燒石鼎 SHARE STONE

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汐止有家小火鍋，花小錢就可以吃很飽，不但湯頭高達30幾種，還有豬油拌飯可以吃到飽，就連飲料也是一整排任你喝，讓你點一鍋可以吃到撐！燒石鼎就在汐止火車站對面，開車來對面也有停車場，店裡的裝潢一點也不像是平價小火鍋，紅黑白相間的顏色讓整間家看起來超顯眼！一進門就是寬敞的工作區，裡面有超大的內用區，這真的一點都不像是百元平價鍋物，不但有質感，大大的空間用起餐來好舒適！就連筷子跟湯匙都是放在紫外線烘碗機裡消毒著，衛生做的很不錯！點好餐後先來個豬油拌飯，味道很夠可以先嗑個二碗再開始吃鍋沒問題！上菜速度挺快的，喜歡這種上桌再自已煮的小火鍋，這樣可以自已控制食材的熟度，牛肉也不會煮的過熟。趁鍋還在煮，先來吃一下小菜，這邊小菜的種類還不少，可以點個幾種大家分著吃。 還滿推薦鴨血豆腐拼盤，吸滿湯汁的豆腐及鴨血，每咬一口都是爆汁，不會辣卻又夠味，適合大小朋友一起吃！酸菜鴨腸也是必點的小菜之一，滿滿的酸菜搭配鴨腸，吃起來很脆口不會咬不斷，這個好適合拿來當下酒菜啊！香滷下水就是雞心和雞胗的組合，用數十種中藥滷汁滷了很久，不但吸滿湯汁，還很好咬，愛吃下水的你不能錯過！燒石鼎的基本湯底都是每天使用台灣新鮮雞骨與多種蔬菜辛香料熬製，讓湯底帶有雞骨的香氣及蔬菜的香氣，跟外面吃的小火鍋不同，這邊的湯底喝起來就是有層次！這次點的是店裡的招牌-麻辣牛奶鍋，用秘製的麻辣醬加上牛奶湯底，鋪上滿滿的蔬菜、火鍋料跟肉，整份的份量超足，光吃這鍋就很飽了啦~煮滾後整個湯味道超香，喝起來一點點辣還帶有牛奶的濃郁，好喝到我一直喝，味道超讚的啦！尤其裡頭的豆皮，吸滿湯汁真的好好吃！滾燙冒著煙的湯頭光看就覺得美味啊！再來則是砂鍋鯛魚鍋，這料真的好豐富，裡頭有基本湯底加上特製沙茶醬，加上炸過的鯛魚，不但湯頭香氣十足，味道還很夠！滿滿的料真的令人滿足，你看那炸過的鯛魚泡在湯裡頭，吸滿湯汁每咬一口都爆汁！鯛魚超厚實，吃起來好滿足！湯頭超濃郁的啦~想吃得更滿足，也可以單點料來加，這樣吃完更飽更滿足！路上的小火鍋超多，但這間料超多，湯頭也很讚，非常大家來試試！ 繼續閱讀

【燒石鼎 SHARE STONE】在汐止火車站前的平價小火鍋餐廳，有多達40種口味個人平價小火鍋可選擇，主打台式火鍋，嚴選台灣特色食材，烹燃心動出多種口味的台式火鍋！而且我超喜歡他們家的用餐環境，走進去不像要去吃百元的平價小火鍋，倒像是大型連鎖火鍋店的規格，加上標榜用心優選的食材和精心研發的湯底，可以說是平價小火鍋的天花板了，讓瑪姬覺得在物價高漲的此時，花200元左右就可以在高質感的餐廳吃到平價小火鍋，而且還有白飯、飲品和冰品吃到飽的附加價值唷！【燒石鼎 SHARE STONE】就位在汐止火車站對面的大同路上，發現這裡有這麼一家優質火鍋店，下次我來汐止工作想找間餐廳用餐就可以選擇這裡。餐廳適逢有周年慶活動，只要打卡好評就送肉盤的超值好康，必須吃起來！活動主題:來店好評、打卡送肉片(豬肉片)活動時間: 06/24 ~ 07/14兌換方式: ◆FB打卡贈 豬肉片一份 或 Google五星評論贈 豬肉片一份 《以上活動二擇一》個人的平價小火鍋口味選擇超級多，這會讓人有選擇障礙呢！價位從170～270皆有，端看食材的內容定價；凡是單點一個鍋物就可舒服的在店內享用白飯、飲品和冰品吃到飽，非常超值。醬料區的基本標配都有，想要什麼風味的調料就自己來。白飯也自助無限，還多了香噴噴的豬油讓你拌飯吃，回味古早味的平民美食，這裡有。雖有小小的選擇障礙，但還是讓我們這一餐挑了這些喜歡吃的，除了鍋物外，還有店家自製的滷菜可搭配，這點超加分！青香麻辣鍋190搭配豬肉不用加價，我們換牛肉加20元；這鍋看起來超有料，牛肉底下有著各種季節時蔬，像是南瓜、玉米荀、青江菜、高麗菜、金針菇、木耳、鑫鑫腸、甜不辣、鳥蛋等好多種類食材。一個人的小火鍋也可以吃到超多料，份量飽足感十足，有肉有菜均衡飲食超健康。開鍋後加熱迅速，食材也均勻熟化，不需等太久就可以開動了！牛肉的肉質鮮嫩，和一般小火鍋給人肉質不佳的印象不同，煮熟的牛肉吸滿了青花椒麻辣鍋底的香氣和適中的辣度，麻香的味道一入口就挺有滋味的，而鍋裡的蔬食也都一樣有著滿滿的青花椒風味；在這炎熱的夏天，必須要有這種刺激味蕾的美食來開胃。青香麻辣鍋的靈魂就是這湯頭，選用20種香料搭配大紅袍油與藤椒油，再加上台灣新鮮雞骨與多種蔬菜辛香料熬煮多時；味覺帶來香、辣、麻的感觸，是標榜可以喝的麻辣湯，溫和的麻辣風味可以一口接一口，是頗受歡迎的麻辣鍋代表。胡椒排骨酥鍋220這排骨酥也給得太多，大約有十塊，看起來就超有料！是店內的招牌鍋物；我另外加了豬肉再加價15元，每種鍋物亦可選擇喜歡的肉片，有豬、牛、羊、魚任選，價格也都不同。這招牌排骨酥是店內親自選擇食材，加上獨特的調料和工法去製作；排骨本身無腥味，裹上薄薄的麵衣炸得香酥，湯底加入胡椒增添香氣，和排骨酥是絕配，再對上一些香菜，使得在鍋物滾開之後的香味在空中飄散。而排骨酥在加熱的同時也釋放出鮮美肉汁，讓這鍋湯更有滋味！喝上一口鮮香的胡椒湯，這鍋就是要滿滿的胡椒香才對味！我另外加點了豬肉片，這一盤只要加15元也太彿心！豬肉的口感很彈牙無腥味，在胡椒排骨酥鍋裡煮也有味道，其實我今天一滴醬汁都沒沾，食材也都吃光光。鴨血豆腐拼盤70沒想到這裡還有滷菜可以單點，送上桌就可以開吃，不用另外放入鍋內等加熱，在等鍋煮滾的同時就可以先開胃吃點熟食。鴨血和臭豆腐的香辣入味，軟嫩又不失彈性的口感，讓我們忍不住又再叫一盤才過癮！酸菜鴨腸70另一道要推的就是這道酸菜鴨腸，大量的酸菜拌著鮮脆可口的腸鴨，整個很入味又很容易咀嚼，這會是很棒的一道下酒菜，沒想到來吃小火鍋居然可以吃到超好吃的滷菜，而且份量不少，建議大家一定要點。香滷下水80主要以雞心和雞胗這兩大我愛吃的內臟，透過多達數十種特製中藥滷汁熬煮多時，每一口都入味，而且神奇的是連雞胗這種比較不易咀嚼的食材都能滷得好吃易入口。玉米30／芋頭30瑪姬愛吃這兩樣食材特別點來品嚐，相信很多火鍋愛好者不會錯過。芋頭控的我在這裡嚐到了口感像冰淇淋鬆軟又綿密的芋頭，本來以為要煮很久才能熟透，但沒想到蠻快就煮熟，喜歡芋頭的朋友可以加點。鮮甜的黃玉米甜度夠又鮮脆多汁，在鍋裡吸收湯汁的精華又更美味！台式脆麵20／手工拉麵30瑪姬是麵食愛好者，來吃火鍋我一定都點麵，這兩種麵食都是搭配火鍋的美味食材，喜歡麻辣鍋的就配王子麵，愛吃QQ口感的就點古溜的手工拉麵。手工拉麵我們放入麻辣鍋裡煮，沒一下子就很入味，口感真的很彈牙帶勁，推薦給喜歡麵食的朋友。飯後的甜點就用冰淇淋甜筒來結尾吧！五種口味任你吃，在炎炎夏日吃完熱呼呼的火鍋再享受冰涼暢快的冰淇淋，實在滿足！很難得有這麼舒適又美味的小火鍋可以品嚐，讓我的口袋名單裡又多收藏了一間可以再訪的火鍋店。 繼續閱讀