卻別有洞天,真的有種穿越時空的錯覺我們約的時間比較晚,不認真看真的會錯過,就像城市裡的秘密基地一樣戶外有安排吸菸區,幾張復古皮沙發也把老屋妝點得更有氛圍店內空間有分吧台區跟座位區,單純聊天品酒的人會建議坐吧台,非常有氣氛黑色當基底的室內空間看起來帶著神秘感,但環境裡還是會妝點一些綠色植栽整個氣氛不會過於緊繃,看到一些綠意會有點放鬆的感覺喔Olí供應道地的西班牙料理,也有西班牙葡萄酒、雞尾酒跟無酒精飲品每4~6個月會做菜單、酒單的更新,菜色也會依照當令食材調配,讓你常常來Olí也能嚐到新意比較特別的是店內沒有限制用餐時間,天啊~是不是很讚!!來到餐酒館就是要大聊特聊,這樣沒有用餐時間的限制真的超佛心的主廚特製辣炒德國豬腳 380元德國豬腳用辣炒的方式我還是第一次吃到,加了特製辣醬下去拌炒,微辣口感是一道下酒好菜除了德國豬腳外,還有杏鮑菇跟蒜苗提味,顛覆平常吃的德國豬腳德國豬腳的肉質紮實帶有Q度,咀嚼後散發出辣感好ㄕㄨㄚˋ嘴我覺得最好吃的是吃到豬皮的部分,炸炒過嚼起來很有口感,加點蒜苗更爽口白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦 280元這道是大家去西班牙餐館必點的前菜,先把橄欖油、蒜末、乾辣椒,用小火炸炒出香氣在滾燙的橄欖油內加入鮮蝦,炙熱的鐵鑄鍋端上桌還是噗滋噗滋的狀態,香氣超逼人的蝦肉吃起來非常彈牙,不會因為在滾燙的橄欖油內變的乾柴白蘭地的酒味不種,整體微辣又帶著辛香料提味,簡單卻讓人印象深刻一旁還會附上淋上橄欖油的法國麵包,沾著吃更美味每日鮮魚 680元每日的魚種要看當天進貨的漁獲而定,今天的烤鮭魚也太厚實了簡單的食材配上山葵醬 、鷹嘴豆、風乾番茄,吃到食物最美好的原味一口吃下厚實的鮭魚肉,在嘴裡一層一層的分開,魚肉的香氣馬上竄流口中鮭魚烤的非常棒,不會乾柴,裡面的肉汁跟焦脆的魚皮非常match 單獨吃就很香,配上山葵醬帶點嗆度,反而別有風味海鮮烤飯 630元上面鋪滿了淡菜、蛤蜊、大草蝦,超級澎湃的海鮮烤飯一上桌就吸睛這一樣大盤是小份的,足夠3~4人一起享用西班牙烤飯通常都有加番紅花去料理,孕婦不宜食用喔跟我之前吃的西班牙烤飯有點不同,這裡的比較吃的到食材的原味不管哪一種海鮮味道都很鮮甜,烤出來還帶有一點焦香氣味米飯選用西班牙圓米,吃起來軟中帶著一點硬米心的口感吸飽了番紅花香味卻不會軟爛,非常有嚼勁老饕上蓋肉 1180元最好吃的豬肉就是伊比利豬,上蓋肉也是最精華的部位第一口吃下我還一度以為是肋眼牛排,整個口感是軟嫩多汁的外焦脆、內粉嫩的絕佳口感,加上完全無豬腥味,真的比牛排還美味耶一旁還擺上黑鹽讓你沾著品嚐,沒想到豬排也好適合沾著鹽吃整體吃起來帶著一點筋度,肉汁收的剛好也不油,我們一致覺得這就是來Olí必點的主餐啦跟姐妹來餐酒館當然不能錯過調酒,店長推薦了兩杯適合女生的調酒喔!當哈利遇上莎莉 300元當哈利遇上莎莉用了茉莉花茶味琴酒 +雪莉酒調製而成,濃厚的酒味入口後會帶出微微的甜(飲酒過量 有礙健康) 上面還用柳橙皮做成愛心形狀,搭配乾燥花妝點,超級女孩味的奶油蜜桃 300元如果你跟我一樣不愛酒的味道,那這杯奶油蜜桃一定很適合你用了水蜜桃利口酒、波本威士忌、馬告、刺蔥糖漿、檸檬汁,喝起來好甜、好香上面滿滿的碎冰增添清涼感,反而很像水果酒的口感喔(飲酒過量 有礙健康)Olí一定是一間會讓你回味的餐酒館,獨特的空間環境給人很神秘的氛圍晚上只營業到22:00,我太晚來還沒聊爽就要關門了,正好為我設下了下次再訪的好理由啦 繼續閱讀
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近年來在餐飲界興起一陣老屋翻新的復古風潮流,藉由老宅改建餐廳賦予老宅新生命,Oli西班牙餐酒館,位在新店的巷弄內,主打的是西班牙料理,也提供調酒,是走餐酒館經營模式,要吃飽吃巧端看您的選擇,在台灣不乏有許多西班牙料理的餐廳,但在Oli西班牙餐酒館讓我感受到與一般西班牙料理截然不同的感受,不僅僅是因為老宅的氛圍,更是因為Oli西班牙餐酒館的料理融入了我們所熟悉的台灣元素唷Oli西班牙餐酒館位在大坪林捷運站附近,從捷運出口過來只要五分鐘,Oli西班牙餐酒館門面十分低調,如果站在巷子口很難發現它的身影,招牌就是圍牆上那小小的Oli字樣,頗有隱密私廚之姿老宅新風貌,懷舊氣氛超有FU!走進去才發現別有洞天,大面玻璃門由裡而外透出暖黃氣氛燈光,外觀牆面仍舊維持老宅的原始面貌,小磁磚拼貼的牆面,小露臺候位擺著幾張復古的小皮沙發,如果不用餐點杯調酒小食坐在露臺上感覺也很有氣氛院子裡有許多茂密的綠色植紮,營造出都是小叢林的氣氛,繞過庭院的轉角,這裡還有一個戶外的用餐區域,彷彿穿過任意門,去到古色古香的歐洲鄉村莊園一般,也營造出另類包廂的用餐氛圍走入Oli西班牙餐酒館,沒有使用明亮的直接光源,是以崁燈及投射燈營造舒適溫馨的用餐氣氛,雖然對咬咬來說這增添了許多拍照難度,但如果今天不拍照我個人是很喜歡這樣的氣氛,既放鬆又不失質感Oli西班牙餐酒館的菜單,Oli西班牙餐酒館會依照季節不定時更換菜單,這次是最新的夏日菜單,Oli西班牙餐酒館的調酒也是很有名的,這裡的Bartender精通各種調酒,也不斷研發縣的創意調酒呢驚豔調酒!金門高粱也能化為時尚調酒未吃先開喝!Bartender熊貓,別看熊貓年紀輕輕,可是滿肚子的調酒經,研發出許多令人驚豔的各式調酒!喝酒不開車.開車不喝酒!未成年請勿飲酒!這款是用紅酒為基底的特調,上面放了風乾橙片及龍眼,龍眼經過炙燒散發出一股煙燻的甜香,紅酒微酸甘醇濃郁,非常符合夏日風情的主題金門驢子,經典特調之一,基底是用金門高粱,金門高粱因為氣味濃烈,比較少運用在調酒之中,熊貓想在調酒中也融入台灣的元素,所以用金門高粱、薑汁艾爾、杏桃與藥草,喝起來已經感受不到高粱的酒臭,微甘帶點甜度的酒香氣,口感味道十分有深度,如果不說很難想像這是用高粱調的調酒經典西班牙料理大匯串!吃飽吃巧道道皆經典沙拉:甜菜根沙拉佐橄欖辣根醬這道沙拉與我們一般印象中的沙拉不大一樣,在這道沙拉中加入了羽衣甘藍,羽衣甘藍有著鮮香的氣味,吃這道沙拉千萬不要拌它,可以依序搭配羽衣甘藍、甜菜根及辣根醬分批入口,體驗不同醬料在口中的變化及佐菜的差異性,多層次的風味口感饒富食的趣味小菜:綜合海鮮冷盤Oli西班牙餐酒館的小菜種類很多,如果有選擇障礙的朋友,不妨點綜合海鮮冷盤吧,經典海鮮一網打盡,包括紅椒粉漬章魚足、波特酒泡白蝦、霹靂醬漬淡菜、雪莉醋螢光烏賊霹靂醬漬淡菜,霹靂醬是西班牙料理中常見的醬料,甜甜辣辣中還帶有濃烈的香辛料香味,主廚用來搭配肥美的淡菜,甜辣中更襯托出淡菜的水嫩鮮度波特酒泡白蝦,使用高品質的台灣白蝦,用一些香料及波特酒浸漬,白蝦經過酒泡帶有酒香氣,口感彈性依舊完美保留,餘味還能感受白蝦的鮮甜氣息紅椒粉漬章魚足,深海章魚足切片後川燙,再用西班牙紅椒粉醃漬,章魚吃起來口感軟嫩鮮甜、入口有著輕微辛香舒爽的辣香氣,很下酒唷雪莉醋螢光烏賊,使用體型稍大的螢光烏賊用雪莉醋浸漬,在肚子中塞入特製的配料,入口除了能感受螢光烏賊的彈性口感之外,還能吃到配料的鬆脆口感蘋果奶油生煎干貝使用生食級的大干貝,加上特製的蘋果醬汁及奶油微微雙面炙燒,上桌時還可以聞到蘋果的香氣表面因為蘋果醬汁的糖分作用會形成焦糖將甘貝的湯汁封在裏頭,刀子下刀的瞬間甘貝鮮汁隨著肉質纖維像瀑布一樣流出,入口干貝鮮嫩多汁,有著清雅的奶油香,鮮甜的干貝湯汁在口中不斷釋放湧出,超好吃!白蘭地大蒜蝦算是相當經典的西班牙TAPAS,在炙熱的鐵鍋中加入頂級的橄欖油烹煮、蒜頭、蝦加上些許白蘭地提味,隨餐附上法國麵包讓妳沾著橄欖油吃,剛上桌時鐵鍋內的油還噗噗沸騰,不時冒出濃郁的蒜香蝦表面沾裹著充滿蒜香的橄欖油,一口吃下蒜香、蝦鮮味十足,所加的白蘭地只聞酒香不感酒味,超好吃的!搭配法國麵包是經典吃法,選用孔洞較大的法國麵包比較容易吸附湯汁,濃厚的蒜香拌著法國麵包的麵香及嚼勁,一口酒一口麵包是西班牙人的生活日常伊比利臘腸燉雞這道伊比利臘腸燉雞比較偏主菜類,裡面放了伊比利臘腸與雞肉同燉,熱呼呼的十分暖心雞肉燉煮得相當軟爛,吃起來有淡雅的番茄酸香,伊比利臘腸口感比較柔軟,但肉香味十足,與醬汁一同附著在雞肉上,更添雞肉厚實的味覺口感伊比利肉乾南瓜乳酪義大利餃伊比利肉乾南瓜乳酪義大利餃的做工十分繁複,義大利餃純手工包入南瓜及乳酪,再與伊比利肉乾及特製醬料烹煮番茄及起司的香氣十分明顯,乍看之下有點像義式料理常見的肉醬千層麵義大利餃好吃極了,裡面包的是用台灣南瓜做的餡料,入口餃子皮很有彈性,內餡是半融狀態,口感很像卡士達醬,南瓜的甜、濃郁的乳香搭配醬汁的番茄酸香,很開胃,一口一個一下子就盤底朝天了!墨魚烤飯人多建議可以點墨魚烤飯,份量超大!連大鐵鍋一起上桌,黝黑的墨魚烤飯閃著黑亮的光澤感及噴香的蒸氣粒粒分明的西班牙米吸附滿滿的墨魚汁,墨魚濃郁鮮香伴隨著軟Q米飯跟墨魚圈,墨魚鮮中有帶著濃郁的蒜香,好吃擠上一點檸檬汁又有不一樣的感受,清新的檸檬香氣讓墨魚烤飯吃來更加清爽,我們一伙人拿湯匙的手都沒停過一直狂勺伊比利豬上肩排伊比利豬與魚子醬、鵝肝並列為歐洲夢幻級食材,但像Oli西班牙餐酒館以五分熟的熟度呈現,咬咬還是第一次看到!如果不說是伊比利豬,以這粉嫩的紅色及油筋的細緻分布,真的很像一塊頂級的菲力牛排!伊比利豬上肩排是肩背肉上較精瘦的部位,肉質軟嫩油花細膩,不需要過多調味,一刀切下,當刀面接觸到上肩排幾乎感受不到阻礙一刀切到底,剖面也是誘人的粉紅色,送入口中伊比利豬散發著濃郁的肉香及充沛的肉汁,咀嚼時還能感受到伊比利豬特特有的核果香氣,這塊伊比利豬上肩排應該是今年度吃過最好吃的伊比利豬無誤(蓋章)以往咬咬對於西班牙料理的印象多半是Tapas料理,在Oli西班牙餐酒館可以吃到其他不同類型的西班牙料理,餐酒與佐餐的搭配,也是一大重點!可以選擇自己喜好的口味調酒,Oli西班牙餐酒館的料理幾乎都只經過簡單的烹調手續,既沒破壞食物本身的原味,也保留了食材的鮮度,佐以各式香辛料碰撞出令人驚豔的好味道,加上特製的調酒,好酒配好食,在Oli西班牙餐酒館,every day都是放鬆的周末夜! 繼續閱讀
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隱身在新店大坪林住宅區中有一家優質又低調的小酒館,雖然名為小酒館但餐點也是非常的有實力喔~假日,跟著老公我們踏著輕快的腳步前往開心吃飯喝酒囉~oli西班牙小酒館位於大坪林站附近, 散步而來大約5-7分鐘的距離附近有個尚未開通的5號出口,聽老闆說那是環狀線出口,可能還需要等個1-2年才能通吧oli西班牙小酒館營業時間是晚上的六點後~在六點前門面緊閉,與一般民宅一樣低調走過沒注意真不知道這邊又如此棒的小酒館近營業時分,已經有不少組訂位客在等候了 門口就放上菜單,這是近期才新改的菜單喔~光是庭院設計就很有味道~趁著晚風微涼小座在這一區也很舒服其實轉個彎一旁還有戶外用餐區~原本想要去拍照的,但剛好一大組訂位的客人抵達,就不方便打擾客人拍照了~感覺坐在這區用餐氣氛好好喔~店內空間滿大的,中心區設計成為吧台區,雙邊設計四人桌,還有吧台用餐區~假日晚間店內幾乎被訂位的客人訂滿,所以想來吃請提早打電話訂位喔~店家安排我們入座在吧台區,剛好可以看到調酒師變化出杯杯美酒(恩,肚子中的酒蟲都醒了)有酒共同話題很快就搭起來了如果你是一個人來用餐,建議就坐在吧台區,一邊享用餐點,再搭上一杯特調酒品,聊個天,渡過一個愉快無壓力的夜晚 甜菜根沙拉佐橄欖油辣根醬甜菜根富含抗氧化的營養成份,小小一顆營養滿分紅色的甜菜根搭上黃色的醃瓜還有白色的青木瓜絲,各色繽紛酸鹹口感,很適合爽口的酒品一起享用西瓜冷湯說是一道湯品也可以說是一杯飲品我們也都是第一次喝到西瓜冷湯,第一口入口清爽,冰涼香甜的西瓜味,但是帶點鹹度的西瓜汁(嗯?)多喝幾口,我們還滿喜歡這味道,西瓜的甜中淺淺的帶出薄荷的涼與調味的鹹度因為是製作成冷湯,所以喝起來口感是濃郁的這一大杯冷湯喝起來真的會有飽足感喔~綜合海鮮冷盤(小)包含紅椒粉漬章魚足,雪莉醋螢光烏賊,波利酒泡白蝦,霹靂醬漬淡菜一次可以享用4種不同風味的海鮮冷盤,小份的份量適合雙人分享,用餐人數多一點可以點大盤的喔~波利酒泡白蝦,彈牙的白蝦肉已經協助去殼,微酸的酒香紅椒粉漬章魚足 將章魚足浸泡在橄欖油中,再灑上一些紅椒粉,紅椒粉辣度些許反而更能升海鮮的鮮度雪莉醋螢光烏賊 螢光烏賊包入洋蔥末,酸黃瓜末,螢光烏賊QQ的口感,搭配上酸度明顯的酸黃瓜末,意外爽口霹靂醬漬淡菜 霹靂醬源自南非,原本是一種烤雞的調味,主要是爽口的辣感,入口不會先感受到辣度,而是慢半拍的慢慢襲來,辣度集中的喉嚨處,和我們會吃到一般台式的辣椒或是麻辣鍋的那一種辣都很不一樣 我想老闆應該感受到我家老公想喝一杯的熾熱眼光吧立馬拿出雪莉酒請他喝一杯,這一款雪莉酒喝起來很爽口好喝,但點果酸又不死甜,無論男生女生都很適合喝喔嗯,所以老公他慷慨的分我2口喝(?)未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車 伊比利肉乾南瓜乳酪餃使用伊比利豬肉烘製的肉乾,風乾蕃茄紅醬中加入臘腸燉煮,南瓜餃中包入大量的起司,再灑上起司南瓜加上起司都是我愛的~軟Q的南瓜乳酪餃我很喜愛 時蘿蟹肉臘腸烘蛋因為我坐在出餐口附近,看到一道道的烘蛋一直出餐,可見這一道烘蛋是來oli西班牙小酒館,必點菜色之一 另一道就是我們沒吃到的炸雞,那炸雞的模樣有夠好吃誘人的啊~有機會一定來特地來吃吃看炸雞))))好厚實的西班牙烘蛋,但調酒師請我們稍待一下,因為他要調出一杯適合搭配澱粉類食材的調酒讓我們搭配飲用SHANDY以拉格酒為基底再加上金百利酒入口苦味頗為明顯,但苦味只入到喉頭處~尾韻很清爽,搭配上烘蛋口感剛剛好未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車 時蘿蟹肉臘腸烘蛋膨膨的烘蛋吃起來蛋香味十足,口感軟綿軟綿的 還保持著一點濕潤 非常好吃oli西班牙小酒館的烘蛋比較能吃得到蛋香的原本滋味,一點都不會膩口 海鮮烤飯(小)滿滿的海鮮幾乎都快要看不到底下的烤飯了~選用多種海鮮、加入大量蔬菜熬煮2天的海鮮高湯,加上大量的西班牙米讓高湯滲入一顆顆的西班牙米芯裡,粒粒米粒吸收了滿滿的海鮮高湯單吃米飯就已經是鮮度十足了烤飯吃得到些許的焦香 ,越咬越香~淡菜選用的都是好品質,又大顆的淡菜,吃起來爽度十足選用的白蝦個頭也好大一隻!最後我們真的吃好飽,剩下半鍋打包回家,剛好讓辛苦工作剛下班的堂妹當宵夜吃妹妹大稱米心入味,海鮮新鮮好吃 伊比利豬老饕上蓋肉(12oz)一頭豬可以取得的上蓋肉份量極少,最佳美味熟度建議5分熟誘人的粉紅色色澤,上桌時見紅不見血上蓋肉肉質軟嫩,油花豐厚,灑上一點黑胡椒鹽就已經很美味囉我個人喜歡伊比利豬老饕上蓋肉原味的表現而老公喜歡灑上些黑胡椒鹽的口味12OZ的份量雙人分食剛剛好oli西班牙小酒館,隱身在巷弄內,但用餐時間訂位可都是滿滿的喔所以想來用餐約個小會記得要提早訂位喔想要來求婚也很適合喔~好喜歡oli西班牙小酒館的氣氛,餐點好吃又吃的很開心,聊的好愉快這一次因為肚子太飽了而無緣品嚐到oli西班牙小酒館手作甜點下一次連同炸雞一併吃回來(握拳) 繼續閱讀
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第二次造訪Oli,老宅風格依舊迷人,西班牙餐點依舊道地有風味,週未的夜晚來這兒讓我的壓力都消散了啊。而這次與大家分享的是夏季菜色,餐點上運用了當季食材,多點清爽風味,非常適合夏天享用,喜歡西班牙料理的朋友快來品嚐看看吧!Oli鄰近捷運大坪林站,步行大約5分鐘即可抵達,提供一訪的食記讓大家參考->(一訪食記)。上次來Oli時是冬天,所以天色已暗,而這次來這兒還是白天的狀態呢,拍起來的感覺挺不一樣的。依舊是老宅簡約風格。大家可以參考看看白天時的樣子,因Oli中午就開始營業囉,中午也可以來這兒喝杯咖啡、享受輕食餐點喔。很喜歡吧檯及窗邊的氛圍,越夜越美麗~夜晚來這兒怎能不來杯調酒呢,這兒的餐前酒酸酸甜甜帶點苦味,搭配著西班牙料理超對味。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)和好姊妹小酌一下,壓力都消散了~但如果不飲酒的話,這兒也有提供果汁、茶、咖啡,不用擔心盡管來放鬆就對了。這杯是經過調配的果汁,看起來好美喔~ 喝起來是有層次的水果酸甜感呢。甜菜根沙拉佐橄欖辣根醬、法國麵包 - 可以單獨享用也可以搭配著吃喔。這盤沙拉不僅很美運用的食材也很精緻,是一般餐廳較少見的搭配,裡頭有甜菜根、牛血草、甘藍,中間則是略帶點鹹味的青芒果,附上了橄欖醬、辣根醬、起司醬,每口都有不同層次不同的味蕾享受,相當特別的一道沙拉呢。香酥的法國麵包淋上橄欖油後,在口中愈嚼愈香~我還滿推薦沙拉和麵包一同搭配,口感上更融和~綜合海鮮冷盤(小) - 裡面有酒蝦、紅椒粉漬章魚足、洋蔥墨魚、霹靂醬漬淡菜,每樣海鮮口感都相當突出,搭配著餐前酒超對味,夏天吃起來也格外的清爽。酒蝦及辣章魚口感上略為強烈,不過我好喜歡啊,香氣真的很棒!搭配蔬菜後的海鮮口感較為清爽,呈現不同的層次。淡菜上醬料和我上次吃的略為不同,不過這二種口感我都喜歡,香濃微辣的口感很合味!炎熱的夏天不如就試試西班牙人喜歡的冷湯吧!西瓜冷湯 - 選用了果西瓜及胡蘿蔔一同調配而成,口感上我覺得還挺妙的,是略帶鹹味的蔬果汁,相當有層次感,不過第一次品嚐冷湯的我還真的有點兒喝不習慣,喝到後面才慢慢適應呢。紫甜菜根濃湯 - 以甜菜根為基底調配出的濃湯,甜菜根的味道雖然濃郁,不過我覺得調配後的味道很香醇,我喜歡!森林炸雞翅 - 裡面有雞翅及雞腿,搭配的是葡萄牙霹靂醬。雞腿及雞翅外皮以多種香料調配而成,送上來時香氣撲鼻而來,讓人想馬上來一口。沾上葡萄牙霹靂醬後多點不同層次的辣感,吃起來更享受更爽快啊! Oli在食物的每一處都相當用心,醬料也不馬唬呢。如果不敢吃辣的朋友也可以不沾醬喔,雞肉的香氣足又多汁,直接吃也超棒的。伊比利豬松阪肉 - 美味的伊比利豬肉吃過一次就一直難以忘懷,這次又品嚐到真的超開心的,不過這次在佐料上也多了點變化,搭配了香酥洋蔥、蜜糖橙皮、霹靂醬,味蕾上更多享受呢。香酥洋蔥和蜜糖橙皮都好好吃喔,配料也都被我吃光光!優質的伊比利豬是可以選擇幾分熟去品嚐的,這次品嚐的是七分熟,優質無腥味的口感,完全不輸牛肉,吃過就愛上了呢。伊比利肉乾南瓜乳酪義大利餃 - 南瓜餃搭配了蕃茄、乳酪醬再灑上伊比利肉乾,讓QQ的麵糰咀嚼起來多了些肉乾的香氣,第一次品嚐到這次的搭配,很喜歡。南瓜餃中間是包著南瓜不是肉喔,所以這道吃起來濃郁但清爽不油膩呢。二訪Oli時已幾近坐滿的狀態了,可見這兒的餐點及環境品質是受到大家肯定的,週末的夜晚來這兒真的好放鬆好享受,浪漫的氛圍也非常適合約會喔,在這與大家分享囉。 繼續閱讀
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