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電話號碼
0224062446
付款方式
現金
招牌菜
米血糕 甜不辣 鳥蛋
食記 (4)
蜂蜜滷味九份的特色店家很多,很多都在外頭吃不到,像是脆皮泡芙、草仔稞,還有今天要介紹的”護理長的店”,這家滷味生意每次來都非常好,而且只要靠近就可以聞到香噴噴滷味的香氣,也算是九份的人氣店家啊!他們家的滷味主打是蜂蜜口味,有加入蜂蜜調味,還寫著不加防腐劑等等添加物,滷味種類也很多種,整排看過去還真的不知從何選起,就乾脆點已經組合好的”暢銷包”!!暢銷包 NT.100看板上寫著有:甜不辣、米血糕、花枝丸、百頁、雞軟骨、魚豆腐、腱花、花椰菜、香菇、海帶。 但是拿到的時候有點不一樣,好像沒有花椰菜跟海帶。蜂蜜滷味的味道真的挺特別的,甜味比較重,吃起來有沙茶的味道,非常入味,口感也都不錯,米血糕跟甜不辣口感都不會太軟爛,還有點QQ的。但是老實說,每一種的味道吃起來都一樣,甜甜沙茶味道,所以吃到最後真的有點膩,而且很油,不過味道真的有別於一般吃到的滷味,是挺特別的,看到可以買幾樣嚐嚐唷!!安蹄感想:第一口有驚豔,之後就覺得好像都在吃沙茶的味道。Address:新北市瑞芳區基山街157號Tel:02-2497-2486 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
護理長的店算是九份這幾年才新開的店家但因為某知名電視節目報導過所以整個爆紅到前陣子去都會看到長長的人龍沿著阿柑姨的石階一路排上去一直到有一次去夜宿九份時才等到人比較少的機會買來嘗嘗他主打的是蜂蜜滷汁,顧名思義口味是偏甜的但個人覺得有點過甜味道又過重我應該不會再買來吃了而他原本就是價位稍高的滷味前兩天去發現他又漲價了! 每份食材基本50起跳!謎之聲:也許是因為這樣,排隊的人潮變超少......?總之現在不用排隊的話可以去買一點來吃吃看畢竟每個人口味不同囉~ 繼續閱讀
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等級4 2015-09-14
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每次到九份都看到護理長的店好多人因為我不太喜歡排隊, 所以就放棄了但這次看人少很多, 跟瑪姬決定嚐鮮一下看到底是多好吃有暢銷包可以選 一旁正在滷豆腐護理長人很好,都會跟客人哈拉但我點的東西, 跟我拿到的東西, 還是有些落差讓我對這間的印象不是說非常好 東西看起來很美味, 有幾個是真的不錯吃但其實跟其他滷味比起來 也是一般般~只是比較甜一點 味道比較重一點點 繼續閱讀
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九份這間護理長的店!!我原本不知道!!!但在前往阿柑姨芋圓的樓梯上一直有人在排隊!!又一直飄來陣陣香味!!所以吃完芋圓我們就跟著下來排隊了!!看到他標榜著~九份第一家蜂蜜魯味~全國獨一無二!!本店均一價30元~~除了豆干.毛豆之外~~通通30元!!其實我不知道這樣算便宜還是貴~~但感覺每個份量都沒有很多!!不過一些像是雞屁股之類的一份是50元桌面上擺滿了所有菜色~~我想吃杏包菇~但今天沒有賣有鳥蛋~毛豆~雞胗~香菇~米血~百頁~等等有些很熱門的東西都一下就賣光~~不過他們捕貨很快!!!從另一側拍食材~~每個看起來都好好吃~~很難抉擇耶!!最後我們買了~豬血糕~鳥蛋~百頁~甜不辣!!通通都甜甜的果然是獨一無二的蜂蜜魯味!!!很好吃!!!我們走道邊邊去吃~~邊吃邊看風景!!!一方面店家也沒有座位區~~所以往後走一點大家都在那邊吃東西!!順便看風景!!!實在是很美味耶!!!雖然有點貴!!!但超級好吃說!!很推!店家還滿有良心的~防止毒澱粉的危害今年六月開始所有跟澱粉有關的產品都暫停販售囉!!喜歡猴屁的文章~歡迎加入猴屁的粉絲團:https://www.facebook.com/tony60533 繼續閱讀
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