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電話號碼
0222192110
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 14:00
17:30 - 22:30
付款方式
現金
食記 (3)
座落在新店區的龍門客棧其實已有25年的歷史了!1992年生根於當時的新店市,2009年更名再出發2015年來到現今的位置以復古懷舊之姿重新再登場~這麼多年的歷史,想必師傅的手藝一定是值得期待的! 店門口是一個開放的空間,擺放著各種海鮮(但是他們左手邊放海鮮的檯子也太美了吧!?) 一格一格各式各樣海產,有好多我都叫不出名字來喔!每樣都是可以自己挑選、秤重、再選擇烹調方式,非常客製化~所以不管你人多人少都可以點適合自己的分量啦~ 各樣新鮮水產魚類踏入店裡那一瞬,眼睛愣住,畫面彷彿也凍結耳中開始幻聽左邊喊著「小二」右邊喊著「掌櫃」 想像二樓是個開放的單間包廂,眾好手聚集談論著江湖一回神,原來我還是在現代呀~龍門客棧就是一間這麼有畫面感的店雖然不是完全仿效電影中的客棧樣貌(聽說第一代店的確是仿真)但是所有的裝潢設計真的都是特別有感覺啊~ 老闆娘說店裡很多裝飾,真的都是特別找來的「舊貨」雖然比全新的還昂貴又難找,但就是希望帶給大家不同的感覺 二樓環境屬於多人聚餐用,適合一家人吃合菜~當然還有包廂可以預約囉~二樓的裝潢設計就比較偏向50、60年代的影廳風格電影海報貼在牆上作為裝飾,真是太復古、太懷舊了!!!像是1950由白光主演的的「雨夜歌聲」、1962李行導演的「白賊七」菜單MENU 我雙眼發亮的說:「難不成,這就是傳說中失傳已久的龍~門~秘~笈~」菜單也太可愛了吧~做成像江湖祕笈一樣!其實招牌熱門菜都會大大的寫在牆上若是你不知道要點什麼,牆上招牌菜就是最好的參考!精緻宴席一家人來用餐點合菜也很適合喔! (1.以上合菜皆為10人份 2.不加收付費(刷卡需加收10%服務費) 3.上述菜色依季節調整)豬油拌飯 $25 真的是一道超級罪惡又讓人嘴饞到不行的經典古早味! 上面還撒上炸的酥脆,不會讓你吃起來覺得焦焦苦苦的油蔥酥淋上獨家的醬汁,而不是一般的醬油,吃起來有點甜甜鹹鹹當然我們的主角豬油也不是簡單角色香氣十足讓你馬上忘記了罪惡感,要逼死人啦~~~珠蔥 $210 我其實非常害怕一整盤單炒韭菜或是蔥這類的菜被媽媽逼著吃的陰影,感覺總是嚼不爛,吞下去又卡在喉嚨..於是我夾了一小口試試看...天啊,吃起來沒有蔥味,嚼起來好鮮甜就像水蓮一樣清脆!!!一般一定要到烏來才吃的到的珠蔥,在龍門客棧就可以點一大盤囉!回家查了一下資料才發現原來珠蔥是非常嬌嫩的食材《黃銀妹 / 烏來珠蔥專家》珠蔥對於生長環境非十分挑剔,除了氣溫要冷、水質要好土壤則以富含有機質的砂質土壤為佳,排水和日照也都有講究因此不是每個地方都適合種植珠蔥烏來正好符合這些條件,種出來的珠蔥帶有一種特殊的清香簡單烹調即可享用這份大自然的禮物,滋味如同山林間的芬多精一般,是秋冬限定的美味謝謝珠蔥讓我愛上蔥,清炒就很美味~真的太好吃了!!!炒小卷 $310 時價 食材新鮮,簡單的薑絲爆炒就很香!吃的到小卷的Q度,每一口都豪邁地大口吃! 招牌海鮮咖哩煲 $430 (小) 必點必點必點✨✨✨ 介紹先不用看了,點!點!點!點下去就對了!!!!!!!這道真的是必點,我一吃完馬上狂推推推給身邊朋友! 首先先來主角「海鮮咖哩煲」跟想像中的「煲」樣貌不一樣這盤看起來糊成一團的煲其實是蛋白炒成的混合著蝦仁,不過於衝鼻的咖哩味,超級香~牛奶麵包雖然看似配角,但他才是最驚人的地方!手工製作超柔軟,拿在手上會捨不得出力怕把他壓出痕上桌時微微地冒著煙,蒸氣騰騰,挖上一匙咖哩煲鋪在麵包上OH MY GOD!!!!!吃了一口之後眼淚差點流出來...也太好吃了吧!!!真的是驚人不得了的美味... 奶香到不行的牛奶麵包害我忍不住問老闆娘:「你們有單賣麵包嗎?」這水準開麵包店絕對大賣到不行啊,真的太好吃了這個不得了的麵包!牛奶麵包配上海鮮咖哩沒想到可以如此地搭! 綜合生魚片 $280 生魚片也很新鮮,吃起來脆口不爛! 酸菜肚片湯 $250 (小) 清爽開胃的酸菜肚片湯~豬肚處理得很好,吃不到騷味酸菜與薑絲將湯提的非常鮮甜,就算是大熱天也能喝上個兩三碗!油條鮮蚵 $290 這道菜聽說是店裡排行前幾名的一道菜!真的蠻特別的耶,我從來沒有看過鮮蚵做成這樣的料理~洋蔥、甜椒、香菇讓這道菜帶著淡淡的酸甜味加入鮮蚵,使這道菜變得有點滑稠口感,又多了「匡ㄘ匡ㄘ」的油條口感真的蠻豐富的! 但我想這道菜風險蠻高的,有人喜歡就會有人害怕畢竟蚵仔不是每個人都會愛的食物呀~但是都來了還是可點看看囉! 臭豆腐雞丁 $190 這也是一道讓我嚇了一跳的菜!口味就是宮保雞丁,但是加入臭豆腐下去炒沒錯,是一塊一塊方形的迷你臭豆腐!!!又可愛又好吃,真的很特別~我個人超愛的啦~ 紅豆芋泥糕 偶都K~我超喜歡的啦!!!!這個紅豆芋泥糕太紮實了~綿密的芋泥和紅豆撒上椰子絲,飯後來一塊真的太幸福了~❤❤❤ 龍門客棧絕對會是我推薦給好友的熱炒首選環境超優、食材新鮮、料理特別、師傅手藝好、服務也很讚呀!店裡的服務生都是工作十年以上的阿姨,親切又可愛~大家去試了「海鮮咖哩煲」之後一定要告訴我你多久才能忘記他滋味哈哈哈「為這沒名沒姓的年代乾杯!」-出自武俠電影《新龍門客棧》龍門客棧電話:(02)2219-2110、(02)2219-2101地址:新北市新店區中正路493-6號營業時間:(日)~(一) 11:30-14:00、17:00-22:30 (五)(六) 營業時間延長至 23:00 從捷運大坪林站走路約10分鐘可以到~ 繼續閱讀
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龍門客棧是間在新店很有名的中式餐廳,不只裝潢讓人印象深刻,還有很多讓人再三回味的經典台菜,原本在新店交流道下來的中央路上,後來因為政府都更而搬到現在的店址,位於中正路上靠近民權路,旁邊是新店水尾郵局,距離捷運大坪林站約步行10分鐘。一進大門左側就是十人座大包廂飲料櫃二樓裝潢截然不同,比一樓更明亮寬敞大氣圓桌座位適合6人以上的聚餐 $190切成薄片的梅釀苦瓜,番茄點綴,清脆入味喜歡那酸中帶甜的梅香氣,苦瓜的苦味極淡,冰沁爽口滋味開胃又好吃來到龍門客棧開胃必點的一道料理 !  $25 看這油亮的飯配上油蔥酥!?(抿抿嘴)豬油香氣唇齒留香  $390當天聽到老闆娘熱情介紹的新菜色馬上就手滑點下去精緻的擺盤加上雕花盤飾令人眼睛為之一亮特選的牛肉,做成一口一個的大小,黑胡椒的香味再搭配上一旁的蒜片有嚼勁但不會過老的牛肉,讓人想一口接一口的吃視覺和味覺兼具,特別適合招待客人的菜色  $210烤至外層熟透,充滿咬勁兒的豬肉配上Q彈多汁的口感不用多加調味,淡雅自然香鹹配上一旁蔥段就非常美味這道菜讓我想到台灣原住民經典料理,野味十足,也是下酒好選擇 $310中卷先炸過處理,再和鹹蛋黃一起拌炒不得不說,這裡的鹹蛋黃中卷真的是每吃必稱讚! 真的把這道料理處理得很好呀彈中卷與細膩的金沙口感,每個中卷都裹滿鹹蛋黃單吃就驚豔,鹹香下飯的味道再多來上一碗白飯都不是問題  $270醬汁濃稠度適中,能吸附在酥脆的油條上,但又不會讓他軟掉,配上肥美的鮮蚵,完全不會有腥味  $370海鮮類最能吃出原味的方法就是極簡的調味了,這鹽焗蝦就是如此,蝦子好剝,帶有淡淡的鹹味,完全能呈現出蝦子的鮮甜。  $時價正逢台灣黑喉魚的產季乾煎的黑喉魚搭配現炸的蒜片吃的到魚油脂的昧道再搭配蒜片的甜,正能點出魚的鮮美,而且魚肉非常細緻呢(大)  $560紅咖哩的濃醇與海鮮交織,鹹中帶甜,甜中帶辣真是好吃極了!牛奶麵包加上海鮮咖哩是這道菜的專屬吃法棉柔細膩的麵包像個海綿一樣吸滿咖哩醬汁,夢幻滋味讓人印象深刻希希每次吵著要來龍門客棧都是為了要吃這道料理呀。  $750 看似樸實的滋味,濃醇的湯頭,鮮甜滋味蘊藏著不簡單的深度吸滿整鍋精華的米粉,不禁讓人多盛兩碗環境舒適、餐點份量、美味深度等等,不但合理且高CP值。服務有台式豪邁感覺,不像日式的畢恭畢敬,但如果可以多帶點笑容展現親切,細心注意客人需求會更加分。新創風格能幫助老店吸引更多年輕的消費者,好的口味繼續傳承,相信若服務若更加精進就更棒了,希望能繼續堅持住好味道,期待下次再訪囉。 繼續閱讀
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餐廳名稱:龍門客棧消費時間:2015年/5月地址:新北市新店區中正路493-6號電話:(02)2219-2110營業時間:11:30-14:00、17:30-22:30 有無包廂:有推薦菜色:東洋龍蝦極品盤、海鮮咖哩煲、焗海鮮、鳳梨蝦球、珠貝白玉四寶盅 龍門客棧原本開在小碧潭,大概3~4年前的家族聚餐有去吃過一次,印象中海鮮十分新鮮,口味跟菜色都很合我的胃口嘿嘿闊別多年後,沒想到它搬了家到了遠東工業城附近,在這邊上班族圍繞的地段看起來生意是十分的好啊!! 今年母親節家族聚餐決定是這一家真是讓人期待!! 海鮮!!! 今天吃完的感想:超好吃,非常值得,每一道菜我都好愛!!!最近真的是太有口福到讓我覺得有罪惡感,每一樣美食進到我的肚子裡的同時會充滿無限感激阿~~~ 希望大家也都能吃飽飽睡好好,把自己照顧好,才有能力去照顧更多的人J龍門客棧走有點老派的復古風建築,燈光跟壁飾都有精心佈置一番,主要都是5~6人或10人的圓桌,如果是人數少的客人可能要再多揪一些人一起來喔~話不多說,立馬介紹今天的菜色,是選用龍門客棧的精選宴席~有興趣的人可以直接跟龍門客棧接洽。 生鮮盤,不愧是海鮮有名的店家,除了新鮮的生魚片之外,還有龍蝦跟透抽唷! 佛跳牆中規中矩,不過豬腳的部分滷得很軟爛好吃,我連吃了好幾個XD 一上來就讓人眼睛一亮的超級大蝦子,每個都已經有精心露背,尺吋超大,不過腸泥的部分可以去乾淨會更好 本日的重頭戲,海鮮咖哩煲,第一次看到這樣的菜色,根據我不專業的舌頭跟味覺,主要食材應該是用蟹肉,泥狀蟹肉配上蝦仁等海鮮,咖哩的味道十分濃郁,配上白麵包整個超級開胃!真的是有特色又非常好吃!!!我弟連吃了兩個XDDD 合菜不免俗的清蒸魚還有全雞,值得一提的是雞肉,因為上來的第一眼我覺得有點不是那麼好看,不過夾了一塊試試,那個皮真的是超級脆!(我原來也不知道它叫脆皮雞XD)是脆,而不是老跟硬,雞肉嚼起來很香,厲害厲害。 一上來也是讓人看到眼睛有點刺眼,我帶著先入為主的觀念想說焗烤的應該很膩,沒想到我又錯了,那個薯泥好好吃… 除了焗烤醬之外,裡面有用料豐富的蝦仁、大干貝、馬鈴薯塊,加上馬鈴薯塊讓這道菜多了層次,趁熱吃好美味。 額外加點的蝦球,這個蝦球真的是創新了XD 除了鳳梨之外,加上了新鮮生菜、蘋果、鳳梨、紅椒再淋上美乃滋,鳳梨蝦球已經來到另外一個境界了,水果生菜蝦球!重點是味道好合,蝦球超大,只比我的拳頭小一點點而已。 吃到這裡其實已經飽到胸口了,蹄筋海參也算是中式合菜餐廳的招牌菜,真的是食材新鮮,火侯到位就很好吃,龍門客棧的也不例外,蹄筋的部分處理得很好,每一口都讓人很享受。(雖然已經飽到爆炸了) 螃蟹油飯是使用軟殼蟹,本人只吃我親愛的阿嬤煮的油飯,所以只有拿了一塊軟殼蟹嚐嚐,各位客倌,軟殼蟹不油不膩,卻又酥脆可口,讓我想要在多吃幾個的時候就已經沒了XD (搥胸) 只恨自己太挑食,不識好物在眼前。尾聲的湯品很清爽,一上來就聞到白蘿蔔的甜香,配上貝類跟草菇等等一起煮,就算快吃不下了,還是很捨不得的喝了兩碗湯XDDD 一碗清爽的湯不僅解膩又可以回甘,作為結尾真的是最棒的了! 到這裡我就PASS了,我的人生都奉獻給前面那9道了,完全的心滿意足。我想,如果有人要問我2015年推薦的餐廳(其實也是沒有人會來問我這件事XD)我一定會推薦龍門客棧(如果有10人以上啦XD),只能說,好吃、好吃、好好吃,新店真的是好吃的東西多著唷!幸福!!今天的菜色這樣算下來一個人大概要800元。供各位參考~! 繼續閱讀
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