石二鍋 新莊輔大店

營業中

休息中

○地址：新北市新莊區建國一路61號○電話：02-2908-4166○營業時間：11:30-22:30 ○交通方式：捷運「輔大」站步行約8分鐘石二鍋，「連鎖石頭火鍋制霸。」輔大一直都是小編的美食地盤之一，這間位於輔大對面建國一路的石二鍋也一直都是口袋名單。話說近年來台灣的火鍋店可說是超級戰國大混戰時代，小火鍋、涮涮鍋、海鮮蒸籠火鍋各自稱霸一方，本來料想石二鍋可能會在這場大戰中生意被影響，沒想到這次來光臨，生意還是超級好啊！ 在石二鍋剛開幕前幾間店時，排隊人潮超乎想像的可怕，直到現在大規模展店後，人潮也就比較趨緩了。其實小編一直覺得石二鍋算是中規中矩的火鍋，價格也算親民，但相比之下亮點就沒有某些特色火鍋這麼明顯，不過如果只是想一個人吃個好吃的石頭火鍋，石二鍋的吧檯個人位超級適合唷！ 石二鍋的門口都會有候位機，可以選擇人數、桌型(輔大店只有個人鍋)，點選完成後會跑出一張候位單，接著看著門口的叫號機入店就可以了，通常店員也會協助幫忙取號或介紹，其實小編蠻喜歡這種自助式的機器，可以一目了然知道自己要等幾位，也能避免人工作業造成的疏忽。 準備入坐前店員會先拿菜單給大家選，對不起x20，這張圖實在是太糊啦！！簡單介紹，首先先選湯底，石頭鍋或涮涮鍋(石頭鍋好吃)，再來選主餐，分為多肉及多菜，價格約為218-300不等，最後選附餐及飲料(超推檸檬冬瓜冰沙)，加點的部分可以後續再加點也沒問題唷！ 石二鍋輔大店屬於長排型的造型，不同於其他分店，這間店只有提供一人一鍋的位子，其實在小編印象中大部分的石頭火鍋都是多人共鍋才有感覺，但最近吃的好像都是一人一鍋的模式。也因為都是一人一鍋的吧檯位子，所以整間店的位子其實算是非常多不容易客滿(結果當天還是客滿了。) 入坐後店員會提供醬料小寶箱，有辣椒、蔥、蒜末、洋蔥、蘿蔔泥、醬油、醋、和風醬，以及盛裝好的沙茶醬，後續不夠都可以再跟店員講。省去了佔據店內一角的調味料空間，店員也能及時掌握所有調味料的量，但工作量增加了，各有好壞。 裝醬料的同時也會同時送上冰冰涼涼的檸檬冰沙，小編超喜歡喝這個的，每份套餐附一份，後續想續杯一杯10元。依稀記得檸檬冰沙好像不只石二鍋有，但又想不太起來還有在王品的哪個品牌也有，應該是hot7吧？在這種炎炎夏日來一杯檸檬冰沙真是消暑又開胃呢！ 這份是肉多的菜盤，基本上菜盤裡的量大概還是有平常去吃火鍋的份量，所以也不用怕菜盤會吃不飽。 同場加映跟店員借來拍照的菜多菜盤，整個菜盤份量較大，也多了一些些的火鍋料，適合不喜歡吃太多肉的人。 石頭火鍋的湯底是有先拌炒洋蔥過的，店員表示：「涮涮鍋的湯味道會比較清淡。」小編不是一個喜歡吃清淡的人，所以就果斷點了石頭火鍋了。石二鍋的豆腐上面印有石二鍋的字，看起來超可愛，它們的豆腐也是少數小編會吃的豆腐之一唷！ 今天的主餐，肉多的雪花牛(218元)，份量也沒有算特別多，肉質還不錯，中規中矩，算是蠻好吃的！煮火鍋就是要吃牛肉啊！！！ 朋友點的肉多上選豬肉(218元)，肉好吃，而且賣相還不錯，不過朋友是屬於最後再吃肉型的人，把所有的肉留到最後才吃，讓小編看了好難受啊！！吃火鍋不就是要邊吃肉邊吃飯嗎！？ 最愛的火鍋料系列，話說小編吃火鍋真的是超挑食，號稱一起來的朋友絕對可以吃到兩份火鍋料，因為這個也不吃那個也不吃，快找小編一起去吃火鍋！！！ 最後結帳一個人只要218元，不收服務費，真的算是非常平價，只要218元就能吃到一份個人份的石頭火鍋，算是CP值蠻高的平價美食。 推薦給大家這家位於輔大附近的石二鍋，想吃石頭火鍋又不用花大把的錢，想一個人靜靜享受美食不被打擾，想跟朋友一起相約吃個平價火鍋，石二鍋都是超級適合的選擇唷，小編雖然覺得石二鍋中規中矩沒有太特別，但卻不自覺每半年左右就會來吃一次，果然還是有它獨特的魅力啊！ 繼續閱讀

王品集團的石二鍋自從前幾年開幕後，口碑相當不錯，當然老婆也就一直躍躍欲試。可惜當時店面不多加上無法預約，就因此作罷，而我們也就漸漸忘了此事。前一陣子經過輔大前的建國一路上，無意間發現新莊也開了一家，且離家也不算很遠。我於是找個時間帶三寶們來光顧囉！▲門口人潮由於石二鍋無提供預約，所以用餐時刻，門前總是有不少排隊等候的人潮 ▲叫號機取單(一) 發放號碼單：開始發放時間：11:00(二) 領單：‧每張號碼單，最多4人入場，超過人數，請再領1張號碼單。例:8人2張，9人3張。‧領單後如需增加人數，需加抽一張號碼單。‧領單後以簡訊通知，請提前到現場向服務人員報到。(三) 帶位‧帶位依號碼單順序，用餐人數到齊後帶入座。(四) 過號‧過號五組(含)內請告知服務人員，超過五組請重抽號碼單。‧過號時，將安排3組現場客人入座後，再安排您入場；當過號有2組號碼以上時，依此類推。例：25.26.28(過號1)、29.30.31(過號2)。‧叫號不在現場,直接遞補下一組客人。例：現場組1不在以現場組2遞補。過號組1不在以過號組2遞補。▲用餐環境看起來就很乾淨清爽▲廚房透明的廚房除看得見食材處理過程是否衛生外，還發現人員用磅秤去測量每一份食材，讓人用餐時更加安心▲貼心的飲品店家貼心的倒了些檸檬冬瓜冰沙，提供給外面久候的人們▲菜單218元-主鍋附:菜盤+檸檬冬瓜冰沙(續杯10元)+副食(冬粉、烏龍麵、白飯，三選一)-特調和風沙茶醬-兩人共鍋消費另加收30元(國小以下免收)▲飲品和醬料▲小石頭火鍋懷舊的石頭鍋，先爆香拌炒再煮。▲開心模樣▲菜盤看起來除了乾淨豐盛外，食材看起來也比一般小火鍋店養生健康許多▲晚餐▲待滾的小石頭火鍋看起就很美味且兼具養生健康感 ▲魚片魷魚▲滷肉飯原本的副食(冬粉、烏龍麵、白飯，三選一)+5元可改為滷肉飯。口感甜甜鹹鹹的，口感見人見智▲肉盤-雪花牛、櫻桃鴨據說這的肉片有CAC認證，讓人吃的更健康安心，而肉片相較一般小火鍋店那種薄到透光的層度則顯厚實許多▲肉片肉片口感相較不少的小火鍋店確實味美許多。因為我好奇這櫻桃鴨的口感(但不是這張照片，竟漏了拍)，所以有一鍋的主菜點這。櫻桃鴨肉質鮮嫩，這除無鴨肉特殊的騷味外還帶點甜味，不同平常所吃到的鴨肉口感。▲豆腐十分綿嫩的口感▲滾了▲撈渣勺每鍋餐具還附有撈渣專用的小勺子，更看得出店家的用心【後 記】▲較健康又豐富的火鍋料我較少介紹連鎖的餐飲店，其中有許多個人主觀意識。但先撇開個人因素，話說我們家還蠻喜歡吃充滿濃厚傳統台味的石頭火鍋。可是現存大部份著名的石頭火鍋餐廳，較適合一家人或一群人去吃，而對單獨一人或只有兩人要用餐的話，就顯得相當突兀，且大概也還真不知要怎點菜或拿菜吧！在石二鍋用餐就沒這困擾。另在競爭激烈的小火鍋市場，它除融合石頭鍋與涮涮鍋的特點外，用餐環境明亮舒適、服務人員親切充滿笑容、食材處理衛生看得見、肉材有CAC認證、食材豐富美味還兼具養生健康感，更重要的是，除有上述優點外還保有親民的價格。也難怪石二鍋能開創出高口碑，那也就不是不無道理了！ 繼續閱讀

用餐日期：2016年2月29日(4年一次的日子，當然要吃來紀念一下)很久沒來石二鍋了這次來多了好多東西連價位肉盤也都不同了選擇性變多了石頭鍋有先加入洋蔥炒過之後再加高湯多了一種甜味香味菜盤還是依舊豐富依舊也有石二鍋的豆腐檸檬冬瓜冰沙來石二鍋必點的冰沙真的超好喝的啦~ 有時候都還會續杯然後喝不完打包帶回家喝附餐-王子麵雖然魯肉飯是蠻好吃的但我還是習慣吃火鍋配王子麵超級好朋友 超搭的~ 蛤蜊今天因為友人愛吃蛤蜊所以加點了一盤這一盤超多的耶蛤蜊蠻新鮮的友人吃的蠻開心的特選豬肉這好像是新口味肉盤因為看到推所以~今天就點了這道油花比一般豬肉還多但吃起來不會太油膩很久沒吃石二鍋感覺不錯啦~雖然不像之前一樣二百初頭就可以吃飽不過~還是有保留一些二百初頭的肉品想吃鍋又沒什麼錢的時候 應該還是會想到石二鍋XDD 繼續閱讀