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電話號碼
0226069138
開飯介紹
傳承著爺爺-金子半之助先生對料理的純粹精神,以日本純正胡麻油酥炸築地直送新鮮食材,輕蘸三百多年前江戶時代的秘傳醬汁,豪邁又華麗的「江戶前天丼」,饗食,百年好滋味。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至四
11:00 - 21:30
星期五至六
11:00 - 22:00
星期日
11:00 - 21:30
付款方式
現金
招牌菜
江戶前天丼 上天丼 天丼
食記 (3)
這天因為公務需求第一次來到林口三井outlet , 覺得確實是間很漂亮的outlet百貨公司坐公車來回也還好本想在威秀看場電影再回台北但看了看沒喜歡的電影逛了逛後想到這邊有美食街就試試看了看就找到了社長來台灣指導過的金子半之助, 想說日本原廠都來看過了, 應該會很好吧......這個想法讓我錯過了美食街裡還有的其他看來好好吃的店家......我選了是最一般的丼飯 , 350 , 不過價錢顯然漲過了根據友人的食記之前這碗300 , 所以漲了50 ...湯的話也要加30 元購買黑豆茶其他的佐料●天丼 ( NTD 350 )天丼的差別就是主菜是舞菇一樣有兩隻大蝦,魷魚海鮮炸,青龍,炸半熟玉子,炸海苔片光看上來的樣子覺得好像.....粉和主體裹合的程度有點小怪, 但看到滿滿的天丼還是興奮的然後就, 不妙了, 之前不知有什麼問題真的有影響到整個炸物的感覺有點油耗味, 然後瀝油似乎沒弄好有點太多油了味道有點怪怪的想說另一位友人說醬汁配蛋就很好吃了急忙把蛋弄破把蛋和飯攪在一起無奈這油味有影響到底下的飯.....●味增湯 ( NTD 30 )朋友的食記寫說用鴨兒芹, 但我的怎樣看都是青蔥不過感謝這碗湯因為有這湯之助, 我可以用湯泡飯至少把剩下的飯吃掉半碗......●總評聽說社長還震怒來台指導( 官方說法是例行巡視)加上它的威名, 一直很期待的, 咬牙一試, 就.......真的不太妙我想這也許是孤例啦, 畢竟當時沒什麼人排隊, 前面才有一兩組人買, 但我還要額外等30分鐘可能真有什麼問題才是, 也許其他人去吃就會是正常好吃的就是.... 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
稱的上是林口三井Outlet美食街No.1排隊名店的『金子半之助 天丼專門店』,晚來真的只能慢慢等!因為Outlet一開門,同行友人以跑百米之姿衝刺(看到別人在跑~忍不住就跑起來!!),順利拿到第三名但等我們吃飽之後回來拍照,Wo....平日竟然也要排到120分鐘!!!!啊是哪來那麼多的人潮呀?!?!現點現炸的餐點在點餐結帳後,大概還要再10~20分鐘才拿的到食物,可以說它是好物多磨嗎!!ha~一旁有免費的「薑片」及「牛蒡絲」,其中薑片味道還不賴,又不會太甜、也不會太嗆,配丼飯挺剛好的都說是天丼專賣店了,當然以賣天丼為主,也就是扛棒上面那三款!江戶前天丼NT$390:穴子魚(星鰻)、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍(小青椒)、炸半熟玉子、炸海苔片上天丼 NT$320:鱚魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍(小青椒)、炸半熟玉子、炸海苔片天丼 NT$300:舞菇、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍(小青椒)、炸半熟玉子、炸海苔片另外還有供應幾款單點食材或飯加量、味噌湯...等天丼(左) / 江戶前天丼(右)因為排爆米花的關係,餐點已上桌一會兒我才抵達美食街,所以吃溫溫的沒能太amazing不過要說廚師手藝很厲害,即便有點涼掉了吃也不覺得油膩,咀嚼之際盡是麻油的香氣而食材的麵衣酥中帶軟吃了不會扎口,且不會感覺到厚度但也不是薄到沒口感,確實不錯!!唯獨吃完整碗之後嘴裡盡是麻油香+醬汁鹹,雖說還是嚐的到食材部份的原味,但就覺得味道很雷同所以這也列入我個人"只排30分鐘,超過就算了"的口袋名單裡!是不錯吃~但等太久就太搞剛了! 繼續閱讀
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第一次和阿啾到林口MITSUI OUTLET逛逛天氣好熱~在這裡除了可以逛街吹冷氣還有許多很棒的美食在這裡設點是說其實這裡的美食街每家都要排隊+等待啦XDDD只是這間很火紅的【金子半之助】排隊人龍更是長到不行要先排隊等個半小時點完餐之後,可能需要再等待個半小時以上XDDDD等待過程滑手機滑到都想睡了哈哈在江戶時代,天丼是在節慶時才會吃到的庶民料理,但在戰後,華麗的食材卻價格高昂的沒辦法開心享用,金子半之助先生不捨這樣的美味逐漸沒落消失,本著提供讓人人都吃得起的豪華天丼,堅持的採用古早作法,保留著傳統的味道,並將製作醬汁的祕技傳承給後代,讓回憶中美好的味道完整保存,也讓江戶時代的料理特色,持續在日本飲食文化佔有一席之地。(轉載自此)金子半之助有提供了三種天丼主要是主食部分比較不同 (穴子魚、鱚魚、舞菇)其他像大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片都是一樣有包含在內 這天我們點了一份【江戶前天丼】和一份【上天丼】【 上天丼 350元 】鱚魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片 【 江戶前天丼 390元 】穴子魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片 柚子皮可增添清爽感 【 金子半之助 】的天婦羅麵衣其實不會很厚唷!炸的香香酥酥,口感不像台灣天婦羅那樣脆脆的反而帶了點鬆鬆酥酥淋上承傳了三百多年的祖傳醬汁口感會變得稍稍軟,吃起來也不會乾乾的雖然和我們習慣吃的脆脆口感不太相同可是其實還蠻好吃喔 而且不太有都是炸物的油膩感大蝦 鱚魚 穴子魚 魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚) 炸海苔片 鱚魚和穴子魚都吃的到魚肉的鮮嫩大蝦肉質Q彈魷魚海鮮炸的酥鬆麵衣裡頭是軟軟的內餡包裹著小干貝和魷魚丁另外還有天龍椒和炸海苔片最喜歡這炸半熟玉子啊用筷子稍稍將玉子弄破半熟的蛋黃和米飯拌在一起超級下飯!!!另外也可以撒點店家提供的七味粉又多了另一種吃法喔 這是【金子半之助】提供的醃漬蘿蔔、脆脆的黑豆和七味粉用餐客人再自己去盛取 我們有另外單點一碗味噌湯湯喝起來味道頗甘醇,不會過鹹而且裡頭除了豆腐、蔥花,還多加了海菜 【金子半之助(MITSUI OUTLET PARK林口店)】電話:02-2606-9138地址:新北市林口區文化三路一段356號2F美食街官網:http://www.tendon-jp.com.tw/專頁:https://www.facebook.com/tendon.jp營業時間:週一至週四 11:00~21:30 週五、週六 、國定假日11:00~22:00 繼續閱讀
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