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電話號碼
0226257095
營業時間
星期一至五
09:00 - 18:00
付款方式
現金
招牌菜
原味堅果饅頭
食記 (3)
牛埔一號養生堅果饅頭/包子專賣店02-26216513牛埔一號的產品以健康養生為原則,不添加防腐劑、人工添加物且堅持用天然發酵的老麵、低溫發酵、手工揉製出彈性及保水度俱佳的麵糰全麥胚芽核桃饅頭 NT$17選用上等的全麥胚芽及核桃等食材,與老麵的香Q口感搭起來特別有味道10款包子饅頭裡我最呷意這一款,因為芝麻、胚芽&核桃增加了口感,吃起來比較不那麼單調我最愛剖開加入肉鬆,超~美~味!!!!而且蠻大一顆的,簡直快可以當成正餐嚕~原味堅果饅頭 NT17加入非常多堅果類的食材,吃起來也不錯芋頭饅頭 NT$17採用台灣大甲芋頭,做成帶有顆粒口感的芋泥,再將芋泥捲進饅頭中饅頭內同時包裏了芋頭絲、芋頭泥,所以吃起來時而鬆軟時而綿密的口感,真好吃!!!紅麴堅果饅頭 NT$17紅麴味道其實並沒有很重,所以也還不錯吃黑芝麻饅頭 NT$17忘了拍解剖面!!!! 不過黑芝麻內餡有點太少,吃起來普通 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
幫別人品嚐這牛埔一號包子好開心唷~可以吃到10種口味耶!而且是起司包~收到時都傻眼嚕因為每顆都好大顆唷...只能說料好實在嚕!大家有機會可以試試看兩大箱牛埔一號包子,等於10種口味各兩顆可以品嘗,其中有不少顆都是本身內餡含有起司在裡面,非常的吸引人~現在的包子都好豐富唷,口味也很多!!這一切起源於一對原從事金融業、愛吃包子饅頭的年輕金融業夫婦,憑著到處品嚐、自己做做看的實驗精神,牛埔一號饅頭包子店就這麼誕生。一開箱,裡面有一層保護膜~還有一張介紹單這10顆包子饅頭每顆都很飽滿,而且我光看就覺得很紮實~也有雜糧外皮吃起來更是健康~沒想到口味可以這麼多^^堅持用天然發酵的老麵、低溫發酵、不添加任何化學成分、手工揉製出彈性及保水度俱佳的麵糰,為了開發出穩定的老麵糰,老闆夫婦在開店前足足花了一年的時間才研究出來,因唯有老麵糰製作出來的包子饅頭吃起來特別香Q紮實牛埔一號包子饅頭堅持使用老麵製作,使用天然的食材,成本是一般市售產品的好幾倍!不使用膨脹劑、泡打粉以及防腐劑添加~強調可讓顧客安心食用!!大家看看這10個包子饅頭兄弟們,特別是有雜糧鼓類外皮的看起來配料好多~老麵製作,會特別的有麵香~嚼勁也會特別好,再加上穀物的加持,快來吃吃嚕~~這個是黑芝麻包17元,使用紅色底紙 芝麻包裡面的芝麻內餡是屬於比較乾一點有一點膏狀的,不是一般芝麻包那種加比較多油份的那種潤滑口感唷,然後味道很濃郁的,有一點芝麻炒過的焦香味道~但是我這樣吃起來會覺得比較乾一點,還是習慣有點油份的芝麻包耶~^^|||這個是芋頭包17元,從外觀就可以看到裡面有許多的芋頭絲夾在裡面~芋頭絲本身有甜甜的滋味,還有鬆軟的口感,是採用本土大甲芋頭製作因為我本身就是芋頭控,所以我還蠻喜歡的說~而且本身芋頭絲還不少吃起來不會覺得很單調唷!這款是原味堅果起司包25元~好多堅果在外皮上,感覺就很健康美味~裡面的起司味道超級超級濃郁的!比起一般吃到的起司包好像很不一樣~起司的奶味很重,所以不敢吃牛奶的人可能會有點怕怕的~我就是那個怕怕的...但整體搭配外面的堅果包一起吃味道還OK,喜歡起司的人會更愛~這個是紅麴堅果起司包25元~比起原味,就是多了紅麴的顏色上去~裡面的起司很誘人吧~^^看這圖片就知道這堅果包有多紮實,口感還真好~很Q很Q的口感!吃一個就會飽了啦~但是要注意的是..這間的起司包一定要熱熱的馬上吃,才會有這種軟稠的起司液態感,如果放個五分鐘左右,裡面的起司就會開始結成像起司片一樣的膏狀,不再這樣軟糊唷~口感整個會比較不OK~味道也小扣分喔~!! 這款是煙燻雞肉起司包25元~採用美國起司以及無添加物的煙燻雞肉製成。 這款好好吃唷!熱呼呼的吃更讚~沒想到單吃起司我會有點怕怕的,因為這間的起司味道太濃味道太重!可是搭配這燻雞一起吃,整個超搭~而且味道我都可以接受,而且外面的麵皮咬勁又超好,整個跟以往吃到的包子完全不一樣~燻雞部分我覺得好嫩唷~煙燻味道中等,不會太過重到讓人覺得壓掉全部起司的香味~這間的起司包我同事也說很好吃它會想買^^這款是煙燻火腿起司包25元~這一款居然是我心中的第一名耶!!它裡面的火腿好多好多唷!而且不是薄片的火腿耶~是還蠻有厚度的火腿片~搭配濃郁的起司一起吃,整個味道又更棒~是我的最愛口味!!其實一般的起司包跟這兩款燻雞以及火腿都是同價位的話,我一定會選火腿以及燻雞的~一方便單吃純起司包我會有點怕味道太濃重!搭配其他配料一起吃超好吃的!我也會下次自己回購的~~~~這款是紅麴堅果饅頭17元~堅果饅頭都不是只有表面有堅果,裡面也有的~~這款饅頭都是屬於越嚼越香的,但是他的鹹度甜度都很不明顯,所以習慣重口味的人會覺得這款麵包味道好淡,應該只會吃個一兩口而已,建議一定要搭配一杯有甜度的豆漿也好,吃起來會更美味唷。這款是原味堅果饅頭17元~裡面的葡萄乾夾入好多唷~吃起來比較有甜度一點,葡萄乾也不錯吃,還有點QQ的口感,而且還挺有水分的葡萄乾說!但是這種堅果饅頭真的會比較乾一點也因為太紮實了,無法一個人吃掉一整顆說~~~~><這款是全麥胚芽核桃饅頭17元~這款味道也是很養生,但是有核桃的口感,會比較特別一點。但是我還是吃不慣這種味道太淡的饅頭~~~這款是黑芝麻起司包25元~這款是白底紙的唷!挖~沒想到單吃黑芝麻包覺得有點比較乾,也有明顯的黑芝麻苦味,比較不合我口味沒想到這款黑芝麻起司包,因為搭配了起司進去,整個口感滑順許多~熱呼呼的吃口感很好,整個芝麻香氣混合起司,都互不衝突~各有各的優勢!這款口味意外的好吃,但是這也都是熱呼呼的吃唷,不然冷掉也會變的比較乾,就會失去了那種滑順的美味唷^^ 繼續閱讀
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這次要來嚐嚐~-原味堅果起司包子 NT25-紅麴堅果起司包子 NT25-煙燻火腿起司包子 NT25-煙燻雞肉起司包子 NT25-黑芝麻起司包子 NT25-原味堅果饅頭 NT17-紅麴堅果饅頭 NT17-黑芝麻饅頭 NT17-全麥胚芽核桃饅頭 NT17-芋頭饅頭 NT17終於等到貨送來了2箱 每箱都裝了10個饅頭/包子店家的特色就是在於堅持用天然發酵的老麵、低溫發酵、不添加任何化學成分以及手工揉製出彈性及保水度俱佳的麵糰,這樣的自然美味正是最令我動心之處啊~內餡為火腿起司的包子中式的包子外皮加上西式的內餡 , 如此中西合璧的口味相當別緻,若與西點麵包店內的三明治相比較的話,那火腿起司包子的美味可是毫不遜色哩~白白胖胖的外觀也很可愛呢~內餡為燻雞起司的包子店家是採用美國起司和無添加物的煙燻雞肉做成包子的內餡,完全跳脫傳統肉包的口味限制,起司的香濃加上燻雞肉的香嫩,吃起來還蠻像是在吃Subway的燻雞口味呢~燻雞起司典雅的口味很適合我的胃口哩~芋頭饅頭是店家採用台灣本土大甲芋頭,製作做成帶有顆粒口感的芋泥,再將芋泥捲進饅頭中,不含色素又看得到食材的饅頭,饅頭中除了可以吃得到淡雅香甜的芋頭顆粒之外也可以體會到店家的誠意與用心喔~紅麴堅果饅頭的內餡是一款沒有包起司的純的紅麴堅果饅頭,對於不愛起司或喜歡單純饅頭口感的人,可以品嚐到這既純樸又令人懷念的古早味呦~紅麴淡粉紅色的外觀也相當美觀誘人呢~黑芝麻起司包子是 在黑芝麻餡料中再加入起司,黑芝麻醬與起司獨特融合的滋味,真是非常特別的口感在市面上也很少吃得到像這樣獨特口味的包子哩~好吃好吃~ 全麥胚芽核桃饅頭則是店家選用了上等的全麥胚芽及核桃等食材,與老麵的香Q口感搭起來特別有味道,是現代人健康養生的好食品~原味堅果起司包子吃起來口感很有嚼勁喔~包子的外皮搭配上有脆度的堅果及軟軟的起司內餡吃起來口感的層次豐富,味道也是蠻香濃可口的呦~饅頭的表面看得到養生又好吃的堅果材料喔~整體而言我覺得無論是在麵皮的Q彈度上還是在內餡的美味度都很不錯呦~因為愛吃起司所以對於有起司內餡的包子更加喜愛~紮實的用料也讓人吃了有飽足感~而且拿來當早餐還是午餐都很美味又健康養生哩~小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog。 著作權所有 , 未經本人同意 ,  請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .   繼續閱讀
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