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2023-08-18
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在美食板上讀得「金興蔴粩」食記，底下推文盡是推崇，這次來到廟口夜市自然不容錯過。 蔴粩共有七種口味，有選擇障礙者也可點綜合款。抄得杏仁及花生口味推薦，店家會詢問是否要各半包，沒有直接給兩包，這點很貼心（因為不知道有這種買法，省下不少花費）。杏仁蔴粩一包四百六十元，花生麻粩一包三百元。(花生蔴粩)(杏仁蔴粩) 蔴粩口感外層軟中帶點嚼勁，內裡則是膨鬆有酥，麥芽糖不會黏牙，可惜甜度對我而言太高，連吃完一個都有些難度。 花生外層裹的是花生碎而非花生粉，因此咀嚼時會有明顯花生香氣。杏仁蔴粩外層的杏仁片則是提供口感勝於滋味。兩相比較下，個人推薦花生蔴粩多些。 為寫食記勉強吃完花生蔴粩和杏仁蔴粩各一個後便舉手投降，酷愛甜食的老大則認為這蔴荖滋味挺好。只能說這牽涉到個人對甜度的耐受性，心得僅供參考。
在美食板上讀得「金興蔴粩」食記，底下推文盡是推崇，這次來到廟口夜市自然不容錯過。
蔴粩共有七種口味，有選擇障礙者也可點綜合款。抄得杏
仁及花生口味推薦，店家會詢問是否要各半包，沒有直接給兩
包，這點很貼心（因為不知道有這種買法，省下不少花費）。
杏仁蔴粩一包四百六十元，花生麻粩一包三百元。
(花生蔴粩)
(杏仁蔴粩)蔴粩口感外層軟中帶點嚼勁，內裡則是膨鬆有酥，麥芽糖
不會黏牙，可惜甜度對我而言太高，連吃完一個都有些難度。
花生外層裹的是花生碎而非花生粉，因此咀嚼時會有明顯
花生香氣。杏仁蔴粩外層的杏仁片則是提供口感勝於滋味。兩
相比較下，個人推薦花生蔴粩多些。
為寫食記勉強吃完花生蔴粩和杏仁蔴粩各一個後便舉手投
降，酷愛甜食的老大則認為這蔴荖滋味挺好。只能說這牽涉到
個人對甜度的耐受性，心得僅供參考。
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