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淡水除了老街裡的攤販與台灣味小吃外,其實也隱藏了不少特色小店,這次能待的時間不多,在前往八月才新開的朝日夫婦日式刨冰店前,我們就先來到知名的野營咖哩享用午餐,日式清新風格的店鋪外頭,店裡是與店名一致的野外露營裝飾呈現,供應著多種肉類與蔬菜的咖哩餐點。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/木頭水泥輕工業風的空間,在燈架與四周妝點垂掛了綠色植栽,木箱與牆櫃上,也擺滿了野營使用的食材與器具,營造野外露營的獨特氛圍,就連餐點也是以登山露營時的鍋鐵杯盤做盛裝,再附上食用的餐具,看見時也不禁會心一笑。野營咖理以供應咖哩料理為主,除了咖哩定食的選擇外,這裡還有咖哩鍋、咖哩義大利麵燉飯、咖哩兒童餐,素食野蔬咖哩,也提供單點小食與咖哩泡麵等多種選項。飲品以美式、拿鐵咖啡、氣泡飲,啤酒等飲品為主,兩頁的菜單,品項雖不多,但每道都讓人好想試試看。挑高空間不算太大,播放著輕快的韓文歌曲,座位也不算太多,除了一般2~4人的桌位外,這次來是選擇了靠窗的白磚桌面獨立座位。野營咖哩點主餐均會附贈飲料:
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淡水除了老街裡的攤販與台灣味小吃外,其實也隱藏了不少特色小店,

這次能待的時間不多,在前往八月才新開的朝日夫婦日式刨冰店前,

我們就先來到知名的野營咖哩享用午餐,日式清新風格的店鋪外頭,

店裡是與店名一致的野外露營裝飾呈現,供應著多種肉類與蔬菜的咖哩餐點。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/

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木頭水泥輕工業風的空間,在燈架與四周妝點垂掛了綠色植栽,

木箱與牆櫃上,也擺滿了野營使用的食材與器具,營造野外露營的獨特氛圍,

就連餐點也是以登山露營時的鍋鐵杯盤做盛裝,再附上食用的餐具,看見時也不禁會心一笑。

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野營咖理以供應咖哩料理為主,除了咖哩定食的選擇外,

這裡還有咖哩鍋、咖哩義大利麵燉飯、咖哩兒童餐,素食野蔬咖哩,也提供單點小食與咖哩泡麵等多種選項。

飲品以美式、拿鐵咖啡、氣泡飲,啤酒等飲品為主,兩頁的菜單,品項雖不多,但每道都讓人好想試試看。

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挑高空間不算太大,播放著輕快的韓文歌曲,座位也不算太多,

除了一般2~4人的桌位外,這次來是選擇了靠窗的白磚桌面獨立座位。

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野營咖哩點主餐均會附贈飲料:紅茶/奶茶/可樂(三選一)或加30元選購其它飲品。

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▼經典厚切豬排佐野菜咖哩$300 / 附三選一飲品

使用厚切豬里肌肉、洋蔥、南瓜、紅蘿蔔、蜂蜜。

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一上桌是撲鼻而來的咖哩香氣,讓人更加飢腸轆轆,不過一切還是得等先拍好照後才能開動,只好先忍住,

點的經典厚切豬排佐野菜咖哩,蔬菜部分以小鍋盛裝於一旁,雖份量不多,但沾點咖哩醬汁一起吃味道很不錯。

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結束拍攝後,迫不及待地挖上一口飯與咖哩醬汁,是濃郁重口味的甜辣咖哩風味,

不嗆不膩也有著洋蔥與辣椒的辛料香氣,不管拌白飯,或是佐上豬排一起味道都很不錯。

野營咖理的里肌豬排外皮炸的微酥,肉質則是保有嚼勁的嫩度,口感不錯,

提供的飯量算適中,其實若覺得不夠的話,店家也有提供免費加飯的服務,

不過當日有吃到一小塊白飯乾硬掉了,感覺比較可惜,其他正常部分的白飯,口感與香氣倒很不錯的。

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▼南洋咖哩雞肉起司丼飯$265 / 附三選一飲品

使用雞腿肉、雞蛋、洋蔥、菇類、南洋咖哩醬、孜然、乳酪、起司。

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南洋咖哩雞肉起司丼飯是週一到週五限定的午餐選擇(只限11:00-15:00)。

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野營平鍋放上了料理過的洋蔥菇類等精彩配料,和雞腿肉切成少許份量不多的肉塊與白飯,

是淡淡咖哩融合微微孜然與起司乳酪香氣,J說吃起來比想像中來得清爽,也沒有看起來中的膩口,口味獨特且美味。

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附贈的飲料,我們各是點了奶茶與紅茶,

均為無糖供應一旁會附上可自行加入的糖漿,

覺得奶茶風味較淡,紅茶口感香氣適中,較奶茶口感好些。

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INFO

野營咖哩

地址 : 新北市淡水區中正路330-1號 (淡水捷運站步行約15-20分鐘)

營業時間 : 週四公休 / 週一 ~ 週日 : 11:30 ~ 22:00

電話 : 02 2621 8733

用餐時間90分鐘/每人低消$200/ 咖哩醬均微辣,如辣度需調整請事先告知



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104/08/28淡水~野營咖哩 淡水老街街尾的清新小店突然想吃咖哩口味餐點,想起了野營咖哩 門口大大的主餐menu 佈置如營火的意象 大門門把好特別,是一把大圓鍬 進入店內即看見在地農產品展示 支持小農,這樣的結合真棒 店內空間不算大,卻有獨特風格 每個桌面都清新小綠景 半開放式廚房 用餐過程一點也沒聞到油煙味唷 menu店內皆為單點,主餐加120元升為套餐 瞧這餐具多麼特別 野火骰子菲力牛肉佐野菜咖哩300元 附有一小盅野菜,肉及蔬菜都有,均衡! 菲力牛肉塊很大器,肉質也佳 野火豬肉炒野菜咖哩280元 豬肉片份量也不少,熟度剛好,不老不柴有軟嫩 蔬菜附有南瓜.蓮藕.地瓜.茄子.小黃瓜,番茄各色蔬菜都有,我喜歡! 原本要加120升為套餐,服務人員告知平日點主餐送飲料,揪感心冰拿鐵附贈飲料卻一點也不馬虎熱拿鐵 淡水老街上小吃林立偶爾換換口味,吃點有質感的,野營咖哩是不錯的選擇
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104/08/28

淡水~野營咖哩

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淡水老街街尾的清新小店

突然想吃咖哩口味餐點,想起了野營咖哩

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門口大大的主餐menu

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佈置如營火的意象

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大門門把好特別,是一把大圓鍬

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進入店內即看見在地農產品展示

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支持小農,這樣的結合真棒

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店內空間不算大,卻有獨特風格

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每個桌面都清新小綠景

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半開放式廚房

用餐過程一點也沒聞到油煙味唷

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menu

店內皆為單點,主餐加120元升為套餐

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瞧這餐具多麼特別

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野火骰子菲力牛肉佐野菜咖哩300元

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附有一小盅野菜,肉及蔬菜都有,均衡!

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菲力牛肉塊很大器,肉質也佳

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野火豬肉炒野菜咖哩280元

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豬肉片份量也不少,熟度剛好,不老不柴有軟嫩

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蔬菜附有南瓜.蓮藕.地瓜.茄子.小黃瓜,番茄

各色蔬菜都有,我喜歡!

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原本要加120升為套餐,服務人員告知平日點主餐送飲料,揪感心

冰拿鐵

附贈飲料卻一點也不馬虎

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熱拿鐵

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淡水老街上小吃林立

偶爾換換口味,吃點有質感的,

野營咖哩是不錯的選擇
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前幾個月跑去淡水時,預約了之間 茶食器,那時也注意到旁邊的野營咖哩,白色風格的門面還有營火製造的溫暖畫面讓我印象深刻,這次再訪淡水,自然是口袋名單囉!一開始的時候我以為老板是日本人來這邊開設的,聊過後才知道老板本身非常喜歡到日本旅遊,而也由於本身從事室內設計業,在多年的經驗裡與生活的累加才能營造出如此道地的日式風格,從門前的椅子上面所繪製的花紋,到店門口的燈飾還有推門進去的門把,細膩的程度讓人感受猶深,而濃厚的日常居家感更是讓人不禁在門前駐足許久。還沒來這裡前看到網路上的介紹就好心動喔!大家也習慣看網路評價嗎?被吸引的原因又是什麼呢?風格是吸引的主因畢竟人還是容易產生視覺外觀上的刺激。其實野營從開餐廳以來並沒有刻意行銷,到現在營業不到一年,我被吸引的主因除了是室內設計以外,加上這陣子也吃了不少咖哩餐廳,故也想來試看看野營的咖哩。從台式咖哩吃到印度咖哩,然後還有前半年很火紅的門司燒,今天就好好來介紹野營咖哩吧!我真的是一路拍進去,每次怕打擾到用餐的顧客,我總習慣提前到達,趁沒有人的時候盡情的享受在我的拍照世界裡,已經有很多人說我拍的照片很好看,其實拍照是個人興趣,我不覺得拿很貴重的相機就
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前幾個月跑去淡水時,預約了之間 茶食器,那時也注意到旁邊的野營咖哩,白色風格的門面還有營火製造的溫暖畫面讓我印象深刻,這次再訪淡水,自然是口袋名單囉!
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一開始的時候我以為老板是日本人來這邊開設的,聊過後才知道老板本身非常喜歡到日本旅遊,而也由於本身從事室內設計業,在多年的經驗裡與生活的累加才能營造出如此道地的日式風格,從門前的椅子上面所繪製的花紋,到店門口的燈飾還有推門進去的門把,細膩的程度讓人感受猶深,而濃厚的日常居家感更是讓人不禁在門前駐足許久。還沒來這裡前看到網路上的介紹就好心動喔!大家也習慣看網路評價嗎?
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被吸引的原因又是什麼呢?風格是吸引的主因畢竟人還是容易產生視覺外觀上的刺激。其實野營從開餐廳以來並沒有刻意行銷,到現在營業不到一年,我被吸引的主因除了是室內設計以外,加上這陣子也吃了不少咖哩餐廳,故也想來試看看野營的咖哩。從台式咖哩吃到印度咖哩,然後還有前半年很火紅的門司燒,今天就好好來介紹野營咖哩吧!
我真的是一路拍進去,每次怕打擾到用餐的顧客,我總習慣提前到達,趁沒有人的時候盡情的享受在我的拍照世界裡,已經有很多人說我拍的照片很好看,其實拍照是個人興趣,我不覺得拿很貴重的相機就會拍的很好看,當然如果你跟攝影達人學習也一定會進步,但是每個人對美感的要求一定不會相同,所以有人欣賞你,就代表你們對美的詮釋與標準是一樣的。
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其實我從進去後慢慢摸索這個空間,與親切的店家閒聊,覺得相當自在,老板本身從事過不同的行業,在轉換的過程中總希望能把事情做到最好,如果你本身常來野營咖哩用餐,或許哪天會吃到店家為你準備的隱藏版小點(不會在菜單裡喔),店家希望來用餐的客人就像朋友一般,無拘束的享用一頓美味而且用心製做的料理。同時店家在每一季也都會以當令食材做為設計;他們家的價格除了平實還有就是搭配的蔬菜也很多樣化,除此,他們家的咖哩用了不同的水果下去熬煮,吃起來有著淡淡甜甜的水果香氣。
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傑米.奧利佛是英國廚師與烹飪推廣家他曾說過:透過食物,幫助他人找到自己的力量!我相信

廚房所需要的原料就擺在餐廳門口處,把自然生長在土地被滋養的食物直接帶進店內,他們很用心在料理的準備上!
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捨棄木質的桌面老板把白色的磁磚做成桌面,看起來變得好清爽,透明的玻璃窗可以見到外面的景色,門口的綠意把陽光牽引進來,桌子上方的復古鎢絲燈泡讓發著呆坐在窗前的你更有魅力。
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太適合拍照了啦~ 明亮感提升不少
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去過很多家店,大部分會使用大量的木質元素來做為空間使用,找了幾家有日系感覺的餐廳給大家參考↓

但是以白色磁磚來做搭配的店家卻是不多,木質本身就有簡約的味道,而用了磁磚更有一種純淨感,除了有這樣的感覺以外,又帶入了一些活潑的氛圍,蔬果與植栽搭配自然而暖色的木料,朝氣十足。
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野營使用的是有機番薯,與小農做配合,產地直銷,當令食材,最新鮮也最自然。
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我個人很喜歡這裡的感覺,單是風格設計已非常吸引我,空間雖然不算大,卻處處有巧思。正前方掛在上面有鏟子及叉子的圖畫,店家也有在賣這個造型的刀叉,我覺得設計的好特別,一付餐具是299元,店內使用的餐具正是這個哩!
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這個也太酷了吧!!
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咖哩總是離不開洋蔥,洋蔥可以防止骨質流失,它對身體的好處超乎想像!除了可以分解脂肪還可以預防胃癌,可說是好處多多。
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用簡單的食材結合多種進口的香辛料去熬煮,兼顧肉類與蔬菜對人體的平衡所需,菜單會隨著季節做不同的調整。除了有咖哩飯也有義大利麵。
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單點有雙層海鮮咖哩烤脆皮薄餅/野營起司手作可樂餅/野火帶骨香腸烤豬肉片/野火烤雞腿/野營黃金雙薯/野營自製咖哩醬

飲品有咖啡/奶茶/可樂/薄荷香茅茶/季節水果鮮榨汁/ 主廚甜點(依季節不同)
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牆上的掛畫有著濃厚的日本風格。
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半開放的廚房兼櫃台。上次吃過印度咖哩給我的感覺很辛辣刺激味道較重,台灣咖哩有一種鄉土的口感,而日式咖哩絕對是裡面最清爽的!

咖哩的使用材料大都有加辣椒、薑、肉桂、茴香及薑黃,其實這幾種材料對人體都不錯。薑是冬天暖身必需品,可以調整體質,而野營偏南洋風咖哩,很適合這個季節來食用。
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用小鐵鍋盛裝增加不少愉快的用餐氛圍,紅色小器鐵鑄鍋裝滿了新鮮的蔬食,裡面有蓮藕、紅蘿蔔、茄子、小黃瓜,而另一盤骰子菲力牛肉除了有香菇還有綠色的蔬菜。
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茄子是少數的紫色蔬菜,除了可以預防老人斑及曬斑對心血管疾病也有不錯的功效,而蓮藕除了有維生素B及C以外還能抗氧化及促進腸胃蠕動,秋冬時我也特別喜歡煮上一鍋蓮藕荸薺排骨湯。
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雖然網路上也有人說價位偏高,這樣一鍋咖哩是NT300元,但它用的食材真的跟外面不太一樣,用水果慢慢去熬煮的咖哩醬做為基底,況且牛肉也給的很大方啊!這樣吃下來我覺得CP值很高。
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他們家的咖哩屬於比較清爽的口感,淡淡的果香,沒有粉泡的劣質口感,每一口都散發著濃郁的咖哩香氣。
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南洋雞肉咖哩NT280

這裡的咖哩醬讓人印象深刻,老公說他不喜歡咖哩的某一種味道(是啥味道啊?)他說幾乎每種咖哩都有,但是他第一次吃到沒有那種特殊味道的,我想應該是醬料加的香辛料不同吧!

這裡的咖哩吃起來的甜很舒服,有一種很深的餘韻,吃完口齒留香卻又不帶黏膩,非常好吃哩!
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野營咖哩做的好實在,比較偏日式的作法跟印度式咖哩差異很明顯喔!
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舌尖味蕾敏感的人可以吃得出來幾種果香呢!?絕對有加了蘋果~呵呵!

牛肉的選用也不馬虎,咬起來的口感比較紮實,不柴也不硬,厚度也掌握的很剛好~
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大概是聊的很開心,店家招待了我們這個(大喜)😘這炸雞腿搭配的酸辣醬料 ,

剝去部分雞皮下去炸過後吃起來較不油膩,熱騰騰沾上旁邊的酸辣醬很過癮,沒想到這麼辣可是好好吃喔!
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金色飽滿的炸雞腿吃起來肉質軟嫩,多汁,表皮的酥脆加上醬料的微辣感,大推~
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好喜歡他們家富有生活感的設計-

🍛🍲🍴如果你來淡水,從捷運站走過來大概十五分鐘應該可以走到!不要錯過這家喔!
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