Agusto Chef

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▲ AGUSTO奧古斯托因為疫情的關係天天宅在家，好懷念以前跟朋友到咖啡廳吃甜點的時光不過也因為疫情許多餐廳也開始經營宅配美食，AGUSTO奧古斯托義式餐廳也跟上這股風潮除了有提供生鮮肉類海鮮、加熱即食的料理包外，最特別的就是有接單才製作的義法式甜點滿足我這媽媽顧小孩也好想吃甜點的願望，4吋剛剛好滿足的京都宇治抹茶重乳酪和大人系愛爾蘭甜酒重乳酪▲ AGUSTO奧古斯托包裝得相當完善冷凍寄到家，建議要吃之後要放冷藏退冰一小時，才比較切得下去除了有像我這次品嘗的4吋，也有提供方形的8吋或10吋，可以依照需求跟AGUSTO奧古斯托預定▲ AGUSTO奧古斯托-愛爾蘭甜酒重乳酪4吋打開包裝盒裏頭會有附上塑膠刀叉、一組盤子、一根蠟燭很特別的是還可以讓你DIY撒上調製成的咖啡粉和巧克力碎屑，可以自己抓喜歡口味的比例AGUSTO奧古斯托的重乳酪蛋糕最大的特色在於，他們堅持用北海道十勝四葉乳脂起司不過因為沒有添加化學膠體、香精、鮮奶油等等，建議開封後3日內要吃完～▲ AGUSTO奧古斯托-愛爾蘭甜酒重乳酪4吋因為怕運輸過程蛋糕會滑動，所以底部有用糖固定住，退冰後就比較容易拿下來了按照AGUSTO奧古斯托的圖片自己嘗試灑粉，還蠻有意思的呢！也可以揪家裡的小朋友一起DIY體驗做蛋糕，或是可以自製紙卡利用灑粉寫上祝福的話🥰▲ AGUSTO奧古斯托-愛爾蘭甜酒重乳酪4吋AGUSTO奧古斯托採用了有機紅雞蛋、北海道十勝四葉乳脂起司之外吃一口就可以感受到特別的咖啡和酒香，正來自於精選阿拉比卡金牌94分黃金豆與經典貝禮詩奶酒已經戒掉咖啡2年多的我，難得趁著孩子喝配方奶的那餐吃了口愛爾蘭甜酒重乳酪好久沒有感受到的咖啡香氣，略帶一點苦味但與乳酪奶香融合在一起而不澀口還有底韻淡淡的甜酒香氣，偶爾需要放鬆一下但不敢太放肆就來口大人系甜點滿足一下▲ AGUSTO奧古斯托-愛爾蘭甜酒重乳酪4吋原諒我切面不是切得很平整，但也是有裂開的蛋糕才有偷偷吃掉的機會 🤣因為我經常幫忙切蛋糕幾乎都是最後吃蛋糕的那一個，所以還蠻享受切壞時直接吃掉掉下來的那一塊乳酪的奶香味很滑順，加上有咖啡奶酒的香氣不會太死甜下面的餅乾體我也很推薦，酥酥脆脆的很好吃！非常適合跟姊妹聚會下午茶來一塊的蛋糕，再配上一杯精選美式咖啡就更完美了 ☕▲ AGUSTO奧古斯托-愛爾蘭甜酒重乳酪4吋剛好疫情期間不適宜出門聚會的話，那就在家邊吃甜點邊看電影也是一種享受唷～▲ AGUSTO奧古斯托-京都宇治抹茶重乳酪4吋再來登場就是我最愛的抹茶重乳酪啦！😋因為哺乳期有太多飲食限制，就一直很克制自己盡量不要碰咖啡因的東西，尤其抹茶幾乎和咖啡的咖啡因一樣所以同樣是趁著寶寶喝配方奶的時候來好好大快朵頤一番 🍴▲ AGUSTO奧古斯托-京都宇治抹茶重乳酪4吋AGUSTO奧古斯托選用來自日本京都宇治的純天然抹茶粉，依照大家喜歡的抹茶苦甘味來撒上去▲ AGUSTO奧古斯托-京都宇治抹茶重乳酪4吋撒上後稍微搖晃一下，粉就會均勻依附在乳酪蛋糕上頭身為抹茶控的我必須說這抹茶口味是稍微偏苦一些的，很適合不愛吃太甜的朋友們～但是他的尾韻會回甘不會澀，搭配上頭的碎屑一起吃超搭！▲ AGUSTO奧古斯托-京都宇治抹茶重乳酪4吋之前在餐廳有吃過那種退冰的重乳酪，裏頭還有像雪花冰的口感，所以這次宅配甜點實在很怕會這樣 😱但AGUSTO奧古斯托的重乳酪蛋糕退冰完就像我們在餐廳吃的口感一樣，溫柔滑順的綿密感才叫重乳酪啊～一人獨享也是非常滿足但有點罪惡，還是跟家人一起同享會覺得更好吃▲ AGUSTO奧古斯托-京都宇治抹茶重乳酪4吋抹茶重乳酪蛋糕我特別喜歡搭配茶類一起享用，可以一次品嘗到不同層面的茶香味有著奶香茶香融合的抹茶重乳酪，帶點甘甜的滋味男女生都會喜歡AGUSTO奧古斯托禮盒三件式包裝，不僅有精品質感，更多了分神祕感剛好現在過節吃蛋糕大家都不喜歡吃太多，4吋大小的蛋糕特別適合小家庭慶祝時用不過目前都是接單後再排程製作，需3～5個工作天完成，所以想要吃的朋友記得要提早預定 繼續閱讀

今天來跟各位朋友推薦好吃的義式料理餐廳－「AgustoChef奧古斯托」，餐廳位於巷弄建案大樓一樓，重慶國小旁，確切地址是新北市板橋區廣和街55號1樓，原木色招牌搭配黑白字店名，襯著生機勃勃的綠色植栽，溫馨又充滿活力。店內主要以木質調為主裝潢，投射燈、吊燈懸吊在半空，燈光柔和，裸露的管線及文化石帶些義式工業風，木桌木椅及竹製捲簾，強調了溫潤又和諧的氛圍，輕柔的音樂流瀉，讓人覺得很親切、很放鬆。牆上的隨興掛畫，簡約而寫意，充滿個性，店內最後方是大型的木製櫥櫃，陳列著酒類、杯盤及餐具等，燈光照射下，營造出帶有文青風的舒適空間。▼透明冰櫃，放置了甜點及酒水。由親切的服務生帶位上座，餐桌上已擺有菜單、水杯、湯匙、叉子等金屬餐具。AgustoChef奧古斯托近期推出新菜單，由餐廳精心設計，簡約的黑白底字，清楚、簡約又明快，菜單上鮮明的餐點照片，更是令人食指大動，主要提供的餐點有手工披薩、墨西哥薄餅、義式炒飯、義大利麵、牛肉麵、套餐及酒水等，整體價位約落在$NT.109元～2,769元之間。焗烤白酒清炒時蔬金黃微焦的色澤，牽絲的莫扎雷拉起司，加上撲鼻而來的香氣，香滑柔軟季節食蔬－橄欖菜、糯米椒，搭配菌菇類，清甜可口，號稱是餐廳的招牌功夫菜，讓人吃得好滿足呀！酒蒸精華蛤蠣湯蛤蠣個頭大而且很新鮮，主廚利用酒精，將蛤蠣蒸熟，湯品呈現蛤肉飽滿鮮美，混著九層塔、香蒜和洋蔥風味，非常迷人，重點蛤蠣給得超級大方，一盅湯裡面有滿滿的十顆蛤蠣，讓人驚呼：賺到了啦！黑松露葷菇濃湯一大勺黑松露，用料毫不手軟，直接混入葷菇濃湯內，湯品呈現深褐色，並帶有顆粒感，口感香滑、濃稠，充滿馥郁菇類滋味，灑上些許碎香草増添風味，超好喝的～法式萊姆伏特加小羔羊小羔羊排舒肥一小時後，再以300度高溫烘烤，烤得金黃誘人，肉質柔軟而有彈性，鮮味十足而無異味，特製燒烤醬汁香濃馥郁中帶有微微甜味，搭配檸檬原汁更是畫龍點晴，以些許的酸提昇出羊肉的鮮美。法式舒肥乾煎櫻桃鴨胸嫣紅的鴨胸肉軟彈肥美，柔軟多汁，而且份量厚實，愈嚼愈香，讓人能品嚐到鴨肉特有的油潤香味，搭配調味使用巴薩米克醋，佐以紫洋蔥絲、馬鈴薯塊，讓滋味更為清爽怡人。安格斯熟成肋眼牛排肋眼牛排肉質紮實，外層烤出些微交錯的炙痕，熟成入口溫潤，肉質柔軟而有彈性，油香及肉汁都十分豐沛，愈嚼愈香，後韻重，牛肉甘美展露無遺，油潤香味及甘美甜味，在口中久久不去，果然經過熟成後，味道更為濃郁紮實。極致老饕海鮮百匯拼盤超霸氣的海鮮百匯拼盤，擺盤很精緻，以溫潤的厚木盤為底，搭配多個白色瓷盤，一上桌整個目光都被龍蝦給吸引住了！圓形瓷盤上置龍蝦，醬汁用隨興潑墨的方式呈現，宛若畫布一般，七分熟鮭魚、五分熟干貝及美國大生蠔，五顏六色的色彩，超鮮甜原味呈現！！先來說說這隻超大新鮮龍蝦吧！以川燙的方式保留鮮香甜味，鮮度絕佳，亦能請餐廳幫忙去殼，蝦肉肥美飽滿，美味令人難忘，好好吃，好幸福唷！舒肥過的鮭魚，經火烤熟後，逼出油脂香潤，魚肉橘細，口感柔軟而滋味清甜細緻；干貝嚐來軟嫩無纖維感，味道厚實濃郁；馬糞海膽搭配白色時蔬，顏色偏深橘，顆粒細密，溼潤充滿光澤感，入口滑嫩，強烈的甜味滿溢口中，絕妙。美國大生蠔火烤到五分熟，肉質飽滿肥嫩，鮮甜、濃郁，毫無腥味，而淋上些許特調醬料，一口吞下，滿口鮮美海味，可說是無與倫比，讓人大呼過癮呀！！克拉吉卜賽混合了百香果、柳橙、橘子及芭樂，多重果肉讓口感更為豐富，香氣及甜度強烈濃郁，有種與炎夏超搭的熱帶風情，喝起來會讓人覺得很香濃、很過癮～另外上面的裝飾是真的朱槿花，好看又好喝唷！芭蕾赤珊瑚飲品的一大看點，就是上面美麗的裝飾，康乃馨、迷迭香都是真花草～餐廳真的是下了重本耶！果汁採用富士山蘋果、芭樂、百香果和胡蘿蔔，喝起來自然酸甜，清爽的新鮮原味，冰冰涼涼的很消暑。十里桃花我發現調酒單上有三生三世跟十里桃花的酒品名稱，老闆一定是陸劇迷啊！（笑）酒水類另一吸引我注意的是冰塊，採用的是不銹鋼冰塊，好處是可以不讓調酒味道被稀釋，又能保有冰涼的口感，真的超貼心呢！這道調酒主要是用桃花、柚子酒跟紅葡萄酒混合調製而成，看起來非常優雅。後記：AgustoChef奧古斯托是間優質的義式餐廳，雖然是小店，但各方面都不馬虎，海鮮夠新鮮，肉類品質不錯！飲品調酒都蠻好喝的，用餐環境舒適有特色，難怪深受在地人的推崇，下次我再來嚐嚐他加的披薩跟麵飯類，聽說也很好吃哦～～ 繼續閱讀