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看見首圖那超大顆、超飽滿的蚵仔了嗎？位於新店中央路上的 蚵仔之家給你幸福滿滿的大蚵仔！ ▲蚵仔之家，醒目的亮黃色招牌很難讓人不注意到他聽朋友說二樓的韓國料理也不錯吃呢！（下次再來試試看！） ▲正值中午用餐時刻，生意很好，店內座無虛席 ▲滷肉飯 ▲滷肉飯是我喜歡的滷肉為正統的滷肉而非肉燥（有些小吃店的滷肉飯其實比較像是肉燥飯）肉汁配上熱騰騰的白飯好幸福！ ▲意麵 ▲意麵好大一碗，口味普普論意麵的話我還是最愛同樣在新店的賴岡山羊肉！ ▲蚵仔炒麵蚵仔的量還蠻多的，也因為和蚵仔一起炒的關係炒麵有淡淡的海鮮味個人還蠻喜歡這道炒麵 ▲蒜泥白肉 ▲蒜泥白肉的醬料我覺得不夠有味蒜的香味沒有很突出有些可惜 ▲蚵仔酥 ▲重頭戲來了！是不是就跟50元銅板一樣大！這一盤蚵仔吃起來真的很過癮美中不足的是他的外皮不是我愛的我最愛的還是傳統熱炒100炸得酥酥香香的蚵仔酥啊～ ▲炸豆腐 ▲在這裡要提醒大家不管多餓，炸豆腐都要慢慢的吃否則......後果不堪設想 ▲虱目魚肚煎 ▲這道我很愛最喜歡吃油油的魚肚了～外皮是微焦酥脆、內部是軟軟入口即化的魚肉 ▲虱目魚肚湯 ▲魚肚湯倒讓我有些失望湯頭太油太鹹喝久了會覺得膩口 其實吃完蚵仔之家之後覺得有點小膩或許是因為有些菜的油下得較重、口味也較鹹若是少些油、少些調味我想很多道菜會變得更加美味的！蚵仔之家地址：新北市新店區中央路200號電話：(02)2219-3799
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台灣人對蚵仔始終有深厚的感情,例如:蚵仔煎或是蚵仔麵線,放一些新鮮的蚵仔增加口感和美味.這次我看到一家店名字叫"蚵仔之家",這引起我的好奇,我看到雲林的外傘頂洲,我一直試著用腦中僅存少許的地理觀念,想著外傘頂洲的位置,這家店以賣海鮮和蚵仔台式餐點為主,強調產品現點現作,是一家產地直營專賣店. 這次我是點蚵仔香菇肉燥飯,炒海鮮麵,以及蚵捲各一份. 一.香菇肉燥飯加蚵仔: 白飯上灑上一層香菇肉燥,好像滷肉飯一般,在香菇肉燥上面有加上幾顆新鮮的蚵仔,一碗85元,一碗加了蚵仔的香菇肉燥飯份量蠻多,吃起來的口感,白飯充滿香菇肉燥的油香味,上面的碎肉燥肉質肥瘦適中,吃起來不會太油膩,蚵仔体型飽滿,吃起來鮮美軟嫩,放在肉燥飯上,可以同時体驗肉燥和蚵仔的雙重口感. 二.炒海鮮麵: 炒海鮮麵一盤85元,這盤炒麵用料豐富新鮮,炒麵裡面佈滿海鮮,包括透抽,鮮蝦,蛤蜊,蚵仔等等,吃起來的口感,透抽口感Q彈軟嫩,鮮蝦質感鮮美,蚵仔顆粒飽滿,麵條吃進口裡,整個麵條好像沈浸在大海,不但質感滑順,還吸附海鮮的味道,把整盤炒麵吃完,還覺得意猶未盡. 三.蚵捲: 蚵捲是一道油炸的海鮮料理,一盤70元,內餡包著鮮蚵,青菜,韮菜,茡薺,再裹上一層炸粉油炸而成.吃起來的口感,蚵仔捲外表酥脆,內餡鮮甜美味,蚵捲裡面有兩顆新鮮的蚵仔,顆粒飽滿多汁,吃的時候可以沾取甜辣醬食用,但我習慣沾取芥末醬油,芥末剌激的味道,可以提出蚵仔鮮美的滋味. 蚵仔之家其實有很多分店,這次是來到新店的小碧潭店,這家店生意相當不錯,一到用餐時刻座無虛席,當初我要進這家店,其實有點猶豫,因為怕海鮮料理價格太貴,後來經過衡量,我認為以海鮮而言,有些小吃類大部份以85元為主,價格算是平價,大家有機會可以嚐試看看.地址:新北市新店區中央路200號電話 ( 02)2219-3799
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